Török pizza (Lahmacum)

[A tesztre]

Török pizza (Lahmacum)

Kategória: Péksütemények

Konyha: török

Hozzávalók
Tészta
búzaliszt	180g
víz	120g.
olivaolaj	10gr
friss élesztő	1gr
só	3gr
Töltő
darált marhahús	200gr
paradicsom	100gr.
pirospaprika	1 db számítógép
só	1h l.
édes paprika	1 \ 2h. l.
forró paprika	1 \ 2h. l.
olivaolaj	50gr
izzó	1 kicsi
kömény	csipet
Summak	csipet
bors
petrezselyem	0,5 gerenda
fokhagyma	1 fog
Tekercselés előtt
izzó	1 db számítógép.
citrom	1 db számítógép.
petrezselyem	0,5 gerenda
fokhagyma	1 fog

Főzés módja

• A tesztre az összes hozzávalót simára keverjük. Hagyja szobahőmérsékleten 1 órán át érni. Ez alatt az óra alatt 20 percenként hajtsa össze a tésztát. Tárolja a tésztát hűtőszekrényben 48-72 órán át.
• A töltelék összes összetevőjét apróra vágjuk, összekeverjük.
• Osszuk el a tésztát 2 részre, vékonyra nyújtjuk ovális vagy kör alakban. Fedje le műanyag burkolattal és hagyja 20-30 percig ülni.
• Osszuk szét a tölteléket
  
• 250 C-ra előmelegített sütőben 8-10 percig sütjük.
• A sütő után hagyjuk 1-2 percig hűlni. Ez idő alatt megszórjuk apróra vágott hagymával és petrezselyemmel. megszórjuk citromlével. Tekerje fel a pizzát és élvezze.
• Finom!

Nagyon érdekes recept) Köszönöm

[Tini]

Tini, egészségedre! Az érdekes mellett ízlik is! Igaz, kevesebb forró fűszert tettem

Nincs sütőm), de könyvjelzőkig vittem)

Ó, kemence nélkül rossz

Nagyon, a munkamániásom eltört (Nos, legalább a rajzfilm klassz, segít rajta) A közönséges pizza könnyű benne

[Natasha]

Natasha, eredeti recept! Íze nagyon különbözik az európai változattól?

[Marishenka]

Marishenka, nagybácsi! Különbözik a megszokott sajtok és majonéz nélkül. Könnyebb a gyomorban

Világos, meg kell próbálnom.

Elfelejtettem egy árnyalatot. Szeretek nagyon vékonyra kinyújtani a pizzatésztát, itt vékonynak kellett lenni, de mértékkel. És zárja le az összes tésztát a töltelékkel. Ezen a hőmérsékleten az élek kiszáradnak.

Wow ...... hány hozzávaló !!! Nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. Könyvjelzővel láttam el, köszönöm

Nem, akkor csak fűszerek

Érdekes recept

[Málna]

Igen, semmi gond
És üdvözlömMálna !

[Natali06]

Natali06, Köszönöm!