Gőzös (modellek, tippek és visszajelzések megbeszélése)

Egy adag rizshez, két adag vízhez azonnal megsózhatjuk, a főzés végén vajat adok hozzá. Víz helyett használhat húslevest (akár csirkekockából is), gyönyörű színű rizst és finomakat. Főzési idő a gőzösömön 30-40 perc 200 gr. rizs.
Egyébként magát a rizst kell önteni egy csészébe "lyukak" nélkül

[quote author = Nem világos, hogy öntsünk-e vizet magába a rizsbe és mennyit. Akinek dupla kazánban van jó gabonaféléje, kérjük, írja be a gabona és a víz mennyiségét, valamint a főzési időt. [/ idézet]

Rusztikus kályha, a 74. oldalon található eszközben egy táblázat található. 250 g rizshez körülbelül 300-400 ml. víz. Minden a rizs típusától függ. Tegye a megmosott rizst a tálba, töltse fel vízzel, és amíg megpuhul. Mindig öntöm forró vízzel, és betartom a rizscsomagoláson található leírást - (kb. 25 perc, és próbáld ki, még nem kész - további 5 perc). Sós rizs csak főzve !!! Különben tölgy lesz.
Nézz ide, sok érdekes dolog
🔗

Rusztikus kályha, a 74. oldalon található eszközben egy táblázat található. 250 g rizshez, körülbelül 300-400 ml. víz. Minden a rizs típusától függ. Tegye a megmosott rizst a tálba, töltse fel vízzel, és amíg megpuhul. Mindig forrásban lévő vizet öntök, és követem a rizscsomagoláson található leírást - (kb. 25 perc, és próbálkozz, még nem áll készen - további 5 perc). Sós rizs csak főzve !!! Különben tölgy lesz.

Leska, köszönöm, hogy válaszoltál. Elolvastam az utasításokat. De még mindig vannak kétértelműek. Először azt írják, hogy az edényen 300 ml felszálló van a vízmennyiséghez viszonyítva. Nem láttam őket. Másodszor, ez nem túl tiszta, először öntsön rizst és öntsön 300 ml vizet, vagy öntsön rizst és öntsön vizet, amíg kockázatos nem lesz (a víz ebben az esetben sokkal kevesebb lesz).
De általában úgy tűnik, hogy a hosszú hétvége befolyásolja az elmét))))
És ha a rizs nedves, és a víz elfőtt, adhat-e vizet magához a rizshez, vagy csak gőzölheti, amíg készen áll?

És ha a rizs nedves, és a víz elfőtt, adhat-e vizet magához a rizshez, vagy csak gőzölheti, amíg készen áll?

Töltsön fel vizet, nem hideg, hanem forrásban lévő vízzel.
Általánosságban elmondható, hogy amikor először készítettem rizst kettős kazánban, úgy döntöttem, hogy párolt, ez azt jelenti, hogy gőzölgés és nincs szükség vízre. Párat főztem ... bár körülbelül egy órát, vagy még többet, már nem emlékszem, de morzsás volt.

Töltsön fel vizet, nem hideg, hanem forrásban lévő vízzel.
Általánosságban elmondható, hogy amikor először készítettem rizst kettős kazánban, úgy döntöttem, hogy párolt, ez azt jelenti, hogy gőzölgés és nincs szükség vízre. Főztem párnak ... bár kb. Egy órára, vagy még többre, már nem emlékszem, de omlós volt.

Hú, azt hittem, hogy csak a gőzölés, víz hozzáadása nélkül a rizs egyáltalán nem fog forrni. Ezt is kipróbálom

Először azt írják, hogy az edényen 300 ml felszálló van a vízmennyiséghez viszonyítva. Nem láttam őket. Másodszor, ez nem túl tiszta, először öntsön rizst és öntsön 300 ml vizet, vagy öntsön rizst és öntsön vizet, amíg kockázatos nem lesz (ebben az esetben sokkal kevesebb víz lesz).

A címkék csak a víztartályban vannak. Rizs főzéséhez öntsön vizet a MAX jelig. Az utasítások szerint egy tálban rizshez 250 gr rizs + 300 ml víz. Többször kipróbáltam, hosszúnak és kellemetlennek tűnt. De imádom a dupla kazán összes többi ételt, különösen a káposzta és a csirke szeleteket. NAGYON GONDOSAN távolítsa el utána a fekete tálcát, hosszas főzés után forró vízzel teli van.

Mondja meg, lehet-e vizet adni Brownhoz? Csak éppen a kettős kazán választása előtt állok a Brown és a Moulinex között, és Brownban nincs funkció a víz hozzáadására, Mulinieszkában viszont igen.

Nincs külön lyuk, el kell távolítani a tálakat, de a maximális vízszint körülbelül egy órás főzéshez elegendő.

Mondja meg, lehet-e vizet adni Brownhoz? Csak éppen a kettős kazán választása előtt állok a Brown és a Moulinex között, és Brownban nincs funkció a víz hozzáadására, Mulinieszkában viszont igen.

Leveszek egy megépített hegyet, és nyugodtan betöltöm ... de erre ritkán van szükség, általában elég a víz.

Mondja meg, lehet-e vizet adni Brownhoz? Csak éppen a kettős kazán választása előtt állok a Brown és a Moulinex között, és Brownban nincs funkció a víz hozzáadására, Mulinieszkában viszont igen.

Tegnapelőtt én is ugyanazzal a választással szembesültem - 143-as fogselyem vagy barna fs20. Megjelenés szempontjából határozottan jobban tetszett a mulineska, de funkcionálisan a barna nyer. Tegnap hatalmas céklát főztem, 1,5 órát, nem kellett vizet adnom. A raklapok mélyek, semmi nem áradt túl. Minden emeletnek saját raklapja van. És ami meghatott - egy kis modellt kerestem, tehát barnában, ha eltávolítja a felső emeletet - az alsó emeletet speciális elválasztókkal lehet osztani 2 vagy 3 rekeszbe. Vagyis, ha kicsit főzök, de másképp, akkor megteheti az egyik emeleten keverés és 2 emelet elzárása nélkül. Röviden: Brownt tartom a leggondolkodóbbnak és legkényelmesebbnek. (és most halat és karfiolt főzök, így két emelet nem volt felesleges számomra).

Igen, megfeledkeztem a barnáról. Ott, amikor leveszed a fedelet, megfordítod, és nagyon stabil és kényelmes tartóvá válik "a gőzös kosarainak", nagyon jó, hogy semmi nem fröccsen, mindent nagyon szépen "le lehet rakni" a gőzösről.

Még egy kérdésem lenne, ha burgonyát és répát főzök, akkor a burgonyát hamarabb eltávolíthatom?

Rusztikus tűzhely, vizet kell öntenie rizsbe, és a térfogat megegyezik a normál főzés során fedő alatt, vagyis anélkül, hogy további vizet eresztenék, én 40 percre tettem, nos, az összes többi is a gabonafélék.

Még egy kérdésem lenne, ha burgonyát és répát főzök, akkor a burgonyát hamarabb eltávolíthatom?

Természetesen megteheti, csak óvatosan vegye le a fedelet, hogy a keze ne akadjon el a gőzben, és vegye ki / jelentse, amit csak akar.

A rizst alaposan megmosom, 20-30 percig áztatom, és újra megmosom. Ezen eljárás után a rizst sokkal gyorsabban főzik. Az alapos mosás pedig egyszerűen szükséges. Munkához meg kellett látogatnom egy rizst feldolgozó és válogató üzemet, sőt egy konzervgyárat és halgyárat is. Gyümölcslé, zöldségkonzerv és gyümölcskonzerv, hal (főleg olajban sütve) ... A rizs a gyengeségem - és miután láttam az egész folyamatot a gyártástól az értékesítésig történő előkészítésig, először fehérítővel akartam áztatni! Különösen óvatosan dolgozza fel a vietnami rizst, bár úgy néz ki, mintha forrón fehér lenne.

Lányok, megint egy kérdésem van a gőzösről

Húst akarok párolni (borjúhús, kb. 1 kg darab).
1. Gyorsan főzzön (nem akarok darabot vágni, teljesen meg fogom csinálni)?
2. Sózni mikor (előtte, közben, utána)?
3. Használhatok só helyett teriyakit? (Tegnap főztem ilyen halat, tetszett, de a húsban nem vagyok biztos).

Lányok, megint egy kérdésem van a gőzösről

Húst akarok párolni (borjúhús, kb. 1 kg darab).
1. Gyorsan főzzön (nem akarok darabot vágni, teljesen meg fogom csinálni)?
2. Sózni mikor (előtte, közben, utána)?
3. Használhatok só helyett teriyakit? (Tegnap főztem ilyen halat, tetszett, de a húsban nem vagyok biztos).

1) Fogadjon egy órára, nem fog tévedni. Nem lesz elég, hozzáadod az időt, de aligha lesz rá szükség. Salátához az Olivier húsa dupla kazánban a legfinomabb. Mindig főzöm benne. De szeretem az összeesett, puha. Ha ez nem tetszik, kezdje 40 percnél.
2) Általában nem ajánlott sózni, mielőtt kettős kazánban főznék.És sóztam, fűszerekben előre húst vagy halat dobtam ki, de csak akkor, ha később egy rizstálban főztem meg őket. Egészen kényelmesen kiderül, aztán a saját levében főznek.

Sajnos a harmadik kérdésben nem segítek.

Lányok,
tapasztalt gőzösök valószínűleg már tudják, ezért írok a "kezdőknek" szóló "gereblyéről".
Fagyasztott 500 g tőkehal filét tettem kettős kazánba (nem kell leolvasztani az utasításoknak megfelelően), 15 perc múlva víz folyt ki a serpenyőből
(annak ellenére, hogy a fagyasztott zöldségek, köztük a nagy kukoricafülek, gond nélkül forrtak). Általánosságban nézze meg alaposan a fagyasztott ételeket, hogy jég nélkül jól fagyjanak be. Különben olyan áradás lesz, mint az enyém

Ezek nem ugyanazok a gombócok, mint a vízben, nem készíthetők gombócgépben. A tésztát kefirrel és szódával gyúrjuk. Kiderül nagyon bolyhos és nem száraz, nos, tisztán "ukrán".

És mondja el nekem a kefires gombóc receptjét? ez csak tisztán ukrán !!! keres, nem keres, nem, ahol tanácsos felvenni veled a kapcsolatot.

Lányok, akiknek BrownFS20 gőzölőjük van, mondjátok meg!
Milyen színű a pipka vízmelegítőd? Eleinte olyan halvány homokos színem volt, de ma láttam, hogy ez a bevonat elkezdett hámozni, és alatta kék, sima bevonat volt.
Miért kezdett mászni egy hónap alatt? és mi van ott kék?
Hogy vagy

Ez söpredék!
Töltse fel a max jelig vagy még több vizet a fűtés eltakarására. Adjunk hozzá citromsavat (1 tasak) és forraljuk 15-20 percig. Szükség esetén ismételje meg az eljárást. Mindennek el kell távolodnia. Ezt sokszor megtettem. És még egy dolog: ne felejtse el felszerelni a raklapot, a tartályt, a fedelet, majd kapcsolja be a talkumot.

Miért kezdett mászni egy hónap alatt? és mi van ott kék?
Hogy vagy

Most tisztítottam a melegítőmet citromsavval, különben teljesen megfeledkeztem róla.

Ez söpredék!
Töltse fel a max jelig vagy még több vizet a fűtés eltakarására. Adjunk hozzá citromsavat (1 tasak) és forraljuk 15-20 percig. Szükség esetén ismételje meg az eljárást. Mindennek el kell távolodnia. Ezt sokszor megtettem. És még egy dolog: ne felejtse el felszerelni a raklapot, a tartályt, a fedelet, majd kapcsolja be a talkumot.

Vagyis az új gőzhajót egyenletes skálaréteg borította, és egy hónap múlva ez a mérleg darabokban elkezdett leesni))? Ez általában fordítva történik. Hogy néz ki a söpredék, úgy tudom, minden nap látom a vízforralóban

[Rusztikus tűzhely]

Rusztikus tűzhely, különlegesen elment és megkapta, és felvette. Sima, szürke felület jelent meg egy vastag pikkelyréteg alatt, amely darabokra esik le. A gőzösöm 2 éves, lehet, hogy Brown ez alatt az idő alatt szürkéről kékre változott. Az új lehet világos szürke-homok színű, és idővel a fűtéstől és a víztől sötétebbé és szürkébbé válik. Emlékszem, hogy a fűtést több indítás után azonnal vízkő borította. Eleinte aktívan harcoltam vele, aztán abbahagytam. Vízünkkel reménytelen a helyzet. Most, főzés után, amíg a melegítő forró, hideg vízfolyással öblítem le - mit eshet le, majd leesik.

[Rusztikus tűzhely]

Rusztikus tűzhelyEmlékszem, hogy a fűtést több indítás után azonnal vízkő borította.
Az enyém pedig pontosan ugyanaz. Minden főzés után törülközővel próbálom megszárítani a melegítőt, és alkalmanként citromsavat vagy ecetet használok.

Általában kettős kazánban főzök:
-Rizs
-Hal
-Manty
-Garnélarák
-Zöldségek

[A fűtést több indítás után azonnal vízkő borította.]

A fűtést több indítás után azonnal vízkő borította.
Ebben a gőzösben főzök naponta többször, de ... mindent só nélkül (nem megengedett). A mérleget havonta 2-3 alkalommal hígított citromlével kell eltávolítani, míg a szomszéd (ugyanaz a kettős kazánja van) szinte minden héten vegyszerez. Tehát nem csak a vízről van szó.

Kizárólag a szűrőből származó tiszta vizet használok gőzként, a gőzös működésének két éve alatt még egyszer sem volt vízkő.

Kizárólag a szűrőből származó tiszta vizet használok gőzként, a gőzös működésének két éve alatt még egyszer sem volt vízkő.

Hasonlóképpen csak tisztított vizet öntök egy szűrő vagy vásárolt víz után egy vízforralóba, egy dupla kazánba, egy vasalóba - hosszú évekig egyetlen eszközön sem alakult ki skála. Korábban pedig a korábbi teáskannák a hangsebességben változtak - elszakadtak a léptéktől, pontosabban annak rendszeres tisztításától. Mindenkinek ajánlom, hogy csak TISZTA vizet töltsön!

Tegnap végre kaptam egy barna gőzösöt. Ma lazacot, karfiolt akarok készíteni benne, és kérdésem lenne, melyik tálcára tegyem a halakat az alsó vagy a felsőbe, és először káposztával kell leolvasztani a halat?

Tegnap végre kaptam egy barna gőzösöt. Ma lazacot, karfiolt akarok készíteni benne, és kérdésem lenne, melyik tálcára tegyem a halakat az alsó vagy a felsőbe, és először káposztával kell leolvasztani a halat?

Gratulálok, remek választás

A halakat zöldségekkel együtt egy tálcára teszem (ez az, ha egy steak), és így, halat le és zöldséget fel.
Nem kell kiolvasztani. Ha sárgarépát vagy céklát fog főzni, akkor jobb, ha fekete vályút használ

Köszönöm Celestina. A halat a hagymára akarom tenni (karikára vágva), és tálalás előtt kaporral vagy kaporral hintem meg a tetején.

Köszönöm Celestina. A halat a hagymára akarom tenni (karikára vágva), és tálalás előtt kaporral vagy kaporral hintem meg a tetején.

Tálalás előtt jobb, így főzés közben minden szaga elvész.
Amikor lusta vagyok főzni, mindig a hűtőben tartok lazac steaket. Azonnal gőzölés céljából, és egy másik vályúban krumpli egyenruhában vagy rizs és ennyi, kész a vacsora

Köszönöm Celestina. A halat a hagymára akarom tenni (karikára vágva), és tálalás előtt kaporral vagy kaporral hintem meg a tetején.

Ha a lazac egy darab bőr, akkor kaprot, borsot és citromot tölthetünk a hasába, a hal tökéletesen telített lesz. Steaknél friss kapor csak tányéron, szárított kapor pedig kettős kazánban használható.

Tegnap teszteltem a gőzösömet. Készített lazacot és karfiolt, nagyon tetszett nekem és a családnak is. A lányom nem eszik sült lazacot, nagyon kövéren beszél, de édes lélek kedvéért a gőzösből evett. A karfiol pedig különbözik a főttől, nekem kettős kazánnál jobban tetszett, bár bármilyen formában imádom a káposztát.

Tegnap pedig dupla kazánban főztem venegrettet, az összes terméket nyersen felvágtam, és egy órára a kettős kazánba dobtam. Döbbenten, milyen finom! Általában megpróbálok a lehető legtöbbet főzni dupla kazánban, amíg el nem hozzák a rajzomat)

Tegnap pedig dupla kazánban főztem venegrettet, az összes terméket nyersen felvágtam, és egy órára a kettős kazánba dobtam. Döbbenten, milyen finom! Általában megpróbálok a lehető legtöbbet főzni dupla kazánban, amíg el nem hozzák a rajzomat)

De miért kell ilyen sokáig főzni, az sem jó.
Apróra vágott zöldségek és halak esetében legfeljebb 30 perc elegendő.

Rendszergazda, igaz? és nekem még alul főtt répának tűnt ... hmm ..

Rendszergazda, igaz? és nekem még alul főtt répának tűnt ... hmm ..

Kevesebb, mint egy óra alatt egész répám van

Celestine, mi a gőzösöd? vagy mi lehet a baj?

Celestine, mi a gőzösöd? vagy mi lehet a baj?

Barnám van, nem mondom, hogy nagyon nagy buryachkik voltak, de egészben tettem őket, és sárgarépát és burgonyát, az elsőket húsz perc múlva, a baryachkit pedig további 10-15 perc után.

Celestina, hmm ... van tefalom .. mi lehet a gond .. ahogy megértem, egy burgonyával késsel ellenőrizzük, hogy szabadon haladhasson?

Celestina, hmm ... van tefalom .. mi lehet a gond .. ahogy megértem, úgy ellenőrizzük, mint egy burgonyát késsel, hogy szabadon át tudjon haladni?

És a dolog benne lehet a gőzös készülékében és annak erejében.
A Brownban a finomra vágott zöldségeket (a répát is beleértve) + a tojást + a húst (halat) együtt legfeljebb 30 perc alatt megfőzzük.

Celestina, hmm ... van tefalom .. mi lehet a gond .. ahogy megértem, úgy ellenőrizzük, mint egy burgonyát késsel, hogy szabadon át tudjon haladni?

Fogpiszkálóval ellenőrzöm. És akkor van egy bevált módszer a mindenféle méretű répa gyors forralására.Forraljuk 20 percig (még egy nagyon nagyot is), és tegyük nagyon hideg víz alá, amíg kihűl, azonnal puha lesz (ilyenkor nagyon gyorsan kell főzni egy nagyot ... segít))) édesebbé tétele érdekében adjon hozzá egy kanál cukrot a vízhez (de ez vízben történő főzéshez szolgál)

Lehet, hogy a zöldségektől függ? Egész répám közepes méretű, ha kevesebb mint egy órán át főztem, és amikor ketten vannak, kissé szilárdak maradnak. A Moulinex gőzös a legegyszerűbb.

Jó estét! Hamarosan március 8-án szeretnék férjemtől ajándékot kérni egy gőzösről. Elolvastam az értékeléseket ezen az oldalon (máshol nem találtam), úgy döntöttem, hogy beveszem Brownt, de még mindig vannak kétségek. Használta valaki a Borkot? Nagyon szeretem a dizájnt, de nem tudom, érdemes-e túlfizetni! Nos, most egy kenyérkészítőről is álmodom

[Fétis]

Tegnap egy Brown kettős kazán boldog tulajdonosa lettem.M-videón keresztül megrendeltem, nem volt drága áron, minden működik!
Már vényköteles omlettet készített Fétis és vinigret! Minden nagyon tetszett, ma megpróbálok mást csinálni!
Bemásztam, hogy megnézzem a recepteket, és ebből a Temkából néhány üzenet eltűnt, nem volt idejük átírni. Talán elköltöztek valahová?

[Fétis]

De kár! Fétis kitűnő recepteket készített a sertéshúshoz gombával, káposztatekercsekkel, bonyolult nevű csecsen ételekkel. Nagyon szerettem volna mindent kipróbálni Fétis, nagyon kényelmetlen megkérdezni Önt, de kérem, írja le még egyszer a recepteket. Szívesen!

Esetleg valakinek van Tefal 4001? Szüksége van erre a 0,6 literes kétoldalas tapadásmentes tepsibe, amelyben ajánlott húst és halat főzni? És nő a főzési idejük, ellentétben a műanyag gőzölőkben történő főzéssel? És a rozsdamentes acél kosarak kényelmesek? És még egy dolog: 2000 W teljesítmény - jó vagy jobb, ha 1000 W-ot is felvesz?

Esetleg valakinek van Tefal 4001? Szüksége van erre a 0,6 literes kétoldalas tapadásmentes tepsibe, amelyben ajánlott húst és halat főzni? És nő a főzési idejük, ellentétben a műanyag gőzölőkben történő főzéssel? És a rozsdamentes acél kosarak kényelmesek?

nézd meg a bejegyzést itt:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=203.0