Serpenyőben, kevés olajban, de nagy lángon és fedő alatt megsütöm.
Ahhoz, hogy a serpenyőt oldalra fordítsa, egy üres égőre, fordítsa meg a farkánál fogva és gyújtsa vissza.
Ellenőrzött, 6 darab egy menetben elfér, így számlával vásárolok.
Ily módon csak korai vékony falú paprikát sütöttek, gyorsan elkészítették, most ezt a fajtát Belozerkának hívják.
A zöldpaprika még éretlen, ezért magjai szorosan összegyűlnek belül, nem bomlanak szét és a farokkal együtt dobják el.
Talán nem túl tisztességes most így tálalni, de ebéd előtt a faluban egyszerű lesz.
Főtt burgonya tört fiatal bőrrel, uborka, paradicsom, vagyis ami a kertben megnőtt, házi tojás, csemegeként - sózott tüll vagy sült gobik (hal) étel)))).
Nagymama borsot süt, én a közelben mozsárban zúzom a fokhagymát.
Az ilyen paprika szósz másik lehetősége az, ha sok hagymát, apróra vágott paradicsomot sütünk ott, puhára pároljuk, sóval, cukorral, borssal, fokhagymával ízesítjük, és ezt a masszát szépen beleöntjük egy tányér közepébe paprikával.
Egyél azonnal
A kép nem az enyém, de én is így cselekszem. Köszönöm, Marysia, nosztalgiázni éreztem irántad ...
