Tészta búza-rozs pizzához a Panasonic-tól

[Panasonic 2511]

Tészta búza-rozs pizzához a Panasonic-tól

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Száraz élesztő	2 óra l
Búzaliszt	225 g
rozsliszt	130 g
Vaj vagy növényi olaj	25 gr (2 evőkanál)
Víz	250 ml
Só	0,5 óra l
Cukor vagy méz	1 evőkanál
Citromlé	2 óra l
Kakaópor (opcionális)	1 evőkanál

Főzés módja

• Készített egy pizzatésztát egy recept alapján egy könyvből az enyémbe Panasonic 2511 .
• Rozslisztes pizzatésztának nevezett, valójában búza-rozs tészta, kakaó hozzáadásával
• Tegye az összes hozzávalót egy vödör kenyérsütőbe és indítsa el a "Pizza" programot.
• Tészta 5 perc dagasztás után
• 
• Tészta 20 perc dagasztás után
• 
• Kész tészta (csipogás után)
• 
• A tészta pizzára gördült, ragacsos, jobb, ha a kezeket és a sodrófát olajjal kikenjük, aki tudja, hogyan kell egyenletesen elosztani a tésztát a kezével, ezt a tésztát a kezével könnyű kialakítani, nekem sodrófával könnyebb és gyorsabb
• 
• Helyezze a tölteléket, a sajtot és pizza készítőben / sütőben süsse meg.

Az edényt arra tervezték

egy 30 cm átmérőjű pizzához

A felkészülés ideje:

Tészta - 45 perc. Teljesen pizza - 1 óra.

Főzés program:

Kenyérkészítő, pizza készítő / sütő

jegyzet

Nemrégiben egy jól ismert pizzaláncban vettem észre - rozs tésztán lévő pizzákat, megrendeltem, a fiamnak és nekem tetszett. És itt van egy új családtagunk - a Panasonic2511. Este lefekvés előtt elolvastam az utasításait, mint egy lenyűgöző regényt, és most megtaláltam ezt a receptet, és úgy döntöttem, hogy kipróbálom.
Először készítettem egy fél adagot, kicseréltem a cukrot mézzel, szilval. olívaolaj, a többi a recept szerint. Nem tudom, miért van kakaó, elfedheti a rozs ízét, a citromlé jelenléte nekem sem nagyon világos, de mindent feltettem. A pizza most a "hercegnőben" van, várok
A fő fotón, az eredményen, megpróbáltam nagyobbra lőni a tésztát, ezért ez a kép szöge.
Csináljon, süssön, kényeztesse magát egészségével!

[Boglárka]

A Panasik 2511 készülékem könyvének receptje szerint készítettem egy pizzatésztát.
Rozslisztes pizzatésztának nevezett, valójában búza-rozs tészta, kakaó hozzáadásával

Boglárka, és hogyan történt? Ez finom ?? Valójában először hallok ilyen pizzatésztáról.

[Natalia]

Natalia, jól sikerült, mivel a tészta egy részét vékonyra készítettem, de a talpát biztosan nem, a teljes adag vastagabb lesz. Megkérdeztem a férjemet, hogy ízlik - nem ismerte az összetételét, pontosan mondta a rozslisztes tésztát. Megkérdezett kakaót érez? - nem!
A tészta kellemes, jól kigördül, finoman porózus, pizza progin készült, 45 perc alatt, rozslapátos fésűvel, az ösvényen. egyszer kicserélem a lapockát egy rendesre.
A program nagyon érdekes, azonnal felmelegszik, és működni fog, állni fog, működni fog, állni fog, vagyis gyúrni és állni derül ki, és mindezt 45 perc alatt, és azonnal kigurulhat, és süt. Mindenért, egy óra sütés mellett!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, remekül vállalod a kockázatot a főzéshez. Nekem is ki kellene próbálnom. Kerültem őt. Búzapizza tésztát készítek ezen a programon. A tészta összetétele más, de a Panas-szal való dagasztás után a pizza mindig finom.

[Svetochka]

Svetochka, tehát a rozsliszt családunk számára szent

[Boglárka]

Boglárka, köszönöm a benyomásokat és a magyarázatokat!
Nincs ilyen recept az európai nyelvem használati útmutatójában.

[Derék]

tehát a rozsliszt családunk számára szent

+1
Főzni is fogok, de korábban ezt a receptet sem vettem észre ... vagy nincs meg?
Lángolok!
Lyudochka!



A c / z hozzáadásával gyakran ...




Derék, Mandraik Ludmila, lányok, forog a pizzatésztám ...
Bekerültem az Utasításomba, és a 2500-as és a 2501-es kályháknál szokásos lenni ...
És van még rozs pizza (korábban nem vettem észre)
Természetesen azonnal elvégeztem a saját javításokat.Fél óra múlva megsütöm, vacsorázom, mesélek az ízéről, de ...
már helyettesíti:
víz + citromlé helyett ~ van tejsavó (hol tehetek nélküle) ha ha!
Cukor helyett ~ drágám.
Az élesztő nem 2, hanem 1,5 teáskanál. Szerintem ez elég, és talán sok is. Meglátjuk.
Nem tettem bele kakaót. Azt hiszem, ott van a szín. Nem akarom.
A tészta még mindig könnyűnek tűnik a HP-ben. Meglátjuk.

Ritochka, várjuk a benyomásokat, én vagyok az ösvényen. ha elkészítek egy teljes adagot, több lesz a tészta, különben most a paradicsom és a sajt fölött elveszik a tészta íze, rozsnak tűnik, de ennyi ...
Egyébként a pizzáról finomabb lesz, ha nem egy, hanem pár vagy akár többféle sajtot használ, tegnap 4 fajtám volt: parmezán, maasdam, csőben pizza sajt és kazahsztáni krími sajt (nagyon finom kemény sajt). Azt hiszem, Maasdam felesleges volt

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaSzóval jelenteni fogom!
Már felzabálta ... Vkusssssno!
Ezt most megteszem (az eset javára)))
Dobó fotók: Könnyű tészta (kakaóburgonya nélkül). Itt van sütés előtt, de itt van a hercegnőben ~ teljes adagot készítettem, és a pizza el akart menekülni, még a fedélig is felforraltam.
Teflon hálót kellett letennem, amit piték és pizzák tetejére teszek ... gyakran.





És most kész egy tálra! És szándékosan eltörte a Darabot ~, hogy megmutassa a törést.
Kicsit "gumibb", mint a fehér pizza, de nekünk teljesen megfelel. Egyszerű lehetőség. Hasznos. Apánk kényelmesen szereti, de apa még nem, a szolgálatban áll !!!
Tehát amit akarunk, az az, amit megeszünk! Urrah egészséges táplálkozás.
Emberek, próbáljátok ki, a kereslet nem üti meg az orrunkat! Érdekes!

[Ritochka]

Teflon hálót kellett letennem, amit piték és pizzák tetejére teszek ... elég gyakran.

Ritochka, Felveszem a fedélzetre!
Azt jelenti, kakavu - áthúzni
Kár, hogy régóta nincs savó, tárolom a tejet, és ráadásul nincs időm megsavanyodni - eszünk

[mamusi]

mamusi, Rita, a teljes program során csináltál pizzát? Akkor menjen egyenesen a Hercegnőhöz? Felkapta?

[Sveta]

Sveta, pizza prog 45 perc fűtéssel, azonnal sütjük

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, köszönöm. Gyúrta az adag felét?

Akkor menjen egyenesen a Hercegnőhöz? Felkapta?

Sveta, miért?)
Mindent tartalmaz a Program. Megvan ~ kész! Egyenesen a kezemmel gördítettem ki sodrófa nélkül, és hajrá!
Az egyetlen dolog, amit elfelejtettem figyelmeztetni. A tészta nagyon gyengéd és nagyon ragacsos volt. A kihúzott HP-ból kihúzták ... Az ujjakat rast-ben meg kell nedvesíteni. olaj. És akkor problémamentesen beolajozunk és olajozott tenyérrel simítunk. Igen, Panasik örült egy jó receptnek és a dagasztásnak
A tészta vékonynak tűnik, de nincs szükség több lisztre. Így lágyabb. És a vajom ghí volt.

[Sveta]

Sveta, igen, félig gyúrtam, jó lett, de nem a talp, de legközelebb megpróbálom elkészíteni a teljes árat, a férjem jobban akarta, teljes hercegnőnek sütötték.

teljes hercegnőnek sütötték.

ó, emberek ... egy teljes hercegnőhöz teljes árra van szükséged. Teljes normám van. Mi is fényűzőbben szeretünk.
Sveta, és te a Tortikában, valószínűleg ~ fele. Milyen átmérőjű?

Sveta, és te a Tortikában, valószínűleg ~ fele. Milyen átmérő van?

Átmérője 22 cm. Panasik összegyúrja az adag felét?

[Derék]

Átmérő 22 cm. Panasik összegyúrja az adag felét?

Sveta, attól tartok, nem ...
Ezt tenném: összegyúrnék egy teljes adagot. 1/2 pedig fagyasztóban későbbre.

Tehát Luda azt írta, hogy fél adagot gyúrt össze.

fél adagot készített

Derék, Igen? Lyuda 250 g lisztet gyúrt Panasban?
Valahogy elrontottam ezt a dolgot!

[Ritochka]

Ritochka, fél adagot gyúrtunk össze, rozsfésű-keverővel

[mamusi]

mamusi, Rita, és a Pizza program után egy tepsire tettem a tésztát és hagytam újra kelni (kb. 15 perc). Pompássá válik.

összegyúrna egy adagot. 1/2 pedig fagyasztóban későbbre.

Ezt búzával csinálom.

a fél adagot összegyúrták, rozsfésű-keverővel összegyúrták

Luda, köszönöm az élményt.

Nem, még kevesebb van ... 175 g liszt lesz ... hogyan? Hogyan gyúrja a Panas ...



Nos ... világos, Lyuda. Ez hasznos információ.
Ez azonban nem elég nekünk. És nem elég a hercegnőnek.Mindig legalább 400 g liszthez készítettem Pizzát. És itt és így 355 g. Baby ...
Élesztő 2 kanálra NEM kell ott ... egyáltalán.

Kiderült, hogy Lyuda előtt senki sem sütött ezt a pizzát, de Lyuda megvette a Panasikot, és itt egy rozs pizza
===========
Ez azt jelenti, hogy kevesebb élesztőre van szükség, nincs kakaó

[Svetochka]

liszt 175 g lesz ... hogyan? Hogyan gyúrja a Panas ...

Ritochka, van víz is - 125ml, olaj 1 evőkanál. l. Normális esetben így gyúrták, nem vettem észre semmi problémát, valahogy nem is gondoltam arra, hogy mit nem gyúrhatok, gyakran készítettem kis adagokat a retekben, van egy kissé más alakú, de térfogatú vödör , és itt a keverő még nagyobb



Svetochka, szóval annyira "meghatott" vagyok a rozsliszten, mindenhova betolom, még zabpehelyben is

Élesztő 2 kanálra NEM kell ott ... egyáltalán.

Igen, Ritochka, Teljesen egyetértek! Megpróbálok általában 1 teáskanálat bevenni. teljes adagért és kakaó nélkül, nos, ez ... Készítek egy receptet a korrekcióinkkal, társszerző leszel

Ez azt jelenti, hogy kevesebb élesztőre van szükség, nincs kakaó

Nos, nem tettem be!
És Luda úgy fogalmazott. Először olyan kellene, mint Luda. Az eredeti változat valószínűleg elterjedt. De maga Luda fog ott dönteni!

Én, Sveta, vettem 1,5 teáskanál élesztőt.
De ezután. Csak 1-et veszek. Ez biztos. A rast. Kipróbálom a vajat is.




Tegnap estétől a pici pici sarka volt, olyan puha, nagyon jól esett Snackhez egy csésze teával!
Mivel a szérum olyan puha, amit víz helyett adtam hozzá.

[mamusi]

mamusi, igen szérum, csoda, kár, hogy még nincs elég "forrásom" hozzá

Tehát megcsináltam. Pontosan a recept szerint, de vaj helyett növényi olajat vettem. Nem féltem, hogy 2 ek. élesztő. És nem sajnálom. A tészta nagyon puha, az élesztő nem érezhető. Finom. De a rozstészta nem mindenkinek való. Nem tartozom hozzájuk. Nem bánom, hogy kipróbáltam ezt a receptet. Különösen most "tekerem" be a Tortikát.
Itt a szépségem

[Svetlana]

Svetlana, jól sikerült, szépség, szín szerint látom - tedd a kakaót

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, minden a recept szerint történik. Kakaó, citrom. gyümölcslé, víz stb.

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, mindkét szépség: Pizza és Tortilla!
A tészta egyáltalán nem a te típusod?
És én épp ellenkezőleg, ~ ma készítettem még néhány pitét ... más recept szerint, de rozsliszttel + zabpehellyel is. És a pizzatésztát holnapra hagytam!
Ezt is megismétlem, de szérumon.

[mamusi]

$ vetLana, Sveta, mind a két szépség: Pizza és Tortilla is!

Rendben, Rita. Én is szeretem.

A tészta egyáltalán nem a te típusod?

Kiderült, hogy a hideg pizza jobban ízlik. A kis darab megmaradt, lehűlt, megdermedt és kipróbáltam. Nagyon ízletes.
Így történik



mamusi, Rita, ha szereted a pite tésztát, adj egy linket.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Boglárkamilyen klassz recept, könyvjelző ..: rózsa: köszönöm ..

[Svetochka]

Svetochka, Már minden megvan a könyvjelzőkben, sült Köszönöm
kristina1, egészségedre!

ha tetszik a pite tészta, adj egy linket

Svetochka, így adtam, a Temko Panasonic-ban. Ma.
És nem először csinálom őket. Már tudom, mi tetszik!
Fogás ...

Tészta pogácsák zabpehellyel és rozslisztzel (Linadoc)

E recept szerint a lányok pizzát és khachapurit, sőt kenyeret és kenyeret is sütnek.

Ma elkészítettem egy teljes adagot, dagasztás közben lefényképeztem a tésztát, és az első oldalra tettem a recept "testében"

[Boglárka]

Boglárka, osztály!

[mamusi]

mamusi, Láttam, van a könyvjelzőimben, de nem sütöttem meg. Ha nem először csinálja és tetszik, akkor meg kell próbálnia.

Kész, ma ő ilyen:

A kakaót 1 st. egy kanál félzsíros lenmagliszt

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Boglárkamilyen jó fickó vagy, milyen képek ... anya Daragai, a fiam szereti a pizzát ... hétvégére jön, nagy valószínűséggel meg fogjuk csinálni, ... Lyudmila, pizza otpad

a recept remek! Boglárka, még egyszer gratulálok az asszisztenséhez! hadd legyen szíves!

[Irishkina]

Irishkina, köszönöm kedves! Tetszik, tetszik a gazembernek a kályhából

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, hozzád fordulok, mint a rozstermékekkel foglalkozó szakember. A pizzából maradt tésztám, lefagyasztottam. Szeretnék tortát sütni Tortilkában. Rozs pitét süt? Milyen töltelékek alkalmasak a rozstésztához? Ha vannak linkek, dobja meg, kérem. Míg a burgonyára telepedtem. Nagyon sok termékkorlátozásom van, és gondosan kell választanom. Szeretem a halakat, de a csontok miatt eltűnik.

[Svetochka]

Svetochka, Rozsdabúzás tésztán adjáriai khachapurit készítettem (nyitva), majd hagymával és tojással készítettem; rizzsel, hagymával és tojással. Nem igazán szerettem a káposztát, mégis bogyókat is lehet, itt volt egy receptünk a rozsos kovásztól, de a bogyókat már nem szerettem - az almát fahéjjal szerettem. Valami hasonló

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilasajnos az nem felel meg nekem, amit felsoroltál. Sósat akarok. Olvasok a burgonyáról, talán megcsinálom vele.

[Svetochka]

Svetochka, mit tudsz csinálni? A burgonya gyors szénhidrát, diétákkal ugyanez nem jó. Számomra nincs sok különbség a gyors szénhidrátok között a burgonya, az alma vagy a banán között

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Nekem nem engedélyezett hagyma, tojás, sült, fokhagyma.

Egyébként a khachapuri sajtot párszor lecseréltem túróval, kiderül, hogy nem annyira merész, de adjunk hozzá zöldet, így általában hiteles recept derül ki
És általában annyi rozsliszt mellett nincs sok különbség az ízében, mint a csak a búzaliszt, ezért nyugodtan készítse el kedvenc töltelékét.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, szerinted készíthet khachapurit ezzel a tésztával? Attól tartok, túl vastag és nem gördül ki jól

És pogacciát készítsen sajttal, csak kevesebb réteggel, mint egy hiteles receptnél, ez könnyebb, mint a piték, de finom
Ma pogacchával szórakozom, a búzalisztet rozsliszttel szerettem volna hígítani, és elterelődtem, nem csináltam valamit ... de teljesen kifogytam a Búza 1 osztályból, ma anyámnak kenyeret kell sütnie egy extra "francia dolog", természetesen nő a halálozása, de előnyökkel jár - minimum. Mindig küzdelem van bennem a termék szépsége és előnyei között, általában az előny nyer, de a megjelenés szenved

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, nem tudom mi az



Korpát adunk a kenyérhez

Ez szinte pizzakészítéshez hasonlít, csak néhány réteg

Pogacha Adyghe sajttal (velta25)