Kávé. Adalékanyagok (típusok, fajták, gyártók)

Nem, a lavazza finom. Különösen az utolsó vietnámihoz képest. Még a bozót számára is ijesztő))

Nem tudtam ellenállni, és kinyitottam egy csomag kávét.
Milyen illatos! Finomban főztem, férjem a kávé aromájához futott, bár előtte még egy török ​​kávét ivott. Meg kellett osztanom. Tiszta kávét ittam, finom és aromás. Most még olcsóbb az oldalon, mint vettem.
Nagyon kényelmes 50 gr-os csomagolás. A csomaggal együtt súlya 56 g.

🔗

Allah, az első két csomag ilyen kávé is nagyon tetszett, csak a harmadikat vittem dolgozni - még színében is különbözik. Valami rejtélyes történet

[Svetlana]

Svetlanamilyen kávét? Azt, amelyet 50 grammba csomagolnak?
Most rendeltem (férjem vágya) ismét 500g-ot, összesen 531r-t.

Nem, nem, a kávé márkája ugyanaz, de az uszonyhoz tartozik. Mint ez 🔗

Itt mindenki tényleg a vietnami kávéval foglalkozik, járvány. Jobb, mint a brazil?
Hallottam, hogy a csokoládét a kávéhoz adják a döntőkhöz, nem ezért adják el csak őröltnek?

Munka közben megpróbáltam finnben főzni kávét. A kávé nagyon rendes volt, szerintem zsoké. Semmi jó nem lett belőle. Megadhatom az uszonyot, ha valakinek szüksége van rá, Szentpéterváron vagyok. A Fin a legegyszerűbb, rozsdamentes acél.

[Charlotte]

Charlotte, fin tartsa magát. Szüksége van jó kávéra és megfelelő őrlésre, akkor a kávé finom lesz. Van egy szemes kávém ebből a cégből, de a férjem majdnem porrá őrölte, most egy törökben főzi. Remélem, hogy finoman meg fog őrölni.
Nem ihatok zsokét ... Mindannyian mások vagyunk.

Rendeltem magamnak a Vitka 1517-et.És most felmerült a kérdés. Csak két szupermarketem van a Bill and Five közelében, valamivel arrébb a harmadik kereszteződésnél. Kérem, mondja meg, milyen kávét keressen egy kávéfőző számára?

[Nasturcia]

Nasturcia, nincs dixie? Ha van, próbálja ki a C betűs kávét fekete és narancs színű csomagokban, D betűvel.

Sajnos nem. Ötünk túlélte a szomszédos házakat: Dixie, mágnes, zsinórtáska.

Rendeltem még két szettet finszel a WB-től, kedvezményt kaptam, csak 410r szett jött ki. Fin jó, minden rozsdamentes acél és kávé a készletben nagyon tetszik.

Most O'Key-ben jó kedvezménnyel kétféle Bushido kávé létezik (vörös és bézs vákuumzsákok, egyenként 250 g-os), tetszik, megvettem.

[Charlotte]

azért, mert csak földön értékesítik

Charlotte, nos, miért csak őrölt ... a babválaszték is nagyon nagy!

Wanlangban december 2-ig nagy kedvezmények vannak, és ma 2 ezer vagy annál nagyobb összegű rendelés esetén január 31-ig újrafelhasználható kupont adnak az ingyenes szállításhoz.
Vittem még egy készlet zöld teát - nagyon tetszett, amit teáskannával küldtek Kínából, kidobtam egy zacskó buldózert, még mindig remélem, hogy szerzek valami hasonlót ...

Kérem, mondja meg, milyen kávét keresek ott egy kávéfőző után

Mindenkinek más az ízlése. Vennék olyat, ami Olaszországban készül. Megpróbáltam, nagyra értékelném az ízét, és nagy választékkal kezdtem keresgélni az üzletekben. Például az ózonon.

Ma kinyitottam egy zacskó kávét.

🔗

Erős kávéaroma, nagyon sötét színű, finom őrlésű, nem alkalmas végső elkészítésre.
Törökben főzve 100% Arabica-t ír, de van keserűség, ezért Robusta adódik hozzá. Hozzá kellett adnom a cukrot.

Jött a kávéfőzőm. Miközben ivott a családdal a Jardine Dessert. Ha cappuccinóban vagy tejeskávéban van, akkor rendben van. És külön-külön, túl keserű és kevés a hab. Egy másik kérdés, hogyan szerezzük be a süteménymosót? Zabkása van a kürtös kávéval.

Erős kávéaroma, nagyon sötét színű, finom őrlésű, nem alkalmas végső elkészítésre.
Törökben főzve 100% Arabica-t ír, de van keserűség, ezért Robusta adódik hozzá.

Miért ilyen következtetés? A színe nagyon sötét (erős pörkölés) + finom őrlés (gyorsított extrakció) - így keserűséget kölcsönöznek. Még a francia sült Arabica is keserű. És az olaszok szinte mind kedvelik az extra sötét pörköltet, vagyis a keserű ízt. És a kávé leírásában csak: Márkanév, Származási ország - Olaszország

Zabkása van a kürtös kávéval.

Állítható kürtnyomása van? Ha nem állítható, adjon hozzá további kávét. Az én régi Roventámban a kávé kürtjét erősebben vagy gyengébben szoríthatja, minél erősebb a nyomás, annál szorosabb a "kávétabletta"

Egy másik kérdés, hogyan szerezzük be a süteménymosót? Zabkása van a kürtös kávéval.

Olvassa el a Tamper for coffee című cikket, amely csak egy tabletta kúpban való kialakításához szolgál

Van egy kanál temperával a készletben. De valószínűleg nincs elég kávé. Ennek eredményeként a szűrő alacsonyabb kockázata nem teszi lehetővé a reggel.

[Nasturcia]

Nasturcia, összpontosítson a csésze ízére, egy tabletta egy ilyen osztályú kávéfőző számára a tizedik és elérhetetlen dolog.

Tablettához autoklampra van szükség, akárcsak a Rovent-ben, vagy a tényezők egész komplexumára: a megfelelő kürtre, a megfelelő őrlésre és töltésre, egy háromutas szelepre (a szitából felesleges vizet fog szívni), a kosárnak megfelelő átmérő, és ami a legfontosabb - edzés. A YouTube tele van oktatóvideókkal.

Újabb, harmadik megrendelést készítettem a Tasty Coffee-nál. Eddig minden nagyon finom! Ezúttal a fajták december 6-án elérték a "hét kedvezményét". Egy fajtát már ismerek, nagyon megszerettem, puha, nem idegesítő, abszolút nem keserű, Brazília Ipanema Dulce. A második még ismeretlen számomra, megpróbálom

A Tasty ízletes kávéja nagyon finom, de az aromája nagyon gyenge, szinte nem, meglepődtem, 5 különböző fajtát vettem, mindegyiknek gyenge az aromája a főzés során. Itt csomagolja az orrát - aromája a-abaldet, de főz, és semmi szaga nincs, és a csészében szinte nincs szaga. Csöpögve, eszpresszóban és uszonyban főztem, szomszédnak adtam - főzött egy törökben, és felhívta a figyelmet az aroma hiányára.

A Tasty ízletes kávéja nagyon finom, de az aromája nagyon gyenge, szinte nem, meglepődtem, egy szomszédnak adtam - egy törökben főzött, és felhívta a figyelmet az aroma hiányára.

Van egy ilyen pillanat, szintén meglepett. De az íze miatt megbocsátom nekik ezt a hiányt. CSAK törökben főzök, főzés előtt magam darálom le a szemeket

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, próbálja ki az eszpresszó keveréküket ugandai robusta hozzáadásával, fényes illatúak.

A Tasty már régóta nem rendel, valahogy vissza kell térnem hozzájuk. Nyáron magam sütöm meg, télen pedig ennyi.

Egyébként most vettem Bushidót, ugyanaz az íze-ah-ah, és az illata gyenge
A robustával majdnem 700r megéri, nos, megnézem lesz-e kedvezmény, de még mindig fizetnem kell a szállításért .. nem-nem - nem

és így is fizetem a szállítmányt .. nem-nem - nem

A postai úton történő küldés ingyenes, 600 rubeltől kezdve. rend vagy valami. Pár csomag megrendelésekor mindig 600 rubel feletti összeget kapok.

Idézet: Mandraik Ludmila a Ma 14: 45-től
A Tasty ízletes kávéja nagyon finom, de az aromája nagyon gyenge, szinte nem, meglepődtem, egy szomszédnak adtam - egy törökben főzött, és felhívta a figyelmet az aroma hiányára.
Van egy ilyen pillanat, szintén meglepett. De az íze miatt megbocsátom nekik ezt a hiányt. CSAK törökben főzök, főzés előtt magam darálom le a szemeket

Hmm, furcsa, a Tasty-tól folyamatosan veszek kávét. De nem törökben főzök, hanem kávéfőzőben. Az illat az egész lakásban érezhető.

a kávéfőzőben. Az illat az egész lakásban érezhető.

Milyen gyakran? Talán személy szerint már az aromákhoz igazítottam az "illatot". Főzök naponta kétszer, háromszor))
Emlékszem, először nyitottam ki a csomagot - majdnem leestem a szoba aromájától

A férjem reggel főz, Roventában csepegtetőben vagy eszpresszóban, egy szekrény mögött alszom, a házunkban nincsenek falak, egy kis városi lakás után csak egy fürdőszoba volt elválasztva, tehát van egy szoba, bútorokkal elválasztva.Tehát hallom, hogyan kapcsol be a kompresszor az eszpresszóhoz, de hogy illik a kávé - nem, nos, nincs szaga, az illatommal minden rendben van, és a férjem ezt megjegyezte
Postai úton történő fogadás nem lehetséges. Az értesítések nem érkeznek, a csomagok elvesznek, a várakozási idő egy óránál tovább tart. Kaptam CDEK-et, beírtam 5 csomagot, de általában már nincs szükségem lefolyóra, míg Ozone és én elégedettek vagyunk a kávéval.

[Jurij K.]

Jurij K., vagy talán a finom házi kenyér aromája megszakítja a kávé aromáját

[francevna]

Postai úton történő fogadás nem lehetséges. Az értesítések nem érkeznek, a csomagok elvesznek, a várakozási idő egy óránál tovább tart.

Valami, ami mindent bonyolít ... A Mail most meglepően működik, a gyártó értesítéseit SMS-ben küldik el küldéskor, megrendelési számokat stb. Nem kell sokáig várni az értesítésekre a postán, megérkezett egy értesítés, hogy megérkeztem az irodába - elmegyek és felhívom a cellám számát (regisztráltam gyors kiadásra), elmondom a kódot és azonnal megkapom anélkül, hogy bármilyen formában kitöltenék az űrlapokat, stb.
5. napon postán jön hozzám, főleg Izsevszkből. A sült szemeknek csak ideje "pihenni".



francevna, nos, természetesen nem, ha nem viccelsz! Nyilván megszoktam, bár igaz, amikor a csomagot kinyitom és tejet tálalok - az aromája összehasonlíthatatlan, főzéskor viszont alig érzem

Van egy illatom az egész lakásra a friss Ízletes kávéból
Kávéfőzőben főzök.

Milyen gyakran? Talán személy szerint már az aromákhoz igazítottam az "illatot". Főzök naponta kétszer, háromszor))

Csak reggel főzök. Szaga van még a második emeleten is)
De a kávém mindig friss. Gyakran és apránként vásárolok

De a kávém mindig friss. Gyakran és apránként vásárolok

Így vagyok én is ugyanígy! Két 250 g-os csomag. épp elég egy hónapra

Kávéautómata. Illat az egész házban. Megsütöm magam. Van egy kávédaráló. 250 g pár hétig.
Itt van a frissen sült Guatemala. A tetején almásmályva, a kíséret számára.

Nos, nem tudom, lehet, hogy rossz fajtákat vettem, de van 5 különböző, aromája nincs, de őrölnek, de hűtőszekrényben tárolják (még nem nyitom ki). Nem sütök kenyeret minden nap és este, de a férjem minden reggel iszik kávét, és nincs aromája

igen őrölték

Talán ez a helyzet? Szemeket viszek be.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, A fél évre szóló értesítéseket nem hozzák. A pálya nyomon van, SMS-ben kapom meg.

Észrevettem, hogy az aroma nem mindig társul az ízléssel. Talán csak szippantott, de a kávézóban még a kávé mámorító aromáját is hallani lehet.

Béke legyen veletek, pékek!

7 szokatlan tény a kávéról, amit nem tudtál

A kávé csodálatos ital, amelyet az emberek szerte a világon szeretnek inni. Sok ember nem kezdheti a napot egy csésze reggeli kávé nélkül. Természetesen sok szó esik a koffein veszélyeiről, hogy a kávé csökkenti a kalcium mennyiségét a csontokban és negatívan befolyásolja a szív munkáját, de ennek az italnak számos előnyös tulajdonsága is van.

A kutatók nemrégiben azt találták, hogy a kávéivók kevésbé hajlamosak az öngyilkosságra, mint a nem kávéivók. A kávéfüggők körében az öngyilkossági kísérletek kockázata 50% -kal csökken a koffein hatása miatt, mivel befolyásolja a szerotonin és a dopamin termelését a szervezetben - az érzelmekhez kapcsolódó neurotranszmitterek.

Nem ez a kávé egyetlen hasznos tulajdonsága - felhívunk figyelmedbe még néhány tényt, amelyet megtudtunk.

1. A kávé csak a lustákat élteti
A kávé nagyszerű ösztönzés azok számára, akik szeretnek lustálkodni. Az ilyen emberek számára a kávé kiváló stimuláns, de a munkamániások számára éppen ellenkezőleg, ebben a minőségben ellenjavallt, mivel ellenkező hatást vált ki.
Jay Hocking pszichológus patkányokon végzett kísérletekkel jutott erre a következtetésre.Az emberekhez hasonlóan a patkányok is hajlamosak keresni a kiutat a különböző helyzetekből, és megoldani a szembesülő problémákat - például átesni egy labirintuson. Kiderült, hogy a koffein jelentősen csökkentette a legmozgékonyabb rágcsálók aktivitását. Ugyanazok a patkányok, amelyek kezdetben "lusták" voltak, miután a koffein aktívabban kezdett viselkedni.
Érdekes tény, hogy a kávé jobban élénkíti a nőket, mint a férfiakat: a nők néhány csésze után energikusabbá válnak, a férfiak pedig lassabban kezdenek dolgozni és kételkednek az eredményekben.

2. A kávé segít a másnaposságban
A másnaposság legkellemetlenebb része a fejfájás - a súlyos migrén teljesen megmérgezheti a hangulatot, és megakadályozhatja, hogy a munkára koncentráljon. Sajnos a másnapos migrén megszabadulása néha még fájdalomcsillapítók segítségével is nehéz.
A kávé azonban nagy segítség a másnaposság fejfájásában. Fájdalmas érzések keletkeznek, mivel az acetát képződik a szervezetben etanol hatására. A kávé segít blokkolni az acetaldehid acetáttá történő átalakulását, és ennek eredményeként enyhíti a fájdalmat. Csak ne vigyük túl magával ezzel a kezelési módszerrel - egy átlagos testtömegű ember számára elegendő egy csésze 100-150 ml térfogatú kávé.

3. Kávéból teát főzhet
A kávéfa leveleiből készített ital íze nem kevésbé érdekes, mint a babjából készített ital íze. A kávé leveléből főzhető tea nem olyan erős, mint maga a kávé, de a szokásos tea keserűség nélkül gazdag ízű.
Sőt, a kávés tea kevesebb koffeint és több antioxidánst tartalmaz, mint a szokásos fekete tea, és magas szintű speciális vegyületei miatt csökkenti a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát is.

4. A kávét egyszerűen belélegezhetjük
Különösen azok számára, akik nem tudják elképzelni az életüket koffein nélkül, de valamilyen oknál fogva nem tudnak rendszeresen inni kávét, kifejlesztették az "AeroShot" hordozható inhalátort, amely úgy néz ki, mint egy vadászpatron méretű műanyag henger. Minden eszköz 100 mg koffeint tartalmaz. Valójában nulla kalóriatartalmú alternatívája a kávénak és más energiaitaloknak.
Egy adag koffein bevételéhez egyszerűen húzza ki a patron zöld alsó szélét és lélegezze be. Az inhalátor teljes mennyisége hat-nyolc puffadáshoz elegendő. Nem kell mindent egyszerre elfogyasztania, de zárja le a szelepet, és hagyja a koffein egy részét későbbre.

5. Biztonságos koffein adag - 400 mg naponta
A koffeinre mindenki másképp reagál anyagcseréjétől függően. Régóta bebizonyosodott, hogy a túlzott kávéfogyasztás hátrányosan befolyásolhatja az egészséget, és a koffein biztonságos dózisa minden ember számára egyedi, és mind a fiziológiától, mind az anyag fogyasztásának módjától függ.
Egy 2003-as tanulmány megállapította, hogy egy egészséges felnőtt számára a koffein biztonságos dózisa napi 400 mg (kb. 500 mg kávé). Nagy adagok szívproblémákat vagy negatív hangulatváltozásokat okozhatnak.
Nem szabad megfeledkezni arról sem, hogy a terhes nőknek ezt az arányt csaknem felére kell csökkenteniük, mivel a szervezetben lévő koffeinfelesleg növeli a vetélés valószínűségét. Ezenkívül a dohányosoknak kevesebb kávét kell fogyasztaniuk, mint a nem dohányzóknak, mert testük lassabban tisztul.

6. A koffein segít elfogadni a sajátjától eltérő nézőpontot
A koffein különleges módon hat az agyra: különösen segít megegyezni egy olyan állítással, amellyel korábban nem értett egyet, mert növeli az agy azon képességét, hogy érzékelje mások ítéleteinek logikáját.
Igaz, minél jobban eltereli egy adott kérdés megbeszélése olyan dolog, amely nem kapcsolódik a beszélgetés tárgyához, annál kevésbé valószínű, hogy meggyőzi az ellenfelet, mivel nem lesz képes a témára koncentrálni és kellő figyelmet fordítani az ismertetett érvekre.

7. A világ legdrágább kávéja elefántkakából készül
Ezt a fajta kávét "Black Tusk" -nak hívják, és Thaiföldön készül.A thaiföldi elefántokat a kávé gyümölcseivel etetik, a bab nem emészthető meg teljesen a belükben, és az ürülékkel együtt ürül ki. Az emésztési folyamat és a gyomorsav hatása miatt az így feldolgozott babból származó ital különleges gazdag és enyhe íz a szokásos kávé keserűség nélkül. Ezenkívül más elefántok általánosan fogyasztott ételek, például a banán és a cukornád is befolyásolják a szemek ízét. Egy állat átlagosan körülbelül 15-30 órát vesz igénybe a kávé gyümölcsének megemésztéséhez.
Az ilyen típusú kávé ára 1100 dollár / kg, de ha csak ki akarja próbálni, akkor 50 dollárt kell fizetnie egy csészéért. A költség annak köszönhető, hogy az elefántok természetvédelmi területeken tartása nem így van olcsó. Ezenkívül az elefántokat speciálisan csak az 1500 m magasságban termesztett Thai Arabica kávéval etetik, míg az elefántoknak körülbelül 32 kg kávé gyümölcsét kell megenniük, hogy egy kg kávébabot elő tudjanak állítani.

[Anatolij]

Anatolij, Szeretnék teát főzni a kávéfa leveleiből.

[Jurij K.]

Jurij K.,, teljesen csalódott a bolti gabonakávéban, korábban örömmel ittam Paulig "Arabica" -t, de most savanyúvá vált ... nagy valószínűséggel Tverben csalnak, most a Lavazza "ORO" -t iszom, de frissen pörköltet akarok. Adja meg, melyik fajtát szeretné megrendelni a Testikofban a törököknek (Brazília Ipanema Dulce-t szeretett volna, de most nem).

[Natalia]

Paulig korábban örömmel itta az Arabikát, de most savanyúvá vált ...

Natalia, Azt hittem, hogy megváltozott az ízlésem. De miután finoman készített vietnami kávét, még a férjem sem akar Paulig "Arabica" -t, nekem pedig van még egy kg kávébabom.

[GuGu]

GuGu,
rendelt: Honduras San Marcos, Vietnam Tai Nguyen, Kolumbia Dulima, Brazília Mojiana, Mexikó Chiapas. Hiszed vagy sem - szinte mindegyik finom !!! Az egyetlen, ami csalódást okozott Kolumbia Doolimában, egyáltalán nincs. Különösen undorítónak tűnt az a "aroma", amelyet valamilyen fogorvosi rendelő tisztán főzöttből, közvetlenül a cezve-ből készített, pontosabban a fogászatban alkalmazott készítményekből. A kávéhoz adott tej 3-4 perc után megpuhította ezt az "aromát", de mégsem tudtam meginni örömmel. Honduras San Marcost ajánlom, számomra Brazília Ipanema Dulce után a második helyen állt, brutálisabb, mint Impanema.
Nem rendelek kilóban friss sültet. A gabona csak azért, hogy elrontja az ízét, ne feküdjön több mint néhány hónapig. Jobb, ha egy-két hónap múlva rendelést ad le. Ráadásul ingyenes kézbesítés is lehetséges postai úton, ha a rendelés 600 rubeltől kezdődik (talán most ez megváltozott, utoljára két hónapja rendeltem)

[Jurij K.]

Jurij K., Rendelni fogok !!! A leírás szerint azt hiszem, hogy az olasz sültet és a Brazil Cerradot is kedvelni fogom. Köszönöm!!!

Emberek! Szeretném, ha rokonaim ajándékba kapnának (február 23., március 8. és születésnapok - március és április), hogy tesztkávéban frissen pörkölt babot rendeljenek. Nemrég vásároltak maguknak egy kávéfőzőt beépített kávédarálóval, és vadul örülnek neki. Mit tud tanácsolni?

ban ben

Kezdje egyszerűen: vegyen aláírásos eszpresszó keverékeket apósától.

Ma véletlenül találtam egy koreai módszert a dalgon kávé készítésére a Tyrnet-ben

A kávé: cukor: víz aránya 1: 1: 1, ezt az elegyet turmixgéppel felverték az "álló csúcsokra", majd tejbe tették, összekeverték és részegek. Azt írják, hogy a korbácsolást 400-as turmixgépre cserélheted, ha kézzel kanállal kevered. A tejnek sokkal többnek kell lennie, mint a kávé, a cukor és a víz keverékének, különben őrülten erős.




Csak én nem igazán értem, instant kávé vagy valami ilyesmi!? Csak hozzám ér

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, érdekes lenne tudni, hogy van-e tiszta kávé a zacskóban, vagy vannak-e adalékanyagok. Oldható módon is keverhetem így, de nem sokáig, csak vízzel hígítva adok hozzá egy kevés tejet.

Jelentem - kipróbáltam! Csak ostobán öntött forró tejet (ó, nem kell ...). Egy mérőkanál sebességgel keverve 350 ml tejhez, tiszta vietnami kávé tiszta (adalékanyagok nélkül). Finom!