Angol karácsonyi cupcake

[Irina]

Irina, Mindent elolvastam)) A lányok szilikonban sütnek, a lényeg az, hogy külön rajzok nélkül)) Én is szilikonban (téglában) fogok sütni, hogy megkönnyítsem a beszerzését, szeretném pergamenre borítani, mint a fém )
Csomagolja be teljesen kihűlt és olajozott pálinkát penész nélkül)) Csak tiszta pergamenbe. Kicsi (amennyire megértem) kevesebb ideig kell sütni, nem befolyásolja az ízét))
Lehet, hogy valaki tapasztalatai alapján válaszol))

[Kara]

Kara Szilikon formákban sütöm, enyhén, a nagyobb bizalom érdekében, bevonom olajjal ... A formába tekerjük, amíg kihűl, majd kiveszem, kicserélem a papírt stb.

6. Anélkül, hogy eltávolítaná a formából, vonja be a forró süteményt konyakkal. Csomagoljon sütőpapírt a cupcake tetejére, csomagolja a tetejét fóliával, és hagyja a tortát egy éjszakán át a serpenyőben. Reggel vegye ki a tortát a formából, csomagolja tiszta sütőpapírba, szorosan fóliába, és celofánba.

Teljesen kihűlt és pálinkával kikent forma nélkül))

Csomagolja be a formába, amíg kihűl, majd vegye ki, cserélje ki a papírt stb.

Szóval hogyan csinálod ezt?

[Irina]

Irina, Anélkül, hogy eltávolítaná a formából, vonja be a forró süteményt konyakkal. Csomagoljon sütőpapírt a cupcake tetejére, csomagolja a tetejét fóliával, és hagyja a tortát egy éjszakán át a serpenyőben. Reggel vegye ki a tortát a formából, csomagolja tiszta sütőpapírba, szorosan fóliába, és celofánba.

újra megpróbálom

Mondd, pliz, valaki szilikon formákban sütött?

Tekerj sütőpapírt a cupcake tetejére,

A szilikon öntőformákat nem borítják papírral, ezért a kérdésem az

És hogyan lehet becsomagolni, közvetlenül az űrlappal?

[Ira]

Ira, Azt csinálom, ahogy írják. Amikor a torta kész és még forró, öntsük a tetejére / nekem Cointreau van /, és tekerjük közvetlenül a formába papírba, majd fóliába, fordítsuk meg / úgy, hogy a teteje egyenletes legyen / és hagyjuk egy éjszakán át hűlni . Ezt követően kiveszem a formából, becsomagolom / papírt, fóliát, fóliát / és elküldöm érlelésre.

Lányok, csinálta valaki skandinávul? Mindannyian "göndörek", nem lehet papírt tenni ... És hogyan lehet azt hagyni, amíg kihűl, amikor 10 perc után ajánlott kivinni a pékárut?

Papírba csomagolom, abban a formában,

Most már világosabb, köszönöm! Tanya, próbálkoztál már szilikonban és fémben is, van-e különbség?

és hagyjuk egy éjszakán át kihűlni.

Tanya, hagyod a sütőben vagy csak az asztalon?

Lányok, csinálta valaki skandinávul?

Luda, nem mernék Nordicban sütni, azt hiszem, onnan nem lehet cupcake-ot szerezni

Mondd, pliz, valaki szilikon formákban sütött?

Régen szilikonban sütöttem, az akciók ugyanazok, mint a fémnél. Szilikonban erősebben sült, de akkor a gáz / sütőm régi volt, az alja jobban felmelegedett, mint a teteje.
Angol karácsonyi cupcake # 1578
A vicces dolog, de ez a legelső cupcake (a szilikonból készült fotón sárga táskában) még mindig bontatlanul van ebben a táskában, valószínűleg már egy finom krutonnal. Valahol olvastam, hogy valamelyik családban évtizedekig megőrizték, amíg kibírom, addig nem nyitom ki.

[Kara]

Kara, Irin, van idő dönteni vasárnapig.)) Hirtelen valaki sikeres tapasztalatokat szerzett!

Már a sütőben!

[Ira,]

Tanya, próbálkoztál már szilikonban és fémben is, van-e különbség?

Ira,Csak fémformákban sütöttem. 5 órán át sütöm, 130 '-on, így a formákat kívül és belül papírral beburkolom. A sütőben vastag nedves újságrétegre tettem a formákat. A torta egyenletesen megsült, kívülről nem szárad és belül lédús.

Tanya, hagyod a sütőben vagy csak az asztalon?

Natasha, az asztalon áll, a tetejére törülközővel letakarom.

Van egy tortám a három éves dachámnál. Egy dobozban fekszik egy szekrényben. Jól van vágva, nem száraz. Az íz és az illat egyaránt nagyon gazdag.
Általában így díszítem - vékonyra tekerem a marcipánt, és a tetejére tekerem az egész cupcake-ot - különféle diófélék (ragasztó csokoládén)

Lányok, nem fogok elsajátítani 140 oldalt, nem lesz időm. Mondd, pliz, valaki szilikon formákban sütött? Ha igen, meg kell-e kenni az űrlapot? És sütés után nem értem? És hogyan lehet becsomagolni, közvetlenül a formával együtt?

Egyszer szilikonban sütöttem. Csak egy tégla. Az éjszaka kihűlt, de amikor kijött, megtört. Legközelebb még a szilikont is papírra fektetem. De lehet, hogy ez a személyes formám, vagy a kezem görbe)




Talált egy cupcake díszítési lehetőséget. Általában masztixot használtam csomagolásként vagy egyáltalán semmi nélkül (a sajátom számára)

[SZILIKON]

Ira, csak fémformákban sütöttem.

Uram, hogyan is tehetnék fel egy kérdést, hogy az emberek megértsék

Mondd, hogy pliz, valaki sütött be SZILIKON formák?

A szilikon öntőformákat nem borítják papírral, ezért a kérdésem az

Érdekel, hogyan kell kezelni szilikon formák!!! PAPÍR NÉLKÜL sült, kivette, forrón áztatta, papírba csomagolta szilikon formával és éjszakára hagyta? Reggel megkaptam, majd az előírások szerint ezt megértem.

Általában így díszítem - vékonyra tekerem a marcipánt, és a tetejére tekerem az egész cupcake-ot - különféle diófélék (ragasztó csokoládén)

És a marcipánod? Nem ragad? Vagy szárítsa meg és tekerje papír fölé? Vékonyan vagy vastagon nem tudom megtenni (erősen tapad), de megvásárolták. Azt gondoltam, talán idén be tudom burkolni a házi feladataimat (a masztix nagyon fáradt)

PAPÍR NÉLÜL sült, kivette, forrón áztatta, papírba csomagolta egy szilikon formával együtt, és egy éjszakán át hagyta?

Papír nélkül sütöttem, kivettem a sütőből, beáztattam, a formával együtt törülközőbe tekertem. este volt, reggel kinyitotta, a torta eltört, amikor kiszállt. Most akkor is, ha a szilikont a papírra teszem.

[Irina]

Irina, vásárolt marcipánt, acetátlapok közé tekerte. Ragad, de nem sok.

Uram, hogyan tehetnék különben kérdést, hogy az emberek megértsék: fal: engem az érdekel, hogyan kell kezelni szilikon formák!!! PAPÍR NÉLKÜL sült, kivette, forrón áztatta, papírba csomagolta szilikon formával és éjszakára hagyta? Reggel megkaptam, majd az előírások szerint ezt megértem.

Kara, Ira, sajnálom, kedves! Nem olvastam nagyon figyelmesen a telefonból.

az asztalon állva még mindig letakarom egy törülközővel.

Köszönöm, Tanyusha! Mindent megértettem) Holnap sütök))

[Kara]

Kara, Kukmar kulichny kulichny-ban sütöttem, vékony alumíniumban, teflon bevonattal kulichny kulichny és kukmar kenyér téglájával L - néhány. Tehát a Kukmarovsky-kban. Alaktól függetlenül ízletes, de vékony fuflonokban rosszabb. Nem szilikonban sütött. Lőnék egy szilikon téglát papírral, és úgy, hogy a papír 15 centiméterrel emelkedjen a forma fölé, majd tekerjem be. A lényeg az, hogy minél vastagabbak a penész falai, annál finomabb

Általában sütve! Különböző szilikon formákat vettem: egy négyzet alakú, 17 cm oldalú, egy kör - 18 cm és egy rönk, csak sima

Tehát ebből a naplóból lett a legrosszabb. Nem, az egész, csak nagyon sok ragadt a falakon (kanállal kaparás közben ettem. Uram, ha ez a második napon olyan finom, akkor mi lesz egy hónap múlva).
Kivette a sütőből, áztatta és fóliába csomagolta a formákkal együtt. Másnap reggel kihúzva a formákból és becsomagolva, mint a receptben.
Következtetésként a szilikon formákat is olajjal kell kenni!

Lányok, és ha a sütemények felemelkedtek a sütőben, de 2 óra múlva észrevehetően "elfújták" - mit jelent ez ???
Csak csúnyák lesznek, vagy milyen csapdák?
Egy óra maradt a sütőben ülni, miért várjon most ...

Kivettem, a cupcakes-nak "lyuk" maradt. Oké, remélem, hogy nem volt rossz íze. Az egyik még skandinávban, a másik öntött kenyérben sült.A középső mindkettőben megbukott, vagyis a liszt nem volt elég?

[LudMila]

LudMila, Azt hiszem, a hőmérséklet túl magas, lehet, hogy valóban több lisztre van szüksége - a gyümölcs rosszul mázos vagy a liszt puha. De nekem továbbra is az elsődleges prioritás a hőmérséklet.



LudMila, ha a serpenyő magassága 5-8 cm-rel több, mint a torta, akkor a legmagasabb hőmérsékleten sem emelkedik semmi. Ha a nyomtatványok alacsonyak, jobb a papírt magasabbra tenni. Tehát valószínűbb, hogy semmi sem fog égni és felemelkedni.
Az itt leírtak szerint sütem 130 ° C-on 3,5 órán keresztül. Egyik szakaszban sem fedek le semmit. A cupcakes aranyszínű, mindig sütött. Átmérő 16-18cm Magasság 6cm

[IrinaCh]

IrinaCh, nem, nem léptem túl a hőmérsékletet. Ennek ellenére lisztért vétkezem, nem emlékszem, melyiket öntötték az üvegbe, de a makfát biztosan nem.

Lányok, köszönöm a receptet. Ma 2 muffint sütöttem. Az egyik unokatestvérben sütött. Szilikon torta penész. A sütőt a programon sütöttem, 2 alkalommal 60 percig, 2 osztófóliával. 25 perc fólia nélkül 3 osztás. 2 cm-rel megemelkedett, a teteje lapos, nem is repedt. Oldalt kissé elvált. Forma Kicsit olajjal permetezve
A második mulvar. 2 óra többfőzős tűzhelyen 110 fokon. 30 perc 130 fokon. Magasság 5 cm.
Szigorúan a recept szerint készül. A liszthez hozzáadták az ashan zúzott manduláját és egy lyukasztó készletet.

A skandináv tapasztalatairól beszélek. A Heritage large formában történő sütés természetesen nem papírokat rakott le, hanem spray-vel szórta be. Hagyja egy éjszakán át a formában, forrón fóliába csomagolva. Reggel a cupcake figyelemre méltó módon pattant ki, csak egy kicsit segített - szilikon spatulával körbejártam a széleket! Tehát ne féljen, süssön, szépség érhető el.

Tegnap este sütöttem, ma pedig az egyik szakadt szét. Finom lett! Segítsen magának, amíg eszik!

AG-ban sütve két forma egyszerre illik egy téglához, és egy további 3 multi-ban volt. Az MV-ben 140 * C-on 2 óra 40 perc, és az alja majdnem megsült. Még egy kicsit, és le kellene vágnia az égetteket. És az AG-ben 150 * C 3 órán keresztül kiválóan sikerült, a képen csak az AG-től. A teteje minden bizonnyal sötétebb, mint a rajzfilmben, de nem égett meg, csak egy sötét kéreg. A fénykép sötétebb, mint a való életben kiderült.

Ma is sütöttem.
És újra égett.
Sütő hőmérő nélkül.

Van egy kicsit más receptem

Az egyiket ma levágták

Őrült íz
Látható, hogy sokkal több szárított gyümölcsöm van, mint a recept szerzőjének fényképén. És ez annak ellenére, hogy kisebb arányt vettem, 1/4 több tésztát, 1/4 kevesebb szárított gyümölcsöt. Voltak diófélék is, mindig csinálok velük, összehasonlíthatatlan utóízt adnak. Áztatott dió, szárított gyümölcsökkel együtt. A kész muffinok pontosan 5 hétig álltak. A rönk fele eltűnt, a másik két muffint tovább fogom tartani. Tökéletesen vágott, szinte nem omlik össze.
És mégis, annyira kielégítő, ettem egy kis darabot, szinte egész nap nem akartam enni.
És igen, még soha nem áztattam további sütés után, de a süteménynek elég észrevehető alkoholtartalma van. A gyümölcskeveréket 10 napig konyak és almalum keverékében áztatták.

[Irina]

Irina, Osztály !!! És ma "részeg voltam" utoljára a cupcakeimból))) Az illata fantasztikus

Először készítettem ezt a cupcake-ot, nem nehéz megtenni ... Ma vágd el ... finom

Mindenkinek Boldog Karácsonyt !!!

[Kara]

Kara, Ira, ez a szilikon penészes cupcake? Jól néz ki! Hordó kéreg nélkül.

Nagyon örülök ennek a remekmű süteménynek az ízével)) Mindenki annyira megtetszett neki)): girl_dance: Nagyon köszönöm a receptet !! De nem olyan szépen vágták ((Kicsit szétesett, bár egy héten át aszalt gyümölcsöt tartott rumban konyakkal)) Talán annak köszönhető, hogy a dió nem állhatott alkoholban ??

Kara, Ira, ez a szilikon torta?

Igen

A második évemet sütem. Kicsit adaptáltam magamnak a receptet, de a lényeg ugyanaz. Csak rövidebb idő alatt a szilánk szárazon jön ki - ez azt jelenti, hogy készen áll. Tavaly megfeledkeztem a dióról, idén 1-től 1-ig dörömböltem szárított gyümölcsökkel, nem dióztam be. De maga a torta pontosan egy hónapig áztatott. A külsejét fedjük le barack-narancs lekvárral. Finom)

Ajándék cupcakes. A tészta egy részéből egy nagy torta és öt kicsi, a Fix-price lekerekített aljú formájú edényekben.

[Selenia_Irisha]

Selenia_Irishamilyen cupcakes!

Süss magadnak, és takarítsd meg a vendégeket

Sokáig nyalogattam ajkaimat erre a receptre, ezen a nyáron pedig sokféle gyümölcs hervadt, de a kandírozott gyümölcseimmel nem tudom megsütni. Először elég jó lett, kissé omlós, de nem kritikus. Az íze nagyon szilárd és nemes.
Igaz, lányok, a jóképű férfitok után még szégyellni is megmutatni az enyémet, magamért teszem, és az evőim inkább a tartalmat, nem a formát részesítik előnyben, ezért nem töltök időt díszítéssel, és a kezem sem nő a megfelelő helyről halom olyan szépséget. Tehát minden egyszerű

Betettem a második adagot ... hogy karácsonyra szinte az egészet darabokra adtam
Az enyém nincs tele ... vett még fél kiló szárított gyümölcsöt, diót ...
Most isznak alkoholt. Remélhetőleg húsvét előtt csak "beérnek" és beáznak.
Sőt, szükséges a konyakmaradványok felének ártalmatlanítása.

Idén pedig szomorú szomorúságot okoztam.
Mind égett, mind nagyon nedves.

Szűz, hogyan kell tárolni?
Bizonyos értelemben újra elkészítettem .. impregnáltam, ahogy kell. Meg akartam tartani vendégek esetén .. nos, finom ... Az egyiket elvitték a lakásba .. amikor odaérünk, van minek teázni)))
Tehát hagyja, hogy hazudjon - papír, fólia, film? Vagy esetleg elvisz valamit?

[Inusya]

Tehát hagyja, hogy hazudjon - papír, fólia, film?

Inusya, Inna, Úgy tartottam.

Köszönöm. Ugyanakkor szeretném megtapasztalni, hogy milyen finom. Lehet, hogy hónapokig valóban képes?

Nincs itt az ideje elkezdeni?

[jachtkikötő]

Nincs itt az ideje a kezdésnek?

jachtkikötő, Karácsony előtt 4-6 héttel süthet.
Azt hiszem, ha korábban sütünk, akkor jobb lesz

[Könnyű]

Könnyű, az elmúlt években, ebben az időben elkezdték elkészíteni a tölteléket! Úgy döntöttem, hogy emlékeztetem)

Általában már októberben megteszem, idén november 7-én adtam le.

ragaszkodik hozzá

[jachtkikötő]

Úgy döntöttem, hogy emlékeztetem

jachtkikötő, Köszönöm!

Köszönöm. Ugyanakkor szeretném megtapasztalni, hogy milyen finom. Lehet, hogy hónapokig valóban képes?

Kipróbáltam magam ... a minap befejeztük a majdnem egy éve sültet. Ha nem tudnám, azt gondoltam volna, hogy friss. Most a férj megkéri, hogy süsse meg és hajtsa be

Oh! Szinte az összes oldalt elsajátítottam, idén veled vagyok az üzleti életben