Rozs "lavash-cracker" (Princess 115000 pizzakészítő)

Rozs "lavash-cracker" (Princess 115000 pizzakészítő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
rozsliszt	200 gr.
só	0,5 tk
cukor	1 tk
növényi olaj	2 evőkanál. l.
víz	100 ml
száraz élesztő	1 tk
Szórás
Mák, szezámmag, édes paprika

Főzés módja

• A kenyérkészítő "Élesztő tészta" vagy "Pizza" módot használ.
• Vágjon egy kört a sütőpapírból, hogy elférjen az alja.
• Tegyen egy szilikon szőnyeget az asztalra, rajta papír kört.
• Nyújtsuk ki a tésztát (a kezemmel átgyúrom, hideg vízzel megnedvesítem).
• Enyhén kenje meg a tésztát vízzel, szórja meg fűszerekkel, sodrófával tekerje, vágja le.
• 
• A szőnyeg segítségével vigye át a kört a hercegnőre. Ha a vágókés műanyag, akkor mindent a sütőben lehet megtenni.
• 10 percig sütjük.
• P.S. A "Teskom" -ban vannak keretek a "botokkal" és más "négyzetekkel" történő vágáshoz, így azok illeszkednének.
• P.S.S. A vizet bármilyen savanyú uborka, paradicsom, káposzta vagy paradicsomlé helyettesítheti. Akkor a sóra nincs szükség.

Az edényt arra tervezték

Egy könyvjelző

A felkészülés ideje:

10 perc

jegyzet

Régi (2010-es) receptjeim között erre bukkantam, nem tudtam elhaladni mellettem, emlékszem, hogy sokszor megsütöttem a sütőben, majd elhagytam, talán meguntam, vagy valami másra váltottam. Ezután a recept nagyon sok kulináris helyszínen kóborló motívumokon alapult, a fehér lisztet és a mézet rozssal és cukorral helyettesítettem.

[ilga]

ilga,
Olga, érdekes recept! Kiderült, hogy gyúrjuk a tésztát, de nem áll, azonnal kinyújtjuk és kekszet sütünk?

[Katya1234]

Katya1234, Katyusha, megértem, hogy a tészta még mindig szakad ...

Az „élesztős tészta” és a „pizza” programokban a dagasztás mellett időt szánnak a tészta felemelésére is ...

Ha tévedek Olenka kijavít ...

Olenka, Nagyon hálás vagyok a receptért, megpróbálom ...

A pokolba hasonló recept, búzalisztből készült ...

[Katya1234]

Katya1234,
Katya, Inna mondja helyesen, a programok másfél órán át tartanak, a tészta megemelkedik.

[Horgolás]

Horgolás, ilga,
Olya és Inna, köszönöm a válaszokat! Megpróbálom megsütni.

[Olenka]

sokszor megsütötte a sütőben

Olenka, és milyen hőmérsékleten és mennyi ideig kell sütni a sütőben?

[Horgolás]

Horgolás,
Inna, az eredeti receptben 180 C, 10 perc.
Megnézem a színt, hogyan kezd sötétedni, kiveheti vagy kiszáríthatja még egy kicsit.

Szóval, ilyen finomságokat kell elsajátítanunk, imádjuk a ropogtatást