Sütőedények (főzni, tanácsolni, mutogatni)

[Anyuta]

Anyuta, ez csak egy probléma ezzel a pip-kel, valójában egy probléma. A fedél nehéz, és ezt súlyosbítja, hogy a pip elég egyenes - nincs mit fogni, csak kicsúszik az ujjak bármilyen kombinációjából. Összehasonlítottam a zselés húskészlet fedelével, azzal pipka teljesen más, vagyis a várakozásoknak megfelelően vékony az alján, és kitágul a feje tetejére, és nedvesen is könnyű megragadni bátor ujjak. Ha nem talál kiutat, akkor a fedél egy ponton megreped.

[Lena]

Lányok, milyen szép edényeik vannak, jaj, hol lenne holmi cuccokat rakni !!!
Lena dicsekedni mondta, úgyhogy dicsekedni jöttem. Bemutatták nekem. Őszintén szólva jobb, mint egy ajándék. Öntöttvas fa állványon, egy adaghoz kicsi, és a fedél serpenyőként használható. Lányok, kérem, mondja meg, mit kezdjek velük az első használat előtt, úgy tűnik, hogy az öntöttvasat valahogy kalcinálni kell?

[Ava11]

Ava11, Alla, klassz ajándék!
És az elkészítésről ... Az öntöttvas serpenyőmet jól megmostam, majd jól kalcináltam, borzalomszagú volt Meey-nél, majd kissé lehűtöttem, bekentem egy vékony növényi olajjal és újra felmelegítettem, hogy megjelent egy védőfólia, mint minden ...

[Ava11]

Ava11, Alla, az eladó azt mondta nekem egy öntöttvas serpenyőért: vegyen 1 evőkanál. l. só, 1 evőkanál. l. rast. olajok. Kenje meg a serpenyőt. Melegítsük barnára. Hagyja kihűlni. Mosás. Feltöröl. Tegyük tűzre pár percre, hogy a többi víz elpárologjon. Csak szárazon tárolandó.

[Trishka]

Trishka, Marysya27, köszönöm, felhasználom a tanácsot!

Öntöttvas fa állványon, egy adaghoz kicsi, és a fedél serpenyőként használható.

Yoksel-moxel. Ezek a kívánatos dolgok. És megkérdezheti az ajándékozókat, honnan vették? Menjen távoli külföldi országokba.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @mintha Eksel-Moxel helyesen vette volna észre Franciaországból. A csomag jó volt, egyébként a csomagolás kezében volt - nehéz öntöttvas. Bár kicsiek, de nehézek. Nincsenek azonosító jelek, ahol készült, a legérdekesebb.

Franciaországból

Most Párizsba akarok menni

Ksenia, nehéz elhúzni Párizsból

[Ksyusha,]

Ksyusha, mikor mi állított meg minket?

Igen, ilyenek vagyunk ... Látok egy célt - nem látok akadályokat

Hát maga mindent tud

Most Párizsba akarok menni

- Újra Párizsba akarok menni ...
- Jártál már ott?
- Nem, már szerettem volna ...

[Tatyana]

Tatyana, Igen igen igen

Lányok, még egy recept a malacka bankunknak!

Szalonnával és szarvasgombaolajjal edényben párolt Bulgur (Valkyr)

Itt van, amit főztem! Határozottan finom.
A recept innen származik
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...com_smf&topic=468941.4400

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katyusha, nagyon étvágygerjesztő, de egy fazék gőz!



Milyen recept? Kinyitottam a kulináris iskola oldalát, Alenkina Vinokurova pedig csirkefilét főzött ...

[Trishka]

Trishka, ott lent le kell menned, és lesz egy leírás a halas burgonyáról. Annyira ízletes!

Valószínűleg ez a recept: Tanulj meg játékosan főzni! # 4409

[Katyun]

Katyunmilyen szépen csináltad, döbbenten! Hát, szóval finom!

Igen, már olvastam, köszönöm lányok!



Katyusha, milyen fazék olyan szép

Katyusha, milyen fazék olyan szép

A Sima földön tavasszal vettem vissza. Alig választottam - annyi szépség volt ott!

[Katerina]

Ahhh, Katerina, Csak megnövekedett a nyálam a "hal" szóra, és akkor van egy kép

Hogy akarok egy ilyen edényt. De nem a simen volt. Talán most jelent meg

[Ilmirushka]

Ilmirushka, tekintettel arra, hogy valójában nagyon kevés hal van ott - a has főként nyesedék .... de finom! Mindenképpen megismétlem.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katyusha, köszönöm, meg kell néznünk ...

[Kate]

Kate, számomra a halakban nincsenek külön részek ... a has-hát, és még inkább a metszés, imádom az FSU halakat (és itt egy mosolygós arc remegő kézzel húz egy halat a szájába)

Most láttam ilyen edényeket a Sim-en, csak választottam, átolvastam az egész témát.
Magamnak eddig kocsonyás hármasokat és kék pszkovi gombócot választottam. És mindent egyszerre akarok)

[Yulia]

Yulia, de hogyan fog rendelni Simalanddal, nincs gondja? Csak nagykereskedelem van

Ilmira, van egy vásárlásunk a helyi fórumon erről az oldalról, és minden valahogy elhaladt mellettem, csak miután elolvastam ezt a témát, elkezdtem emlékezni, hogy már láttam ilyen oldalt!

van egy vásárlásunk a helyi fórumon erről a webhelyről,

hát akkor, nagyszerű! Nagyon sok közül lehet választani, főleg a kerámiából. Én is igénybe veszem a helyi szolgáltatásokat, a szomszéd elkötelezett, rajta keresztül függönykészleteket rendeltem két barátomnak, nagyon megtetszett a szövet.

Tapasztalt háziasszonyoktól kérek tanácsot. Vettem egy agyagedényt (sokáig választottam, tanulmányoztam, elolvastam az információkat) - egy jóképű férfi, 5 literes, máz nélkül (kifejezetten olyat kerestem, amely elnyeli az ételek aromáit). Nos, felszívódott ...
Elsőként főztem benne a hajdinát gombával. Erdei gomba, illatos. Megették a zabkását, beáztatták az edényt, majd teás szódával megmosták, megszárították - mindent, ahogy lennie kellett.
De azóta az edény gombaillatú, minden benne főtt ételnek is illata van. A férjem és én nyugodtan élünk ettől a szagtól, de a lányomnak ez nem tetszik, és minden alkalommal azt morogja, hogy az étel "fazék szagú". Sőt, a gomba szaga valahogy valami igazán vonzóvá, őszintén szólva asszociációvá vált egy piszkos mosogatórongygal (úgy emlékszem, óvodánkban ilyen illatú volt).
Amit épp nem tettem meg ... beáztattam egy edény szódát, ecettel, forralt vízzel, a sütőben üresen kalcináztam, húsleveseket főztem - az illata legyőzhetetlen.
Tényleg örökké?

[lizonka]

lizonka, Nem tudom, helyesen cselekedtem volna-e, de ha ilyen helyzetbe kerülnék, szinte reménytelen, amikor csak arra van szükség, hogy kidobjam, először két napig áztatnám a fazék szódát, aztán öblítse le, alaposan szárítsa meg, és finomított növényi olajjal terítse el a belsejét. És addig kenegetném, amíg megszűnik felszívódni a száraz agyagba. És akkor a sütőben megsütöttem, hogy védő olajréteget hozzunk létre. Talán legalább akkor a pórusokat olajjal lezárják, és az edény abbahagyja a folyadékok és szagok felszívódását, majd visszaadja őket új ételeknek.

Talán van valami gondolata, ötlete?

Fúrhat egy lyukat vékony fúróval, és behelyezhet egy zsineget vagy vasgyűrűt.
Láttam egy ilyen adaptációt az eladott kerámiákon, és tudomásul vettem.

Elena, köszönöm a tanácsot! Igen, valószínűleg ez az egyetlen dolog, ami megmaradt.
Majd megírom, mi lett az eredmény.

[lizonka]

lizonka, Őszintén megmostam és elkezdtem hagymát / fokhagymát tárolni benne. Sime-i főzéshez pedig üvegezett edényeket rendeltem

[lizonka]

lizonkaAmikor egy máz nélküli edényt kaptam, erős benzinszagú volt. Főzni egyáltalán nem lehetett benne. Semmi sem segített, amíg narancs héjat öntöttem bele, és sokáig a loggián tartottam. A benzin szaga eltűnt, a narancs illata nem jelent meg. Most nem olyan gyakran főzök benne, de mégis. Nem szívja fel az új szagokat. Igaz, Lenochka Tim tanácsát most elolvasva alkalmaznám. A kéregek után. A hűségért.

[Lizonka]

Lizonka, és tárolják, ha van edényed étkezés nélkül? Nekem elég sok kerámiám van, de csak mázas.Észrevettem, hogy az edényeket nyitott fedéllel kell tárolni, különben a kész ételek illata - brrr ... Egyszerűen lehetetlen enni. Bocsásson meg, hogy beszálltam - nos, talán valaki más nem tudja.

alfa20, tartsa nyitva. Azonnal levettem róla a fedelet egyszerre - magas pipa van rajta, az edény nem illett a sütőbe magasságban. Megfelelő méretű közönséges fém fedéllel zárom le, miután az edényt külön, a fedelet külön megmostam és szárítottam.
A gala10, a kéregekről érdekes ötlet. Itt az ideje, hogy jöjjenek a mandarinok.)))
Anastasenok, a hörcsög annyi pénzt megfojt, hogy a hagymatárolóba dobjam ..... Már gondoltam rá, végső megoldásként.
Vannak mázas edényeim, ezek nem mindig kényelmesek - a családomban az adag valakinek kicsi, valakinek nagy; Nem sokat tehet beléjük, mert a folyadék elszökik. (Egyébként most rájöttem - csukott fedéllel tárolják, nincs szaga).
Szeretnék minden edény nélkül főzni egy fazék káposztalevest vagy zabkását, és hagyni, hogy mindenki kiszabja magának, mennyit eszik. Az edényeket főleg gombócokhoz használom.
Mázas edényt rendeltem a vegyesvállalkozásból, a tovább nem öntött kerámiával nem fogok bajlódni. De akkor is "megmentem" ezt az edényt.))))

[lizonka]

Nem sokat tehet beléjük, mert a folyadék elszökik.

lizonka, próbáljon folyadékot önteni az edény felénél. Én is korábban elszaladtam, csökkentettem a folyadék mennyiségét, minden rendben lett)

próbáljon folyadékot önteni az edény felénél. Én is korábban elszaladtam, csökkentettem a folyadék mennyiségét, minden rendben lett)

Természetes, hogy ha a felét kiönti, akkor nem fog elfutni. Kb. 400 ml-es edényt írtam, ha fél térfogatba teszed, akkor ez egy adag egy gyereknek, és nekem etetnem kell a férfiakat. Ezért egy nagy fazékról álmodtam, 4-5 literről, hogy azonnal meg tudjam főzni, így megeszem és reggel maradhatok.

[lizonka]

lizonka, nos, igen, nagyon kicsi. Kb. 1 literes a térfogatom. Itt beléjük öntöm a térfogat felét vizet. És az edény tele van. Például fél edény burgonya, fél hús. Nos, durva) A férjem éppen kap egy adagot.

A kézműves vásáron kapcsolatba kerültem olyan emberekkel, akik fazekasságot készítettek és kikérték a véleményüket. Azt tanácsolták, hogy töltsék meg az edényt vízzel, ecettel és sóval, forralják fel, hűtsék le, majd gyújtsák meg a már üres edényt. És minden alkalommal, ha valami szagot főzök benne, mossa meg és melegítse meg az üres edényt a sütőben.
Megcsináltam ezeket az eljárásokat, vacsorára sertésbordát burgonyával pároltam egy fazékba - látszott, hogy nincs idegen szaga. Mindenesetre a lánya nem panaszkodott.
Hurrá.

[lizonka]

lizonka, Volt ilyen edényem, nem raktam kész ételeket benne. Főzés előtt 15 percig áztatott. Főzés után ne áztassa a szappant, és hagyja nyitva. A mázatlan edényeket sokáig nem lehet áztatni. És amikor a repedés elkezdődött, sajnálkozás nélkül, inkább megkönnyebbüléssel váltam el)))

Az áztatást úgy érti, hogy vízbe meríti, vagy csak vizet önt az edénybe?
Ételeket sem tárolok, azonnal eltolom - kényelmetlen kihúzni belőle, keskeny torok, ezért azonnal átteszem egy megfelelő serpenyőbe. És azonnal az enyém.
Remélem, hogy levelezésünk hasznos lesz - akik olvasnak, megpróbálnak mázas ételeket vásárolni. Rendeltem már pár fazék mázat, és ebben valószínűleg csak leveseket főzök. A borsó kiváló benne.

Remélem, hogy levelezésünk hasznos lesz - akik olvasnak, megpróbálnak mázas ételeket vásárolni.

Már készítettem egy linket a bejegyzésedre az első oldalon, a "Hasznos megjegyzések" részben.
Köszönjük, hogy megosztottad velünk. És gratulálok a probléma megoldásához!

Ma láttam adagolt edényeket az "ötösben". Két darab készlet - 209 rubel .. Aranyos. Holnap jobban megnézem a közeli boltot.

Lányok! elég egy félliteres edény egy ember telítésére?

Lányok! elég egy félliteres edény egy ember telítésére?

A mi családunkban elegendő a női nem, néha nem is tudjuk elsajátítani, ez nem elég a muszkovitáknak .... A férjemnek kezdtem egy 700 grammosat. És egy kicsi 200 gr.

[Vika]

Vikapersze ennyi elég, egy ilyen fazékot készítek kettesre