Almasajt

[Vászon]

Vászon, és azt hiszem, megkaptam vagy sem? Örülök, hogy tetszett a formatervezett sajt. Igaz, egy kapás volt, de a lényeg megérteni, mi az? Most ő maga is csatában van!

Imádom az almasajtot!

[Vászon,]

Vászon, szórakozottan köszönöm ezt a videót))))) Cool!

A csecsemő száján keresztül beszél az igazság

Újra kaptam almát. Ma ismét elpárologtam, holnap folytatom. Az első sajtfej tíz napja van az újságban, időnként megfordítva.
Többet fogok tenni, mert a tea mellett finom. És nem kell aggódnia a tartály miatt, ha lekvárt készít. A cukor azonban megtakarítást jelent.
Ezúttal még fahéjat és esetleg kurkumát teszek hozzá.

[Sveta]

Svetaés mi van a lapban? Meg kell száradnia. Csak takarja le gézzel, és fordítsa meg minden nap. Röviden: a folyamat komolyan elhúzódott. Várom a vágást. És milyen fűszereket szeret, azokat betette. Nem számít. Még köménnyel is csinálják.

[ang-kay]

ang-kay, nagy repedések vannak a papíron, érezhető, hogy a sajt kiszárad, nem szeretem a gézt, elmegyek nejlonszövetbe. Egyébként a rácson fekszik.

Jobban nejlonszövetben. Eldobható orvosi kupakkal borítom. Tökéletesen.

[ang-kay]

ang-kay, így nincs ilyen orvosi sapkám. Megvásárolhatja bármelyik gyógyszertárban?

Azt hiszem, igen. Jó túrót, ricottát és más sajtokat szűrni rajta. Csak helyezze be az egyiket a másikba, és semmi sem szökik el. Szükséges dolog)

Milyen érdekes recept, nem is tudtam, hogy vannak ilyen sajtok! Mindenképpen megpróbálom megfőzni, csak jusson a mikrohullámú sütőhöz!

[Olga]

Olga, és mennyi az ismeretlen? Remélem, megfőzik és élvezik az eredményt)

[nodame]

nodame, Olya, hogy jutsz el az almához. sajtot, majd biztonságosan vágja vissza a cukrot.

[Angela]

Angela, köszönöm milyen csodálatos és szokatlan recept! Milyen kár, hogy még nem láttam őt ... nem tudtam, hova kell rögzíteni a ranetkit ... most csak a következő évre.

[Ilmira]

Ilmira, Köszönöm. Remélem, hogy a recept jól jön)

[Angela]

Angela, mondja meg, miért használta a mikrohullámú sütőt időmegtakarítás céljából, vagy van valami titka a technológiai folyamatban?

[Ilmira]

IlmiraSokkal gyorsabb, mint a kályhán és az almaszósz "köpése" nélkül.

sokkal gyorsabb, mint a tűzhelyen és az almaszósz "köpése" nélkül.

Tehát helyesen feltételeztem. Várjuk meg a jövő évi termést

Nagyon köszönöm a receptet! Finom sajt! Sajnos nincs fotó ... mert már megettük. Ahogy a sajtó alá helyeztem, elkezdték enni ..

[Ilmira]

IlmiraSokkal gyorsabb, mint a kályhán és az almaszósz "köpése" nélkül.

Angela, a tűzhelyen párologok egy vastag fenekű és vastag falú serpenyőben lángosztón, alacsony lángon, köpés nélkül. Nagy hőfokon - igen, a burgonyapüré képes köpni. Igen, sokáig a tűzhelyen, de van időm sok mindent átdolgozni. Nos, a mikronos párolgásom nem sikerült jól.

[jachtkikötő]

Sajnos nincs fotó ... mert már megettük. Ahogy a sajtó alá helyeztem, elkezdték enni ..

jachtkikötő, szuper. A végterméket soha nem próbálták ki. Nos, semmi más, megteszed)

a mikrában való párolgásom nem ment.

Nos, ez az, aki és hogyan szokta meg. Nem olyan fontos.

Ahogy a sajtó alá helyeztem, elkezdték enni ..

És kiszedték a sajtó alól maradt maradványokat.
A sajtomat egy szerény helyre tettem, távol a szememtől.

[jachtkikötő]

És kiszedték a sajtó alól maradt maradványokat.
A sajtomat egy szerény helyre tettem, távol a szememtől.

Nyomás alatt álltam az asztalomon, majd cheesecloth-be tekertem ... Szóval darabokra vágták, teára ...

Hozzáadva: 2016. október 6., csütörtök, 18:01

jachtkikötő, szuper. A végterméket soha nem próbálták ki. Nos, semmi más, megteszed)

Igen, már tettem))

[Marya-83]

Marya-83Marina, ne sértődj meg rajtam, egyszerűen csak játékos kedvem volt ma.

[Marya-83]

Marya-83Marina, ne sértődj meg rajtam, ma csak játékos kedvem volt.

Nos, mi vagy .. Milyen sérelmek?)))

Megnézte az "üzeneteidet" más témákban... Egy hónap pihenés.

Kicsit több mint 2,7 kg almát készítettem, minden más normális volt, az almát egy éjszakán át hagytam, kicsit főztem, gyümölcslevet adtam, egész literet üvegekbe öntöttem, négyszer főztem a mikróban mikrohullámban, de még mindig nagyon folyékony lekvár (diófélék, mazsola és kandírozott gyümölcsök készen állnak, de mikor kell elaludni, hányszor kell kihagyni?
Talán csak alma és más. lédús))

[Verunchik]

Verunchik, az első oldalon van egy fotó arról, hogyan kell a pürévé válni, és hogyan lehet ellenőrizni annak készenlétét. 4-szer nagyon kicsi. Nagyon hosszú ideig kell forralni. Kérjük, olvassa el figyelmesen a témát)

köszi, már újraolvasok
de nagyon szeretném ezt a sajtot, és akkor is megkapom, ha leülök, egész nap főzöm))

Egy órán át biztosan felforraltam.

köszi, már újraolvasok
de nagyon szeretném ezt a sajtot, és akkor is megkapom, ha leülök, egész nap főzöm))

Emberünk, el fogja érni a célját.
Azt hittem, egyszer megteszem, és ez elég. De nem. Még több almát öntött nekem, elkészítve a második sajtot. Finom és könnyen tárolható.

[ang-kay]

Az almákat egy fazékban vékony szeletekre vágjuk. Szórjon cukrot minden új rétegre. Fedjük le, és hagyjuk egy napig, hogy az alma levesszen.

ang-kay, Angela, gondolod, hogy átugorhatod ezt a lépést? És akkor reggel meg akartam csinálni, a receptet is utánanéztem, a folyamat azzal fenyeget, hogy nem tervezetten nyúlik ki

[Lenochka,]

Lenochka, kell az alma, hogy lé és cukor oldódjon. Megpróbálhatja nagyon alacsony lángon melegíteni, vagy először legalább 3-4 órán át hagyhatja.

Eeeh * nagyot sóhajtott *, elmegyek levágni és megtöltöm cukorral

Sok szerencsét)

Jelentem, hogy a sajt megfőtt és elnyomás alá került
Remélem, hogy normálisan szárad. Korábban a lekvárfőzés során volt némi problémám ezzel.
De eddig minden egyértelműnek tűnik, mint egy mesterkurzuson

[Elena]

Elena, nagyszerű. Az öklömet tartom érted)

[Angela]

Angela, Ma sajtot főztem. Most a sajtó alá tettem, van egy kézikönyvem. És a szirup egy kicsit kijött, így kell, vagy erősen nyomtam?

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Csináltam egy kicsit, egyenesen. Elengedni.

Jó reggelt, Anji és boldog ünnepeket!
Már éjszaka megnéztem a sajtó állapotát és szigorítottam. A szirup egyik napról a másikra jött ki valahol 2 evőkanálban. Szerintem nem kritikus? Gyorsabban érik, nem? Most még kicsit megcsavartam, estig hagyom.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Szia. Boldog ünnepet neked is.
Természetesen nem kritikus.

Hoztak még 2 nagy zacskó almát. Küzdök velük, elpárologtatom a negyedik sajtot.

[Sveta]

Sveta, Adok neked érmet az alma felett aratott győzelemért. De finom sajtod lesz egész évre)

Érem? Almasajt tálalása!
Egy évig nem elég, egyedül sajtot készítek, és a száj ........ nem számít.

Dehogy. Az alma vagy egy jól megérdemelt almasajt készítő győzelméért)

[Gnú]

Gnú, Svetamutasson legalább néhány fotót
Angela, de abszolút nincs cukor?

[Oksana]

Oksana, és hogy nélküle? Miből főzik a szirupot és mi lesz a tartósítószer? Nos, szerintem igen)

[Angela]

Angela, Tavaly főztem egy kísérletet, cukor nélküli burgonyapürével. Az almában van cukor, vagy nincs elég, szeretném kipróbálni. Cukorral és cukor nélkül is főzök! Sok almám van. Nem akarok pasztillázni, még lustaságot sem. De ezt megpróbálnám. Még mindig kíváncsi vagyok, ragaszkodik-e a fogaidhoz?
A pasztila ragad, kicsit idegesít. Belevszkaját hegesztem, de vannak hátrányaim is.

Feladva: 2016. október 15., szombat, 11:15

És nekem is az tűnik, hogy elpárologhat a sütőben. Önnek is meg kell próbálnia. Mit gondolsz?

[Oksana]

Oksana, próbáld ki. Nem főzném cukor nélkül. De én vagyok az. Ezenkívül az eredetinek 25 tömegszázaléknyi hámozott almára van szüksége. Hogy fog viselkedni teljesen cukor nélkül, nem tudom. Hogy nem lenne penész? Nem ragad a fogakhoz.Akit kezeltem, mindenki vadul örül.
Véleményem szerint hosszabb ideig kell elpárologni a sütőben. Vagy konvekcióval, vagy kissé nyitott ajtóval. A nedvességnek valahol ki kell jönnie.