Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

fffuntic, Len, nekem nagyon-nagyon rozsnak tűnik, nos, valahogy nehéz lesz, vagy valami ilyesmi.

Nekem nagyon nehéz, a gyomor nem érzékeli.

miért ad a 2501-es panasik más utasításokat a 2502-től - sötétség borítja.

Lenának és nekem van egy közös használati útmutatóm a Panas 2501 és 2502 készülékekhez. Minden recept közös mindkét modellnél.

Ma megpróbálok egy oldalt rendezni, amelyben európai sütők rozs receptjei találhatók. Vagyis a Nagy-Britanniára vonatkozó utasításokból csak 5 van belőlük, mert a páneurópaiakban egyetlen receptet sem találtam a rozskenyérre.
De a receptek a legegyszerűbbek, úgy gondolom, hogy a fórum tagjai számára receptek formájában már szerepelnek a változtatásokkal vagy anélkül

Versenyezhetek, de összehasonlíthatom a vadászat eredményeit. Chtol-t kell csinálni? Az Mnu TsZ-nek nincs lisztárama. Egy napra a városba megyek, meg kell vásárolnom.

Ír, ez egy vicc a Versennyel kapcsolatban, pontosan úgy, ahogy mondod ~ hasonlítsuk össze az eredményeket! Igen!
És ha valakinek lapos tetővel sikerül, akkor átvesszük az élményt!
De szigorúan véve a liszt ~ akkor mindannyian mások vagyunk ...
Nagyon szeretem a kenyeret, és a tető ... ennek. Tehát dtsmayu ~ csak én vagy mindenki más fog ...

Sokáig csuklottam egy megfelelő receptet a rozskenyérre, kivettem a fórumról, magam találtam ki. Ennek eredményeként: a háziak szeretik a megvásároltat, én elutasítottam a tiszta rozst, néha keveréket sütök.
A lányok már megszólaltak a rozsról. Egyetértek velük. A vegyes jobb és ízletesebb.

Köszönöm mindenkinek, és nagyon örülök, hogy megismerhettem
Ma van a harmadik cipóm, tojásom))) ... sötét kérgön.
Nagyon szeretnék rozst vagy valami adalékot sütni, például kolbászt és sajtot, de egyelőre sokat kell tanulnom ... Nem is tudom, mi az "egész" "rozsliszt".

[Olga34]

Olga34, a rozslisztről Rozsliszt Oroszországban, típusai, fajtái, tulajdonságai Mi a teljes kiőrlésű liszt - és miben különbözik a teljes kiőrlésű liszttől?

[Rit]

Nos, amit teljesen rozslisztből próbáltam megsütni, az valóban nem volt ehető. Felhagytam ezzel a vállalkozással. A boltban kapható pedig nem nehéz és ízletes. Még a keksz is finom.
A boltokban a legfinomabb rozs "főtt" előtaggal rendelkezik
Ha olyan lenne, mint egy boltban, de aszalt szilvával, félelmetesen finom lenne. De kétlem a sikeremet.

Rit, és vannak utasításaim a 2500-2501 és a 253-asokra vonatkozóan, és összetételükben különböznek. 2502-et töltöttem le az internetről. Valami utasításokkal bölcs

[Lena]

Ha olyan lenne, mint egy boltban, de aszalt szilvával, félelmetesen finom lenne. De kétlem a sikeremet.

Lena, megnézted ezt? Ez mind puding, mind teljesen rozs

A rozskrém kenyér valódi (szinte elfeledett íz). Sütési módszerek és adalékanyagok (Vanya28)

igen, és látta, hogy a "csak" szó nem alkalmazható ott. A rozslisztben nincsenek agrámok, kovászok, és ami a legfontosabb, mint kolobok mint olyan, vizuálisan nehéz meghatározni, hogy a dagasztás mennyire helyesen történt, majd a tégla a kijáratnál van.
Ezzel a gyötrelemmel valószínűleg sok gyakorlásra van szükséged, hogy érezd.
De figyelembe véve a folyamat összetettségét és a szaküzletek sokaságát, bátorság kell hozzá.

[fffuntic]

fffuntic, Lena, és ezt láttam

Lusta "fekete" kenyér (LyuLyoka)

Íme a szerző szavai:
Könnyű savanyú "fekete" kenyér, amihez gyermekkorunktól hozzászoktunk.

igen, és látta, hogy a "csak" szó nem alkalmazható ott. Agramok, kovászok,

Néztem, szóval nem akarsz egyszerű kenyeret. Csak a víz és a rozsliszt nem fog úgy működni, mint a boltjában.
És így megértettem, hogy a recept jelentése "Agram", de megvásárolhatja, hogy ne távolítsa el a kovászt. Vagy tévedek?

Feltételezem, hogy kipróbáltad az egyszerű puding rozsfajtákat. De te magad mondod, hogy nem tetszett. Valószínűleg akkor ki kell próbálni a bonyolult verziót, hacsak nem vágyik arra, hogy megtalálja saját tiszta rozsát.

Igen, agrámot, malátát vagy kovászlét kell vásárolni, rozssal minden nem könnyű, ha búzaliszt nélkül.
És akkor ennyi erőfeszítés után kijön a baromság.
Uh-huh, azt tervezem, hogy megismétlem ezt a bravúrt, és megint megbizonyosodom arról, hogy az üzlet jobban íze lesz

láttam ezt
Lusta "fekete" kenyér
(LyuLyoka)

Íme a szerző szavai:
Könnyű savanyú "fekete" kenyér, amihez gyermekkorunktól hozzászoktunk.

Sveta, elmentem és olvastam erről a kenyérről.
Eszembe juttatta az előző napjaimat. Rozskenyérben sokat sütöttem; Orlovszkij, ukrán ... megdöbbent!
Az asztalon lévő összes tál tésztával töltötte az éjszakát! A rozsot a kezemmel gyúrtam ~ ahogy emlékszem ... Vad lelkesedés! Voltak idők! Én voltam az, aki megbolondult, amint a lányom elment az Intézetbe ... tíz évvel ezelőtt, szomorúságból. A ház szaga megugrott !!!! Ne vigye át! A formában sült sütőben ~ a kéreg szaga, ropog! Egy pékség otthon ... A kenyeret ~ mindennap sütötték, mindenkinek kiosztották, majd ezt a vállalkozást szemügyre véve nekem először Polarist vásárolt, de ez nem működött vele ... Kerültem, tovább sütőben sütjük, mert ő "tönkreteszi a kenyeret" ~ nekem úgy tűnt. A receptkönyvből még egyszer sem jött ki semmi ...

Aztán megvették a Panasikot ... Természetesen más kérdés! A lelkesedés hanyatlani kezdett ... És most lusta vagyok, nincs kovász, nincs hév, más az élet körülményei, és a Panasik kenyere finom nekem!
... És most elolvastam a receptet, és ki akartam próbálni, nos, nagyon egyszerű!)))

[mamusi]

mamusi, Rita, ezért savanyúan haraptam egy "hétköznapi" fekete "kenyeret, amihez gyermekkorunktól kezdve szoktunk." Végül is ilyeneket kerestem. De még nem mertem megsütni. Nincs semmilyen tapasztalatom (egyáltalán a szóból) a sütőben sütésnél.
Ha süt, akkor megírja, hogy mit és hogyan.

Rita, nézd, mit írt Sonadora:
nem kell gyúrni és ilyen kenyér? Lyapota!

Rita, nézd, mit írt Sonadora:
nem kell gyúrni és ilyen kenyér? Lyapota

Ah, hol kell keresni, Fény?)
Hol?

[mamusi]

mamusi, 1 oldalas 12. válasz és a kenyér témája

[$ vetLana]

$ vetLana, Ahhh! Megértettem, elolvastam, láttam, ott már tanulmányoztam az egész Temkát.
Keddtől elkezdek sütni ... mindenféle különféle dolgot, amit elterveztem ~ megterveztem.

[mamusi]

mamusi, tájékoztasson minket

"Búza-rozskenyér aszalt szilvával és tökmaggal" Panasonic készülékhez (SD-2502) (Elena 65)

...
... hasonlítsuk össze az eredményeket! Igen!
És ha valakinek lapos tetővel sikerül, akkor átvesszük az élményt!
De szigorúan véve a liszt ~ akkor mindannyian mások vagyunk ...
Nagyon szeretem a kenyeret, és a tető ... ennek. Tehát dtsmayu ~ csak én vagy mindenki más fog ...

Rita, tegnap sütöttem ... majdnem, vagyis sok pontatlanságra és helyettesítésre derült fény. Így sütöttem meg. Nézd meg a tetőt.




Az ízről nincs mit mondani, nagyon megváltozott, és még a sütési szakaszban sem hatott rám az illata. A kenyér kiderült, de az íze ... sem rossz, sem "ah" Meg kell sütnünk a szokásos módon




Milyen üzemmódban süted? Sütöttem, mint a szerző - a Főoldalon. És ott írtad, hogy Rozson sütöttél, és minden számodra nagyszerű, domború tetővel.

minden remekül sikerült, domború tetővel.

Igen, akkor írtam, amikor bevált! És akkor nem, nem. Azt mondom: "A tető lassan megy"
Nos, nem "rendes eredmény"!)
Kék mazsolával sütöttem, finom!



Szóval onnan hozom a Postaimból, oda írom, hogy én meg ilyeneket sütöttem ...

- Tegnap elővettem a spatulát, és Basic módban sütöttem szezámmaggal és rozsmalátát főztem.
Ma ... se szezámmag, se aszalt szilva, de én mégis ezt a cipót szeretném ... SEMMI NÉLKÜL csináltam! Hozzáadtam a száraz malátát.
És mégis ... megalkotta a saját akaratát - beállította a Rye-rendszert. Van egy Panasonic 2501. Előzetesen készítettem egy 10 perces adagot, majd betettem Rozsba. Mindent, nem vettem elő a spatulát, hagytam. Sütés után 15 percig hevült a Fűtésnél, hogy sikerült ... A kenyér kitűnően jött ki ... a tető domború, a kéreg ropog! Minden, amit szeretünk "....

Nem adom fel a szavaimat!

[Rita]

Rita, és mi változott!?!? Nem tett hozzá semmit! Talán adalékokkal az élesztő gyorsabban nő, és csak leáll?

Megismételte a saját verzióját minden nélkül? Vagy minden más már sült adalékokkal van?



A kontyom a végén szorosnak bizonyult, de az aszalt szilva nemcsak felszívódott, hanem el is kenődött magában. De a próba során lassan úszott és szintet lépett.

a többi már sült adalékokkal van?

mazsolával és aszalt szilvával sütve, de tökmag nélkül, szezámmaggal és napraforgómaggal.




De tegnapi remekműm, a férjemet még kényeztetni kell!
Galyayaya! Ezúttal száraz élesztővel sütöttem, nem kicsit rosszabb lett! Finom, szelíd! 3 kanál. Gyöngyvirág az Ön számára egy nagyszerű sütési ötletért és élményért!





Én is elmegyek Shelene-be, köszönetet mondok a Völgyi Liliomokkal ...

Rituel, természetesen te jobban tudsz, főleg a rozs sütés terén szerzett tapasztalataiddal.
És innentől kezdve ... kissé csökkentheti az élesztőt, ha meg akarja tartani a nedvességet. Vagyis: kevesebb lesz az élesztő, és lassabban emelik ugyanazt a tésztát, hogy a sütés idejére a tésztát a kívántra emeljék, és ne emeljék túl

És itt van a tegnapi remekművem

Olyan finom és gyönyörű volt a nyálam!

[Natalia]

enyhén csökkentheti az élesztőt, ha meg akarja tartani a nedvességet.

Natasha, újra együtt dolgozom vele, talán csökkentem az élesztőt!
Egyáltalán nem tetszik az íze ~?
Így vagyunk mindannyian különbözőek!



Natalia, Natasha, látod, hogy a férjed hogyan ragadott meg egy darabot a tejével ...



Úgy döntöttünk, hogy húsvéti időn kívül Keks remekműnek hívjuk ...

A lányok ma vásárolni mentek a gyerekkel, és vettek 2 lisztet tesztelésre (ezt még nem vettem meg) Mjasznovszkaja, és a "Prosto Azbuka" ízlés ABC-jében a hétvégén Natasha kenyerét akarom sütni, hol kezdjem? Melyiket ellenőrizze? Kipróbálta valaki ezt a lisztet?

Svetlana, én vettem a "Just ABC" -t. Jó liszt. A szokásos búzakenyér sütéséhez használtam, hogy érezzem a lisztet. A kenyér rendben jött ki.
Összehasonlítottam a rendelkezésre álló McFa-val - nem éreztem nagy különbséget sem színében, sem tapintási érzéseiben. Következtetés - rendszeres jó liszt

[Rit]

Rit.. marketingesként kellene dolgoznia. Arra késztettél, hogy vessen egy pillantást a rozsra, és most egy lépésre vagyok a remekmű megküzdésére.
Valószínűleg még mindig nem tudok ellenállni és akarom.
Ha utána nem jelentem meg itt, akkor kirúgtak a házból, és internet nélküli hajléktalan vagyok
de én bumm leszek remekművel

[Főzési idő: 3,30 perc. Főzés program: 01. mód / tömeg M / közepes kéreg *]

Itt ...
Megtalálta mi a baj ...
A Szerző így ír:Főzési idő: 3,30 perc. Főzés program: 01. mód / tömeg M / közepes kéreg *
NEM rendelkezik Panával. Nincs állva. És csináltam Pre-Mix és Rye.
És főnk hosszabb ...
Nem emlékszem miért döntöttem így!?
De nem alkalmi ...

és internet nélküli kacsi vagyok

Szegény!)

[Főzési idő: 3,30 perc. Főzés program: 01. mód / tömeg M / közepes kéreg *]

Natasha, látod, hogy a férjed hogyan ragadott meg egy darabot a tejével ...

Jobb ! Ilyen fincsi tejjel

Egyáltalán nem tetszik az íze ~?
Így vagyunk mindannyian különbözőek!

Rita, nem a recept szerint töltöttem oda a lefolyót, ezért azt írtam, hogy meg kell sütnem.

Teljes kiőrlésű tönkölybúza van a teljes kiőrlésű búza helyett,
a lisztkeverék egyensúlya megbomlik (kiszedik a rozsmaradványokat, tönköly hozzáadják),
mustárolaj helyett - olíva + mustár (nem ízletes),
méz helyett - barna cukor,
napraforgómag - napraforgó

Itt ...
Megtalálta mi a baj ...
A Szerző így ír:Főzési idő: 3,30 perc. Főzés program: 01. mód / tömeg M / közepes kéreg *
NEM rendelkezik Panával. Nincs állva. És csináltam Pre-Mix és Rye.
És főnk hosszabb ...
Nem emlékszem miért döntöttem így!?
De nem alkalmi ...

Rita, ez csak annyira érthetetlen, hogy a szerző egy bejegyzésben írt egy receptet. De aztán válaszolt a kérdésre:

Lena, az első program a Panasban 4 óráig tart, és te 3.30-at írtál. Szeretem az aszalt szilva kenyeret, köszönöm.

30 perc van. igazítás és maga a főzési folyamat 3.30 (kitölti a kész űrlapot)

Lénának vanElena 65 csak a Panasonic, de általában mindent a maga módján hangoztat, csak megfigyeléseket

És tovább ! Rozson sütöttél és az eredmény kiváló volt, a Rozs pedig rövidebb, mint a fő, ott rövidebb a próba, de a sütés már 1 óra. Ez befolyásolhatta.

ott a korrekció rövidebb, de a sütés már 1 óra. Ez befolyásolhatta

... De én előkevertem Pelmenin.

[Rita]

Rita, nos, még mindig helyesen derül ki: előgyúrás + 10 perc dagasztás rozson + rövid próba + sütés 60 perc = gyönyörű kenyér 10 perc alatt véleményem szerint egy ilyen tésztát általában nem gyúrnak, több mint a búzaliszt fele. A Mainon 15-30 percig gyúrunk. A lapocka pedig egyértelműen hétköznapi, ott végül is a glutén jól behúzódik egy zsemlébe. A fésűkagyló-keverő meghajlhat.
Tehát valószínűleg megpróbálom ezt legközelebb És hasonlítsam össze

[mamusi]

mamusi, van egy remekműved "remekmű"

Úgy döntöttem, hogy édes kenyeret sütök. Az első teljesen kijött. A második ilyen

A Lila víz 20 ml-rel több, mint a recept. Megint kis chtol? Fogyókúra.

[Knor]

KnorHol van görbe?
Nem látok semmit! Ne rágalmazz

[Sveta]

Sveta, jóképű. Az élesztőt kissé leeresztheti.
Megízleled az ízét, ha megfelel, akkor úgy, ahogy kell. Ha puhábbra vágyik, adjon hozzá vizet. Ha brutálisabbra vágyik, csökkentse a vizet és az élesztőt.

[Margarita]

Margarita, Curve nem készített képet. Ez a második próbálkozás. Ízletes, de még nem jön ki ideális formában. Dolgozom rajta.
Köszönöm!
Lena, egyelőre egyenletes alakot akarok.
És ismét óriási, egy 400 g lisztből kilógó vödörből.

chicha, túl sok élesztő van, felrobbantotta a szeleteket

Natasha kenyerét Myasnov liszttel tettem, a folyadék nem csökkent azonnal, de mint a receptben, a gombócok után is van egy zsemle, de alulra kenik, de azon a másik liszten volt tészta, mint a palacsintánál folyékony, mint a receptben. Franciául tettem.

[Sedne]

Sedne, Sveta, várunk ...

És megint hatalmas, 400 g lisztből egy vödörből kilóg

Tudna adni egy fényképet: pontosan hogyan áll ki?
Mert én sem aggódom ...



Itt egy torta 400 g liszthez ...



Natashin kenyere mindig nem 500, hanem 400 g lisztért süt, és a Kupol is a vödör fölé emelkedik, csak kissé lejjebb, mint a torta.
Tehát, hogy ...

Ha puhábbra vágyik, adjon hozzá vizet. Ha brutálisabbra vágysz - csökkentsd

Nem, ez nem az egyetlen dolog ..., vagyis a víz hiánya miatt (meredek tészta)))) enyhén megdönthető: Ha az egyik vége magasabb, mint a másik, vagy a tető rögös.
De engem nem zavar. Nem szeretem a nagyon szellőseket.

Mint ez.
És ez egy recept az utasításokból, rozsliszt hozzáadásával

Tetszett a forma

Számomra ~ olyan normálisnak tűnik a vödörből. Száraz élesztő van ... És melyek?



Csak kíváncsi vagyok. Van, ha száraz, akkor török ​​Pakmaya. És ha életben van, akkor Lux.
Mindkettő erős.

És mi a baj a szünetekkel, számomra egyfajta varázst adnak hozzá.

Van, ha száraz, akkor török ​​Pakmaya.

Van száraz Fermipanom, nagyon erős élesztőm.

[Sedne]

Sedne, Sveta, igen! És szeretem.
Nem olyan szünetről van szó, mint ...



És a formáról ... de nem világos, hogy melyik, mert nincs foio
Azt is észrevettem, hogy valamiféle csontcsontra gondolok, ami kis méretű tekercsben történik, ha kissé sűrűbbé teszi a tésztát ...



SedneSveta, milyen finom remekművem volt tegnap, finomabb, mint a húsvét
Kézre vertem magam, nehogy elvegyem a második darabot ...
Az összes fűszer, és a Sáfrány nem felejtette el elkábítani!)
Egyébként ezúttal száraz másokkal.

Sedne, Sveta, milyen finom remekművem volt tegnap, finomabb, mint a húsvét

Számomra ezúttal is gyönyörű, jól, nagyon ízletes, bár görbe volt, de nem tudom, hogyan kell kirázni a süteményeket, nagyon gyengédnek és ráncosnak bizonyulnak.

[Mestermű]

Kulich Mestermű
Sedne, Sveta, ezúttal én: mindössze 13 perccel a vége előtt kinyitotta a sütőt és a fát bökte. nyárs, teljesen száraz !!!
Leszálltam, kivettem a vödröt, és a vödörben hagytam 20 percig hűlni.
Lehetett volna több is.
Aztán egy réteg törölközőn rázta ki őket a hordóra.
Az igazításom hasznos lehet valakinek.

száraz élesztő ... És melyiket?

Vannak nedves lakosztályok.
A száraz széf pillanat általában az.

mi a baj a szünetekkel, számomra egyfajta varázst adnak hozzá.

Egyetért. De szeretném megtanulni, hogyan lehet ideális formát alkotni. És értse meg, mit kell változtatni. Talán nem számít, természetesen.

Könnyű, tökéletes forma nyéllel készíthető. Kihúzza ott, kerekíti, ahogy akarja.
És a HP-ben nem szabad annyira zavarnia.
Nézze meg például, hogy finom, de nedves egy kissé omlós formát kap. Ami szárazabb, pontosabb lesz, de az íze más.
Jobban összpontosítson az ízre.

Így jött ki



Itt van a tészta a gombócokon



Mégis, adtam hozzá 1 kanál C / W lisztet, lehet, hogy nem volt rá szükség, de elég erősen elkenődött, a hozzáadásom után még mindig elkenődött, de kezemet vertem, hogy ne adjak hozzá többet

A kenyér nem túl magas, de vagy nem friss élesztő (és nem ez az első frissesség), vagy hosszú kiegyenlítés (ma kár nekünk, a szintezés 2 órán át tartott a Franzon, és az utolsó próba nem volt 1,5 óra , Kevésbé.
A húslisztnél az e recept szerinti tészta kevésbé folyékony, vagyis ez a liszt több vizet szeret, mint a solymászliszt.

Jó!
Natasha kupolája mindig magas, egyenes kör alakú. És megnézem a következőt. mióta konty van? Csak azért, hogy megismerjem és megosszam veled a Fényt.



Gyakran sütöm a Basic-en, és amikor ropogósra vágyom és megmutatkozom, felteszem a franciara. Olyan, és olyan jó!

Lányok, szia mindenkinek! Ma először készítettem egy pizzatésztát Panasikán, örültem neki. A HP 2512 Russian használati utasításai szerint készült, vékony. Mondd, kérlek, használt-e valaki zabpehelyes zabpelyhet kenyér készítéséhez?