Mikrohullámú lekvár

Mikrohullámú lekvár

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Cseresznye lekvár	1 pohár
Zselatin	30gr.
Víz	1 pohár

Főzés módja

• Van néhány üvegedényed a tavalyi évről? Nincs ott senki? És mit kell tenni? Próbáljon lekvárot készíteni!
• 
• Öntsön zselatint egy tálba, és öntsön egy pohár sima vizet. Keverje össze enyhén, és hagyja 30-40 percig egyedül.
• 
• Veszünk egy pohár meggylekvárot (az enyém folyékony, nem túl édes), beleöntjük egy üvegfazékba, és 30 másodpercre a mikrohullámú sütőbe tesszük.
• Adja a kocsonyás keveréket egy fazékba lekvárral. Összekeverjük. Ne aggódjon, ha a zselatin keverés után nem oldódik fel teljesen.
• A keveréket további 1 percre mikrohullámú sütőbe tesszük (a teljesítmény mindig 800 watt.)
• Kivesszük. Összekeverjük. Nap tökéletesen feloldódott, nincsenek csomók.
• Még 1,5 percig tesszük az edényt. Összes! Kész a lekvár!
• Kenje meg a penészsejteket napraforgóolajjal, ahova öntsük a lekvárot.
• És most formákba öntjük, jobb szilikonokba.
• 
• Mindegyik forma aljára egy cseresznyét tettem ugyanabból a lekvárból.
• És tedd hűtőbe 3 órára. Itt van, amit kaptunk.
• 
• Annak érdekében, hogy megkönnyítse a lekvár kihúzását a cellákból, körbehúzhatja a körvonalat egy fogpiszkálóval. És akkor könnyebb lesz. Öntsön cukrot egy tányérba, és nyomja rá a gumicukrokat a formákból. És mindegyik lekvárot nagyon óvatosan forgatjuk ebben a cukorban. Tegye a kész lekvárot sütőpapírra.
• 
• 

Az edényt arra tervezték

22db

A felkészülés ideje:

40 perc + 3 óra

Főzés program:

mikrohullámú sütő

jegyzet

A fórum recepteket tartalmaz a lekvárra. És csak forraljuk fel a gyümölcsöt, és agarral (de nem mindenhol kapható). A zselatin pedig mindenütt megtalálható. Néha kényeztetheti magát és szeretteit egy ilyen lekvárral. Próbáld ki!
És ha szereted a savanyú lekvárot, akkor adj hozzá citromlevet a lekvárhoz.

Natasha, sok szilvalekvárom maradt. Nem is lekvár, hanem reszelt szilva. EZRE jövök !!!!! Fel kell raknunk a zselatint! Köszönöm a receptet!

Pompás recept!

Natasha, te raktár vagy, az ötletek tárháza! HOLNAP MARMALÁDOT KELL LENNEM

[Ipatiya]

Ipatiya, Jiri, Tumanchik, Köszönöm
Ira, neked "A szilva keverhető az egységesség érdekében. Most láttam, hogy a dörzsölte

[Natalishka]

Natalishka, köszönöm az érdekes ötletet, mindenképpen ki kell próbálnod (imádom a lekvárot)

Ira, neked ", a szilva keverhető az egységesség érdekében. Csak láttam, hogy a dörzsölte

jelenlegi likviditású. le tud forralni egy kicsit?

[Biryusa]

Biryusa, Olga, köszönöm, próbáld meg
Irina, Kaptam egy folyékony lekvárt, tettem egy kis cukrot. Tehát

Natasha, köszönöm az újabb érdekes mikrohullámú ötletet
Nekem is maradt egy csomó üveg lekvár tavalyból, idén alig is főztem lekvárot, mert senki sem eszi meg.
Most már tudom, hol alkalmazom, de fel kell készítenem a zselatint is.

[Nelya]

Nelya, Próbáld ki. A recept szerint, ha a lekvár sűrű, akkor vízzel hígítható. Még nem próbáltam ki.

[Natalia]

NataliaMit csinál velünk? A verés szarvából ömlő receptek?
Natasha! Csak okos vagy! Köszönjük, hogy megosztottad velünk! Mondd el. és mi helyettesítheti a folyékony lekvárt? Cseresznyefőtt?
És sürgősen vásárolni kis szilikon formákat, amelyekre nem nagyon figyeltem.

[Vika]

Vika, de valószínűleg hozzá kell adni a cukrot. Eddig mindent kétszer magam csináltam. Azonnal ettek "Ezért örülni fogok, ha valaki más tanácsot ad
Az agar-agarral minden könnyebb „De a zselatinnal alkalmazkodni kell

[Natalishka]

Natalishka, köszönöm a receptet és az ötletet !! Hűvös gumik !!!

[Natalia]

Natalia, köszönöm a figyelmet a receptre

Natasha szuper ötlet, köszönöm szépen !!

[Natasha]

Natashaköszönöm, hogy megálltál

[Natalishka]

Natalishka, Imádom a lekvárot! Meg kell próbálni! Most főztem szilvalekvárt, savanyú! Nálam nem esznek otthon lekvárot!
Szép munka!

[Natalishka]

Natalishka, Natasha, ez nem recept, hanem varázspálca, köszönöm!
Ó, akkor megvan ez a Jam, mint egy cipőfény

[Natalishka]

Natalishka, Köszönöm! Most már tudom, hogyan lehet kiküszöbölni a lekvárt!

[Antonina]

Antonina, Ksyusha, Anna, köszönöm: rózsa: Igen, néha megpróbálhatja maga is elkészíteni a lekvárot. A saját lekvárodból

[Natalishka]

Csatlakozom az összes dicsérethez! : girl_claping: Szuper Natalishka-Natalia,

[Elena]

Elena, Oksanaköszönöm lányok

[Natalishka]

Natalishka, Natasha köszi a receptet.
Cseresznye szilvalekvárból készült ma.
Az eredmény valódi rugalmas gumik.
De .... van egy, de
Kihúzta a formákból, megszórta cukorral, minden olyan, amilyennek lennie kell. És 5 perc múlva a cukor olvadni kezdett, és most minden
gumicukrok úsznak a cukorszirupban. Rögtön hűtőbe tettem.
Mit tettél rosszul?
Lehet, hogy a lekvár vizes, és legközelebb kevesebb vizet ad hozzá?
Várom a tanácsot, mivel a lekvár tele van mindenfélével - szilva, alma, egres.
Jó év volt.
A férjemnek tett, a férje megnézte

[Elena]

Elena, talán más a zselatin: pard: és akkor igen, kevesebb víz. De a lekvár nem úgy működik, mint a boltban: girl_pardon: Nekem is volt egy kis szivárgásom. Ez a recept, mint mondják, "egyszer enni". Nem alkalmas tárolásra. De ha agarral csinálod, akkor igen, tárolhatod.

Megpróbálom csökkenteni a vizet.
És akkor veszek agart, láttam a METRO-ban.

[Natalishka]

Natalishka, 🔗
milyen érdekes recept a lekvár folyékony részének ártalmatlanítására 🔗

[Natalishka]

Natalishka, nagyon köszönöm a receptet! Még soha nem jutott eszembe, hogy magam készítsek lekvárot, de ilyen egyszerűnek bizonyult!
Van néhány meghibásodott vörös ribizli zselé készletem, ami nem kocsonya, hanem csak szirup. Tökéletes lekvár.
Vettem 1,5 pohár ilyen szirupot, egy kis citrom levét és fél pohár vizet. Vényköteles zselatin.
Az eredmény igazi gumik, nagyon jó állagú. Van, akit cukorba, egyet kókusszal hengereltek, és mások csak úgy maradtak.
Általában a kopasz lányok a legjobbak. A cukor hamarosan folyni kezdett, a kókuszreszelék jók, de nem tartják jól, repülnek, a kopaszokkal pedig nem csinálnak semmit.
Micsoda szépség!

[Svetlana]

Svetlana, bravo: bravo: milyen szép. Köszönöm a jelentést. Nagyon örülök, hogy a receptem jól jött neked.

Ez a recept tette a napomat! És nem egy nap)
Kulináris és technológiai áttörésnek tartom. Az örömkocsi és a vasútvonal köszönet a szerzőnek!
Volt egy "nizushka" a vörös ribizli "nyers" kocsonyából (általában sűrűbb tetejévé és szirupos aljzattá pehelyezik. A "teteje" sütésbe ment, és az "alsó" lógott). Sveta-SvetaI tanácsára Dr. Otter 30 gramm zselatint (először vele foglalkozott) öntött fél pohár vízzel. 15 perc elteltével sűrű, egyenletes állagú tömeget találtam - úgy tűnik, hogy a zselatin feloldódott, de nem volt elegendő vize. Hozzáadtam 1,5 csésze vörös ribizlit, és teljes erővel egy percre a micrába tettem. Nem ismerem az erőt, nincsenek dokkok az egység számára (van egy "trófea" mikromám, ami a szűkülő mummer menekülése után maradt). Egy perc múlva semmi sem történt - még a tál sem melegedett be. Újra 4-re tettem a jegyzőkönyvet. És - ó, csoda! - a zselatin egyenletesen eloszlott, a szirup felmelegedett, még egy picit is buborékolt. Kis szilikonok hiányában egy lapos üveg tepsibe öntöttem (miután olajjal bekentem, bár nem kellett olajoznunk). Szobahőmérsékletre hűtöttem, és pár órára hűtőbe tettem. Aztán elővette és kivágta a gumicukrot a süteményekhez.Nem szórt be semmit - ezek már jók - szinte átlátszó, élénk, egységes színű.
A gumik nagyon sok hálát gyűjtöttek a gyermektől, az anyától és a kollégáktól.
A recept örökre könyvjelzőkbe kerül. Megpróbálom más bogyókból és gyümölcsökből csinálni. Időközben a vörös ribizli feldolgozásának kérdése véglegesen és visszavonhatatlanul megoldódott - zselét, és belőle gumicukrot készítek (a szezonban kipróbálhatja közvetlenül frissen facsart gyümölcsléből).
Nagyon köszönöm a receptet!

[Irina]

Irina, köszönöm a részletes jelentést. Úgy gondolom, hogy másoknak is hasznos lesz. Örülök, hogy tetszett

Mikor jutok el a gumikhoz !!!