Bécsi gofri

Bécsi gofri

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Tojás	2 db
Cukor	150 gramm
Liszt	300 gramm
Krém 10%	200 ml
Szóda	0,5 tk
Ecet	0,5 tk
Keményítő	1 tk
Tejföl	4 evőkanál. l.
Só	csipet
Vaníliás cukor	íz

Főzés módja

• 1. Válassza le a fehéreket a sárgájáról. A sárgáját felverjük cukorral és egy csipet sóval, hagyjuk feloldódni. A fehéreket sűrű habbá verjük.
• 2. Keverje össze a fehéreket a sárgájával. Vaníliás cukor hozzáadható az illatos aromához.
• 3. Keverje össze a lisztet oltott szódaecettel és tejföllel hígított keményítővel.
• 4. Fokozatosan adjuk hozzá a tojáskeveréket kevés tejszínnel a liszthez. Gyúrjuk simára. Gofrisütőben sütjük. 2-3 lépés után kenje meg a paneleket növényi olajjal (például ecsettel).
• 5. Tálaljuk lekvárral, tejföllel vagy túrókrémmel, és minden bizonnyal teával! Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

12-14 db

jegyzet

Vegye figyelembe, hogy a receptben nincs zsír, kivéve a tejszínt és a tejfölt.

Hasonló receptek

Gofri bécsi Smetanniki (optimista)

"Bécsi" gofri psylliummal (hercegnő gofri vas) (Natusya)

Tojás nélküli belga gofri (Omela)

szuper!

Nagyon köszönöm a receptet. A gofri csak szuper lett !!!! Amikor kihűlnek, ropogóssá válnak.

Egészségedre. És ami a legfontosabb, nincs olyan sütőpor szörnyű utóíze - mint a bolti gofri.

[glykoza]

glykoza, Hozok egy jelentést. A gofri csak osztály, valami gofri és süti között van, a férj és a gyerekek rögtön merték. Az igazi liszt 220 grammot tett, minden más a recept szerint.

Mása.
Köszönöm a jelentést. Maga már régóta nem sütött gofrit. Frissítenünk kell az ízét.

Tejfölt adhatsz tejszín helyett? Egyébként nincs tejszín, de a tejföl vár, bárhol is van

Natasha. Nem végeztem kísérleteket. Ha mersz, mutasd meg az eredményt.

Köszönöm a receptet. Vékonyabban szétterítettem, majdnem 80 ml további krémet tettem hozzá. Minden remekül sikerült.