Angol karácsonyi cupcake

Lyudochka! Köszönöm a tanácsot, de a legkisebbem most beteg, ezért egyelőre nem hagyhatom el a távot.Nos, alaposabban felkészülök a következő évre. Idén Kroshi kandírozott gyümölcsöket készített a recept szerint - finom

ja, igen .. a nagymamám éppen látogatóba megy, szóval tegnap csak spóroltam, különben egy hétig is beteg voltam .. gyógyulj meg!

Mindenki megdicsérte ezt a kígyót, de hát nem! Ó, elmegyek az asztrális síkra! (A tanárok számára nem szándékosan tettem az vesszőt az "ó" után)

egy fotó de ??? Becsléseket nem készítünk távollétben !!

És kísértésbe esett, hogy megfőzzem ezt a csodálatos cupcake-ot ... vigye el karcsú soraiba ...
Mazsolák; kandírozott gyümölcsök - passiógyümölcs, papaya, ananász; datolya, aszalt szilva; dió - dió, kesudió, mogyoró; fahéj, sáfrány, szegfűszeg, szerecsendió; narancs héja és lé, konyak ...

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!! Megment !! Segítség!!!!

Elkezdte a mandulát őrölni egy kávédarálóban. És nem száraz. Megtisztítottam, serpenyőben megszárítottam. De ez nem liszt - ez .... Nem tudom ... sekély, de nedves

Második nap mókusként dolgozom a részvényeken .... rázom a készleteimet egy bankban ....

Megment! Mandula!
Korán sütök, hogy 25-ig beérjen ... A gyümölcsök egy hét alatt beáznak ...
1,5 órán át a sütőben, és CSAK MOST jutott eszembe, hogy 75 grammot elfelejtettem. tegyen mandulalisztet! Tegnap este a kávédarálóban őröltem meg ... szóval megkaptam és ott maradtam!
Most kiböktem egy botot, és ez eléggé vattás! Most nincs mód a cupcakes megmentésére?

[Liss-é]

Liss-é Természetesen sokkal többet. Már harmadik éve sütjük ezt a csodálatos süteményt !!! A gyümölcs már beázott (véleményem szerint minél tovább állnak, annál finomabbak). És szárított gyümölcsöt is áztattam rummal. Konyakkal csináltam, nem vagyok túl jó. És tavaly rummal, és a tortát is átitatta rummal. Nagyon, nagyon finom !!! Tehát mi is rendezett sorokban vagyunk !!!

Tavaly rummal is csináltam, és idén úgy döntöttem, hogy konyakot öntök, ami még nem tetszik. És mégis, 100-50 gramm kandírozott gyömbért tettem kandírozott gyömbér keverékébe, úgyhogy szerintem nem hiába

Szüksége van néhány sürgős tanácsra !!

A muffinjaimat két órán át biztonságosan sütötték, és most puhák, cserzettek és a fogpiszkáló teljesen szárazon jön ki - tovább kell sütnem, vagy elég?

A cupcake-eket két literes és másfél edényben sütik

Szüksége van néhány sürgős tanácsra !!

A muffinjaimat két órán át biztonságosan sütötték, és most puhák, cserzettek és a fogpiszkáló teljesen szárazon jön ki - tovább kell sütnem, vagy elég?

A cupcake-eket két literes és másfél edényben sütik

Csatlakozom a kérdéshez! a fogpiszkáló száraz, de amikor az ujjával piszkálja őket, rugalmasak, de puhák!

[Moira]

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!! Megment !! Segítség!!!!

Elkezdte a mandulát őrölni egy kávédarálóban. És nem száraz. Megtisztítottam, serpenyőben megszárítottam. De ez nem liszt - ez .... Nem tudom ... sekély, de nedves

Moira, Hangosan írok, hogy senki más ne tegye ezt, oké? ez nem személy szerint neked szól, ezt mindenki láthatja:

A MANDRÁK KEVERŐBEN CSISZOLNAK, NE KÖRÜLJEK KÁVÉMOSZTÓBAN !!!

ha egy kávédarálóban őröl, az kinyomja az olajat a mandulából, és mintha nedves lenne. egy ilyen mandula nem viselkedik megfelelően a tésztában. száraz, apró szemcséknek kell lenniük, mint a fotón. morzsákat lehet kapni csak turmixgépben

Várj, visszajövök

akik literes formában kis cupcakes-ekkel rendelkeznek - 2 óra múlva eltávolíthatók

[Liss-é]

Liss-é

Tiszta mandulával. A jövőben figyelembe fogom venni, de még mindig nincs turmixgépem.
A mandulát összekevertem cukorral, és egy kávédarálóban ledaráltam. Rendben lett és nem ragacsos.
Elővettem az összes cupcake-ot. Remélem megsültek. Most megkenem konyakkal.

Megment! Mandula!
Korán sütök, hogy 25-ig beérjen ... A gyümölcsök egy hét alatt beáznak ...
1,5 órán át a sütőben, és CSAK MOST jutott eszembe, hogy 75 grammot elfelejtettem. tegyen mandulalisztet! Tegnap este a kávédarálóban őröltem meg ... szóval megkaptam és ott maradtam!
Most kiböktem egy botot, és ez eléggé vattás! Most nincs mód a cupcakes megmentésére?

Sajnálom, de semmit sem lehet megváltoztatni, a mandula itt játszik a liszt szerepét, és ennek is köszönhetően a tészta lazábbá válik, és természetesen az aromája és íze ... természetesen nem fog tudni hozzáadjuk a sült tortához. nos, nézd meg, mi történik .. akkor süsd még egy kicsit, valószínűleg ..

Tavaly rummal is csináltam, és idén úgy döntöttem, hogy konyakot öntök, ami még nem tetszik. És mégis, 100-50 gramm kandírozott gyömbért tettem kandírozott gyömbér keverékébe, úgyhogy szerintem nem hiába

Natasha, a recept szerint ez a torta csak konyakot, vagy pálinkát tartalmaz helyettesítőként. rum itt nem jelenik meg. szóval úgyis finom lesz, ne aggódj

és a gyömbérre - elvégre mivel egy fűszert adnak ide az egyik töltelék receptbe, ami azt jelenti, hogy a kandírozott gyömbérnek összhangban kell lennie az általános ízléssel is, úgy tűnik számomra, hogy minden rendben lesz

[Lora0209]

Lora0209, micsoda szépség!!! és különösen lenyűgöznek a pálmafák a töltelék hátterén Karácsony cupcake de mi van a fával, hóval, hóemberekkel ?? ..

fóliába csomagolta, és most néztem, és páralecsapódás volt rajta.

Elhagyni vagy felszállni?

[Liss-é]

Liss-é köszönöm megnyugodott

[Emberek!]

Emberek! Karácsony van és karácsony Afrikában (abban az értelemben, ahol embereink vannak, ott ünnepelnek). Én is átadok egy cupcake-ot a lányomnak Kaliforniába, még akkor is, ha ízletes finomságokat kínálnak a pálmafák alatt

[Emberek!]

fóliába csomagolta, és most néztem, és páralecsapódás volt rajta.

Elhagyni vagy felszállni?

elhagy! minden rendben van, annak kell lennie

Emberek! Karácsony van és karácsony Afrikában (abban az értelemben, ahol embereink vannak, ott ünnepelnek). Én is átadok egy cupcake-ot a lányomnak Kaliforniába, még akkor is, ha ízletes finomságokat kínálnak a pálmafák alatt

A fény, aha, még érdekesebb! csak a fotó nagyon szép volt - a töltelék és a pálmafák, na ...

Az első muffinjaim a polcon kócosan fekszenek, és szárnyakban várnak. Az eredmény nem elégített meg teljesen, de ez kizárólag az én hibám. Látom a hibáimat, és hogy a jövőben elkerülhessem őket, konzultálni akarok az öregkorúakkal.
Ahogy mondani szokták, ne menjen el mellette!

1. Felet kellett vágnom, de ez lehetővé tette egy apró darab megkóstolását.
A gyümölcs töltelék kissé megereszkedett. Általában, amikor ugyanazokat a mazsolákat teszem süteményekbe, először enyhén lisztbe forgatom őket. és egyenletesen oszlik el anélkül, hogy az alján felhalmozódna. Ugyanezt tegyem itt is? Nem tettem, mert nem volt megadva.
2. Van egy olyan érzésem, hogy túlexponáltam őket. Két óra múlva kivett kis cupcakes (1 liter. Forma) nem égett, de nagyon közel volt hozzá. Miért ez? Megtartottam a hőmérsékleti rendszert. Egy nagyobb torta (1,5 literes forma) általában alulról égett, bár ez nem található a sütőm mögött. Alulról kellett takarítanom. Megértem, hogy ennyi gyümölcs mellett a tészta sokáig süt. De ne tudd. száraz fogpiszkáló másfél óra múlva jött ki.

Adja meg, hogyan lehet ezt elkerülni a jövőben.

[Lora0209]

Lora0209, micsoda szépség!!! és különösen lenyűgöznek a pálmafák a töltelék hátterén Karácsony cupcake de mi van a fával, hóval, hóemberekkel ?? ..

Liss-ésajnos és talán szerencsére újév és karácsony lesz pálmafákkal ... De ... a hó kivételével minden más tulajdonság egy fa, pezsgő, Olivier, "angol karácsonyi torta" stb. ...

[Moira]

Moira, mutasd meg a cupcake vágását, akkor könnyebb lesz megbeszélnem a problémáidat

ezeket a muffinokat sokáig sütik, mivel a technológiának megfelelően kell lenniük. ez egy ilyen különleges sütés - sütik - forró sütőben érlelik - még a száraz folt elhagyása után is. annyira szükséges ehhez a recepthez.igen vörösesnek bizonyulnak, igen - a tésztában sok cukor miatt a kéreg inkább megsül. hogy ne égjenek meg, alacsonyan tartják T. gondolkodjon és állítsa be sütési módját, hogy ragaszkodás nélkül érje el a hosszú sütést .. akkor csak te "tudsz" egyetérteni a sütőddel .. az első bejegyzésben felsoroltam a lehetőségeket - tedd a formákat egy tepsiben, és különösen nehéz esetekben tésztával ellátott formát tesznek egy halom újságra - így védik az alját.

nagyon sötétek, keressen képekben a Google-ben egy karácsonyi vagy angol gyümölcstortát - meglátja, mi az

[Lora0209]

Lora0209, és az "Olivier" -nek medencére van szüksége !!! A zománcozott havat kikaparhatjuk a fagyasztóból

[Lora0209]

Lora0209, és az "Olivier" -nek medencére van szüksége !!! A zománcozott havat kikaparhatjuk a fagyasztóból

Van egy medence ... és nincs más étel Olivier számára ...

[Laura, Gasha]

Laura, Gasha

[Liss-é]

Liss-é

Moira, mutasd meg a cupcake vágását, akkor könnyebb lesz megbeszélnem a problémáidat

Mindent lefényképeztem, kezdve a teszttel, így amint hazaérek, felteszek egy kivágott fotót.
Talán a tepsit kellett lejjebb tenni, és nem a legtetejére. És még valami: meg tud sütni egy ilyen cupcake-t üveg formában?

RENDBEN! Várni fogok!

a lányok üveg formában sütöttek, látszott, hogy boldogok .. Nem tudom, nem pohárban sütöttem

[Liss-é]

Szóval eljutottam a fotókhoz. Liss-éNagyon remélem, hogy segítenek kijavítani a helyzetet.

Így nézett ki a gyümölcs és a tészta:




Így kész a torta



Nos a vágás:



Alja megégett.

[Moira]

Moiraarany, van egy csodálatos cupcake! a megfelelő barna szín, egyenletesen van vágva, amennyire látom - nem omlik össze, nem bomlik szét, nem kenődik el, mint a gyurma (és ez annak ellenére, hogy a mandulát kávédarálóban őrölték és olaj szabadult fel) fizikai tulajdonságai szerint a tortád "ötös"! akár 5 plusz is lett volna, de az alja túl sült volt .. nyilván a te esetedben egy újabb köteg régi újságot kellett rakni a forma alá, vagy egy szilikon szőnyeget. mondd, sütés közben a tortalapot a tepsire tetted? és hogy ízlik a cupcake?

[Liss-é]

Liss-é

Természetesen köszönöm a debütálásom ilyen magas értékelését))

Mint láthatja, ez egy szilikon forma fémvázon. Egy rendes rácson állt (nem sütőlapon). Soha nem teszek újságokat alatta, bármit is sütök. Általában először találkozom ilyen gyakorlattal. De legközelebb nyilvánvalóan muszáj lesz. Vagy tegye lejjebb a rostélyt ...

Az íze .. Nos .. valahogy többre számítottam, vagy valami ilyesmire. Aggódtam, hogy túl sok a fűszer, de a kész formában minden valahogy kisimult, és maradt egy kis fűszeres íz. Lássuk, milyen lesz másfél hónapos expozíció után. )))))
Cukor fondanttal akartam díszíteni, de a kis cupcakes teteje nem lett túl egyenletes ((

hozzá kell adni a recepthez, hogy feltétlenül egy tepsit kell sütőlemezre tenni, mint pl. a hőtől származó további bélést, csakúgy, mint az újságokat, ha egy tepsi nem elég ..

és kezeled őket valakivel, észrevettem néhány férfit, a férfiak nagyon pozitívan reagálnak rá, én is nyugodtan bánok vele, de néhány barátom már nyikorog

Tettem egy sütőkendőt az aljára, kilóg a halászlé, vajnak mondtam, mindent betettem ...

🔗

... nem távolítottam el a szelepet, 65 percig állítottam, majd a második órában eltávolítom a szelepet. Le akartam tenni az újságot, nem mertem, hirtelen kigyullad

Jelentős tehát! Amíg cha volt valahol, sütöm, a mandulát "láb" turmixgéppel ledaráltam, kiderült A tészta nem rózsaszín, mert nincs sötét melasz, karamellt tettem. Most az a kérdés: egyszer használatos alumínium formákban sütök, hagyhatom-e őket tárolásra?

A tésztát majdnem 4 egyenlő részre osztjuk

🔗
most, 2 óra 30 perc.

Ami egyelőre a rajzfilmben van, ott lassabban süt

[A MULTA KÜTŐBEN LEHETSÉGES !!!!!!]

A MULTA KÜTŐBEN LEHETSÉGES !!!!!!

🔗

Nos, az egész csomó:



A vágások összehasonlítása karácsony után lesz! Csak emlékeztessen

ilyen alacsony hőmérsékleten T ne gyulladjon meg, nem ..de ne menj messzire .. minden esetre

itt szükségünk van egy smiley-ra egy tűzoltó készülékkel
nyalogatott nyers tészta, nagyon finom, nem is tudtam, hogy az őrölt mandula ilyen ízt ad

[HÖRCSÖG!!]

HÖRCSÖG!! van gázsütőd - mondd meg, milyen tüzet kell gyújtanod ???

Hogy van ez? 135-140 fokot írtál, 150-nél sütöttem, mert alacsonyabbra hoztam a hőmérsékletet és a gáz elkezdett "pöfögni", féltem, hogy teljesen kialszik. Tehát a tüzet úgy kell megtenni, hogy alig gyújthasson.

Lányok, köszönöm, elmentek nézni

2 vagyok sütött.

Mil, a középső hátsó hátsó tetővel rendelkezik, MERT A RONCS ROSSZOLT, BASTARD. Az egyik oldalon állt, a másikra esett

Sült !!!
Az illat fantasztikus
Bravo a szerzőnek

[simfira]

simfira, szép munka! Nos, most megkóstolja az ízét, és akkor meghozza a végső ítéletet - élni vagy nem élni a karácsonyi süteményt

és képek hol ??

Igen, mellesleg a rajzfilmben a zárt tér miatt olyan szaga van, nagyon jó, kedves anya!

[Liss-é]

Istenem, milyen az illata ... Köszönöm Liss-é, tavaly csak olvastam és alig vártam, de ezúttal úgy döntöttem ... Most türelmesnek kell lennünk ... és ... várni ...

Mása, de a sűrűség szempontjából mind a multi, mind a sütő különbözik egymástól? Nos, hol tetszik jobban nézetből?

[Lora0209]

Lora0209, ó, milyen aranyos! ...

zsiráf, mondd, a rajzfilmszerű megjelenés valahogy lazább, chtoli, úgy néz ki, igaz? mintha puhább és fényűzőbb lenne, igaz?

Katonák keljenek fel !!!! felépít !!

mire kiabálok valamit ?? Én erről szólok!

aki holnap süt egy süteményt, hadd tegye a konyhaasztalra egy tálba - 6 db tojás héjában és 82% vaj 350g. reggelig felmelegednek a szobába, reggel és indulnak!

akkor Tatyankától jött egy kérdés - hogyan lehet megtudni a tojások súlyát, mert el kell őket választani a sárgájától a fehérjétől! Lényegében beszámolok - a héj, amint a tapasztalatok azt mutatják, 7-8 grammot nyom, ezért megszámoljuk - 6 tojás x 50g + 6 héj x 8g = 348g tojás a héjban. ha több van - nem ijesztő, akkor kanalazzuk ki a felesleges tojásokat. jobb, mint nem elég.

nos, holnap repülünk!