"Balish" csirkével, burgonyával és hagymával (Princess pizza készítő)

"Balish" csirkével, burgonyával és hagymával (Princess pizza készítő)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta	290 g
Csirkefilé	2 db
Izzó hagyma, nagy	1 db számítógép
Krumpli	3 db
Só bors
A víz hideg	1 pohár

Főzés módja

• Rögtön el kell mondanom, hogy úgy döntöttem, hogy megosztom a receptet, mert nagyon egyszerű és egyszerű. Nyers töltelék termékek. A nevet idézőjelben vettem, mivel a tésztát nem hagyományos módon használták balish-hoz. Jamie Oliver pizzatésztát készítek, és hűtőben tartom. Pizzára és pitére használom.
• Itt található a tészta receptje az oldalról 🔗:
• 1 kg 00 osztályú kenyérliszt vagy 800 g 00 osztályú kenyérliszt és 200 g szemolino liszt
• 1 teáskanál finom tengeri só
• 2 zacskó 7 g száraz élesztővel
• 1 evőkanál cukor
• 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 650 ml meleg vizet
• Szitáljon lisztet és sót egy sima felületre. Készítsen bevágást a közepén. Keverjen össze egy bögrében meleg vizet, cukrot, élesztőt és olívaolajat. Hagyja hatni néhány percig. Öntsön lassan a liszt barázdájába, villával keverje hozzá a lisztet a széleiből. Miután minden elkezd keveredni, fejezze be a keverést tiszta, lisztporos kézzel. Addig gyúrjuk, amíg sima, ruganyos tésztát nem tanulunk. Helyezze a tésztagolyót egy nagy, lisztezett tálba, enyhén megszórja a liszttel, és nedves törülközővel letakarja, és meleg helyre tegye, hogy megduplázódjon.
• Prémium lisztet és nagyon finom búzadarát vettem, szitán átszitálva. Élő élesztőt vettem. Körülbelül 17-20 gr. és egy Bosch MUM 86 kombájnba gyúrták.
• A kombájnból 290 gramm tésztát hagytam a tálban, a többit pedig egy zacskóba tettem a hűtőszekrényben későbbi használatra. Amíg a tészta feljött, elkészítettem a tölteléket: a csirkefilét húsdarálóban őrölték, a rács rendes, nem nagy. A hagymát apró kockákra apróra vágta. Használt Philips iratmegsemmisítő, julienne melléklet. Burgonyát is aprítottam. Keverjük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadunk 0,5 csésze hideg vizet.
• A tészta előkerült. Két egyenlőtlen részre osztva. A legtöbbet kihúzták, és fóliára tettek egy pizzakészítőt. Mivel először csináltam nyers töltelékkel, úgy döntöttem, hogy fóliát használok. A tésztára fektettem a tölteléket, kiegyenlítettem és 0,5 csésze vizet öntöttem a tetejére. Kihúzta a tészta második részét, és letakarta a tölteléket. Lezártam a varratot, lyukat készítettem a közepére. Bezártam a pizzakemencét és bedugtam. 9 perc múlva kikapcsolta, és 15 percig nyitva hagyta. Újra bekapcsolta. 10 perc elteltével ez történt:
• 
• További 3 perc múlva kapcsolja ki és hagyja zárva. Körülbelül 10 perc telt el, és a torta készen áll! Lédús, gyengéd és semmi gond!
• 

[Nagymama]

Nagymama,
Tanyusha köszi a receptet, hússal volt vége ........ Elmentem a tésztát betenni .........

[Galina]

Galina, örülök, hogy érdekel. Sok szerencsét!

Köszönöm a finom pitét!

[Nagymama]

Nagymama,
Tanyusha köszönetet mondok neked az ilyen finomságért ......... csak kihúztam - még mindig hideg van, a tetején én vagyok vajjal. olajozott ..........
A szaga lélegzetelállító ...

[Maria]

MariaKöszönjük érdeklődését a pite iránt!
Galina, ez a sebesség! Köszönöm!

És az enyém már majdnem minden ment. Nagyon jól alkalmazható hús nélküli könnyű borschthoz.

[Nagymama]

Nagymama,
Tanyush kedves ember ..... .......... nagyon köszönöm szépen a receptek megosztását ............ de csak megismétlem ... ...

[Nagymama]

Nagymama,
Tanyusha még mindig köszönettel megy ........ most ..... .......... hogy van vkusnooo ......... gyengéden lédús- hús és még mindig nem világos, hogy milyen töltelék ... csak megolvad a szájában ... egy személyben felfal két darab, és ez éjszaka néz ......... horror ... de lehetetlen leszakítani magad ...

[Nagymama]

Nagymama,
hogy van vkusnooo ......... gyengéd-lédús-húsos és még mindig nem világos, hogy milyen töltelék ... csak megolvad a szájában ...

Galina, ez az oka, ami arra késztetett, hogy közzétegyem ezt a receptet. Bár kezdetben nem tervezték. Ezért a főzés során nem készítettem fényképeket. Elképesztő eredmény elérése minimális erőfeszítéssel elengedhetetlen ahhoz, hogy erről másokat értesítsen, így időt spórolhat.

[Nagymama]

Nagymama, Tanya, segíts! Most készítem ezt a pitét! Tegyen fél pohár vizet egyenesen a töltelékhez?

[Nagymama]

Hát ez van! Vajon, hozzáadott vízzel, kissé megzavarta, hogy darált hús burgonyával és hogyan van víz? Minden rendben.
Nagymama, Tanechka, mint mindig, és minden recepted nem hagyott cserben. És most szuper !! Lena-Tim leveles tésztát és a tölteléket használt.
Köszönöm a tölteléket, Lena megy, és köszönöm a tésztát, nos, a Princess-t, a Philips zöldségvágót és a Bosch turmixgépet (amelyben a darált húst őrlik) ugyanezt csókolom segítségért.

[Vika]

Vika, Sajnálom, hogy nem válaszoltam időben. Idővel nagyon nehéz nekem: a fórumon rajtaütésekkel.
Így van: öntsön egyenesen a pite töltelékébe.
Nagyon örülök, hogy tetszett.

Kérem, mondja meg, keverheti ezt a tésztát kenyérsütőben? Ha igen, mi a legjobb mód, a "Pizza"? Köszönöm!

[Galina]

Galina, Azt hiszem, megteheti. A pizza beállításnak jól kell működnie, mert ez egy pizza tészta. Sok szerencsét!