Tegnap készítettem csirkefilé "Sertéshús darabokat" a Tristarchik-ban. Ezt már korábban tettem, csak másképp pácoltam. Ez a recept kettős érzéssel bír. Tetszett a lágyság, de nem az íze. Mindenki azonnal felismerte a csirkét, senki nem keverte össze a halakkal és a sertéshússal. Nem tudom megérteni, mi keverendő oda, minden elég világos.
5 percig sütjük mindkét oldalon. Panírozásban és lisztben készül. A lisztben egyáltalán nem barnultak, a panírozásban vörös volt, de egyenetlenül. Olajban sütve. Rántott filé a fotón.
Aztán úgy döntöttem, hogy felszántom a mannát. Ezután a kezek viszketnek, hogy körüljátszhassanak, és meghatározhassák, hogy ez a varázslatos (eddig az igazság nem túl varázslatos nekem) serpenyő melyik ételhez fog nekem járni. Tescom szilikon formában készült. Az egyenruhát a rácsra tette. A receptje szerint csinálta. Általában 1 pohár búzadarát veszek a mannához. Ezúttal mindent félbe vettem. A fórumon találtam egy liszt nélküli manna receptjét, azt hiszem, legalább egy ideig meglátom, mennyit főznek egy pizzakészítőben. A recept szerint 40 perc, majd kikapcsolt zárt sütőben is lehűl.Oké, bár néztem 25 perc múlva (kezembe vertem magam, nem nyitom ki újra), de ő már készen áll! Bökött egy fogpiszkálóval és tényleg kész. Legközelebb 20 percnél tovább kell sütni. Itt tetszett a manna. Mindkét oldalán jól megbarnult. Igaz, az alja formáig kikeményedett, és apró darabok maradtak rajta. Szárítóbb és omlósabb lett, mint a sütőben, de ez szerintem, mert túlexponáltam. Nos, valójában itt:
Az egyetlen, aki még mindig mindent szeret a pizzakemencétől, a legfiatalabb gyermek. Az idősebb és a férj felhajtják az orrukat, és azt mondják, tegyék, mint korábban.
