Gőzös (modellek, tippek és visszajelzések megbeszélése)

Nemrégiben nálam volt ez az egyik legkeresettebb konyhai eszköz. A gyerekek kicsiek, diétázom, és sok minden káros a férjemre.
Minden kiderül, hogy nagyon kényelmes és ízletes.

Főleg főzéshez használom:
- Vinaigrette
- Szelet
- Lusta gombóc
- Omlett zöldségekkel
És néha:
- Krumplipüré
- Sárgarépa rakott
- Hal
- Kása

A gyártó a Braun.
Kinek van még gőzhajója? Változtassunk recepteken és titkokon!
Ha kérdése van nekem, elmondok még többet.

Nemrég feladtam az enyémet - többet kezdtem sütni a sütőben. És korábban gyakran megtettem
- főtt burgonya egyenruhában és anélkül, nem kell sózni
- bármilyen fagyasztott zöldségkeverék
- filé halból, borjúból, csirkéből
- gőzszelet
- rizs és zöldséges rizs egy további tartályban lyukak nélkül, adjunk hozzá vizet, sót és fűszereket
- manti
- és a legfinomabb, ez a szezonban van - kukorica postán, most csak kettős kazánban csináljuk

Nekem sokkal kényelmesebb nem önálló gőzölőt használni, hanem kifejezetten mikrohullámú sütőkhöz. Elég nagy, De-Kok-tól származik, a készlet tartalmaz egy edényt a rizs főzéséhez is. Zöldséget főzök salátához, csirkét, ha főzni akarok, húst salátához, amikor nagyon szükség van rá, mert a mikrohullámú sütőben minden sokkal gyorsabban főződik, mint egy dupla kazánban vagy a tűzhelyen, és kevesebbet vesz fel hely a tárolás során.

Van Tefalom. Főleg párolt zöldségeket és párolt szeleteket készítek. Szeretjük a párolt bolyhos gombócokat is (különféle töltelékekkel, de leginkább káposztával). Nagyon kényelmes, hogy körülbelül 20-30 darabot készíthet egyszerre. És nem egy fazékon, gézzel 6-7 darabra.

- és a legfinomabb, ez a szezonban van - kukorica postán, most csak kettős kazánban csináljuk

Ha lehetséges részletesebben. Nagyon szeretjük a kukoricát, de még nem hallottam dupla kazánban főzni.

[Alexandra]

Alexandra, és hogyan készül a manti?
Fogorvos, gombóc, ahogy megértem, nem lusta vagy, de a tésztában? Ezeket vagy cheburek-készítőben, vagy gombóckészítőben készítem, de csak egy lábasban forralom. Egyszer megpróbáltam kettős kazánban főzni - meglehetősen száraz lett.

[Fogorvos]

Fogorvos, gombóc, ahogy megértem, nem lusta vagy, de a tésztában? Ezeket vagy cheburek-készítőben, vagy gombóckészítőben készítem, de csak egy lábasban forralom. Egyszer megpróbáltam kettős kazánban főzni - meglehetősen száraz lett.

Ezek nem ugyanazok a gombócok, mint a vízben, nem készíthetők gombócgépben. A tésztát kefirrel és szódával gyúrjuk. Kiderül nagyon bolyhos és nem száraz, nos, tisztán "ukrán".

Alexandra, hogyan készítesz manti?

Lyuba, a manti receptet a "Tészta" recept részbe tettem közzé

Remélem tetszeni fog. Írja meg, ha megteszi, mi az eredmény

Most megfertõztem, hogy kettõs kazánt vettem - érdemes! ki javasolná, melyiket érdemes jobban megvásárolni? Turkáltam egy interneten, de ami a főzést illeti, nem igazán tudok kiemelni semmit ... segítsen nekem dönteni a technológia e csodájának funkcionalitásáról, milyen szempontok szerint válasszam!

Az enyémet a 90-es évek közepén vásárolták, még a cég nevét is kitörölték, úgy tűnik, Kenwood ... most talán fejlettebbek lettek, de ha jól értem, egyetlen alapelv van - öntsd annyi vizet, amennyit egy bizonyos termék táblázata szerint kell főznie, amint az összes víz elpárolog, a gőz kikapcsol. A különbség a szintek számában van. Ha nem főz hatalmas mennyiségeket, akkor jobb, ha multicookert vásárol, ott az egyik funkció egy kettős kazán

Az enyémet - Barnát - elsősorban azért szeretem, mert nagyon jó műanyagból készült tálai vannak.Az átlátszóak pedig nagyon gyengének és törékenynek tűnnek, és általában az ilyen részek könnyen karcolódnak és zavarosak. Nem igazán értem a gőzös átlátszóságának jelentését - mindazonáltal a gőz miatt ott kevés látszik, valószínűleg. És mit lehet nézni? De Brownnak nagyon kellemes anyaga van, bár átlátszatlan. Érezhető az erő, a megbízhatóság. Csak a fedél átlátszó.
Ráadásul Brown minden tál alatt van egy tálca, hallottam, hogy nincs mindenkinek. Ezért a húsleveseket elválasztják. És ha nincs tálca a felső tál alatt, akkor a felső termékből az összes lé lefolyik az alsóba. És erre nem mindig van szükség.
Eddig ez két kritérium. Vannak mindenféle apróságok is.

csak egy alapelv van - annyi vizet önt, amennyi a főzéshez szükséges egy adott termék táblázata szerint, amint az összes víz elpárolog - a kettős kazán kikapcsol

Az enyémnek más az elve: mindig ugyanúgy öntsön vizet, és fordítsa el a fogantyút - egy mechanikus időzítőt. Ha letelt az idő, a csengő megszólal, és a készülék kikapcsol. Ezután leereszti a felesleges vizet. Képek étellel és idővel magáról az esetről, de elvileg, amikor használja, akkor már intuitív módon (vagy a receptek szerint) állítja be az időt.

PS Ó, de észre sem vettem a köpenyt! Köszönöm, Alexandra, megpróbálom!

Azt mondom - van egy régi üzemmódom ... de mellesleg az 1956-ban született szüleim csodakályhája, vagyis elengedem -, mint egy aranyos eke ... minél egyszerűbb a készülék, annál megbízhatóbb és tartós :)

Egyetért. Ezért nem javasolnék egy LCD kijelzős elektronikus gőzölőt. Brownnak csak egy mechanikus tekercselő fogantyúja és egy szabályos harangja van. Van egy mosógépem is, mechanikus vezérléssel - két fogantyú, kijelző nélkül és egy rakás gomb.

Köszönöm az információt - már célzott keresésekkel is foglalkozom!
És mondja el nekem is ezt a dolgot: több tál van, de van egy - melyiket válasszuk? Gyakran használ több tálat együtt?

Brownnak két nagy tálja van, plusz két tál elválasztó, plusz egy fekete tál répához és sárgarépához (nehogy elkenődjön a fehér), továbbá egy tál lyukak nélkül zabkása, rántotta, puding, muffin számára. Fekete és lyukak nélkül is - mindkettő be van ágyazva a főbe. Hátránya, hogy mind az elválasztók, mind a belső tálak csak akkor helyezhetők be egy nagy tálba, ha az felső vagy második nagy tál nélkül használható. Mivel csak a fedelet lehet a tál tetejére tenni a betéttel. A tetejéről a második tál már nem fog elférni. Ezért nem lehet répát és rizst egy időben főzni (de erre gyakran van szükség?).
Általában egyáltalán nincs két emeletem, de egy dolgot lebegek. A legkeresettebb tál lyukak nélküli. Kiváló párolt omlettet tartalmaz fagyasztott zöldségekkel.
És egyszerre két nagy tálra van szükség, ha például gőzszeleteket főznek - én kicsiket készítek, és nem mindegyik fér el egy fenéken. Vagy hús / csirke / hal körettel (köret a második emeleten). Nekem csak úgy tűnt, hogy egy kicsit tovább kell főzni a második emeleten (a fenti gőz látszólag nem olyan forró). Ezért jobb, ha a második emeletre tesszük, ami egyenlő feltételek mellett gyorsabban főz.

[Brownnak két nagy tálja van, plusz két tál elválasztó, plusz egy fekete tál a répához és a sárgarépához (nehogy elszíneződjön a fehér), továbbá egy tál lyukak nélkül zabkása, rántotta, puding, muffin számára.
Hurrá! Talált valakit, akinek olyan gőzhajója van, mint az enyém

Lyuba, meg tudnád mondani, milyen pudingokat és cupcake-okat készítesz? Nem tudok másra gondolni, csak a rizsre és a zöldséges halra, de nagyon szeretnék a lehető legteljesebben felhasználni ... főleg a kenyérkészítővel végzett következő kísérletek után (amikor pár napig kívánatos semmit sem enni) )

Meg tudná osztani a recepteket, különben nem teszek semmit, csak a rizst és a halat, nem akarok tétlenül állni

Meg tudná osztani a recepteket, különben nem teszek semmit, csak a rizst és a halat, nem akarok tétlenül állni

Nézz ide

🔗
🔗

Nekem sokkal kényelmesebb nem önálló gőzölőt használni, hanem kifejezetten mikrohullámú sütőkhöz

Mi az? külön kapható a mikrótól, vagy benne van ???

Mi az? külön kapható a mikrótól, vagy benne van ???

Külön kapható. Különböző formák és méretek vannak. Nekem kettő van, egy ilyen 🔗 , a második pedig nagyobb, alakjában hasonló a libakészítőhöz. Mindkét cég DE KOK. Itt fényképeztem le gőzösömet. A nagyobbikhoz egy rizst főző betét tartozik.

Van egy ovális. Nagyon boldog! De mi a helyzet a rizs főzésével egy kis betétben, tudnál bővebben részletezni? Számomra úgy tűnik, hogy a lyukak túl nagyok. Ezt-azt csavartam, de nem értettem, hogyan kell rizst főzni benne. Ha van tapasztalata, kérjük, ossza meg.

Van egy ovális. Nagyon boldog! De mi a helyzet a rizs főzésével egy kis betétben, tudnál bővebben részletezni? Számomra úgy tűnik, hogy a lyukak túl nagyok. Ezt-azt csavartam, de nem értettem, hogyan kell rizst főzni benne. Ha van tapasztalata, kérjük, ossza meg.

Nem, Tashenka, sajnos nincs saját tapasztalatom a rizs főzéséről, mert lassú tűzhelyben főzök rizst. Csak az utasításokból tudom, hogy ez neki egy tartály. De más fórumokon olvastam, hogy az emberek ennek a betétnek az aljára gézt tesznek, hogy a szemek ne essenek át.

Ki próbálta ki az új Tefal VitaCuisine VS-4001 gőzölőt ?? Láttam az interneten - nos, csak egy csoda! érdekes hogyan működik ..

Valamikor egy kettős kazánról álmodtam, vettem Tefalt három tálal, másfél évig használtam és feladtam. Nálam áll, és kedves port gyűjt. Idén csak egyszer kaptam. Nyáron szárnyalok mindenféle zöldséggel és burgonyával. Kiderült, nagyon finom húsleves. Amelyben aztán eltolom a zöldségeket.
Nagyon nem szeretek vigyázni rá. Nagyon sok mosnivaló van. Ez a tény kényelmetlen.

Ha valaki a családból diétázik (például a miénk), akkor a kettős kazán kényelmes és praktikus. Nálunk is van Tefal három tálal. Gyakran használjuk.

Gyors és diétás ebéd lehetősége: az alsó emeleten - fél csirke vagy két darab vörös hal (lazac vagy pisztráng), a középső emeleten - burgonya, a felső emeleten - hajdina rizs tálcában (1 st Hajdina - 1,5-2 evőkanál víz + egy kanál növényi olaj + só ízlés szerint). Így reggelire vagy vacsorára köretet kapunk csirkével vagy halal, valamint nagyon finom hajdina zabkását. Főzési idő - 45 perc.

Gyakran készítek előkészületeket salátákhoz kettős kazánban: az alsó emeleten tojás, a másodikban csirkemell, a tetején pedig a fagyasztott Capital Salad keverék. Főzési idő - 40-45 perc. Kihűlés után keverje össze az apróra vágott tojást és a csirkét zöldségekkel, adjon hozzá egy uborkát (friss vagy savanyított) vagy egy almát, sót, és majonézzel vagy tejföllel ízesítse.

Gőzszelet, köles zabkása tökkel, zöldségfélék vinigredhez, manti.
A kenyérkészítő megjelenése után a manti és különösen a hunon (olyan nagy tekercs, mint egy nagy manta sugár) szintén gyakran készült kettős kazánban.

Bébiétel (zöldségpüré, hús, húsgombóc) - ideális esetben kettős kazánban főzve. Anyukák megértenek engem! Mindent egy dupla kazánba tesz, beállítja az időzítőre és elmegy sétálni a gyermekével. Visszatérés után már csak mindent össze kell őrölni egy turmixgéppel és etetni a gyermeket.

És nagyon könnyű mosni a gőzkemencét! Mosogatószeres edényszivaccsal, a tálak és a tálca falaival, valamint a rácsokkal edénykefével (az ételtől származó morzsákat nagyon gyorsan kitisztítják). Minden mosáshoz - legfeljebb 5-7 percig.

[Lilya]

Ki próbálta ki az új Tefal VitaCuisine VS-4001 gőzhajót ?? Láttam az interneten - nos, csak egy csoda! érdekes hogyan működik ..

És van Brown

Lilya Láttam pár embert dicsérni. Minden tetszett nekik. És nekem elég volt élőben látni. Nincs rendben. Ezért azt tanácsolom, hogy nézze meg és érintse meg az üzletben. Gondold át mindent. Például nagyon nem szerettem a betétes tálakat-kosarakat. Azonnal elképzeltem, hogyan hoztam ki őket a késztermékkel együtt a gőzösből. Nos, az összes lyukból csöpög, és az oldalán is. Ez az első pillanat. Másodszor, véleményem szerint ezeket a kosarakat kézzel mosni irreális.Annyi kicsi lyuk van, mint egy szita. Biztosan nem főznék bennük húst. Akkor a rizstál túl kicsi lehet. Számomra olyan látványosnak tűnt, Brown után. aminek látszik a legnagyobb rizstála. Rizst főzök benne az összes vendég számára, de itt talán kettőre?
Tehát, ha nem szűrőkben kell főznöm a húst, akkor a legnagyobb tálban kell főznöm, ezek nélkül a kosarak nélkül? Úgy tűnik, ez 6 liter? Bemutattam egy kis darab húst, ami ezen a 6 literen függött.
De van egy érdekes eszköze is. Ott, bár nem nagy, van egy csészealj az oltáshoz. Ez érdekes lehet. Igaz, bármilyen párolóban lyuk nélküli edényben mártásban is pörkölhet, ami rizsre vonatkozik. És mégis érdekes - de a hangerő ott sem szuper nagy.
Általában a legjobban nem tetszettek ezek a szivárgó kosarak. Megbízhatóak egyáltalán?
Nézz be az üzletbe, érintsd meg a kezeddel, gondold át, majd dönts. Hirtelen ő süllyed a lelkedbe

Gőzhajó barna tulajdonosai - Meg tudná mondani, mennyire párás ez a gőzös főzés közben? Mármint mennyire hidratálja a helyiséget, ahol dolgozik? Magam is rendelkezem Tefal VC 4003 gőzössel - elvileg nekem megfelel, de ha nem teszel gőzölőt a motorháztető alá, akkor az úgy alakul, mint egy mosodában, a konyhában folyamatos forró gőz. Háztartásom tagjai szorosan bezárnak a konyhában, hogy ne érezzék ezt a párát. Természetesen a mosás nem túl egyszerű, főleg húskészítmények után, a lé annyira tapad a kosarak hálójához, hogy nem akarja újra használni. Mosogatógépben kell mosni.
A Multicooker gőzös mindenhez illik, kivéve a hangerőt. Ha lenne olyan gőzös, amely annyi gőzt bocsát ki, mint a Multicooker főzés közben, akkor mindenképpen vennék egy újat. Egyébként a Multicooker párolóban gyorsabban főz, mint a Tefale-ben.

És van Brown. Letettem a motorháztető alá, aztán az összes gőz felmegy az emeletre, és a konyha száraz. Ha ez nem történik meg, akkor törölje le a bútorokat a gőzről. De a bútorok csak a gőzös alatt nedvesek, az egész konyha nem. Általában bekapcsolt motorháztetővel nincsenek problémák!

Van egy ovális. Nagyon boldog! De mi a helyzet a rizs főzésével egy kis betétben, tudnál bővebben részletezni? Szerintem a lyukak túl nagyok. Ezt-azt csavartam, de nem értettem, hogyan kell rizst főzni benne. Ha van tapasztalata, kérjük, ossza meg.

Csak kettős kazánban főzök rizst, omlós és ízletes lesz. A rizs főzéséhez a gőzösömben van egy további tál, abban nincsenek lyukak, csak egy kis vályú.
Beleteszem a rizst, megtöltöm vízzel (1 térfogat rizshez, 2 térfogat vízhez), sóval, a főzés végén hozzáadom a vajat és ennyi.

És próbáltam kettős kazánban pilafot is készíteni, mellesleg remekül alakul, tejes zabkását is főzök, nem túl kényelmes állni és avatkozni.

Van kenwoodom. Anyósa egy évvel ezelőtt adott nekem, majd vett magának egy barnát, sőt, ugyanezt akarta a történeteim után is, de a boltban, amikor porszívót vásárolt, kedvezménykupont kapott ehhez a modellhez. kettős kazán, de valamilyen oknál fogva elégedetlen volt vele, kipróbált párszor és nem használja többet, azt mondja, hogy az enyém jobb, és összehasonlítás után jobban szereti, furcsa, azt hittem, hogy a barna a legfejlettebb . De nagyon elégedett vagyok az enyémmel is, folyamatosan használom, az összes zöldséget ott készítem csak köretnek és salátának, sokkal összehasonlíthatatlanul jobb, mint egy fazék vízben, a sárgarépa általában élénk narancssárga színű , Gőzszeleteket, omletteket is készítek, nemhogy a zabkását és az összes gabonafélét, amit csak ott főzök, mert a vízben történő főzéshez képest ez természetesen ég és föld. De még nem próbáltam ki a halat, mondja meg, ki cselekszik helyesen.?
Egyébként a tálcáim átlátszóak, ugyanakkor minden látható, és a gőz nem zavarja, valamint van egy közös tálca a gyümölcslé gyűjtésére, de én nem főzök kettőnél több tálcát, nincs szükség van, ha zöldség, akkor répa le, de a sotal nem számít, hanem a szelet, ezért én is az alsó rétegre teszem őket, de lehet fordítva is, például a burgonya tetejére tenni, majd a köret húslevessel lesz telített, az is lehet. De valójában egy éves folyamatos használat után szinte mindig egy tálcát használok, kettő ritka, és három még soha nem volt ott.

Nos, mivel az új Tefal kettős kazánnak vannak hátrányai, akkor biztosan nem változtatom meg a 7003-at. nagyjából a 7003 nekem megfelel

[Zubastik]

Zubastik, Brown-ban a kosarak lyukai ugyanolyan alakúak, mint a rajzfilmben, hosszúkásak. A műanyag nagyon megbízható, minden kosárnak van saját raklapja, bármilyen terméket bármilyen sorrendben elhelyezhet. A hallé soha nem kerül a szeletre. Sötét műanyag betét az ételek színezéséhez, és természetesen egy tál rizshez. Ha nem fér bele a mosogatógépbe, gond nélkül megmosom a kezemmel. 4 kis lyuk van a fedélben, és sok gőz keletkezik, ha 20-25 percnél tovább főzök, csak kinyitom az ablakot, ez elég. Egy barátom régi Tefal hálóval és raklapok nélkül számomra nem tűnt kényelmesnek. Mindig meg kell gondolni, mit vegyél fel, és mosogatógép és műanyag nélkül mosni nagyon törékenynek tűnik.
Kiwi , Csak vörös vagy tőkehalakat készítek. Egy darab lazac vagy pisztráng kb 1 kg bőrrel, a közepére citrom-, kapor- és / vagy friss rozmaringszeleteket teszek, miután a halakat belülről sóval dörzsöltem. Egy darab szinte az egész tálat lefoglalja, én kb. 30 percet állítok be. A tőkehal filét több rétegben lehet kihelyezni sóval és citrompaprikával (durvára őrölt fehér / fekete bors citromhéjjal) megszórva. A főzési idő 12-20 perc, a hal mennyiségétől függően. Ha egy rétegben 12 perc elegendő. A lazac, a pisztráng zsíros hal, nincs túl sok ideje, és a tőkehal meglehetősen száraz, jobb, ha kevesebbet teszünk, ellenőrizzük a készenlétet, majd hozzáadjuk.

Nos, mivel az új Tefal kettős kazánnak vannak hátrányai, akkor biztosan nem változtatom meg a 7003-at. nagyjából a 7003 nekem megfelel

Úgy tűnik számomra, hogy hiányosságoknak tűnnek, de vannak emberek, akik azt mondják, hogy a tetőm eltűnt, és nem értek semmit. Ezt csak azért írtam, hogy ne hagyjon ki semmit, amikor ezt a gőzhajót nézze, és mindenre gondoljon. Különben, ahogy történik, az ünnepléshez megragad valaminek egy modelljét, és csak otthon kezd el olyan hibákat találni, amelyek nem felelnek meg neked. Tehát miért kell egyáltalán gőzhajót cserélnie? Hacsak ő már nem elég idős, és nem kéri a pótlását. Mindegyiknek ugyanaz az elve.
Az első Brown 8 évig szántott, ezért követeltem, hogy adjak nekem újat, mert az már kissé nem megfelelő típusú volt

[foxtrader]

foxtrader , Most láttam - felcsillant a szemem - AKAROK! annyira szokatlan .. de aztán úgy döntöttem, hogy először megismerem azok véleményét, akiknek már van .. gondoltam - ha a vélemények lelkesek, akkor megváltozom ... ennek ellenére, bár nagyon elégedett vagyok a 7003-asommal, ott vannak kisebb hibák .. de mivel ennek az új modellnek vannak hátrányai is, akkor valóban nem érdemes szendvicsre cserélni az üstöt ..

Lányok,
és ki ismeri a Mulinex AMA143 gőzhajót?
magamra nézve (eddig az igazság csak a képen van

azt mondja, hogy van egy "turbó gyűrű" (a főzés felgyorsítása érdekében). Ami?

Általában a legkisebb és legegyszerűbb párolót szeretném, mert úgy gondolom, hogy valóban egyszerre fogom használni - csak 1 tálat. És nincs sok helyem.
Mit javasolsz?

Általában a legkisebb és legegyszerűbb párolót szeretném, mert úgy gondolom, hogy valóban egyszerre fogom használni - csak 1 tálat. És nincs sok helyem.
Mit javasolsz?

Ha van mikrohullámú sütő, akkor nagyon jó lehetőség a mikrohullámú gőz. És gyorsan főznek (például az összes zöldség Olivier-salátához, 20 perc, egész csirke, 25 perc), mert párolt, de a mikrohullámú sütő és a hely sokkal kevesebbet foglal el, mint
elektromos tűzhelyek. Két ilyen mikrohullámú gőzöm van, az egyik kisebb, a másik nagyobb. A nagyobbikban még egy betét is van a rizs főzéséhez. Nagyon elégedett vagyok a gőzölőimmel, és nem kerül nekem villanyvásárlás. Én véleményem szerint még itt is írtam róluk, és feltettem egy fotót. Ha igen, elnézést kérek az ismétlésért.

[Andreevna]

Andreevna, fontolóra vette ezt a lehetőséget. Mindent elolvastam, amit a multicookerről írnak itt a fórumon és más webhelyeken, és arra a következtetésre jutottam, hogy az eszköz "nem az enyém". Ugyanazért az összegért úgy döntöttem, hogy veszek magamnak két új edényt és egy dupla kazánt.
A gőzösök valahogy nehézkesnek tűnnek, szeretnék egy keveset

Azt is szerettem volna, hogy "maaa kicsi".

De aztán leült és arra gondolt, mit akarok főzni az ő kicsijében? Kiderült, hogy nagyon kicsi - egyáltalán nem költséghatékony, abban az értelemben, hogy könyvjelzővel megjelöljük a termékek mennyiségét.

Nos, mindent el kell készítenem egy salátához (vagy vinegretthez).
Milyen termékeket kell egy időben a gőzbe tenni egy salátához - ezek 3-4 burgonya, 1-2 sárgarépa, 2-3 tojás, 2-3 csirkemell (vagy kolbász, vagy sertéshús vagy más hús), és mit kell még lefektetni az ízlésed szerint ...

Most a burgonyát kockákra vágjuk (hiányzik a tisztítás és egyéb előkészítés) 1x1, leöblítjük a keményítőtől, eltávolítjuk a felesleges vizet és egy vagy két rétegben egy raklapba (lyukakkal ellátott tálba) tesszük, enyhén hozzáadjuk ízlés szerint. ide is rakjon apróra vágott tojást.
Minden - egy raklap foglalt!

A második raklap - tegye a húst és adjon hozzá sót, mellé kb. 1x1 (vagy annál kisebb) kockákban kirakjuk a sárgarépát, megmossuk és kissé megszárítjuk, és ízlés szerint hozzáadjuk. Hús helyett halfilét tehet, nem lesz szaga.
Ennyi - a második raklap foglalt!

Az első rétegbe olyan ételeket teszek, amelyek hosszabb ideig fognak főzni, így könnyen eltávolíthatja a gyorsabban főző tálcát.

Az idő 30-40 percig állítható, majd késsel próbálja ki a készültséget.

Itt van két raklap az Ön számára!

Zöldségeket is készítek vinegretthez. Vagy répát és sárgarépát vágtam nagy szeletekre. Az első rétegbe húst vagy halat tehet (és hozzáadhat sót), a második szinthez pedig a fagyasztóból származó zöldségeket.

Gondolja át, milyen célra van szüksége gőzösre.

Van egy dupla kazánom Brown két tálcára, kicsinek tekinthető. Szeretem, kényelmes és tartós, a fedél szorosan záródik, nem "lebeg" sokat.

Gondolja át, milyen célra van szüksége gőzösre.

1 fő (szeretett személyem) használatát tervezem: egy darab csirke vagy hal + egy marék zöldség. A családom nem szereti az ilyen ételeket és nem eszik :(
De felmásztam a hálóra - úgy néz ki, mint 2 tál -, és ez legalább kevesebb, mint 3 liter ilyen tál, nem találtam.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Nekem is van Barnám, de nem szúrom a tojásokat. Az évek során csak néhány tojás repedt meg ezzel a gőzössel. Párszor kiszivárgott az igazság, de hamarabb kiszivárogtak volna, mert látszólag valóban repedtek. A normál tojásokat nyugodtan főzik.

1 fő (szeretett személyem) használatát tervezem: egy darab csirke vagy hal + egy marék zöldség. A családom nem szereti az ilyen ételeket és nem eszik :(
De felmásztam a hálóra - úgy néz ki, mint 2 tál -, és ez legalább kevesebb, mint 3 liter ilyen tál, nem találtam.

Vedd magadnak Brownt, nem fogod megbánni!

Először azt is gondoltam, hogy a gőzösből nem volt ízletes, de ízlés szerint főzve hozzáadom az összes terméket, ezek sót szívnak magukba, ízletesek és nem finomak, a párolt zöldségek pedig különösen ízletesek, mert a gyümölcslé nem jön ki belőlük mint amikor vízben főzök ...
És soha ne főzzön sokáig, jobb, ha késsel ellenőrizzük a készültséget, nehogy túlsüljön.

Azt tanácsolom, hogy nézze meg a kettős kazánban történő főzés receptjeit és azok megbeszélését a téma legelején, ott írtam a vinaigrette-ről és a halászléről, valamint a pástétomról egy kettős kazánban.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Nekem is van Barnám, de nem szúrom a tojásokat. Az évek során csak néhány tojás repedt meg ezzel a gőzössel. Párszor kiszivárgott az igazság, de hamarabb kiszivárogtak volna, mert látszólag valóban repedtek. A normál tojásokat nyugodtan főzik.

Igen, valahogy megszoktam, mert áttörtem egy tojásfőzőhöz.

És soha nem szúrtam le egy tojást, nem is gondoltam volna, hogy szükséges, nos, az igazság, egy év alatt egyetlen sem repedt meg.

Azt gondoltam először is, hogy a gőzös nem ízletes ...

a kérdésem nem ízletes, íztelen, imádom a főtt zöldségeket só és vaj nélkül)) és ha tejszósszal készülnek, akkor ez általában a lélek szuper duper ünnepe!

a férjem ezt nem eszi
Már átnéztem a recepteket, és terveim szerint párolt halászlé))) ilyeneket már régóta elolvastam az "emigráns orosz konyha" receptjét, de még soha nem főztem.

Lányok, mondják meg, mennyire releváns a tapadásmentes főzés a gőzös tál közelében? a teflon egy modellben teflonnal van bevonva a felső tálnál (a kép alapján nem az egész tál, hanem csak az alja)?
ragaszkodik a hús és a hal, vagy ez marketing-rohanás?

de találtam egy kicsit is - Moulinex MV 1000, 2 tál, 2 és 3 liter. 🔗
mi van ezzel a mulineškával?

[Rusztikus tűzhely]

Rusztikus tűzhely, nagyon releváns. Nagyon ragaszkodhat a műanyaghoz, főleg omletthez, rakott falatokhoz, halakhoz. Később könnyebb lesz mosni.

[Rusztikus tűzhely]

Rusztikus tűzhely, nagyon releváns. Nagyon ragaszkodhat a műanyaghoz, főleg omletthez, rakott falatokhoz, halakhoz. Később könnyebb lesz mosni.

és úgy gondoltam, hogy az omlett egy lyuk nélküli tálban főződik, mintha gőzfürdőn lenne.
De mi van azzal, hogy az omlett keveréket "a lyukakba" öntjük ??

és úgy gondoltam, hogy az omlett egy lyuk nélküli tálban főződik, mintha gőzfürdőn lenne.
De mi van azzal, hogy az omlett keveréket "a lyukakba" öntjük ??

Így főz, a rizs tálában, amelyet a fő tálba (barna) helyeznek. Nem készítettem omlettet, de amikor főzök mantit vagy a rizs alján pasztát főzök, vajjal kikenem.

és úgy gondoltam, hogy az omlett egy lyuk nélküli tálban főződik, mintha gőzfürdőn lenne.
De mi van azzal, hogy az omlett keveréket "a lyukakba" öntjük ??

Lyuk nélküli tálban főzik. De személy szerint még az olaj sem mindig segített nekem. Ragaszkodhat. Igen, olyan szerencsétlen, hogy akkor kemény mosogatórongygal kell súrolni. Leggyakrabban a legszéleihez tapad. Igen, én is készítek halat egy ilyen tálban. Így könnyebb mosni, és a halat saját levében készítik el. Kevés gyümölcslevet kapunk, szó szerint az alján, és a hal lédúsabbá válik. A vörös halat szeretem a legjobban. A fájlokat ebbe a tálba dobom, minden darabra teszek egy darab lavrushkát és egy vékony szelet citromot. Azonnal borsozom és sózom, megszórom a fűszerekkel. Friss kaprot is dobhat a tetejére. Ízletesnek bizonyul.
Egyszóval nem annyira ijesztő, hogy ott ragaszkodhasson, de ha van valós lehetőség tapadásmentes bevonattal rendelkező tálak elvitelére, akkor nincs min gondolkodni. Kár, hogy Brownban nincsenek.

Semmi sem ragad a tálamba. Úgy gondolom, hogy nincs szükség ilyen lefedettségre. Nem is kenem vajjal az omlett alatt, ezen kívül folyamatosan tálban főzök gabonapelyheket és zabkását rizsként, még egyetlen gramm sem ragadt meg, és még inkább lyukas tálakban, még a szelet sem ragad .

Lányok, sziasztok mindenkinek, kellemes ünnepeket és nagy hétvégéket
A hétvége után azonnal elmentem a kedvenc fórumomba kérdésekkel)
Bemutatta magát szeretett gőzösének, megállt a Brown FS20-nál, nagyon elégedett vagyok vele, minden nagyon átgondolt, még az apróságok is. DE az utasítások nagyon homályosak a rizs és a hajdina főzésével kapcsolatban. Elolvastam az utasításokat, de a rizsről két helyen van szó, és rendkívül homályos. Nem világos, hogy öntsünk-e vizet magába a rizsbe és mennyit. Akinek dupla kazánban van jó gabonaféléje, kérjük, írja be a gabona és a víz mennyiségét, valamint a főzési időt.