Beszélgetés és vélemények a Panasonic SD-ZP2000KTS kenyérsütőről

10 évvel ezelőtt sem vettem észre ekkora felháborodást, amikor megvettem, és még inkább.

Úgy hangzik, hogy "nem olvastam, de elítélem"
Tiszta rozs igen - csúnya, de nem szerepel a receptekben, és az LV 100% -ban rozs? Az utasítások receptjei szerint minden rendben van, szinte az összes recept már megsült.
A rozs recept teljes kiőrlésű liszt hozzáadásával jár. Az első programon tökéletesen süt, nincs égés, de az első programok héjat adnak - ez nem probléma, hanem jellemző.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Most itt "olvastam" és maradtam a véleményemmel. Szigorúan az 1. recept szerint sütöttem. Vannak fotók, de a kenyér pontosan úgy néz ki, mint sokan a fórumon. Alacsony, vannak horpadásai és égési sérülései az oldalain, ölni lehet vauntos kéreggel, hangosan kopogni lehet az asztalon kenyérrel. A kenyér semmi ízű, jobban ettek, De a rozskenyér befejezett. "Pudov" keverékből sütve a 4. recept szerint. A keverék 500 gramm volt, először a kenyér jól megemelkedett, majd közvetlenül a sütés előtt a testmozgások keverővel elkezdődtek, ennek eredményeként a kenyér összegyűrődött és a tető csúnya. Nem tudok rólad, de nem szeretem a rozskenyérben égett kéreg ízét. Nem tiszta rozsról beszélek, ez nehéz probléma, és még nem kaptam meg a "tamburinokat".
HP LG a másik városomban, receptek tőle, később, májusban megosztom. A fentieket figyelembe véve gondolatban maradok - vagy azért, hogy eladjak egy csodát (15, 7 ezerért), vagy tamburint szerezzek, és megtanuljak táncolni annak szabályai szerint.

Van egy fénykép, de a kenyér pontosan úgy néz ki, mint sokan a fórumon. Alacsony, vannak horpadásai és égési sérülései az oldalain, ölni lehet vauntos kéreggel, hangosan kopogni lehet az asztalon kenyérrel. A kenyér semmi ízű, jobban ettek, De a rozskenyér befejezett. "Pudov" keverékből sütve a 4. recept szerint. A keverék 500 gramm volt, eleinte a kenyér jól megemelkedett, majd közvetlenül a sütés előtt a keverőkkel végzett testmozgások mentek, ennek eredményeként a kenyér gyűrődött és teteje csúnya

Itt van a kenyér pontosan az utasításban szereplő rozs recept szerint (csak a szokásos rozs helyett - teljes kiőrlésű rozs, de a szokásos eredménnyel ugyanaz), de az 1. program szerint sütötték




hogy ne legyen rongyos tető, ki kell venni a spatulát, gyúrás után kiveszem a zsemlét, előveszem a spatulát és visszateszem - erről nem egyszer írtak a témában, ezért azonnal elkezdtem ezt csinálni . Ez 15 perccel az étel lefoglalása után történik, ezért egyáltalán nem okoz kellemetlenségeket.

A kéreg pedig természetesen ízlés kérdése, ha nem tetszik, akkor keresse meg a másik tűzhelyet, mivel ebben szinte minden üzemmódban megtalálható

[Nubaseg]

Nubaseg, jó hlubushek ugyanazon algoritmus szerint csinálom, ebben nem látok tamburinos táncokat, és ha nem akarok kérget, akkor a 8-as módot használom.

[Nubaseg]

Nubaseg, Rendszergazda, köszönöm a kenyérkészítés lehetőségét

.. megölhet kérges kéreggel, ..

és szükségem van a kenyérre, hogy tisztességesnek tűnjek.

Vegyész, talán a kenyér méretének növekedése segít a helyzet kijavításában.

Mivel nagyon gyakran kovásszal sütök, majd (nagyon általánosítva) a következő sémára jutottam: a fő recept + 210g kovász 1/2 + további 20-30g víz.
* 1/2 = 1 rész víz / 2 rész liszt
** 210g kovász = 70g víz + 140g liszt.
Kovász nélkül főzve ugyanezt tesszük. Recept programokkal kéreggel + 70g vizet és 140g lisztet + 20-30g vizet adjon a recepthez. Az élesztő (száraz) mennyisége 1/4 órával növelhető. l. (bár néha annyit hagyok, mint egy recept).
Néha csak búzalisztet adok hozzá; néha nemcsak, hanem a recept arányait is figyelembe véve.
A rendszer a legáltalánosabb. Meg kell próbálnia kijavítani magának; vegye figyelembe a lisztjének sajátosságait.
Ha több kenyér van, szebbnek tűnik, és a kérge vékonyabb, gyengédebb-ropogósabb lesz

[Rendszergazda]

Rendszergazda, ez a kenyered sokkal jobb megjelenésű, a fejlődés látható. És milyen adalékok vannak benne, hagymák? Hogyan simítottad a tetejét? És Brioche kenyeret sütöttem a 12. programon, automata módban, teljesen az utasításoknak megfelelően. Nagyon tetszett, finom és nagyon aromás. Soha nem ettem még ilyet. Vannak fotók, de még nem értettem, hogyan tegyem fel őket. Rozsot fogok sütni, malátával a Westphalian Passion receptje szerint, itt találtam egyet a fórumon.



Zamorochkahogyan alkalmazza a 8. módot? És mi a recept a rozskenyér elkészítéséhez? Rozsról beszélünk. Süt a gépen? Leveszi a keverőt? Nagyjából szeretnék gépen sütni, felesleges gond nélkül. Betöltve és elment, jött - kész a kenyér. Igen, nyilvánvalóan régi kenyérkészítőm megrontott, Panasiktól természetesebben elvártam, és csalódást okozott nekem a nyomorultban. De boldoggá tettem Briochét, nos, ahogy mondani szokták, és köszönöm ezt!



Marysya27Már a terhelés 500 g lisztre való növelésére gondoltam, most receptet választok, és más termékeket arányosan elmesélek. Szerinted ez helyes lesz? Azonban 500 g Pudov Borodinsky keverékéből már a 4. módban sütöttem, a kéreg tölgyfa volt, és kellemetlen égett liszt szaga volt. A keverék jól felemelkedett, majdnem a forma tetejéig, majd a keverő vadul összetörte. A keverő kiszedése még mindig öröm! A rozstészta ragacsos, a keverőt nem lehet eltávolítani, vizet öntött a formába. Általában ez a 18. század, és nem egy fejlett drága kemence. A gyönyör nem elég!

ez a kenyered sokkal jobb megjelenésű, a fejlődés látható. És milyen adalékok vannak benne, hagymák? Hogyan simítottad a tetejét?

Semmivel sem kell elsimítani, ez a "Rozs" utasításban szereplő arányú kenyér (50% fehér teljes kiőrlésű liszt és 50% rozs), de az első program szerint sütötték a lapockát kivéve. A mézeskalács ember önmagában elég jónak bizonyul (a fehér liszt jelenléte miatt), kiveszem, előveszem a spatulát, párszor kitekerem a deszkára és visszateszem. A mézeskalács ember nem ragadós, mert minden nagyon egyszerű.

A szakadt tetejű kenyér fényképe pedig tisztán rozs 100% rozsliszt (abban a bejegyzésben található egy link a receptre). A rozsliszt nem alkot kolobokot, és valamivel ki kell egyenlíteni, még nem jöttem rá, hogyan és hogyan, mert a tészta nagyon ragacsos, meglehetősen nehéz megszerezni a spatulát, majd megmosni a kezét, és valahogy rosszul emelkedik , és a kenyér olyan csúnya.

De azt kell mondanom, hogy a búza rozs ízében nem nagyon különbözik, és természetesen nem alacsonyabb a tiszta rozsnál, ezért egyelőre én sütöm.

A kiegészítők pedig csak néhány mag - inkább a szépség kedvéért.

[Vegyész]

Vegyész,

Ami a keveréket illeti, számomra semmi meglepő. Minden HP gyártónak megvan a saját algoritmusa a fő programról, amelyhez egy alaprecept készül. És milyen algoritmus alapján állítják be a keverék receptjét? Egyáltalán?
Kissé több / kevesebb élesztő, mint szükséges, és:

A keverék jól felemelkedett, majdnem a forma tetejéig, majd a keverő vadul összetörte.

Van még egy kérdés, és milyen programon készítették el a keveréket? Valószínűleg a 8. program lenne alkalmas a keverékhez.

Szeretnék a gépen sütni

Ezt értékelem a Panasonicban. Ezért vettem. Van két figyelemreméltó Moulinekem, de a gépfegyver nem az erejük. A Panasonic receptkísérete programjaihoz közel ideális.
A gépen (8. program) főzök: különböző (nem pusztán rozs) receptek 1 kg kenyérhez;
és szinte az összes receptet a sütőnk kézikönyvében található programoknak megfelelően (+ kovász vagy további adag liszt és víz hozzáadásával).
A Panasonicban csak akkor távolítom el a keverőt, ha kovászos kenyeret főzök (élesztő hozzáadása nélkül). A kovász és aktivitása függvényében 6 programot használok; 4; egy.

Ismét kudarcot vallott a tökmérleg, kiderült, hogy hős:

Jó estét mindenkinek!
Most bekerültem a Krustina tulajdonosainak boldog soraiba))))
Ma elvittem a HP-t a Wildbury állomásról. Nagyon aggódtam, mert soha nem rendeltem tőlük felszerelést. De mmm ... minden remekül ment. A doboz eredeti csomagolásában volt, minden rendesen be volt csomagolva, az összes alkatrész a helyén volt.
Izgalommal és borzongással csatlakoztattam otthon a hálózathoz, hogy ellenőrizhessem a teljesítményt. De természetesen nem hajtotta üresen a kályhát.A 8. programon kenyeret készítettem az utasítások receptje szerint. Csak fokhagymasót adtam a szokásos és száraz fűszerezés helyett "paradicsom olajbogyóval".
Egész ház illata?
A kéreg tökéletesnek tűnik. A fedél lapos. Olyan csendben működött.
Nem vagyok túl tapasztalt pék. Előtte ott volt a HP Bork. Iszonyatosan zajos. De a kenyér kiváló lett. 2,5 év után a villanyszerelő leállt, és elküldtem az országba.
Mit mondhatnék az első benyomásról. Külsőleg tetszett a kenyér. Még nem vettem mintát. De egyáltalán nem értem, miért ilyen gigantikus a HP? A vödör apró. Nem szeretem, ha a kenyér túl hosszú, ezért nekem megfelel a cipó mérete. De maga a kályha méretei. Van egy nagy konyhám, és ez a kis űrhajó nagyon terjedelmesnek tűnik rajta.
Borok után a műanyag tok nagyon gyengének tűnik, és megbízhatatlannak tűnik.
Kísérletezem különböző kenyérfajtákkal, hogy teljes benyomást szerezzek.
Eddig csak nagyon örülök, hogy megint van kenyérsütő otthon.



Itt ő az én cipóm

[25. tündérmese]

25. tündérmese, Maria, gratulálok az új dologhoz. Hadd szolgáljon hűségesen és kérjen kenyeret

... miért olyan óriási a HP?

És számomra a kályha rendben és kompaktnak tűnt, összehasonlítva a Panasik korábbi modelljeivel, amelyeket láttam. És a vödröt egyszerűen elegánsabbnak, mint egy téglát látták. De nem apró. Talán azért is, mert van egy vödör 500g kenyérhez. És Krustinushkának több van



Maria, Hűvös kenyér lett M vagy L méret?
Itt van a tököm egy része:

Egyáltalán nem értem, miért olyan gigantikus a HP?

Alig tudom elképzelni, hogyan lehetne kisebbet csinálni, jól, a magasságával egyértelmű - a mechanizmus lent van, a fedél árnyékai felül vannak, a falak vastagsága hőszigetelő, és a rés a vödör és a a falak a légkeringéshez szükségesek.
Az sem valószínű, hogy egy vödör kisebb lesz - dagasztáskor a tészta ki fog ugrani.
Tehát, ha kisebb méretűvé teheti a méretet, akkor csak egy kicsit, talán jó lenne a magasság csökkentése.

A hűvös kenyér M vagy L méretű?

Készített egy M kipróbálásra. Valójában a cipó mérete rendben van. Szerintem egy 3 fős család számára lesz 2 napig. És akkor szebb egyenesen a bádogból enni.

Tehát ha kisebbre tudja méretezni, akkor csak egy kicsit,

A móka kedvéért bemásztam, hogy megnézzem az előző Bork kályha méreteit - 35 * 58 * 27 (wshg), míg a cipó maximális mérete 1250 g.
Ez a kályha ehhez képest nem olyan nagy (40 * 27 * 34), a maximális kenyérméret 940 g. De nagyon jó érzés. Nyilván a magasság miatt.

A kenyérsütő gép 3 hónapos használata óta soha nem bántam meg a vásárlást. Igen, alkalmazkodni kell a technikához, kidolgozni a recepteket, nem nélküle, de az eredmény megéri. Nem csak az ízét, hanem a gyönyörű megjelenését is gyakorolom.
Szeretném megosztani az eredményeimet, hasznos lehet, különösen azok számára, akik nagyon csalódottak)) 🔗
Különböző kenyeret eszünk, nagyon szeretem mindenféle adalékkal, ezért a rendelkezésre álló termékek függvényében kísérletezem.

[Kávé]

Kávé, nagy. Köszönöm a linken található recepteket, magam is letöltöttem. Úgy döntöttem, hogy Krustinát rendelek magamnak születésnapi ajándékként.) Holnap el kell hozniuk.

Még 1 kenyeret sütöttem a receptkönyvből, apránként újakat próbálok ki ...
6. program Diéta - Falusi recept, 6 óra főzési idő
Tekintettel a tökéletlenségre, de a kenyér nagyon ízletesnek és könnyűnek, légiesnek és kicsinek bizonyult, nagyon diétás. Itthon fehérből van - elsősorban a kedvencek értékelése szerint.





De sajnos nem minden recept működik a könyvből. A minap kipróbáltam az 1. programot - Búza rozs.
Teljes fiaskó. A tészta nem keveredett, a tűzhely alig tudta megfordítani, úgy érezte, hogy kevés a víz, a tészta sem emelkedett fel, a kenyér finom porózusnak és nehéznek bizonyult, nagyon sikertelen, a receptet egyértelműen ki kell igazítani .



Tovább folytatom a kísérleteket a rozs malátával. A 4. program - Rozs alapreceptjében mindent szeretem, de nincs savanyúsága.
Úgy döntöttem, hogy megpróbálom kombinálni a rozs és a rozs receptjeit a kefirrel. A könyv rozs receptjében a vizet (80 ml kivételével a maláta kéreggel) 2,5 zsíros kefirrel helyettesítettem, minden mást a 4. program rozs receptje szerint hagytam.
A sütést a 9. program szerint állítottam be - fő gyorsan. Könnyű kéreg. A tétel végén a mézeskalács ember elővette és kézzel kitekerte, levette a spatulát.

Nem rosszabbul sikerült, mint az 1. vagy a 8. programnál, nyilván rozshoz 1 órás emelkedés és 40 perc sütés is elegendő. Kéreg gyakorlatilag nincs, a kenyér nagyon kellemesnek bizonyult. A kefir szinte nem befolyásolta az ízt, de az IMHO még mindig jobban ízlik a kefirnél, mint nélküle

Az én kezdeményezésemmel) Az első kenyér Krustinban, 1 progin (fő ropogós). Reggel megmutatom a szakaszt, most lehűl.

[julia_bb]

julia_bb, Yulyash, vettél kályhát?
Ó, szívből gratulálok
Ilyen sárga kenyér !!!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, igen, ma behozták a Wildberry-t. Köszönöm a gratulációkat)) Azt hittem, szülinapi ajándékot adok magamnak, és nem tudtam jobbat elképzelni, mint egy kenyérsütő. Sőt, volt még egy kedvezmény is, 14 kopájkért vettem.

[Kávé]

Kávéköszönöm az eredményeket
Nubaseg, Admin, van "falu" is a vezetők között. Akkor működik a legjobban, ha hideg vízzel végezzük (ahogy a recept mondja). "Igényelek" még egy kis vizet, ~ 10-20g.

A minap kipróbáltam az 1. programot - Búza rozs.
Teljes fiaskó.

Ez csodálatos. Soha nem volt defekt, bár a gépen.
julia_bb, Yulia, szívből gratulálok És a kályhához, és a Happy Birthday Kenyér nagyon szép lett

[Marysya27]

Marysya27, Köszönöm a gratulációkat
Ma örömmel reggeliztünk, lentre vágva.
Régóta nem sütöttem kenyeret, de van egy régi Panasik a spájzban, most elviszem a dachába.
Szeretném kipróbálni a rusztikusat, mivel mindenkit annyira dicsérnek, minél többet főz 6 órán keresztül, illatosabbnak kell lennie.

Tegnap úgy döntöttem, hogy rozskenyeret készítek.
Nem volt idő és erőfeszítés a kézi üzemmóddal foglalkozni.
Ennek eredményeként kaptunk ilyen kenyeret.


A Main 8 programon könnyű kéreggel főztem S. Pudov "Darnitsky kenyér" kész keverékéből.
Az egész tető szétszakadt. Ennek eredményeként a felső kéreg rettenetesen szúrósnak és keménynek bizonyult. A morzsa túl sűrű, de megsült.

Szeretném megosztani az eredményeimet, hasznos lehet, különösen azok számára, akik nagyon csalódottak)) 🔗

Köszönjük, hogy megosztotta tapasztalatait. Kenyérsütővel vagyok neked. Nagyon hiányzik a kézi programozás lehetősége benne.

Sőt, volt még egy kedvezmény is, 14 kopájkért vettem.

Gratulálunk vásárlásához! Az ár nagyon jó. 15 600-ért vettem a TV WB-t, és akkoriban ez volt a legjobb ár.

[Maria]

A Main 8 programon könnyű kéreggel főztem S. Pudov "Darnitsky kenyér" kész keverékéből.

Maria, talán ezért a tető ilyen, a keverék miatt? Köszönöm a gratulációt)
És én a "faluval" a receptkönyvből. Adtam hozzá pár evőkanál vizet. 5 fokos hideget adtam hozzá. A kenyerek olyan kicsiek, nekem csak a méret tetszik, nagyon megfelelnek a családunknak.

[julia_bb]

Maria, talán ezért a tető ilyen, mert keverék?

Nem a keverékből sütöttem. Esetleg kipróbáljon egy receptet?

Darnitsa kenyér fugaskából Tegyen egy vödörbe az utasításoknak megfelelően (először folyadék vagy fordítva). Keverje össze a mézet és a vajat vízzel, és szitálja össze a lisztet. Kívánt esetben adhat hozzá fokhagymát, sajtot, kolbászt, gyógynövényeket ...Lola

A 8. programon remekül működik. Kipróbáltam 1-et is 2 köteggel: egy kötegelt, majd újra engedélyeztem a programot és a gépen.
julia_bb, Yulenka, egy nagyon csinos kenyér derült ki, hogy ő is a kedvenceink között van
Itt van a "Village" éjszakai életem. Készült a gépen + várt még 4 órát:

[Marysya27]

Marysya27, jó kenyeret, csak úgy döntöttem, hogy a te tippedre sütem!

Itt van a "Village" éjszakai életem. Készült a gépen + várt még 4 órát

Kenyérsütőben várt? Nem nedves?
A kenyerem erősen tapad a vödörhöz, először szilikon spatulával elválasztom, majd kirázom. Mindenkinek megvan?
A régi HP-ben ilyen nincs, legalább én nem segítek egy spatulával.

Nem nedves?

Hosszú várakozáskor ez nem nélkülözhető. Oldalra tettem, hogy egy kicsit feküdjek, és az összes szabály Néha nem másképp alakul

a kenyér nagyon tapad

Spatulával egyáltalán nem segítek. Ha sütés után azonnal kiveszi (kirázza), akkor semmi gond.Néha könnyű tapadás lép fel. Ezután párszor enyhe lejtés mellett a vödör felső szélének peremének oldalával koppintok az asztal edényfogóján.
Néha azonban, amikor a kenyér sütés után sokáig vár, előfordulhat, hogy egy spatula van benne a dagasztáshoz. De van egy horogom a Moulinexochkából való kivonáshoz.

Ha sütés után azonnal kiveszi (rázza), akkor semmi gond. Néha könnyű tapadás lép fel.

És zavar, nem tudom. Sütés után azonnal kiveszem. Oké, megszokom. Talán kenni egy kis olajat a falakra?

[Yulechka]

Yulechka, talán tapadásmentes És talán olajjal, a működés kezdetén. Nem kenem semmivel. Csak arra gondolok (félek), hogy a bevonat hogyan fog tovább viselkedni. Az előző hp-ban más volt.

Itt van a "Village" éjszakai életem. Készült a gépen + várt még 4 órát:

Igen, már bámulom a fugaska receptjét. Csak egy keverékem volt, és úgy döntöttem, hogy elkészítem belőle.
A tető a bajok padlója. Egyáltalán nem tetszett a morzsa. Túl sűrű lett, egyáltalán nem légies.



Ma meg akarom próbálni sütni ezt a kenyeret.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...om_smf&topic=483045.0
Szóval azon gondolkodom, melyik programon kell sütni, és mit kezdeni a káposztával. Azonnal vagy jelzéssel alkalmazható adalékanyagként egy adalékokkal ellátott programra.

[25. tündérmese]

25. tündérmese, Maria, ezt a kenyeret a 8. programon sütik (M méret, ha a recept szerint; L, ha a "Megjegyzés" opciót választja 1 kg-ra).
A káposztát azonnal hozzáadhatja, vagy az adalékanyagok jelzésére. Azonnal hozzáteszem.
Még nem sütöttem a Panasikában. Lehet, hogy egy másik programon lehet. Meg kell próbálnom. Legyen egyelőre.

sütje meg ezt a kenyeret a 8. programon

Nagyon köszönöm a tanácsot! És akkor nagyon szeretnék mindenféle finomságot, de még mindig nincs elég tapasztalat.

[Maria,]

Ez egy igazi üzlet Maria, Örülök, hogy apránként barátság alakul ki a kályhával. Ő jó
8-ra sok receptet főzhet a különböző hp "Basic" programjaihoz.

Ő jó

Igen, csak hozzá kell szokni. Az előző KP-nál gyakorlatilag lehetetlen elrontani a kenyeret a főprogramon. És ehhez meg kell találni a megközelítést))

És még egy kérdés a "kézi üzemmód" ismerőinek. Tud csak sütni a kályhában? Például készítse el a tésztát a kezével, és süsse a sütőben.

Nem, hogy szakértők, de természetesen programozhat 13 "Cupcake" -ot (30min-1h30m)

gyakorlatilag lehetetlen volt elrontani a kenyeret a főprogramon.

Ezen a programon (√8 program) is mindent megkapunk (a kipróbáltaktól) az "Alap" számára. Az egyetlen dolog, hogy nem mondok neked a keverékekről. Soha nem használtam egyik kályhát sem. Néha még az 1. programon is sütök egy receptet az "Alap" -hoz. Szúrások sem voltak. De még nem volt sok ilyen teszt, amely közvetlenül azt mondta volna, hogy minden működik.

Ma kenyeret készítettem a Marysya27 receptje szerint savanyú káposztával.
A könyvjelző a következő volt:

Külsőleg megint fiaskó volt. Mindent az eredeti recept szerint csináltam. A dagasztás során úgy tűnt, hogy a tészta túlságosan omlik. Hozzáadtam még 15 ml vizet. Még az én esetemben is pazaroltam a sót. Savanyú káposztával, és így volt elég sós.
Az emelkedő alatt nem néztem be, féltem, hogy nem esik ki.
Végül kiderült, hogy száz kenyér gyűlt össze a spatula egyik oldalán. A tető kissé szétszakadt. De sütés közben .... mmmmm ... aroma a konyhában.
Íze yum-yum-yum. A savanyúsággal, amelyet a szürke kenyérben imádok.
Itt az eredmény. Forrón készítettem egy metszést, nem tudtam ellenállni.

[25. tündérmese]

25. tündérmese, Maria, és már régóta itt vagyok, és már vártam az eredményt. Úgy néz ki, mint egy M méret? De kár

A dagasztás során úgy tűnt, hogy a tészta túlságosan omlik. Hozzáadtam még 15 ml vizet.

A tészta nem omolhat össze. Nem lehet feszes konty. Az a tény, hogy adott hozzá egy kis vizet, jó haver. De a fotón a tészta hűvösnek tűnik. Ez lehet az oka. Ebben az esetben az emelkedés hosszabb ideig tart, és a programidő nem biztos, hogy elég. A kenyérnek nem volt ideje a gyúrás után elhatárolódni, ezért kiderült, hogy csavarodott. És a morzsa sűrű.

Bármelyik kenyér receptet nézve mindig 50-100-mal kevesebbet teszek lisztbe, majd szükség esetén hozzáadom.
(* Egy kilogramm kenyérre általában a recept normája szerint +/- 3 evőkanál. L. Liszt. Vagyis "-" 3 evőkanál L.-vel kezdjük.Néha szükség van a "+" oldalra, de nem mindig szükséges. 3. Megteheti egyet.
Ebben a receptben a liszt nedvességtartalma mellett a "+" vagy "-" káposzta lédússágában is "játszhat". Ezért jobb, ha a kolobokra összpontosítva biztosítja magát.
Megpróbálom ezt a kenyeret sütni a sütőnkben, hogy tisztább legyen a helyzet.

Köszönöm az erőfeszítéseket Minden biztosan sikerülni fog

Az egész tető szétszakadt. Ennek eredményeként a felső kéreg rettenetesen szúrósnak és keménynek bizonyult. A morzsa túl sűrű, de megsült.

A 8. program gyúrása eredményeként jött ki így. A dagasztás vagy az első dagasztás után el kell távolítani a spatulát, és saját magának kell kitekerni a zsemlét.

Ez meglepő: soha nem volt defekt, bár a gépen.

Azt sem értem, lehet, hogy a liszt sikertelen volt, vagy az élesztőt sikertelenül keverték össze. Ami sikertelen lenne, rögtön láttam, még a gyúrási szakaszban is kevés víz látszott, de féltem hozzáadni, mivel mindent a recept szerint mértem, ennek eredményeként egyáltalán nem emelkedett, és még a rozsnál is sűrűbb lett. Újra megpróbálom.

Ma megérkezett a kályhám. Megrendeltem a WB-n. Ma az első programon sütöttem az első kenyeret. Nagyon elégedett vagyok az eredménnyel.

[dasha84]

dasha84, Dasha, gratulálok asszisztenséhez és nagyon boldog eredményt

Kihúztam a kenyeret, a kéreg csak bombásan jött ki ... Nagyon tetszett a kályha és a tétel gyönyörű volt, egyáltalán nem segítettem és a végeredményig eltelt idő ...?, Általában nagyon elégedett ...

Jó nap! Nagyon kérem a tanácsodat! Ma meg akarom vásárolni ezt a kenyérsütőt. Egy idő után örülsz ennek a modellnek? A fotón a kenyér félelmetes. A könyv receptjével sült? Ajánlja ezt a modellt vásárláshoz? Előre is köszönöm!!!

[Lena79]

Lena79, Elena, Üdvözöljük a fórumon és a témában
Úgy, hogy valószínűleg gyorsabb volt marlanca, Galina, jobb, ha személyesben írunk
Van egy "Village" a desem:

[Maria]

Ma tegnap óta főztem kenyereket a gépen a "Búzarozs" (Menu1) recept szerint.

Ma kenyeret készítettem a Marysya27 receptje szerint savanyú káposztával.

Maria, Ma készítettem, a gépen, csak a Menu1-en. Kéreggel kérve De 8-ért én is főzök a közeljövőben

Egy kilogramm kenyér receptje szerint készült (a "Notes" -ból)
Itt van a tészta a tételben:

* Nem ismételtem meg a tételt.
A kenyér csinosnak bizonyult, csak Krustina Panasovna döntött úgy, hogy cseréppel lefedi a tetőt





* Ma dagasztáskor hozzá kellett adnom egy kis lisztet. De mivel a káposzta lédússága különbözik, jobb, ha először valamivel kevesebb lisztet teszünk (3 kanálra), majd a zsemlénél javítjuk.
** Ez egy recept:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...om_smf&topic=483045.0

Folytatom a kísérletezést. De nem mindegyikük sikeres. Ezért nem teszem ki a kenyér felét a megítélésedre.
Eddig vitathatatlan kedvencem a Kenyér a „gyors” programon 9 a könyv receptje szerint. Elrepül, anélkül, hogy lenne ideje kihűlni. Tökéletes tetővel, szellős és orrlyukkal kiderül.



És most egy kérdés a szakértőknek!
Szükségünk van egy bevált receptre a Panasik rozs (nem Borodino) kenyérre.
Hihetetlenül finom kenyér a savanyú káposztán, de a külső jellemzők mégis így vannak.
Nem tetszett a könyvből származó rozskenyér. Túl sok maláta volt nekem, pedig 40 helyett 25 g-ot tettem. És nem tetszett a kenyér minősége. A morzsa túl szoros, a tető szétszakadt.
Ki tudja megmondani, hogyan kell véglegesíteni a receptet, hogy a rozs morzsája levegősebb legyen, és a tető ne hányjon. Mert a szakadt tető pokolian kemény lesz sütés közben.

[Lena79]

Lena79, Elena, Üdvözöljük a fórumon és a témában
Nagyon köszönöm a meleg fogadtatást! Összes!!! Megvettem)). Ma nem tudtam ellenállni, sütöttem. Újra felolvasom mindannyiótokat. Köszönjük az információk megosztását !!!
[

hogy a rozs morzsája levegősebb legyen, és a tető ne hányjon. Mert a szakadt tető pokolian kemény lesz sütés közben.

Számomra úgy tűnik, hogy a rozskenyérben nem lesz levegő, csak sűrű szerkezetű. Esetleg próbáljon ki valamilyen rozskrémet?
Holnap szeretnék sütni egy briót, a férjem végül elhozta az x / kályhát a dachához, tovább fogom tanulmányozni. Lisztet vettem.

Helló mindenki! Kedves kollégák-pékek, kérem, fejtse ki véleményét ebben a kérdésben: érdemes-e megfürdetni a Krustinát a közelgő és a közelgő áremelkedés körülményei között, ha egyáltalán nincs más Panasonic eladó? 3 évem van Phillips 9046. Nem rossz, állandóan kenyeret sütök + tésztát. De mégiscsak a Panasonic jobb)) És természetesen a kéreg ... Phillips sötét kérelemben is fehér kéreggel rendelkezik. Abszolút ((Vagy még várj a legkisebb választásra is. Eddig csak egy üzletet találtam 21 ezerért. Attól tartok, hogy csak drágább lesz ...

Úgy gondolom, hogy a közeljövőben, tekintettel a kialakuló válságra, nem lesz különösebb választás. Az árak emelkednek, az emberek azt vásárolják, ami megmaradt. Ha valóban új kályhára van szüksége, és van rá forrás - vegye meg, én, mint tulajdonos, kérget ígérek))))

Most kenyeret gyúrtam a sütőben "Tészta" módban (19). Elővettem a tekercsek tekercseléséhez. Vissza akartam tenni a HP-ba sütéshez, és csak akkor jöttem rá, hogy nincs „Sütés” mód ??

Holnap szeretnék sütni egy briót, a férjem végül elhozta az x / kályhát a dachához, tovább fogom tanulmányozni. Lisztet vettem.

Milyen vadállat ez a "briós"? Láttam a rendszert, de nem próbáltam ki a sütőt.

Milyen vadállat ez a "briós"?

Elvileg lágy édes tekercset kellene kapnia. Van tojás, tej, vanília.
A SÜTÉS módról már válaszolt egy másik témában
A Panasonic SD-ZP2000 kenyérkészítő műanyag szagot érzett a működés kezdetekor? # 7

És tettem pirítós a kenyér most a 8. alapmódon van, nézzük meg, mi történik.

[Maria]

rájött, hogy nincs "Sütés" mód ?? ‍♀️

Maria, ne ess pánikba
A "sütés" a 13. program "Cupcake". A sütési idő 30 perctől állítható. 1h30 percig. A kéreg színe nem állítható. Csak a fény. Jól rózsás lesz a sütésben.

A "sütés" a 13. program "Cupcake"

Köszönöm!!!!!! Amikor elolvastam az utasításokat, felmerült a gyanú, hogy a cupcake sütemény. De ott olyan homályosan van megírva, és még a recepttel együtt is, hogy féltem rá fogadni, nehogy a tekercsem fel legyen aprítva.