Pizza készítők: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс stb. (2)

A Tristar alján lyukak vannak.

Igen, vannak rések a testen. És a P2-nek is ugyanaz.

kijön a gőz és nem csöpög le a fedélről?

Nem, a gőz természetesen nem jön ki onnan))) Ez konstruktívan lehetetlen. Mint megértem, ez nem engedi, hogy az ügy annyira felmelegedjen, mint a P1-ben.
A Tristar-nál és a P2-nél valahol oldalról és eléggé kijön a gőz, az elülső fedél nem nagyon melegszik fel (és előtte nem csöpög belőle semmi), puszta kézzel könnyen kinyithatja. Nos, felismerve természetesen, hogy a fedél alatt meleg étel van.

A Tristar használatakor mindig kondenzcseppek vannak az asztalon. A fedél és a serpenyő találkozásánál van, ahol a rések vannak. Ezt nem tudom megmagyarázni fizikai folyamatok szempontjából, megértem azt is, hogy ezek a rések nem vezetnek magához a főzési területhez.) A fedél felmelegszik, forrón, de természetesen nem a forrázásig. A fedél kerülete körül nincs csepp az asztalon.

[Elfa]

Elfa; RepeShock, Irina, köszönöm a választ.

Nem, a gőz természetesen nem jön ki onnan))) Ez konstruktívan lehetetlen.

Igen, ezért kérdeztem, emlékszem, hogy a lyukak jelenlétét előnyt jelentették a tokban, de természetesen megértem, hogy a gőz nem távozhat onnan

és semmi nem csöpög előtte

Csöpögök egy kicsit, de ez nem zavar.

[Asszony. Addams]

Lányok, meg kell értenetek, hogy minden attól függ, mit főzzek
Csak az volt, hogy a P1-ben kritikus volt, aztán a test jutott eszembe.

Asszony. Addams, szívesen! Boldog vásárlás!

[RepeShock]

RepeShock, Irina, lányok, köszönöm!

és hogy a P1 nem alkalmas húsokhoz és zöldségekhez (ő maga is türelmetlenül választja a pizzasütőt)?

A P1 mindenre alkalmas, mint más hasonló pizzakészítők - travola, tristar, P2
a receptjeimet Ez egy példa, csakúgy, mint a fórum számos tagjának receptjei, akik főznek zöldséget, gyümölcsöt, húst és lisztet

A P1 több mint 3 éve van a konyhánkban - és ezekben az években nem éheztünk

Lányok, szia. Mit gondolsz. Ha fagyasztott brokkolit csap a GF-ben, akkor nem tetszik a bevonatnak? És ha a szőnyegen keresztül?

A fagyasztott zöldségeket mindig a P1-be teszem. A bevonat rendben van.

Ossza meg a legnépszerűbb hercegnő receptjeit!

Megfelelő sütő hiányában mindent a Hercegnőben sütök. Tehát bármilyen sütemény. És akkor sem írnám le a pizzát, ha szeretem a sütőből a pizzát. Különbözőek. Inkább a hercegnőtől. (Természetesen nem hasonlítok a sütőmhöz).

[Lenusya]

Lenusya, Nálam vannak a legnépszerűbbek - ezek bármilyen palacsinták! ...
Pizsepechkiben finomak lesznek !!! És nem olajfoltos tűzhely !!!
És nagyon gyakran sütöm őket - és rántásokat, sajttortákat, almát és cukkínit, és csak kefirt vagy élesztőt!

[Svetlana]

Svetlana, A fényt és az olajat még mindig le kell fröccsenteni?
Gyakran sütök sajttortákat is szinte vaj nélkül, de valahogy még nem próbáltam palacsintát.

Hercegnőben is állandóan palacsintát sütök, teljesen olaj nélkül. 👍🏻👍🏻👍🏻

a pitét pedig csak formában sütik?

Choyta? Teflonszőnyegen sütök mindent. Csak akkor, ha teljesen folyékony pite vagy sütés után ki kell önteni, akkor formában, és a közönségeseket, például a charlotte-ot, csak a szőnyegre csapok. Sütheted őket minden nélkül, de nekem kényelmesebb kivinni őket a szőnyegre.

[caprice23]

caprice23, Natasha, szinte mindent egyenruhában csinálok kizárólag a lustaságom miatt, nekem könnyebb megmosni az egyenruhát, mint a kályhát törölgetni.
Sőt burgonyát is egyenruhában sütök, de a devouli azt írja, hogy sokkal finomabb a sütőben.

Mit szólnál egy charlotte-hoz a szőnyegen?

Könnyű, szőnyegen vagy sütőpapíron is használható, remekül működik, íme az első kísérleteim 3 évvel ezelőtt, amíg megvettem a formát. Először 14 percig sütöttem, az egyik oldala kissé megsült, 12 perc is elég volt.

[Svetlana]

Svetlana, A fényt és az olajat még mindig le kell fröccsenteni?
Gyakran sütök sajttortákat is szinte vaj nélkül, de valahogy még nem próbáltam palacsintát.

Vika, Mindig olajban sütök ... talán nem is olyan egészséges ... de sokkal finomabb! ...

[caprice23]

caprice23, A Tristar is nagyon csodálatos.
Finom, ügyes és bolyhos sütemények közvetlenül!
Kedves gyerek, igen!

Hagytam volna bármelyiket termosztáttal. Szeretem az eszközök mobilitását.
De! De ez csak az én véleményem.

Természetesen nem szükséges először egy órán át melegíteni a kályhát.
Öblítse le és melegítse fel, legfeljebb 5-7 percig.
Az új technológia illata minden technológiában jelen van, idővel elhalványul.

A Tristar nagyon jó sütő, jó minőségű, jól elkészített.
Fedő visszahatás, ez normális, ahogy mindannyian.

A lányok is a Princeski 1 tulajdonosai lettek. Igaz, még nem használta aktívan. Kipróbáltam a pizzát. Finom, de edzeni kell. Kijött egy kis folyékony töltelék. Valószínűleg kevesebbet kellene tennünk.



És felmerült egy másik kérdés, megszoktam, hogy mindent szilikonszőnyegeken főzök a sütőben, és te aktívan teflonszőnyegeket használsz. Jobbak? És milyen formát jobb megvásárolni. Lehet, hogy az Ózonnak mégis van kedvezménye.
És a húgom kályháját is ajándékba akartam venni, és kétlem. Tortikára nézek. De valamilyen oknál fogva kevésbé tárgyalják.

[Mila Édesem]

Mila Édesem, Tortilkán csak ketten tudnak főzni.
És keresse meg a régens inox formát a 30 cm átmérőjű ózonon.

[Mila Édesem]

Mila Édesem, Van egy Horso szilikonom a GF-ben, egy vékony teflont is tettem a pizza alá, vékony süteményeket, mivel a szélénél fogva könnyen kivehető. A piték is többnyire szilikon formákban vannak. Ma pizza, a szőnyegen sült.

[Mila Édesem]

Mila Édesem, Mila! Valaki szereti a szilikon formákat, valaki fémeket, mindenkinek megvan a maga ízlése. Fontos, hogy megfelelő átmérőjű és legalább 3 cm magasságú legyen. A Lenusya Optimistka által ajánlott forma megfelel ezeknek a követelményeknek. Tehát nyugodtan vásárolja meg. És akkor kitalálod, hogy szükséged van-e még egyre, fémre.
Én személy szerint jobban szeretem a teflonszőnyegeket, takarékoskodnak a túlzott hővel (nem engedik megégni), tökéletesen mosnak, segítenek abban, hogy a tartalom könnyen kijusson a tűzhelyből. A szilikont főleg azok használják, akiknek egy különösen termonukleáris hercegnőjük van. És ebben az esetben jobb, ha teflon hálót teszünk. Légpárna jön létre, amelyen keresztül a tészta lélegzik.

Lehet, hogy megismétlem magam, de a P1-ben süteményeket és focacciákat sütök aljzatok nélkül a bevonaton. Most vettem ki egy újabb focacciát, a bekapcsolástól számított 23 percig.

Ez az alja

[win-tat]

win-tat, Tanya! Mindannyian 125. alkalommal ismételjük itt magunkat, mert a kérdések folyamatosan ismétlődnek.
Ön minden aljzat nélkül süt, mert a termékei alja nem ég, mondta maga. És ha valami megég, mert ez a Hercegnő jelen esetének természete, akkor fel kell tenned. Én is örömmel néha nem tettem semmit. De voltak előzmények, ezért nem kockáztatom. Nem csak a pizza alá teszem, mivel gyorsan süt.



Mila Édesem, Mila! A hercegnőben a belső magasság 4 cm, ezért az űrlap maximális magasságának kissé alacsonyabbnak, valószínűleg 3,5 cm-nek kell lennie
Van csak egy kiváló forma Pyrex Flexi Twist 28 cm, átmérője 28 cm, valamivel kevesebb, mint a Regent Inoxénál, 3 cm magasságú, de nagyon jó minőségű, kövér és nem változtatja meg a színét.

[win-tat]

win-tat, Tatyana, a felső könnyebb?

[win-tat]

win-tat, Tatyana, kérem, adja meg a focachi receptjét, amelyre süt!

[Lena]

És ha valami megég, mert ez a Hercegnő jelen esetének természete, akkor fel kell tenned.

Lena, Egy teflon hálót is tettem egy édes forma lepedővel ellátott fémforma alá, aztán remekül kiderül. És cukrozatlan tészta, igen, csupasz felületen.
Virine, igen, nem mondanám, ugyanaz, akár fent, akár lent van.
Alul a kör, ez a tíz be van nyomva.

igen, nem mondanám, ugyanaz, hogy fent és lent van.
Alul a kör, ez a tíz be van nyomva.

talán egy kört pazarolok, csak egy alacsonyabb tem-re kellene próbálkoznom.

[Lenusya]

Tatiana, kérlek, add meg a focachi receptjét, amit sütsz!

Lenusya, ez a burgonya focaccia, száraz zsákból burgonyapürére sütök, ott a recept leírásában a natúrák / burgonyapüré helyettesítésére szolgáló adagolás szerepel. A recept kitűnő, a tészta ragacsosnak bizonyul, felemelés után letettem, azonnal a Hercegnőbe tettem, ott a kezemmel (kicsit olajos vagy "lisztes") tortát formázok, lezárom a fedelet és felejtsd el 20 percre (a P1 szót szó szerint 8-10 másodpercre bekapcsolhatod, így csak az alja melegszik és a tészta gyorsabban kel fel). Ezután lyukakat készítek, megszórom őket gyógynövényekkel és fekete köménymaggal, nos, ez mind választható. Nemrég a tészta végén elkezdtem hozzáadni a szárított sült hagymát és a napon szárított paradicsomot.

Burgonya focaccia (Princess 115000 pizzakészítő) (Sneg6)

[win-tat]

win-tat, Tanyush, köszönöm a receptet, próbáltam sütni, ide fogok írni, mert nem akarom ott levonni a szerzőt. Leírtam a receptet, úgy döntöttem, hogy a fiam egy kis folyadékot csinál magával, a tészta állapotának megfelelően kánestet adtam hozzá, és ahogy később kinézte, (nem a receptben), de alatta valóban több vízre van szükség. Szintén 2 evőkanál. kanál olaj, és mi? Nos, imádom a pontosságot. Bár nem örült, a férj azt mondta, hogy semmi, később megtudom a fiam véleményét. Valahogy lustább voltam, mint Yulina, élesztő és járás nélkül. IMHO, nincs sértés, oké?
Lányok, és egyáltalán abbahagyták a teteje sütését, bár a sajt olvadni látszik. Talán egyszer rám csapta a fedelet, miután akaratlanul elővettem a tortát, hanggal kattintottam ... Most süteményeket sütök, ezek csokoládék, a teteje nem lesz látható fény Hmm, úgy döntöttem, hogy hőmérsékleten mérek, több mint 25 ... azonnal ... futni kezdett, és leszedtem a hőmérséklet-érzékelőt ... nem értek semmit
Asszony. Addams, Boldog vásárlás!
A palacsintáról is örömmel olvastam.

Nagyon szeretem ezt a receptet. Megtalálta a szomszéd kulináris helyén. Átdolgozott egy hercegnőért. Ennek az elvnek megfelelően főzök, kefirt és friss tejet használok. Gyümölccsel vagy anélkül. A lényeg a sűrűség megértése és érzése. Akkor nem esnek le és nagyon gyengék maradnak.
Banán - 2 darab
Kefir - 300 ml
Csirke tojás - 3 db
Cukor - 0,5 köteg.
Vaj - 70 g
Búzaliszt - 2 verem.
Tészta sütése - 10 g
Só (csipet)

Először meg kell olvasztani a vajat a mikrohullámú sütőben, és hideg kefirbe kell önteni.
A tojásokat jól összekeverjük a cukorral.
Keverje össze a kefirt vajjal és a tojással.
Hámozzuk meg és kockára vágjuk a banánt. Nem pürésítettem őket, mivel szeretem a banánszeletek "tapintását" a palacsintában.
Óvatosan keverje össze a banánt a kefir-tojás keverékkel.
Külön szitáljuk a lisztet, adjunk hozzá sütőport és sót.
Bemelegítse a hercegnőt.
És most a legfontosabb lépés! Óvatosan, de gyorsan keverje össze és keverje össze a száraz keveréket a folyadékkal. De legfeljebb 30 másodperc, mivel attól függ, hogyan emelkedik a palacsintánk. Ahogyan nem kevered össze a tésztában lévő kis csomók. Ellenálljon még a beavatkozás kísértésének. Tegye a tésztát egy evőkanállal a serpenyőbe, és fedje le fedővel. Minél gyorsabban ér oda, annál jobb.
2 percig sütjük mindkét oldalon. fordulás előtt figyeljen a palacsinták tetejére, szinte száraznak kell lennie. A borítás nem kötelező, miután megfordult. Takarom.

[Yulia]

Yuliamilyen érdekes recept. Olajjal kell kenni a kályha felületét?

[Yulia]

Yuliamilyen érdekes recept. Meg kell kenni a kályha felületét olajjal?

Nem kenem be. Egyáltalán nem ragad. Szükséges hozzáadni a receptet, mielőtt megfordítaná, figyeljen a palacsinták tetejére, szinte száraznak kell lennie. De ha a bevonat sérült, akkor valószínűleg kissé meg kell kenni.

Valami, amit körbejárok a trisztár körül, és nem tudom, hol kezdjem. A férjem pizzát kér, és félek, hogy nem fog menni. Nem tudom milyen hőmérsékletet kell beállítani. Maximum? Vagy egy kicsit kevesebbet? Hideg sütőbe tegye? Először szőnyeg nélkül próbálkozik, vagy jobb szőnyegen? Lányok, akiknél Tristar van, mondd csak, pliz.

[Natasha]

Natasha, szőnyeggel könnyen kivehető a széleinél. 190 g-ot tettem. Nézze meg a kiválasztott pizza receptjét, de kevesebb időre van szüksége ebben a gépben.

[caprice23]

Maximum? Vagy egy kicsit kevesebbet?

caprice23, Van P2-m, de hányan olvastam a témát, és a lányok azt tanácsolták, hogy sütjek maximum 13-15 perc alatt. a tészta vastagságától (feszültségétől) függően próbálja ki szőnyeg nélkül, de nekem egyszerűen kényelmes, ha a tésztát szőnyeggel körbe sodrom, és kihúzom a készet.

[caprice23]

caprice23, Natasha! Tegye a hengerelt vagy kinyújtott tésztát hideg sütőbe, kenje meg mártással vagy ketchuppal közvetlenül a sütőben, szórjon rá egy kis sajtot (nem muszáj), majd tegye a tölteléket, nem szórok sajtot a tetejére azonnal. Tegye mindezt egy szőnyegen, nyújtsa ki rajta a tésztát, és tegye rá a sütőbe.
Kapcsolja be, és ne nyissa ki kb. 10 percig, majd nyissa ki, nézze meg, milyen barna az alja, emelje fel a pizza szélét egy spatulával. Ha eléggé megbarnult, megszórjuk sajttal a tetejét, és további 2 percig zárjuk le a fedelet.
Ha az alja még nem barnult meg, akkor vigyázzon még egy kicsit, 5 perc múlva nézze meg újra.
Senki nem fogja megmondani a pontos hőmérsékletet és pontos időt, minden a kályhájától és a tészta összetételétől függ. Koncentráljon 190 fokos hőmérsékletre és 15 perc sütési időre. Legközelebb pontosan tudni fogja, mennyit kell sütni.

[Virine]

Próbáltam sütni, és ide fogok írni, mert nem akarom ott levonni a szerzőt. Kevés a folyadék, ... 2 evőkanál is. kanál olaj, és mi?

Virine, valószínűleg a tésztát a természetre / pürére készítetted? én mindig Szárazon csinálom (erre kifejezetten pelyheket vásárolok), így velük a tészta éppen ellenkezőleg, túl puha, ragacsos, ha a liszt nedves, néha 1-2 evőkanál lisztet kell hozzáadni, de még akkor nem tudom kinyomni a tésztát, az a sodrófához tapad, így és azt írta, hogy közvetlenül a Hercegnőben nyújtózkodtam.
Mindig adok olajat olajbogyó, vele együtt a morzsa jön ki a legfinomabban.
Soha nem volt lyukasztásom ezzel a focacciával.
Lányok, van itt egy gyönyörű receptünk a palacsintához, próbáljátok ki, nem fogjátok megbánni, az is a trükk, hogy kicsit keverjük össze a tésztát, csomós maradjon.

Dús palacsinta (Lola)

[Mása Ivanova]

Mása Ivanova, egytől egyig, szóról szóra



win-tat, Tanya, nem, vettem egy száraz Szentpétervárot, ezúttal "Rolton" Tatyánt, mennyi folyadékot szedsz?
Natasha, Nem tudok a maximumról, a lányok már itt igazodtak, felszólítanak ...

Valami, amit körbejárok a trisztár körül, és nem tudom, hol kezdjem. A férjem pizzát kér, és félek, hogy nem fog menni. Nem tudom milyen hőmérsékletet kell beállítani. Maximum? Vagy egy kicsit kevesebbet? Hideg sütőbe tegye? Először szőnyeg nélkül próbálkozik, vagy jobb szőnyegen? Lányok, akiknél Tristar van, mondd csak, pliz.

Nincs szőnyeg!
Természetesen a maximumon, csak feltétlenül a maximumon!
A tésztát elosztjuk hideg sütőben, lefektetjük a tölteléket (nem nagyon), zárjuk le a fedelet, kapcsoljuk be maximálisan és 15-17 perc múlva ellenőrizzük.
A tölteléktől függően általában 12-15 perc alatt készen állok.
Ne várja meg, hogy a teteje megsüljön, az egyik sütőben sem lesz.
A lényeg, hogy ne vigyük túlzásba a töltelékkel.
Általában azt tanácsolom, hogy készítse el az első egyszerű Margaritát, mártást és sajtot, hogy megértse a sütőben való sütés elvét.

Minden sikerülni fog! Nos, talán nem először, ez rendben van.
És még egyszer: sütj maximálisan! Nincs szükség szőnyegre.

[caprice23]

caprice23, Natasha! Úgy gondolom, hogy csak a maximummal lehet kezdeni, és közben figyelni. A Tristaromban maximálisan sütök, de ez minden egyes tűzhelytől függ.

Lányok GF-vel, kérjük, ne keverje össze a lányokat más kályhákkal, nincs nálunk 190 gr.
a Tristarban és a P2-ben a pizzát sütik maximálisan, mint a P1-ben (csak ebben a másik temperamentumban nem lehet beállítani).

Ha tudnám, hol van még 190 fok. Maximum és minimum és bajusz ((

Ezt egyáltalán nem szükséges tudni.
És nem a maximum és a minimum, hanem a köztes értékek, ahová kidobták?))))

Pizza sütés csak maximálisan. Egyébként nem tudom, mi fog ott történni ...

Lányok, van itt egy gyönyörű receptünk a palacsintához, próbáljátok ki, nem fogjátok megbánni, az is a trükk, hogy kicsit keverjük össze a tésztát, csomós maradjon.

Igen, megerősítem - ez az egyik legmenőbb recept a kefir palacsintához, az eredeti recept szerzője, Svetlana-Michelle főzéssel.

🔗

[Virine]

Tatyan, mennyi folyadékot szed?

Virine, mindezt a recept szerint 140 ml egyszerű (bár gáz nélkül veszem) vizet a pelyhek hígításához és 150 ml meleg tejet a tésztában.
Itt már megadtam egy linket erre a receptre, és a lányok azt is írták, hogy a tészta ragacsosnak tűnik, ezért meglepődtem, hogy hűvös volt.

Köszönöm a palacsintát, holnap sütök! És nincs értelme teflonszőnyeget fektetni? Csak nem csupasz kályhában sütök, de most, azt hiszem, már nem túl tiszta, hogyan lehet letörölni, hirtelen hol a fekete ...

[Tatyana]

Tatyana, a receptben nincs víz, ez a fogás. Hajnali 5-kor készítettem egy receptet, amelyet este leírtak, majd amikor az enyém felébredt, bekapcsoltam a PC-t, és láttam egy magyarázatot lent. A tészta jól sikerült, minden rendben van, tettem még fokhagymát és meghintettem sajttal. Számomra ez egy kicsit kemény, nyilván kisebb sütőt kellett volna, nem 25 percet, de a teteje fehér volt. A lényeg az, ami ehető és adható veled. Ezen a teszten megpróbálhat pizzát is készíteni ...
Sőt, cupcakes 190 grammal, vastag erővel. szőnyeg és formájú, még mindig alulról sült ... ideges valószínűleg most kell 180 gr-ot tenni.

[Pchela maja]

Számomra ez kissé kemény, nyilván kisebb sütőt kellett volna, nem 25 percet, de a teteje fehér volt.

Úgy teszek, mint a recept alatti magyarázatban, és a focaccia a legkényesebb, bolyhosabb és nagyon könnyű. A fehér tetejéről ... bár itt ugyanarról a pékárusítóról mondanak pizzát, én soha nem fogok egyetérteni. Itt például ugyanazt a carte / focacciát sütötték 23 perc alatt Tristarban Pchela maja

Pizza készítők: hercegnő, Tristar, Travola, GF stb. (2) # 1250
Nos, ezek után, hogyan mondhatja, hogy a hercegnő és a Tristar ugyanazt sütik? Minden tűzhely más és minden márka megvan a maga karakterével.

[Tatyana]

Tatyana, Teljesen egyetértek. Valahogy hozzá kell szokni, de előtte minden rendben volt, legelőször csak a pizza elsápadt és ennyi. De valaki véleményem szerint ezt már írta a GF-ről.

[Elena]

Elena, de nem kell ellenállnod a tészta emeléséhez? Azonnal sütni?

A tésztát elosztjuk hideg sütőben, lefektetjük a tölteléket (nem nagyon), zárjuk le a fedelet, kapcsoljuk be maximálisan és 15-17 perc múlva ellenőrizzük.

Ismétlem a kérdésemet: a tészta igényel-e igazolást, azonnal megsüti? Az élesztős tésztát mindig kelni hagyom.