Gyúrógépek

a perem felett védősapka van

a konyhámban is van, de megírtam, hogy lehet (személyesen egyszer és a perem feletti kör nem segített, mert a krém túl sűrű volt)

A Bochem segítségével 6 fehérjét korbácsolok, de csak a fehérjék esetében érdemes-e autót venni

[Bármi]

Bármi, itt van egy alkalmazás 20-ra !!! Csak félek elképzelni, mennyire van szükség erre a kötetre.

[Anchic]

Anchic, 10 literes tál szükséges. Biztosnak lenni.
Kíváncsi vagyok, mi akadályoz meg abban, hogy két vagy három adaggal verjek? Itt egy tál elég 4,5 - 5,5 literre. Miért veri meg őket egy menetben? És hol kell ennyi fehérje krém vagy habcsók?

Van egy 21-es anyukám nagy serpenyővel, valahol készítettem egy áttekintést ezen a fórumon, Németországból írtam ki, főleg kenyérre, de néha tejszínt is készítek, tényleg 6 fehérjét, miért hazudnék, gyúrok rá kenyeret másfél liter folyadékért meg kell spórolnom, hogy egyszerre 4 nagy tekercset süssek



Láttam egy videót egy elektromos fúróról, amelyen egy fúvókát feltettem, és meghajtottam egy kekszet, azt hiszem, 20 fehérje esetében valóban felvehet valamit az építőanyagokból. Egy fúró vagy egy kalapács

[lyuba-s]

lyuba-s, hogyan képzeled el a fehérjék ostorozással való ostorozását? Vagy ilyen durván viccelsz?

[Pimander]

Pimander, lehet, hogy egy hölgy süt süteményeket otthon, és nagy megrendelések vannak?
Bármi, bármire gondolhat, de ha egy hölgy valóban süt otthon, akkor az Isten ne engedje, hogy bármilyen módon megtudják, hogyan készít krémet ... ugyanaz az ügyfélkör veszít.
És ezért profi modelleket kell keresni. Itt egyébként egy ilyen iroda képviselője villant ...



Miranda, nem, nem viccel ... csak nem kalapácskal, hanem fúróval ... és igen - én is láttam ilyen videót ...

Helló lányok, mondjátok meg, melyik bolygókeverőt vagy egy húsdarálóval együtt válasszunk. Szüksége van rá mályvacukorra, habcsókra, kekszre, hogy 20 fehérje felvert és 2 liter állati tejszín legyen, így a folyamatos munkaidő nagy, tehát hogy van időd nagy mennyiségű, hatalmas, nem drága és sokáig elegendő ostorozásra

Megértjük itt, hogy mit és hogyan (és nem csak lányok) tett fel a kérdés - pontosan 20 fehérje egyszerre, és így tovább, így a folyamatos munkaidő nagy volt (szerintem azokat, amelyeket itt használunk, nem erre, mert túlmelegedett, és kár, nekem személy szerint), és a lényeg nem drága, és sokáig elég volt ilyen-olyan kérésekhez ???

rohadtul jó, hogy másként nem szabad varrni, mosni, vasalni, takarítani

Ja, és nem ezt akarom mondani - kérdezte az illető, és nincs is jelen a beszélgetésben. Személy szerint úgy gondolom, hogy ilyen kérések esetén nincs olyan olcsó autó, amely sokáig tartana. Fontolóra veheti, hogy a Planetary Mixer FoodAtlas B-7A Eco krémek, tészták, szószok elkészítésére készült az étkezdékben, kávézókban, snack bárokban, gyorséttermekben és szolgáltató helyeken. (Azt hiszem, ez sokáig működhet) Ha nem a németektől vettem volna a Konyhát, magam is megvettem volna

🔗

fúrni ... és igen - én is láttam ilyen videót ...

Láttam egy fúrót is.

valóban fel lehet venni valamit az építőanyagokból

a teszthez pedig egy betonkeverőt

Itt vagyok) sajnálom a lányokat és fiúkat😘

20 fehérje

Füge velük, fehérjékkel, legalább 2 liter tejszín felveréséhez. Szüksége van ennek a tálnak legalább 6 literre, vagy elfér 5-ben? És ez az autó jó, de drága nekem 20tr, 10tr-ig



Most van egy Bosch MFQ 36460 egy 3 literes tálhoz, 10 fehérjét vagy 1 liter tejszínt ostorozok benne, de van-e különbség ostorozni vagy bolygó? Van-e több felvert fehérje a bolygó térfogatában? Nem értem

Szüksége van ennek a tálnak legalább 6 literre, vagy elfér 5-ben?

ó, ne esküdj rám, de szerintem az 5 nem elég, az interneten található információk alapján ítélve, hogy a krém 2-3-szorosára nő, a krémhez is adnak valamit, ha a krémre? akkor a 6 nem elég

Van-e több felvert fehérje a bolygó térfogatában?

Számomra egyenesen egy furcsa kérdés, ha mindent helyesen felkorbácsolunk, figyelembe véve a technológiát, akkor legalább kézzel szúrjuk be, a térfogatnak azonosnak kell lennie (azonos feltételek mellett és a fehérje frissessége mellett), sebességgel, kényelemmel, a megfelelő sűrűség elérésével , ha hűtésre van szükség (a műanyag vagy a fém hűtése különbség). Egy dolgot biztosan állíthatok, a bolygó jobb, és ami a legfontosabb: védőburkolatnak kell lennie! Költségvetés is megtalálható

(és az Avitón is elkaphatod, én magam is olcsón láttam egy jó gasztronómiai ügynököt, és Kenwood ingyenes áron tette ki a srácot, a felesége elhagyta és otthagyta vagyonát, de nincs rá szüksége. Legalább ezek a márkák inkább megbízható

Van valakinek ilyen Gemlux GL-SM312 keverője? Hogy van?

Tehát gondolkodjunk el egy kicsit.

Most van egy Bosch MFQ 36460 egy 3 literes tálhoz, 10 fehérjét vagy 1 liter tejszínt verek bele

Ha 10 fehérjét általában 3 literben felverünk (és azt gondolom, hogy a tál nem derül ki, mert különben nem felkorbácsolják, hanem megszórják), akkor 20 évhez legalább 6 literes tál kell, mivel egyébként 2 literért. krém.

Gondolkodom - talán ezeket a kérdéseket a tál szükséges térfogatával kapcsolatban jobb, ha a cukrászokhoz felteszik a kérdést? Van egy szakaszunk is, ott van egy témájuk kérdésekkel és válaszokkal. Csak a technika legalább szükséges paramétereinek meghatározása érdekében. Ismét verj, milyen állapotig? Mivel alig tudok elképzelni 10 fehérjét, erős habbá verve, egy 3 literes tálban.

[Anchic]

Anchic, majdnem teljes lesz 10 fehérjéből. A szirup még mindig kicsapódik egy kicsit. A tejszínt a fehérjékből a gyártás során felvertük. 300 ml-en. fehérje (kb. 10 db), a tejszín 6 literben készült. deja - nem volt kevesebb és tejszín, végül egy fél tál volt.
Többet vertek, a mókusok élre emelkedtek, de veszteség nélkül. Szirup hozzáadásakor a keverék sűrűbbé válik, és nem szétszóródik erősen.

rohadtul jó, hogy másként nem szabad varrni, mosni, vasalni, takarítani

Tehát a kenyérkészítő kiválasztásakor szinte ugyanazt akarták - gyúrni, sütni bagettet és még joghurtot is ...

a teszthez pedig egy betonkeverőt

Ja ... aztán mellesleg mutattak egy hasonló keverőt, nem? Nos, ami olyan, mint egy láda vízszintes csikorgásokkal ...

Érdeklődés kedvéért elmentem a Yandex piacra, nagy tálakkal csak egy 10 l-es edénnyel és két kampóval ellátott hemluxot ad, és egy első osztrákot a 6.5-ös tálal, semmi mást nem látok. vagy rossz helyen nézek ... De kérésre professzionális, felszerelésnek kell lennie, és valószínűleg nem kerülhet kevesebb, mint 30-50 ezerbe - a számítás nagy terhelés alatt végzett hosszú távú munkára vonatkozik.

[vatruska]

vatruska, Egyetértek.
A professzionális felszerelés 22-25 ezer rubelből indul. Itt mind a kötetek, mind a hosszú távú munka. De ez már meghaladja a kijelöltet mmv korábban az összeg - akár 10 ezer rubel.

Válasz Svetlana-nak Sűrítőt vagy pár evőkanál zselatint adunk a tejszínhabhoz, én magam sem csináltam, de láttam a YouTube-on



Tanácsot tudok adni a kenyérkészítőkről, közülük több is volt, a legjobb moulinex egy kerek formájú fórumhoz. Nagy a spatulája, és nyugodtan gyúr minden kenyeret, csak így. Nem értem, miért távolították el a gyártásból , összehasonlíthatatlan kenyérkészítő!

[lyuba-s]

Megértjük itt, hogy mit és hogyan (és nem csak lányok) tett fel a kérdés - pontosan 20 fehérje egyszerre, és így tovább, így a folyamatos munkaidő nagy volt (szerintem azokat, amelyeket itt használunk, nem erre, mert túlmelegedett, és kár, nekem személy szerint), és a lényeg nem drága, és sokáig elég volt ilyen-olyan kérésekhez ???

A kérés és a pénz kifizetésére való hajlandóság egyértelműen ellentmondásban volt. Az autóosztály típusa nem alacsonyabb, mint egy Mercedes, és az ára egy Zaporozhets, vagy egy sable bunda ára, az ára egy báránybőr kabáté. Ez nem történik meg és nem is fog megtörténni.
Üssön le egyszerre 20 fehérjét, nem tudom.Az én Kenwoodomnak van egy 6,7 literes tálja, hat fehérje a határ, se szirup, se cukor nem telepíti le velem őket, az egész habverő vagy keshka teljesen fehérjébe van temetve. 1 liter tejszínnél többet nem vertem fel, valahol kiderül egy fél tál. Az Ankarsrum elsősorban gyúróként jó.
lyuba-s, személyes tapasztalatok alapján adjon tanácsokat, és nem az interneten található videók alapján, ott bármit megtalálhat. Miért vásárolták a Boschot, vettek volna egy fúrót és egy kalapácsot, főleg, hogy szupermarketekben szállítják őket. Először nézze meg az árat, majd adjon tanácsot.

[Peter Push]

Peter Push, Nataliya, ezért mindent helyesen mondott, se nem hozzá, se nem von le. Kemény, de teljesen őszinte és igaz!

Az Ankarsrum asszisztensről hozzáfűzöm - dobtam a garázsba tészta habverőt és egy tálat. Megértem, hogy még a bolygóinál is jobban fel lehet korbácsolni, de ezzel a tálal való munka abszolút liszt számomra

Azt hiszem, valaki viccelődött, nos, és viccel válaszolt

Ha 10 fehérjét normálisan felverünk 3 literben (és úgy gondolom, hogy a tál nem derül ki, különben nem felkorbácsolják, hanem megszórják)

Valószínűleg fürjtojás ... A 4,8 literes edényes konyhában 4 felvert tojásfehérjéhez D0 a krém valamivel több, mint fél tál. És a szirup nem ül le, hanem csak kissé növeli és rögzíti a krémes masszát.

Valószínűleg fürjtojás ... A konyhában, 4,8 literes edénnyel 4 felvert tojásfehérjéhez D0 tojásból, a krém valamivel több mint fél tálat foglal el. És a szirup nem ül le, hanem csak kissé növeli és rögzíti a krémes masszát.

SV tojások a legnagyobbak)

SV tojások a legnagyobbak)

Marad az a következtetés, hogy a giccs jobban ostoroz, mint a Bosch.

Elena a csodakeverőjéről beszél! Kinek kellett sok fehérje és sok tejszínhab? Fogás!

Melyik bolygókeverőt válassza? #egy

Elena a csodakeverőjéről beszél! Kinek kellett sok fehérje és sok tejszínhab? Fogás!

Több mint kétszer annyiba kerül, mint amennyit a szenvedő keres.

Nos, ez azt jelenti, hogy nem kellett volna felajánlanom. Sajnálom

Nos, ez azt jelenti, hogy nem kellett volna felajánlanom. Sajnálom

Köszönöm az információt, mindig mindenki számára hasznos.

És szeretném megjegyezni, hogy a Convito tálja 7 liter. (legalább a CONVITO HLB-7 esetében)

A Proficook iránt érdeklődő szűznek nagy keverő-dagasztója van, az edény térfogata 10 liter. A gyártó 5 perc munkaidőt javasol, majd szünetet tart.

[Svetlenki, Sveta,]

Nos, ez azt jelenti, hogy nem kellett volna felajánlanom. Sajnálom

Svetlenki, Sveta,nem, nem hiába. Marishka, láthatóan cukrászatot akar csinálni. A jó cselekedet és a jó cselekedet költségeket is igényel. Nem tehet róla. Bármely vállalkozásban először a pénzt fektetik be, majd egy ideig egy vállalkozásnak dolgozik, és csak ezután nyereséget termel. Ahhoz, hogy az ügyfél elégedett legyen, és újra eljöjjön, kiváló minőségű termékekre van szüksége. Ez a minőség 10 percig működő technikával. fél órás szünettel nem érhető el. Azt tanácsolom neki, hogy vásároljon egy Kenwood-ot 6,7 literes edénnyel és legalább 1200 W teljesítménnyel.

A gyártó 5 perc munkaidőt javasol, majd szünetet tart.

Eh, és a krém fehérjéi folyamatosan vernek 30 percig ...

[Tanya tánc]

Azt tanácsolom neki, hogy vásároljon egy Kenwood-ot 6,7 literes edénnyel és legalább 1200 W teljesítménnyel.

És tartózkodnék ... Emlékszel a történelemre Tanya tánc? Egy év jó terhelés után Kenwood összetört. Azt hiszem, kijavította, de ... Egyszerű volt ... De Tanya, ahogy megértem, komoly terheket rótt az autóra ...

Eh, és a krém fehérjéi folyamatosan vernek 30 percig ...

Nos, természetesen kisebb. Természetesen ha jó a korbácsolási sebesség.

Nos, természetesen kisebb.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=454687.0
Ezt a receptet készítem. Mindig nagyszerű krém jön ki. És sok minden kiderül.

[Svetlenki, Sveta,]

És tartózkodnék ... Emlékszel a Táncoló Tanya történetére? Egy év jó terhelés után Kenwood összetört. Azt hiszem, kijavította, de ... Egyszerű volt ... De Tanya, ahogy megértem, komoly terheket rótt az autóra ...

Svetlenki, Sveta, ezért legalább 1200 férőhelyes kapacitást javasoltam, természetesen nem műhelyért, de otthon naponta átlagosan 4 sütemény elég jól megy. Az első Kenwood webhelyen egy cukrász üzenete volt. És nagy teher mellett csak profi technikus.

[Exocat]

Exocat, Ez a recept is szerepel a jegyzeteimben.
De! Van egy dolog. A fehérje puding klasszikus receptje szerint (87 recept van a gyűjteményben, ha nem tévedek) a cukor egy részét élőben vezetik be.Ezután a teljes korbácsolási idő körülbelül 30 perc (10 fehérje + 10 cukor + 7 szirup + adunk hozzá és öntsünk), de ha csak szirupot, akkor mínusz a további 6-10 percet.

Ezt a receptet készítem. Mindig nagyszerű krém jön ki. És sok minden kiderül.

és én is ezt a receptet. Nem ül le a szirupból, és nagyon sok van belőle, sűrű, hűvös, ízletes krém. És a recept szerint 150 gramm fehérje (bár zárójelben 4 darab van írva, de mindig mérem, van egy klasszikus giccsem (nem tudom a tál pontos térfogatát), de csak egy adagot készíthet benne már nem megy bele

vannak különböző fehérjetartalmú krémek, de ez nekem ideális, amiért mindig lelkileg köszönöm a szerzőnek és a kosarakat is

De! Van egy dolog.

Amatőr vagyok, az oldal receptje szerint csináltam, kb 30 perc, de a 22-23 perc nem 5, bele kell egyezned.

Van egy klasszikus giccsem (nem tudom a tál pontos térfogatát), de csak egy adagot tehetsz bele, már nem lesz benne

Az is giccs, van egy 4,8 csészém, kedvezményesen vettem el a németektől, harap az árunk. És írtam róla, hogy több mint 4-5 fehérjéből nem lehet krémet készíteni, mert a habverő a tál szintje alá esik, így a 4.8 nem teljesen hasznos mennyiség. Nem tudom elképzelni, hogyan lehet 10 fehérjét legyőzni egy 3 literes tálban.

[Svetlana777]

Svetlana777, Exocat, hölgyeim, és veletek fogok énekelni ennek a krémnek. Nemrég tettem a fanyarért. 180 gramm fehérje teljes-végig giccsben. Pontosan, Ljudmila észrevette, hogy a corolla próbál lebegni

végül is a habverő a tál szintje alá esik, így a 4.8 nem teljesen használható térfogat.

Kedvezményesen vettem el a németektől,

Nekem is vannak az akcióban.

Nem tudom elképzelni, hogyan lehet 10 fehérjét legyőzni egy 3 literes tálban.

Én is sokáig gondolkodtam ezen a kérdésen, és arra a következtetésre jutottam, hogy ez nem ugyanaz a krém, amelyet - mint kiderült - ugyanaz csinálunk. Végül is egyes fehérjéket egyszerűen hab + cukor, - egy szamár, és minden készen áll

Végül is egyes fehérjéket egyszerűen hab + cukor, - egy szamár, és minden krém készen áll

Egyébként igen. Anyósomnak mindig felvert fehérje van habcsókra. És amikor a habcsókot csináltam, a férjem nem tudta megérteni, miért lehet a tálamat megfordítani, és a fehérjék nem folynak ki. Mindent felajánlott, hogy kanállal tegyem fel a habcsókot.

A Proficook iránt érdeklődő szűznek nagy keverő-dagasztója van, az edény térfogata 10 liter. A gyártó 5 perc munkaidőt javasol, majd szünetet tart.

Mivel furcsa a gyártó ajánlása, valami nincs rendben. Esetleg maximum 5 perc? Egyáltalán nem értem a 10 literes edény jelentését, és 5 percig habverem - mit lehet ilyen térfogattal elvégezni ilyen rövid idő alatt? Keverje a sárgáját a tojásokba?
És ha közepes sebességgel veri a mókusokat, a stabilitás érdekében? 5 perc nem komoly! Nem elgépelés? (Van 20 percem) viszontbiztosítók De csak ez a kifejezés azonnal okozott egy erős érzést, hogy nem veszek egyet!

Sajnálom, szűz, ez 5 perc a teszten. És a mókusok 10. A teljesítmény 1500 watt.

Sokszor csináltam fehérjetartalmú krémet, de 30 percig biztosan nem és szamarat sem

Nos, egy habverővel 10 percig ez már valami. A kapacitás jó, a motor valószínűleg 4700 lisztet is igénybe vesz. A paraméterek érdekesebbek.

Nekem van egy Electroluxom, 4,1 literes edénnyel 5 perc alatt, 4 tojás zavarja, kiderül, hogy 1/2 tál. Azt hiszem, a fehérje nagyobb mennyiséget ütne meg. Csak most túrós muffint készítek és lefényképeztem. A keverő ilyen

🔗

és itt vannak a felvert tojások

És nagy mennyiségben van egy First Mixerem, és ott csak fehérjéket vertem, szintén 5 percig

[Oksana]

Oksana, Ennek az úrnője vagyok, imádom a poharat! Világkupának hívom, sajnálom a félrevezetést. Mindazonáltal profi dagasztónak nyilvánítják, számomra több mint elegendő otthoni kényeztetéshez, erre van szükségem a pillecukrokhoz !!!

[lyuba-s]

lyuba-stermészetesen nem 30, de vannak ajánlások egy tojás cukorral történő elütésére 10-15-20 percig, a keverőtől függően, közepes sebességgel! Hasonlóképpen, a fehéreket nagyon gyakran kell közepes sebességgel felverni!



Alla, így meglepődtem! Ez a maximális terhelés kiszámítása mind térfogatban, mind időben, ez a norma!