Joghurtos kenyér anélkül, hogy a kemencében dagasztanánk

Joghurtos kenyér anélkül, hogy a kemencében dagasztanánk

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Joghurt*	400g.
Búzaliszt (nekem van 1c)	300g.
Búzaszemek	50g.
Rozs szemek	50g.
Friss élesztő	3d.
Só	10g.
Müzli (van almával)	100g.

Főzés módja

• Oldja fel az élesztőt joghurtban.
• * A joghurtot (nem ivást) természetes vagy adalékanyagokkal is el lehet fogyasztani. Nekem 50:50 volt.
• A babot őrölje egy kávédarálóban. Jobb ezt előre megtenni, hogy a liszt oxigénnel telítődjön.
• Keverjük simára más összetevőkkel. A tészta viszkózus:
• 
• Helyezze a tésztát az asztalra. Ha szükséges, nedvesítse meg a kezét vízzel vagy növényi olajjal:
• 
• Gyűjtsd össze a tésztát golyóvá. Helyezze egy edénybe, zárja le a fedelet és hagyja szobahőmérsékleten. Most az időről. A receptben nem volt pontos jelzés. 7 órám van. A tészta csaknem négyszeresére nőtt, és tollbuborékok jelentek meg a felszínen:
• 
• Ezután tegye a tésztát az asztalra, megszórva liszttel. Terítsen rétegbe, tekerjen fel egy borítékot. Fedjük le és hagyjuk 10 percig.
• Formázzon egy cipót és tegye a varrattal felfelé egy próbakosárba (a kosarat ronggyal feltettem és liszttel megdörzsöltem).
• Fedje le műanyag burkolattal és hagyja 60 percig.
• Melegítsük elő a sütőt kővel 250 ° C-ra.
• Fordítsa meg a lapot sütőpapírra, keresztirányú vágásokat végezzen. Megszórjuk vízzel, ültetjük egy kőre.
• 10-15 percig sütjük, majd csökkentjük a hőmérsékletet 220 ° C-ra, és 15-20 percig sütjük, amíg megpuhul. A pontos idő a sütőtől függ. A kész kenyér, ha megérinti az alját, tompa hangot ad ki.
• A kész kenyeret letakarja egy törülközővel, ha kívánja, kenje meg vajjal.
• 
• 
• Finom és egészséges kenyér finom és aromás morzsával. Ajánlom lusta Nagyon elfoglalt.
• shl. A fehér szakasz alma.

jegyzet

A recept alapján: 🔗

Hasonló receptek

Búza - rozskenyér joghurton (kenyérkészítő) (Madárijesztő)

Teljes kiőrlésű joghurt kenyér almával (Sonadora)

Kenyér korpával és joghurttal (Melisa72ru)

Fagyöngy, mint mindig. Ha feljön hét óra, nyugodtan beteheti éjjel, és reggel megsütheti. Meg kell próbálnom

[Xu!]

Xu! Milyen csinos, finom bár! Hasznos
Vágások, morzsa, kéreg - WOW
Most szemeket fogok keresni. És láttam múlt pénteken a kijárati vásáron, azt hittem, hogy az emberek csírázni szoktak. És akkor nézd meg, milyen hasznos dolgokat tudsz építeni.
A joghurt elvi? vagy savanyú tej?

[Lenchik]

Lenchik, Köszönöm!! Igen, hasznos rögtön a "nem akarom" oldalon. És kissé megperzselte a kérget. Nem sokáig zavart.

Azt hittem, hogy az emberek csírázásra vesznek.

Woo .. Évek óta vagyok .. tsat hazudnak. Tozh csírázásra vitte.

A joghurt elvi? vagy savanyú tej?

Lenchik, azt hiszem - igen. A szerzőnek ez a receptje általában alapvető. Nekem volt egy üveg alma joghurtom .. annyira szaga van !! Kombinálhatja a lisztet és az adalékanyagokat!

[Lena]

éjjel nyugodtan teheti, és reggel megsütheti.

Lena, pontosan ezt ajánlják. De kényelmesebb vagyok reggel pénzt, este székeket reggel beállítva - este sütjük.

[Ksyusha,]

Ksyusha, milyen jóképű férfi! És egy érdekes receptet behúztam a kukákba, biztosan meg fogom csinálni!

Nem kell mondanom, csak a RABSZOLGÁLÓK Amíg beteszek könyvjelzőket, szeretnék sütni

[Marina, Albina]

Marina, Albina, Köszönöm! A kenyér igazán egészséges és ízletes.

Oksana, milyen egészséges kenyér !! Gyakran adok joghurtot a kenyeremhez. mert van házi készítésű termékem, és valahol el kell dobnom a maradékot, és általában ez nagyon jó hatással van a kenyér szerkezetére. És akkor vannak búzaszemek, rozs, müzli, nos, csak egy kész reggeli ...

[Vaszilisa]

Vaszilisa, Köszönöm!! Itt a szerkezet sajátos .. elvégre teljes kiőrlésű, müzli.

Oksana, imádjuk a szemes, szemes kenyeret, így nem fog megijeszteni minket a szerkezettel ... Az utóbbi időben a többi kenyér nekem olyan, mint egy cipó. A kedvenc általában a többmagos.

nem tudsz megijeszteni minket szerkezettel ...

Te, igen! És imádom a fehér bolyhos meleg kenyeret! De ezt meglepő módon mindenhol megették. Ahogy olvastam a kompozíciót, átitatott a hasznosság. Próbálok kovászt indítani (bár eddig valahogy rosszul nyert), általában hasznosak leszünk !!

Kopp kopp! kérlek válaszolj! pótolhatók-e a búzaszemek szakadtakkal?



A TC-re senki sem válaszolt, tegnap amatőr előadásokkal foglalkoztam. Új sütőm van gőzzel, a logika teljes hiánya a fejemben és nagy vágy a kenyérsütésre.
Amiről álmodtam: fehér tekercs ropogós kéreggel és lyukakkal)))), így vágásokkal, a kandallón sütött, minimális mennyiségű élesztővel és erőfeszítéssel.
Végül erre a receptre jutottam. Jelentem a történteket: finom kenyér, Kislinsky könnyű fény, gyengéd morzsa, kérges kéreg. Adtam hozzá egy kis müzlit egy almával, rozs nem volt.









Természetesen a vágások nem annyira sikkesek, mint szeretnénk.
Ha hibákat lát, kérjük, írja meg.
Kipróbáltam a kenyeret a HP kemencében, de a gyomrom nagyon fáj, és ilyen kenyér után gyomorégés kezdődik.
Most a sütő mellett döntöttem.