Dús palacsinta

Dús palacsinta

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Savanyú tej (vagy kefir)	1 stkn
Tojás	1 db számítógép
Olvasztott vaj	2 evőkanál. l.
Vaníliás cukor	1 tk
Cukor	2 evőkanál. l.
Só	1/4 teáskanál
Szóda	1/4 teáskanál
Sütőpor	1 tk
Liszt	1 stkn

Főzés módja

• Szeretnék megosztani veletek egy csodálatos receptet. A recept nem az enyém, de sokat főztem vele és nagy örömmel! A palacsinta valóban nagyon dús és nagyon finom. És ha apróra vágott almát vagy bogyókat ad a tésztához, akkor Ön és szerettei nem csak leszakadnak a palacsintáról! Őszintén ajánlom
• Keverje össze a túrós tejet tojással, vajjal és vaníliával. A lisztet külön szitáljuk sóval, szódabikarbónával és sütőporral. Most a legfontosabb az, hogy összekeverjük gyúrás nélkül, vagyis a tészta csak kissé keverhető legyen, és "csúnya csomóknak" tűnjön.
• Amikor ezt a "csúfságot" egy kanállal kirakják a serpenyőbe, figyelemre méltóan kisimul, felemelkedik és örömmel megeszi.
• Jó étvágyat kívánunk!

jegyzet

fotó a receptre win-tat

Hasonló receptek

Dús palacsinta cseresznyével (Gasha)

Kefir palacsinta (* Karina *)

Palacsinta (bolyhos, alacsony zsírtartalmú) (Leka_s)

A közeljövőben mindenképpen megpróbálom. Csak egy figyelmeztetés, a férjem imádja a bolyhos palacsintákat, de nem édes, hanem sós és tejföllel. Érdekes, hogy ha teljesen eltávolítja a cukrot, a palacsinta ugyanolyan dús lesz? Még mindig nincs megfelelő receptem, a tiéd lehet, hogy buja lesz, mert az összes palacsintám csak serpenyőben bolyhos, és amikor egy tányéron leveszem őket, lesüllyednek, és olyanok lesznek, mint a tortillák. Dúsnak bizonyulnak csak azok, amelyeket élesztővel gyúrok. Élesztőt és így eszünk OGO-GO-t.

Érdekes, hogy ha teljesen eltávolítja a cukrot, a palacsinta ugyanolyan dús lesz? Még mindig nincs megfelelő receptem, a tiéd lehet, hogy buja lesz, mert az összes palacsintám csak serpenyőben bolyhos, és amikor egy tányéron leveszem őket, lesüllyednek, és olyanok lesznek, mint a tortillák. Dúsnak bizonyulnak csak azok, amelyeket élesztővel gyúrok. Élesztőt és így eszünk OGO-GO-t.

Megpróbálhatja csökkenteni a cukor mennyiségét, de a cukrot nem mondanám le teljesen.
És ezek a palacsinták dúsak maradnak a tányéron.
Sok sikert a kísérlethez !!!

Az élesztővel kapcsolatban az interneten sok vita folyik. Ha érdekel, íme néhány érdekes link: 🔗
🔗
Ijesztő történetek az eljövendő álom számára

nemrégiben újra megsütötte őket. ezek a kedvenceink ...

hú, milyen sima! hogyan csinálod, hogy? ezek valamilyen formák?

[Zojcsik]

Zojcsik
Határozottan nincs penészem (még palacsintához sincs serpenyő) ...
A recept nagyon jó, próbáld ki. Csak párszor kell összekevernie a legelején, amikor a folyékony részt összekeveri a szárazral, és többé nem érinti ...

El sem tudom képzelni, hogyan tudtad ilyen sima formák nélkül
de semmiképp se próbálkozzon .. diétát tartunk

(y) Ezek nem palacsinták ... ezek a legfinomabb, legfinomabb palacsinták. De van egy hátránya. Egy kis adag, talán legközelebb kétszer annyit főzök. Fél epret is tettem oda sütés közben. Szóval futni jött a gyerek: Anya, tetszett! Ne feledje, hogy ritkán mondja ezt a szót, csak az édességekről.Köszönöm a receptet!

Köszönöm a csodálatos receptet !!!!!

Hosszú évek óta próbálok valami hasonlót találni, mert a "bolyhos palacsinták" összes korábban ismert receptje élesztőt tartalmazott, és nem nagyon szerettük az ízét, élesztő nélkül pedig kiderült, bár ízletes, de vékony.

Lányok, sürgős válaszra van szükségünk. Most elkészítem ezt a tésztát, de kérem, mondja meg, süssön-e palacsintát a liszt összegyúrása után, vagy pihenjen a tésztának?

[Andreevna]

Andreevna, ha a tészta sütőporral és joghurttal vagy kefirrel (a tapasztalatok szerint jobb kefirt melegíteni a mikrohullámú sütőben), akkor a sütő szükséges egyszerre

[Andreevna]

Andreevna
Kívánt hagyjuk állni 15-20 percig, csak az egymás után elhelyezett tésztát sütjük.

[GruSha]

GruSha, Van egy témán kívüli kérdésem az Ön számára: a belash (nem jelölje meg) almával való receptje elveszett, elmondaná nekem a receptet?

[MacskaGrucha]

Macska
Grucha nagyon szépen köszönjük. Tegnap narancslekvárt készítettem egy kenyérsütőben, ezért palacsintát szerettem volna ...

[Macska]

Macska
ennek a receptnek megfelelően süthet egy almával egy pitét

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=653.0

Andreevna
hogy vannak a palacsinták?
de még nem készítettem lekvárt ... valamikor nekem is ki kell próbálnom ...

[Grucha]

Grucha, Az unokám után kellett futnom az óvodába, így most kedvenceimmel (4 éves) palacsintát készítünk. A lekvár pedig nagyon finom, ajánlom. Csak cukor 4 narancsért legközelebb kevesebbet teszek, nagyon édes.

[Grucha]

Grucha, a palacsintát már sikeresen megették. Mindent a recept szerint csináltam, de megdupláztam a mennyiséget. Aztán megbántam, hogy nincs háromkor. Természetesen Lola, olyan szép, mint a tiéd, nem sikerült. De finom. De serpenyőben kellett sütnem, vagyis megsütöttem, és palacsintafőzőben sütöttem, talán ezért nem voltak annyira bolyhosak, de hogy sikerült?

[Andreevna]

Andreevna

a lényeg az, hogy miután összekevertük a folyékony részt a liszttel, dagasztás nélkül összekeverjük, mindent csomókban hagyunk, csomókat egy serpenyőben és elterítünk.

Igen, "furcsaságok", ahogy Larisa írta, megcsináltam, de az elektromos palacsinta nagyon felmelegszik és megégtek, de a palacsinta elég kövér és meg kell sütni. Serpenyőben csináltad?

[Andreevna]

Andreevna
Egy serpenyőben vagyok, rendes.
Pont azon a héten kaptam egy serpenyőt palacsintához. Olyan kényelmes !!! Van gáztűzhelyem, ezért nem veszek palacsintagyártót

Csodálatos palacsinta lett! Sokáig gondoltam, hogyan sütik az informatikát, ilyen figyelemre méltó csomók derültek ki. Egy serpenyőben pedig kiegyenlítettek és bolyhosodtak. Talán először a formájuk korántsem tökéletes, de "bolyhos-csodálatos" ízűek

Köszönöm a receptet! Gyors, egyszerű és nagyon ízletes - éppen amire szüksége van!

Köszönöm a receptet !!!!! : wow: biztosan megcsinálom !!!! A fiam csak rosszul van a palacsintától! "Oké" -nak nevezi őket, és mindig tapsolja a kezét (1,10 hónapos) Szerintem tetszeni fog neki ezek a "idióta"! És akkor csak egy serpenyőben kelek, és egy tányérban - "mini-palacsinta"! Egy másik kérdés - sütéskor sok olajat szívnak fel a serpenyőből, különben a zsírosak még mindig túl korai nekünk, és én sem szeretem őket?

Helló! : D Lányok! Tudja valaki, hogyan kell kicserélni a sütőport, különben nem találom az üzletekben! Valahol olvastam azt a szódát és a citromot. sav, de nem tudom milyen arányban! Kérlek adj tanácsot !!!!! És akkor nagyon szeretnék idiótákat!

Helló! : D Lányok! Tudja valaki, hogyan kell kicserélni a sütőport, különben nem találom az üzletekben! Valahol olvastam azt a szódát és a citromot. sav, de nem tudom milyen arányban! Kérlek adj tanácsot !!!!! És nagyon szeretnék idiótákat!

Kioltunk egy fél teáskanál szódabikarbónát egy teáskanál ecettel.

Készítette ezeket a palacsintákat !! Az íze fantasztikus !!!!!! Csak zavarban volt, hogy kövérek voltak a serpenyőben, de ahogy lefeküdtek és lehűltek, kissé lesüllyedtek, és nem voltak annyira bujaak

Lányok !! mi lehet a probléma

Készítette ezeket a palacsintákat !! Az íze fantasztikus !!!!!! Csak zavarban volt, hogy kövérek voltak a serpenyőben, de ahogy lefeküdtek és lehűltek, kissé lesüllyedtek, és nem voltak annyira bujaak

Lányok !! mi lehet a probléma

Ugyanaz a probléma, de fantasztikus íze van ...

Lányok !! mi lehet a probléma

Van egy tippem. Az elsőt nagyon nagy lángon sütöttem meg, majd csökkentettem a hőt. Tehát azok az elsők is kissé leestek, és azok, amelyek tovább sütöttek (olyan szépen kiegyenesedtek), bujaak maradtak

Van egy tippem.Az elsőt nagyon nagy lángon sütöttem meg, majd csökkentettem a hőt. Tehát azok az elsők is kissé leestek, és azok, amelyek tovább sütöttek (olyan szépen kiegyenesedtek), bujaak maradtak

Köszönöm !!! Mindenképpen figyelembe veszem, amikor legközelebb jövök. ha egyszer megcsináltam őket, közepes lángon sütöttem, most kis lángon próbálom meg

[Ezeket a palacsintákat kis lángon sütjük meg !!!!!!!]

Van egy tippem. Az elsőt nagyon nagy lángon sütöttem meg, majd csökkentettem a hőt. Tehát azok az elsők is kissé leestek, és azok, amelyek tovább sütöttek (olyan szépen kiegyenesedtek), bujaak maradtak

Pontosan!!!! Megpróbáltam a tanácsod szerint csinálni, és minden rendben lett, csak nagyon alacsony lángon sütötték. Dúsak, nem mondom, hogy ugrásszerűen, de jobb, mint legutóbb !!!

Ezeket a palacsintákat kis lángon sütjük meg !!!!!!!

[Ezeket a palacsintákat kis lángon sütjük meg !!!!!!!]

Ezeket a palacsintákat kis lángon sütjük meg !!!!!!!

Nem éreztem a különbséget, mind magas, közepes, mind alacsony hőfokon.
Az eredmény ugyanaz: egy serpenyőben magasak, ahogy lövem - elsüllyednek a szemem előtt.
Talán kefirről van szó? Bár mindig frissen vettem.

Még egyszer NAGY köszönöm a receptet !!!! Minden második nap csináljuk, néha naponta kétszer is !!!! Köszönöm köszönöm köszönöm

[Lola]

LolaNagyon köszönöm ezt a fantasztikus receptet! Szóval pontosan a dús palacsintát akartam.Sütőport otthon nem találtak, csak szódát vettem (nem oltottam ki, kefirben az amúgy is savas környezet). Nagyon klassz lett, bár kissé kövér.

Lányok, kérem, mondja meg, meg tudja-e sütni ezeket a palacsintákat savanyú kefiren?
A bátyám 2 liter kefirt hozott puha zacskóban (tej helyett összekevert), és nincs időnk meginni ..
Azt hiszem, tehetek palacsintára ...

csak ne esküdj meg, hogy nem ez a téma, de 2 csomag kefirből kiváló túrót kapsz.

Érdekes recept, ki akarom próbálni. De felmerült 2 kérdés: 1) azonnal megsütjük, vagy mégis hagyjuk állni a tésztát és 2) de feltétlenül hozzá kell adni a tésztához szóda és sütőpor, az nem lesz túl sok ???

Ma e recept szerint palacsintát sütöttem !!!! Minden kétségemet visszavonom. Tisztelet a szerzőnek

Nagyon köszönöm a receptet! Amióta először kipróbáltam, így palacsintát sütöttem. A háztartásom különösen kedveli a meggyes változatot, minden palacsintába tettem néhány bogyót, miután a tésztát a serpenyőbe tettem. Fagyasztott cseresznyét használok, kimagozottan, csak előbb olvasztom le.

Szeráfim !! Cseresznyével valószínűleg nagyon finom .. köszönöm az ötletet. Mindent a régimódi módon csinálok - hozzáadok egy almát vagy egy tököt, amelyet durvára reszeltem.

egy pohár kefir 200 ml?

- 1 evőkanál. túrós tej (vagy kefir)
- 1 tojás
- 2 evőkanál. l. megolvadt sl. olajok
- 1 teáskanál vanillin
- 1 evőkanál. Liszt
- 2 evőkanál. l. Szahara
- 1/4 teáskanál. só
- 1/4 teáskanál. szóda
- 1 teáskanál sütőpor

És egyszerre kell szódát és sütőport adni a tésztához, vagy egy dolog?

Nagyon köszönöm a szerzőnek !!!! Mindent úgy csináltam, mint a receptben - SUPER palacsinta lett belőle.

A palacsintám soha nem volt bolyhos. Megtaláltam ezt a receptet, megörültem és azonnal elhatároztam, hogy kipróbálom.
Az íze NAGYON FINOM! Nekem pedig csak bujak voltak serpenyőkhöz, aztán szokás szerint rendeződtem. : (Nem tudom, mit csinálok rosszul.

Talán sokáig és intenzíven kevered a tésztát, ezért ülnek le, vagy tesznek egy kis tésztát a serpenyőbe, vagy nagy lángon sütik, kicsire teszik. Hogyan csináltad?

A recept jó, de nagyon édes!

És egyszerre kell szódát és sütőport adni a tésztához, vagy egy dolog?

Mindkettőt hozzá kell adnia, mert ezek különböző funkciókat látnak el.

Szeráfim !! Cseresznyével valószínűleg nagyon finom .. köszönöm az ötletet. Mindent a régimódi módon csinálok - hozzáadok egy almát vagy egy tököt, amelyet durvára reszeltem.

És próbáld meg áfonyával (fagyasztva is működik). Az áfonya az enyém szereti a legjobban. Finom eperrel.

egy pohár kefir 200 ml?

Vettem egy pohár 240 ml-t

Talán sokáig és intenzíven kevered a tésztát, ezért ülnek le, vagy tesznek egy kis tésztát a serpenyőbe, vagy nagy lángon sütik, kicsire teszik. Hogyan csináltad?

A recept jó, de nagyon édes!

Nem, jól olvastam az egész témát. Kicsit közbeszólt, ahogy mondták.
Egy kis tésztáról - talán.
És alacsony hőfokon megsütjük.

És próbáld meg áfonyával (fagyasztva is működik). Az áfonya az enyém szereti a legjobban. Finom eperrel.

És eper is ... inkább nyarat

Nem, jól olvastam az egész témát. Kicsit közbeszólt, ahogy mondták.
Egy kis tésztáról - talán.
És alacsony hőfokon megsütjük.

És valahányszor másképp kapom, aztán buja, majd rendeződöm. Bár úgy tűnik, hogy mindent ugyanúgy csinálok. Feltételezem, hogy sok múlik a kefiren és a tészta vastagságán. Ennek ellenére, bármennyire is igyekszik tartani a liszt / folyadék arányát, a tészta vékonyabb, majd sűrűbb lesz. Vastag tésztán a palacsinta vastagabb, de természetesen sűrűbb. Folyadékon pedig gyengédebbek. Általában végtelen hely a kísérletek számára

Most palacsintát sütöttem a receptje szerint. Nagyon szépen köszönjük! Ez csak öröm. Nagyon sokáig pontosan ezt az ízt és pompát szerettem volna elérni. Hurrá! Általában nem is olyan régen jártam ezen az oldalon, de a barátom lett. 3 gyerekem van, és otthon vagyok velük, szeretek főzni, és a szakácskönyvekben szereplő receptek szerint ez nem túl érdekes, vagy talán a "Kenyérkészítőről" szól, és beszélgetni és konzultálni. Köszönöm a fórum minden tagjának!

Keverje össze a túrós tejet tojással, vajjal és vaníliával. A lisztet külön szitáljuk sóval, szódabikarbónával és sütőporral.

Elnézést kérek a szószeretetért ... És adj hozzá cukrot az első keverékhez - "tojás, vaj, vanillin", jól értem? ..

Most a legfontosabb az, hogy összekeverjük gyúrás nélkül, vagyis a tészta csak kissé keverhető legyen, és "csúnya csomóknak" tűnjön.
Amikor ezt a "csúfságot" egy kanállal kirakják a serpenyőbe, figyelemre méltóan kisimul, felemelkedik és örömmel megeszi.

És még egy kérdés ... És ez a "csúfság" akkor nem csak száraz lisztdarabokat jelent, hanem beáznak és feloldódnak? ..

[poiuytrewq]

poiuytrewq ,

Ne féljen a csomóktól, ezek eltűnnek valahol, és csodálatos palacsintát kap :))