Beszélgetés és vélemények a Panasonic SD-ZP2000KTS kenyérsütőről

[Natalia]

Natalia

Újra megpróbáltam. Ha csak emel, és a felső szélső helyzetben, nincs habozás. Ha speciális lazítással emeli meg, akkor enyhe visszahatás tapasztalható. A szélső felső helyzetben - tiszta rögzítés (akkor is, ha megpróbál lazítani).
Úgy gondolom, hogy ha a felső borítóban van egy visszahatás, akkor az nem ijesztő. Ha csak egyértelműen be lett zárva
És kérlek, nekem "neked"

[Marysya27]

Marysya27, rendben, megpróbálom)

Ha például az élesztő mennyiségét kiválasztja az erjedési időhöz az első menet során (még két órán keresztül sem nehéz), akkor távolítsa el a keverőt a hosszabbítás különböző szakaszaiban

Itt van egy rozs-búza 50/50, egy puding recept szerint, nos, majdnem)
Egy hónapja azóta, hogy kenyérsütő gép tulajdonosa lett. Ez az első. Előtte körülbelül egy évig a sütőben sütöttem, a kezemmel gyúrtam.
1 programon sütötték. Kétszer elkezdtem gyúrni (10 perc ezen a programon egy kicsit nekem tűnt), utána kivettem a tésztát, levettem a spatulát, olajjal kikentem a vödröt és feltettem a lekerekített zsemlét. A második alkalom megkezdése után a program nem szakadt meg.

Sütés előtt megkenjük egy tojással.

Száraz élesztő 3/4 tk.
Búzaliszt, prémium 225 g.
Hámozott rozsliszt 225 g.
Olívaolaj 2 evőkanál l.
Méz 2 evőkanál. l.
Kömény 1 tk
Só 1,5 tk
Rozs maláta 4 ek l.
Forró víz 80 ml.
Szérum 300 ml.
Többször megfőztem, az eredmény ugyanaz. Kevésbé sült kéreghez 5-7 perc alatt hozzájuthat.
Nagyon finom, nos, gyönyörű.

[Kávé]

Kávé, csodálatos kenyér !!!

Nagyon finom, nos, gyönyörű.

Asszisztenssel Köszönöm a részleteket

Köszönöm!
Azt hiszem, igazam volt a választással. Elégedett vagyok az anyagok minőségével és természetesen az eredménnyel))

.

Jó nap. Vettünk egy kenyérsütőt, azonnal felvettünk gyors kenyeret. Nem emelkedett, a lisztet nem keverték fel, az oldalakat lehúzták. A morzsa belseje nedves. Másodszor tették fel. Jobban néz ki. Nincs kéreg, egyáltalán nem emelkedett fel ((mindent az utasítások receptje szerint csináltak. Mondja meg, kérem, mi a baj?

[Ksyusha_khegay]

Ksyusha_khegayReméljük, hogy a kályhával minden rendben van. Ne idegeskedj idő előtt
Az írásból azt a benyomást keltheti, hogy az élesztővel rendellenesség van. Vagy, ahogy a recept mondja, durumlisztet vett. Van egy hiba a fordításban, puhákat kell választanunk. Ha szilárdakat vett, akkor lehet, hogy nincs elég folyadék. Élesztőnek akkor esélye sem volt
9. program: Az alapvető gyorskenyér megerősített kéreg nélküli program. (Megerősített kéreg az 1–7. Programoknál.) Ezért, ha sült héjat szeretne, a főzés elején be kell állítania a rendelkezésre álló „Sötét kéreg” opciót.
És mégis "M" vagy "L" méretben sütve? Hidegek voltak az összetevők? Van súlya? Megsértette az alkatrészek sorrendjét?

Jó nap. Köszönöm a választ. Először valóban az összetevők hidegek voltak. Háromszor meleg. Harmadik alkalommal, amikor 1 üzemmódba állítottam, a vizet szobahőmérsékletre melegítették. A 9. módban először egy nagy méretet készítettek elő, majd egy kisebbet. Az első üzemmódban gyönyörűnek bizonyult, de egyáltalán nem emelkedett fel ((Másodszor cseréltem ki az élesztőt és a lisztet. Az összes hozzávalót a mellékelt mérőkanállal és egy pohárral mértem meg. Liszt: az első alkalmak - Nordic , a harmadik - francia cucc.Talán nem kell száraz élesztőt Ha száraz, melyik márka a jobb, kérem, mondja meg

[9 mód]

Tovább 9 mód főzve először nagy, aztán kicsi. Tovább első mód szép lett, de egyáltalán nem emelkedett

Nem értek egy kicsit. Kérlek pontosíts."Az első üzemmódban" - ez a 9. módot jelenti, nagy méretet?

A hozzávaló mérőkanállal és pohárral megmértem az összes hozzávalót.

Valószínűleg itt van eltemetve a "les-bosszúság". Mérlegekre van szükség. Az üvegen található címkék nem grammokban, hanem ml-ben vannak feltüntetve. Itt: körülbelül 250 ml-es csészénél - 140 g-on a mérlegen:

A receptkönyvben pedig gramm van feltüntetve.
A levegő és a liszt szárazságától / páratartalmától függően a gramm kis mértékben +/- ingadozhat is.

liszt: először - északi, a második - francia dolog.

Liszt jó

Az első módban szép lett, de egyáltalán nem emelkedett

Megmutathatom a kenyér szakaszát, kérem?

Talán nem szabad száraz élesztőt használni?

Lehet, hogy nem száraz, de először maradjon száraz, mint a receptkönyvben. Ügyeljen az élesztő felhasználásának sémájára. A csomagon d. B. utasítás. Vannak száraz gyors hatásúak, amelyeket azonnal hozzáadnak a tésztához. És vannak szárazak, amelyeket előzetesen aktiválni kell. Van (közönséges száraz) mindkét típusú "Saf-Moment" és "Dr. Oetker".

1 alkalommal - 9. mód "gyors", L méret
2-szer - 9. mód "gyors", M méret
3-szor - 1. mód "Basic"

Értem a mérlegről. Megszerzem!)

Ki kellett dobnom az első kenyeret .. (
A második gyermek gyorsan evett. Fényképeztem egy darab vajjal (((





Ez a harmadik kísérlet



Ez a harmadik próbálkozásom

[Ksyusha_khegay]

Ksyusha_khegay, a morzsa azon töredékeihez, amelyek rendelkezésre állnak, mint amilyen (morzsa) van. Úgy tűnik, hogy a kenyér kis mérete miatt nem emelkedik. Ha a morzsa "mintás", akkor minden rendben van. A kéregen is normálisnak tűnik.
Úgy tűnik, hogy a megrendelés a kályhával Gratulálunk az új segítőhöz, nem töröltük
"Önhöz" fordulunk, ha nincs ellenvetés
Kicsit később találok egy linket a kedvenc kedvencünk, a sütés guruja és a mama "kolobok" témájához (kezdő pékek számára). Rendszergazda

Nagyon szépen köszönjük!!! Értettem, mi a hiba. Súlyokkal próbálom. De, hála neked, megnyugodtam a kenyérkészítő miatt .. aggódtam, hogy valami nincs rendben vele)

P.s. Igen, te! Köszönöm!)))

A süti rendben van
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=7271.0
És mi már "te" -en vagyunk

Kiderült !!!!! Uraaaaa !!!))))
Szép és finom!
Nagyon szépen köszönöm!!!

[Ksyusha_khegay]

Ksyusha_khegay, Ez csak a kezdet! Hűvös sütő + szorgalmas háziasszony =
Új "dicsekvésekre" várunk

Köszönöm!!!

Helló, hirtelen valakit érdekel, ezt a Wildberes-i kályhát ma 14 400 rubelért adják el. Eh, most nincs lehetőség ...

És ma a kályha a WB-n 15113 rubelért.

Remek kenyérkészítő, megvettem és nagyon boldog vagyok. Korábban volt egy Panasonic 255, ha nem tévedek, majd a Kenwood 900, a kenyér minősége túlzás nélkül sokkal jobb. Mondja meg nekem a vizet, használjam-e még hűtve vagy melegen? Úgy csinálom, mint a csapból érkező utasításokban.

[mishael]

mishael,: gratulálok az új dologhoz Kályha

vizet, használnia kell, még mindig hűtött vagy meleg?

Igyekszem betartani a recept ajánlásait. Például a 6. falusi kenyér menüben ajánlott hűtött vizet (5 °) tölteni. Ha meleget használ, akkor a kenyér felülbírálódik, és egy gyönyörű "tető" nem fog működni

Mondja meg, hogyan lehet jó kenyeret RÓZSALMÁVAL elkészíteni a kenyérkészítőnkben. Fentről jön ki, mintha puskával lőtték volna meg

A Khrustina kenyérkészítő remek.
2019 novemberében szerzett. Ez az én 1 kenyérsütőm - sokáig választottam, és nem bánom. Azóta elfelejtettem, mi az az üzletben vásárolt kenyér.
Minden receptet kipróbált, a gluténmentes kivételével.
Valóban, a liszt NEM kemény minőségű.
Szentpéterváron abbahagytam a Melnikoff első osztályú lisztet (2 kg = 42 rubel), amely a legkeményebbnek bizonyult a kenyér, a rozs és a teljes kiőrlésű liszt esetében - Ryazanochka, Pudov szintén nem rossz, de drágább.
Nagyon szerettem a Prism szürke kenyérre szánt finn lisztjét - bár kicsit drága, de a kenyér csodálatos.
Ami a legfontosabb: Liszt tömeg szerint, feltétlenül szitáljon, és adjon hozzá Panifarin -1 teáskanál gyúráshoz.
Igaz, érdemes kísérletezni a Panifarinnal - akár 10 ml vizet adunk hozzá, akár nem, minden a liszten múlik.
Próbálok legalább 10,5 mg, előnyösen 12-14 mg fehérjetartalmú lisztet választani. A Panifarin azonban ezt a pillanatot szabályozza.
Tetszett a pudovi rozs maláta.
Ne habozzon fantáziálni .... Adjon hozzá kukoricát, hajdina, amarantlisztet, magokat, száraz fűszereket (olasz, francia, szicíliai gyógynövények, szárított sült hagyma vagy szárított paradicsom). Ritkán használok vajat. Leginkább olíva keverék, kukorica vagy tök - 2 evőkanál. kanál a dagasztáshoz. Minden durranással sikerül!
De vigyázzon egy üvegbe vágott olívabogyóval. Először dagasztás közben kellett lisztet adnom, különben tésztának bizonyult.
A legelső kenyérprogram 8 + szezámmag. :

Mondja meg, hogyan lehet jó kenyeret RÓZSALMÁVAL elkészíteni a kenyérkészítőnkben. Fentről jön ki, mintha puskával lőtték volna meg

Ismételten elkészítve az utasítások receptje szerint. Liszt 1 fokozat + rozs. Jobb hámozott rozslisztet venni. Koriander maláta és por Pudovból. Hozzáadott további kömény 2h. kanál és Panifarin 1 teáskanál. Vényköteles víz + 10 ml maláta forrásban lévő vízzel párolt, koriandert adott hozzá, és mindent kihűlt, amikor kihűlt, receptvízzel. A kijáratnál nehéz, mint a rozskenyérhez illik, de egyenletes kéreggel sütött.

Készítsen képet arról, melyik rozs van és melyik programon) e) kösz

A fő ropogós a táblázat szerint általában hűvös. Nemcsak megrövidült, hanem 5-10 percig dagasztva is, és az erjesztés a legkevesebb volt. Különös program.
De nekem csak az tűnik, hogy ha ott eltávolítja a dagasztást - vagyis a dagasztás után kihúzza a spatulát, akkor talán itt van - a rozsprogram igaz. A gyengéd gyúrás, a forró erjedés a legrövidebb, és forró, megerősített sütésnek kell lennie.

végül megpróbálta rozsbúzát készíteni ennek a tanácsnak megfelelően az első programban, a kés leszedésével a dagasztás után. az eredmény jobb megjelenésben különbözik mind megjelenésében, mind kéregében.


összehasonlításképpen ugyanaz a recept a könyvből, de a c programban. s / rozs

Tegnap kísérletet hajtottam végre - tetszett az ötlet kirakós játék (lásd fent)
Kissé korrigált recept a 4. programból:
Hámozott rozsliszt = 250g
C / gabonaliszt = 100g
Búzaliszt 1 fokozat = 150g
Panifarin = 1 ek
Őrölt koriander = 2 ek
+ 10 ml víz a fő mennyiséghez (mindig hozzáadom, ha van panifarin)
Minden más vényköteles.
Sütés 1 programmal!
A dagasztás vége után, az emelkedő legelején levettem a spatulát, és a tál közepén egy zsemlét formáztam. És ez az! Az eredmény a fotón látható.

YurAnt, csak szép kenyér jött ki! És kéreg, úgy tűnik, hogy szüksége van rá. Most csak ezen a programon vagyok, és kiveszem a kést, és rozsot fogok készíteni.

Üdv mindenkinek!
Hozzáadott egy kicsit a 8. programhoz:
A program 8. lehetősége: Hajdina kenyér
Liszt 1 fokozatú 300g
Hajdina liszt 100g
Panifarin 1 óra. a kanál
Vaj helyett - 2 evőkanál. napraforgó kanál
+ 10 ml víz az alapmennyiségig
Minden más az utasítások receptje szerint történik.
Közepes sütés, könnyű kéreg.

Üdv mindenkinek.
A minap vettem ezt a kályhát.
Ez az első sütőm, és valóban az első tapasztalatom a kenyérrel kapcsolatban.
Kezdésként korpával kenyeret sütöttem az első program szerint - kiderült, hogy csak tűz, megjelenés, íz és illat van. És a kéreg csak valami. Nem a bemetszést fényképeztem, elfelejtettem.


Aztán újra elolvastam a témát, és úgy döntöttem, hogy megpróbálok tiszta rozsot sütni a recept szerint
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=2647.0
de az Extra-R használata nélkül

Peckelje az első programot is, a kést gyúrás után távolítsa el. Emelés után nem egyenlítettem ki a tésztát, valószínűleg nem lehetett elővenni a kést, ugyanez lett volna. Számomra elég elfogadható lett. Hasonló kenyeret veszek egy pékségben, és nagyon szeretem




Természetesen ennek fényében nem szép, de az íze kiváló.

Folytatom a kísérletet, esetleg adok hozzá egy kis búzalisztet.

Helló . Kérem, mondja meg, melyik modell a jobb, ha SD 2511 vagy Panasonic SD ZP 2000 terméket vásárol? És a Panasonic SD-ZP2000 KTS intersno lehetősége van a szerviz mód használatára is, és ugyanazokat a gombokat vagy másokat kell megnyomnia? Még nem tudom, melyik modellt érdemes jobban megvásárolni, a bolt nem tudott a szerviz módról.

A Panasonic SD ZP 2000 szerviz módjáról

Van szerviz mód, ugyanúgy megnyomják, de nem annyira kényelmes, mivel a gombok megváltoztatták a helyüket.

Egyébként szerviz üzemmódban konfigurálhatja a keverő aktiválását.

Nagyon köszönöm Lyudmila

Bárki. A fő programom ebben a kályhában ugyanaz, mint 2512-ben sötét kéregben. A ropogós programokban pedig nincs színválasztás, ezt sajnálom.

Sütöttem is rajtuk, bár nem igazán szeretem őket, de szerintem mégis a hálózat feszültségétől függ.

a YouTube-on a Panasonic SD ZP 2000-ről szóló videó alatti véleményekben én is olvastam erről a problémáról. találna megoldást erre a problémára? lehet e program szerint így sütni? de hogy a kéreg ne legyen olyan sötét?

Van egy másik kályhám, a 2511, tehát nem vagyok szakember ennek a kályhának a kérgeiben, de ez egy speciális kályha a ropogós és ennek megfelelően a zararistiz kéregekhez. Ha ezekre nincs szükség, akkor más programokon kell sütni, vagy más kályhát vásárolni

A legelső kenyérprogram 8 + szezámmag. :

fölött könnyű kéreg van. Ebben a témában a kéregek nagyon különbözőek. Ha jól értem, egy normál kéreghez ebben a kemencében a megfelelő programot kell használnia.
És olvastam témákat a Panasonic-on, tombolok a választáson. Van olyan lehetőség, hogy olcsóbban vásároljunk, mint 2510 vagy 2501, szeretném megérteni, hogy a 2000 miben különbözik tőlük.

Ha a hálózat feszültségétől függ. akkor talán valamilyen eszköz csökkentheti a hálózat feszültségét. hogy a kéreg ne legyen olyan sötét?

[Svetlana]

Svetlana, így gyorsan letilthatja a kályhát garancia joga nélkül. És akkor, ha helytelenül használják, az egész program képes működni sikos-nakos, ugyanazon a helyen az elektronikus agy.

lehetővé válik a hálózat feszültségének csökkentése

Még akkor is, ha csökkenti a hp feszültségét, nem fog jó eredményt elérni, mert nemcsak a sütési hőmérséklet, hanem az álló hőmérséklet is csökken, és ez az élesztő fejletlensége. A lapocka forgási sebessége csökken, és ez az aljzat. Vagyis rossz kenyeret kap a kijáratnál. Elméletileg a túlfeszültséggel ellentétben a túlfeszültség nem veszélyes az elektronikus berendezésekre. De szükséged van rá!

mert nemcsak a sütési hőmérséklet csökken, hanem az álló hőmérséklet is

Honnan származnak ilyen következtetések ... és miért akkor egy hőmérséklet-érzékelő (termisztor)?

És mennyire helyesen fog működni csökkentett feszültségen. Itt valahol a Panasika tulajdonosa panaszkodott, hogy a kenyere nem sikerült, alulsült, stb., Kiderült, hogy a hálózat feszültsége csökkent. Tehát ez már a fórum tagjaink tapasztalata

Helló . Kérem, mondja meg, melyik modell a jobb, ha SD 2511 vagy Panasonic SD ZP 2000 terméket vásárol?

simán beáramlott az első program megbeszélése és a kályha működése nem a szabályok szerint
Visszatérhetünk még a kosunkhoz? Általában meg akarok spórolni 2510-en, ha senki sem győz meg arról, hogy érdemes túlfizetni 2000-ért.

[teara]

tearaAttól függ, hogy milyen kenyeret szeretne kapni, ha olyan, mint a sütőből, akkor vegyen 2000-et

[Helena]

Helena, A Panasonic még soha nem volt. Jelenlegi költségvetési kenyérkészítőmben a rozskenyér egyáltalán nem jó, gyakrabban használják gyúróként. Sütőben vagy lassú tűzhelyben sütöm. Régen Lg volt, jobban sütött, de a sütőből származó kenyeret nem lehetett összehasonlítani a sütőben lévő kenyérrel.
Két témában ülök: ez és a Panasonic összes többi modellje: a rozskenyér bármelyikben teljesen megsült, de kiderült, hogy 2000-ben még mindig finomabb, mint a korábbi modellekben?

kiderült, hogy 2000-ben még mindig finomabb, mint a korábbi modellekben?

A családom számára igen. Amikor megjelent a Krustina 2000, a család azt mondta, hogy most a kenyér csak ebből a kenyérsütőből származik. (Volt és van a Panasonic 255 és 2511). De nem tiszta rozskenyeret sütök.

Még mindig várom a HP-t (a levélben fekszik), és figyelmesen elolvasom a fórumot. Az olvasottakból és látottakból már levontam néhány következtetést magam számára. Határozottan nem szeretem a Panasonic 2000 kenyerének megjelenését, lehet, hogy valaki csak ízlik, de mint tudják, nem vitatkoznak az ízek felett, de nekem a kenyér kellőképpen néz ki.Elég sok fényképet láttam kenyérről a receptek szerint - enyhén szólva iszonyúak, égettek és féloldalasak. Most van egy LG orosz séfem (hidd el, van egy recept a kovászos rozskenyérre), nem láttam ekkora szégyent a megjelenésében, nem 10 évvel ezelőtt, amikor megvettem, és még inkább most. Miért van szükségem "tamburinnal táncolni" a legújabb és drága HP-val? Leginkább rozskenyeret eszünk otthon, ha tudnék a sütéssel kapcsolatos gondokról ebben a modellben és az utasítások fordításának hibáiról, akkor biztosan nem venném meg ezt a modellt. Valószínűleg eladom a sajátomat, elvesztettem a vágyat, hogy még bekapcsoljam is. Én azoknak írom, akik a HP-t választják. A legújabb sajnos nem a legjobb vagy helyesebben a legmegfelelőbb számunkra, mert attól függ, hogy milyen célok elérése érdekében vásárolja meg a HP-t. Köszönöm a fórum minden tagjának értékes tanácsokat és őszinte fotókat a kenyérről.

A 2511 birtokában felhagytam a Krustina megvásárlásának gondolatával, bár először kigyulladtam. A kemény kéreg megijeszt, gondoznom kell a fogakat, valahogy letörtem a koronát a kenyérhéjon, elégedett vagyok a 11. modellemmel és rozskenyeret sütök: gyúrtam vele, de megcsinálom és ne benne, hanem rajzfilmben süsd meg, nos, ez nekem inkább tetszik.

[Igor]

a Panasonic két verziójának tulajdonosai választanak egy új verzió mellett:

Ma kovászos kenyeret készítettem a 6 órás programon (tettem hozzá egy kevés élesztőt), elképesztően ízletes, elegáns programot. A kovászos kenyérbe mindig teszek élesztőt, jobban szeretem. A kenyér nagyon magas volt, levegős, ropogós kéreggel. Az egyetlen dolog, hogy a kenyeret 5-7 perccel a vége előtt szoktam kivinni ropogós kéregű programokon.


Minden recept a kenyérkészítők számára megfelelő.

Igor, az egyetlen mínusz számomra az, hogy a kéreg túl sült, még a fő hó kérgén is világos kérget kell választani, és erősen megsült, valószínűleg ugyanaz, mint a közönséges Panasonicnál egy sötét kérgön. Minden más rendben van.

Palych, nem, nem sajnálom. Van 2511 Panasonic is, de a család elmondta, hogy a kenyér csak Krustinából származik. Számomra nincsenek hátrányai. A kenyér más ebben a kenyérkészítőben, mint 2511-ben.

tearaAttól függ, hogy milyen kenyeret szeretne kapni, ha olyan, mint a sütőből, akkor vegyen 2000-et

Titkos meleg üzemmóddal rendelkezik, és a kéregeket letörölhetik egy törülközővel, vagy korábban eltávolíthatják. Most már értem, hogy a 2510 nagyon más lesz. De ennek nagyon magas az ára.

Tegnap választottam .. de nem mellett "xrusztin. "(2510)

[Palych]

A tulajdonos mester, így megbízhatóbb Palych, Igor, egy új dologgal. Finom és gyönyörű kenyér
Nagyon szeretem a kályhát. Az első minták között természetesen nem minden kenyér volt különösebben bemutatható. Tehát nem volt felügyelet felettük.
Már sok barát látott és kóstolt kenyeret. Egyetlen fogás sem megjelenésében, sem ízében.
Vegyész, ízlés kérdése, (Chuchelka, Emlékszem, nekem sem tetszett a kenyér formája), de legalább megnézhetem a kályhát, mivel már a közelben van

Kíváncsi vagyok, tud-e 1250 gramm kenyeret sütni a Panasonic sd zp 2000-ben? ha a család nagy. például adjunk hozzá a 2511-es recept szerint. de aztán a végén kapcsolja be újra a sütőt további 10 percre. Vagy itt kicsi a vödör.? Most olvastam, és felmerült a kérdés - 750. A 900 g kenyér sütése 5 percet vesz igénybe tovább, ez a különbség

[Svetlana2020]

Svetlana2020, Svetlana, kilogramm kenyér lehetséges (búzaliszt / nem tiszta rozs hozzáadásával), és elég idő lesz a sütésre. De több, aligha tegnap csak sütőtök 900 g-ért.

Ha tiszta rozsról beszélünk, akkor lehetséges, hogy a vödör térfogata elegendő lesz, de: ez nem gyenge túlterhelés a mechanizmushoz keverés közben; és egy ilyen "hős" sütésének ideje m b. nem elég.