Mit táplálunk és mit eszünk mi magunk

[Klasszikus dúsított tejjoghurt banán és Rastishka sütivel, 3% zsírtartalmú.]

Javaslom egy beszélgetési témát: "Mit táplálunk és mit eszünk magunknak", ahol megadhatja az üzletek által kínált termékek összetételét, amelyek elég jól ismertek, és amelyeket szívesen eszünk, és amelyekről nagyon keveset tudunk, mivel a csomagoláson az egész igazság el van rejtve vagy hiányzik.
A termékek összetételének elolvasása után azt akarom mondani: szükségünk van rá!?

Klasszikus dúsított tejjoghurt banán és Rastishka sütivel, 3% zsírtartalmú.

Joghurt összetétele: normalizált tej, töltőanyag (banánpüré, szacharóz, glükóz-fruktóz-szirup, kalcium-laktát / kalcium-glükonát, stabilizátorok: E1442, szentjánoskenyér-babgumi; a természetes banánnal megegyező aroma, savtartalom: citromsav, aszkorbinsav; vitamin-előkeverék, beta- karotin festék), cukor, sovány tejpor, joghurt-előétel.

Cookie-összetétel búzaliszt, cukor. olaj. búzakeményítő, glükóz-fruktóz szirup, teljes tejpor, tengeri só, édes tejsavópor, stabilizáló kalcium-karbonát, kovászok: ammónium-hidrogén-karbonát, nátrium-hidrogén-karbonát; reg. savasság citromsav, vanília aroma.

"Orbit" rágógumi

Összetevők: szorbit (E420), maltit (E965), gumitalap, stabilizátor (E422), sűrítő (E414), mannit (E421), emulgeálószeres szójalecitin, aszpartán (E951) édesítőszerek, aszulfán (K) E950, E171 festék, E903 máz, antioxidáns (E320), fenilalanin stb.

Gomba ízű kétszersült "Bombaster"

Összetevők: ételízesítő "gomba" (gombapor, maltodextrin, ízfokozók E621, E627, E631), csomósodásgátló E551. aromaanyagok, természetesek és azonosak a természetesekkel stb. (nincs meghatározva)

E621, E627, E631 - serkenti az étvágyat, nagy adagokban fogyasztva gyengeséget, szívdobogásérzetet, érzékenységvesztést okoz a nyakszirtben és a hátban.
A maltodextrin tömítőanyag, kötőanyag, ártalmatlansága nem bizonyított, de a bébiételek gyártásában tilos használni.

A maltodextrin glükóz, oligoszacharidok és malátacukor keveréke. Jól emészti és elősegíti az inzulintermelést.

Kifejezetten a bébiételekkel és a zabkása dobozával néztem: a cukor helyett mindenhol maldextrin van, az étel nem olcsó és nem házias.

MALTODEXTRIN
Természetes keményítőből technológiai feldolgozása révén nyert termék, amelynek eredményeként a poliatomi keményítőmolekulák részekre oszlanak. A maltodextrin (vagy melasz) élelmiszeripari minőségű (nem élelmiszer-adalékanyag). Termékekben használják konzisztenciájuk javítására, és nagyon jól oldódik hideg vízben. A maltodextrin édeskés ízű, és a szervezet jobban felszívódik, mint a szokásos keményítő, vagyis nem okoz problémát a túlsúly. Ez a tulajdonság vonzóvá teszi a legkülönbözőbb iparágakban történő felhasználást:

Italok és azonnali ételek - ízesítő sűrítőként használják csokoládéban, kávéban, zselében, pudingokban, instant ételekben, levesekben és fagyasztott desszertekben;

Sütőipari termékek és péksütemények - víztartó szerként használják, amely lehetővé teszi, hogy a termék hosszabb ideig friss maradjon;

Tejtermékek - sűrítőszerként használják tejföl, sajt, tejszínhab előállításához;

Cukrászda - mázakban, édességekben, édességekben, krémekben;

Gyógyszerészeti termékek - hordozóként használják.

Vett 🔗

["Csoda" termékek]

"Csoda" termékek

Szerző 🔗

Hogyan készíthet közönséges csapvízből népszerű joghurtot, joghurtot, túrót, fagylaltot? A vegyipari termékek trükkjei feltűnőek természetességükben és finomságukban!
Egyre több kérdést kapunk olvasóinktól azzal a botránnyal kapcsolatban, amelyben az Orosz Föderáció egészségügyi orvosa, Gennagyij Oniscsenko utasította a jogi személyeket és az egyéni vállalkozókat, hogy állítsák le a gyártást, és további értesítésig távolítsák el az élelmiszer-adalékanyagokat és a guargumit (E 412) ) magas dioxin- és pentaklór-fenol-tartalmú indiai vagy svájci.
Szóval milyen állat ez - guar gumi?

Maga a guargumi egy por, amelyet a Cyamopsis tetraganoloba, guar néven ismert növény, vagy egyszerűbben: a borsófa magjából készítenek. 1907 óta a guarfát elismerték növényi eredetű nyersanyagok forrásaként, amelyek alkalmasak emberi fogyasztásra és mindenekelőtt szarvasmarhákra, bár ezt a növényt mindig Nyugat-Indiában és Pakisztán határvidékein termesztették. Ma India éves termése a világ összes termésének közel 80% -át teszi ki.
Az indiai guar következő főbb fajtái ismertek: Pusa Mausmi, Pusa Sadabahar, Pusa Baubanar, Durgapura Safed. A növények magassága és a termés megkezdéséhez szükséges idő különbözik egymástól.
1957-ben a guar gumit bevezették a nemzetközi piacra. Kereskedelmi célokra elsősorban a guar sűrítő erejét használták fel.

Sűrítőszerként a guar-gumit a papír-, a bányászati, a textil-, az olaj-, valamint a kozmetikai és gyógyszeriparban használták. Ezt követően guar gumit használtak az élelmiszeriparban.

A fák hozama a virágzás, az érés meteorológiai viszonyaitól függ, az erős csapadék növeli a fák hozamát. Október végén betakarítják és 15 napig szárítják a termést a napsütésben. A maggyûjtés során keletkezett hulladékot a magas rosttartalom miatt használják fel az állat takarmányozására. Fotó: Szárított guar hüvely és bab.

A zúzott guart mechanikai hatással porrá őrlik. A fizikai paraméterek szabályozásához különféle minőségű guarport használnak, amelyek részecskeméretében, viszkozitásában különböznek a guargumi vízzel történő hidratálásakor és a hidratáció mértékében.
Kémiailag a guar-gumi növényi eredetű nemionos poliszacharid. A molekulaszerkezet egy egyenes lánc, amelyet galaktóz és mannóz alkot, ezért a guargumi galaktomannán.
A galaktomannán egy nagy molekulatömegű hidrokolloid. Meleg és hideg vízben oldva a guargumi nagyon viszkózus gélt képez.
A gél viszkozitása a guar gumi hőmérsékletétől, idejétől és koncentrációjától függ.

Az élelmiszer-készítményekben a guar-gumit sűrítőszerként használják, amelynek a következő tulajdonságai vannak: viszkozitásszabályozás, emulziók stabilizálása, a szinézis megelőzése; ízletes teltséget és krémes állagot kölcsönöz az emulziós termékeknek; a jégkristályok szaporodásának megakadályozása, a túllépés stabilizálása és a késztermék rugalmasságának növelése.
A tejtermékekben a guar gumit használják a nedvesség megtartására, a fagyasztott termékekben viszkozitásszabályozóként homogén krémes szerkezetet adnak. A stabil szuszpenziók kialakítása megkönnyíti a különféle technológiai szakaszok megvalósítását és felgyorsítását, valamint hozzájárul a késztermék eltarthatóságának meghosszabbításához. A sajtkészítési folyamat során a guargumi elősegíti a túró képződését és növeli a hozamot. Néhány speciális minőségű guar-gumi jobban ellenáll a mechanikai igénybevételnek és könnyebben oldódik.
Ezeket a tulajdonságokat majonéz, tejdesszertek, fagylalt és alacsony zsírtartalmú öntetek előállításánál sikeresen alkalmazzák.

A guargumi elismert előnye, hogy hidratálva az első 3 percben eléri a maximális viszkozitási értékeket. A guargumi ezen tulajdonságát levesek, instant gabonafélék, szirupok és gyümölcsitalok, instant italok stabilizálására használják.

Cukrászdai termékeknél a guar gumit tésztajavítóként használják a nedvességveszteség csökkentésére az előállítás és tárolás során. Néhány pékáruban a guargumi elősegíti a filmképződést, valamint a ropogós és omlós textúrát. Az azonnali tésztában egységes szerkezetet és azonnali főzést biztosítanak.
A széles körű alkalmazási lehetőségekkel rendelkező guar-gumi a leggazdaságosabb élelmiszer-stabilizátor.

Manapság egyetlen termék sem állítható elő e babfeltöltő nélkül. Minden gyártó számára ez csak egy aranybánya.
Az a tény, hogy ennek a csodának a költsége 40-60 rubel / kg. Ugyanakkor ahhoz, hogy ugyanazt a joghurtot kapjuk, 100 liter csapvízhez mindössze 50-70 gramm guargumi szükséges! Aztán kevergeted - és a Csoda KÉSZ: 100 liter joghurt - csak legyen időd, öntsd fel.
Nem rossz: 100 liter joghurt 60 rubelért!

A gyártók kényelme érdekében a nagy vegyi óriások számos kémiai port és módszert fejlesztettek ki bármilyen "élelmiszer" előállításához.
Sőt, a kíváncsi tudósoknak sikerült kémiailag módosítaniuk magát a guárt. Ma a vegyi üzemben nemcsak nyersanyagokat vásárolhat műanyag zacskók gyártásához, hanem olyan élelmiszertermékeket is, amelyek felülmúlják a természetes guarkumikat: metil-cellulóz, metil-hidroxi-propil-cellulóz szőlőtőke; Hidroxi-propil-cellulóz; Nagy tisztaságú nátrium-karboxi-metil-cellulóz ...

Íme egy példa arra, hogyan lehet majonézt készíteni vízzel - kémiai összetevőt hozzáadva:
100 liter vízhez adunk
- Geny pektin, Slendid® típusú 120 - amely zsírpótló, kellemes krémes ízt kölcsönöz a terméknek;
- xantángumi, KELTROL® - amely a termék textúráját, stabilitását, ízét és jó folyékonyságát biztosítja. Emulzióstabilitást, krémes ízt biztosít;
- gellángumi, KELCOGEL® - amely fejleszti a termék testét és viszkozitását.
És ismét egy ízletes csoda - 100 liter majonéz csak 100-200 rubel porokhoz.

Ezen anyagok ragadós és sűrítő tulajdonságai hideg vízben hatnak, és forró vízben feloldódnak, és hűtés közben homogén kocsonyaszerű és általában íztelen masszát képeznek.
A xantángumi felhasználása ugyanazoknak a pékáruknak az előállításához legalább 2-3-szorosára növeli a termelés mennyiségét. Sőt, a termék kellemes ízű, aromájú és nem áll el. Mi kell még egy vállalkozónak, hogy jó profithoz jusson, és gazdag öregséghez jusson?
Ugyanez vonatkozik a kolbász, mindenféle félkész termék gyártására ... és ugyanakkor maguk az ízminőségek is csak évről évre nőnek, mivel a piacon lévő fajta növekszik és bővül - kémiai ízesítő adalékok .. .

Minden gyönyörű és szórakoztató lenne, ebben a gumiban, és ha természetes és ehető lenne. De ebben a Vígjátékban - nem egy komikus befejezés súlyos fiziológiai betegségek formájában. A műanyag étel fogyasztása valóban tönkreteszi az Élő Ember testét.

[Igyon Coca-Cola gyerekeket!]

Igyon Coca-Cola gyerekeket!

A "Hírek világa" szerzője

A Coca-Cola történet azt állítja.
Számos amerikai államban a közlekedési rendőrségnek mindig 2 liter Cola van a járőrkocsijában, hogy balesetet követően a vért leöblítse az autópályáról.

• Tegyen egy steaket egy tányér Coca-Cola-ba - és 2 nap múlva nem találja ott. A WC tisztításához öntsön egy doboz kokszot a mosogatóba, és hagyja rajta egy órán át.
• Az autó króm lökhárítójának rozsdafoltjainak eltávolításához dörzsölje meg a lökhárítót egy gyűrött, Coca-Colába mártott alufóliával.
Ha eltávolítja a korróziót egy autó akkumulátoraiból, öntsön egy doboz Cola-t az akkumulátorokra, és a korrózió eltűnik.
• A rozsdás csavar fellazításához nedvesítsen meg egy rongyot Coca Cola-val, és tekerje néhány percre a csavar köré.
• A ruhákon lévő szennyeződések megtisztításához öntsön egy doboz Coca-Cola-t egy halom piszkos ruhára, adjon hozzá mosószert és gépi mosást a szokásos módon. A Cola segít megszabadulni a foltoktól. A Coca-Cola eltávolítja a közúti port az autó ablakaiból is.
• A Coca-Cola hatóanyaga a foszforsav. PH-ja 2,8. 4 nap alatt feloldhatja a körmödet.
• A Coca-Cola koncentrátum szállításához a targoncát speciális raklapokkal kell ellátni, amelyek erősen maró anyagok számára készültek.
• A Coca-Cola forgalmazók 20 éve használják teherautó-motorjaik tisztítására.

A Coca-Cola Light összetétele koffeinmentes.
Összetevők: Agua carbonatada, E952, E150d, E950, E951, E338, E330, Aromas, E211.
1. Agua carbonatada - szénsavas víz.
2. E952 - Ciklaminsav és nátrium-, kálium- és kalcium-sói. Cukorpótló. A ciklamát szintetikus vegyi anyag. Édes íze 200-szor nagyobb, mint a cukoré, és mesterséges édesítőszerként használják. Az emberi táplálékban tilos felhasználni, mivel rákkeltő rákkeltő anyag. 1969-ben a Szövetségi Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) 34 FR 17063 parancsára betiltották az Egyesült Államokban, mivel bebizonyosodott, hogy a szacharinhoz és az aszpartámhoz hasonlóan hólyagrákot okoz patkányokban. Ugyanebben az évben Kanadában betiltották. 1975-ben betiltották Japánban, Dél-Koreában és Szingapúrban. Tilos az italiparban és Indonéziában használni. 1979-ben az Egészségügyi Világszervezet (WHO) rehabilitálta a ciklamátokat, ártalmatlannak ismerte el őket?
3. E150d - festék - 4. cukorszín, amelyet „ammónia-szulfit” technológiával nyernek (CARAMEL 4 - ammónia-szulfit). Vagyis a cukor színét (elégetett cukrot) úgy kapjuk meg, hogy a cukrot bizonyos hőmérsékleteken feldolgozzuk kémiai reagensek hozzáadásával vagy anélkül. Ebben az esetben ammónium-szulfátot adunk hozzá.
4. E950 - aceszulfám-kálium - 200-szor édesebb, mint a szacharóz. Az aceszulfám-kálium és az aszpartám keverékét széles körben használják az üdítőkben. Előnyök. Hosszú ideig tárolva, nem okoz allergiás reakciókat, nem kalóriatartalmú. Mínuszok. Tartalmaz metil-észtert, amely rontja a szív- és érrendszer munkáját, vaporogénsavat, amely izgalmasan hat az idegrendszerre és függőséget okoz. Az aceszulfám rosszul oldódik. Az ezzel az édesítőszerrel ellátott termékek nem ajánlottak gyermekek, terhes és szoptató nők számára. A biztonságos adag nem haladja meg a napi 1 g-ot.
5. E951 - aszpartám - cukorbetegek cukorhelyettesítője, amely két aminosavból (dipeptid) áll: aszparaginból és fenilaninból. Azoknak is ajánlott, akik kontrollálják a súlyukat. Az Egyesült Államok üdítőital-társaságainak 95% -át képviselő Nemzeti Üdítőitalok Szövetsége (NSDA) az Egyesült Államok Kongresszusi Jelentésében 1985. május 7-én közzétett tiltakozást készített, amelyben leírta az aszpartám kémiai instabilitását. Néhány hétig forró éghajlaton (vagy 30 ° C-ra melegítve) a szódában lévő aszpartám nagy része formaldehidre, metanolra, fenilalaninra stb. Bomlik. Lenyelve metanol (metil- vagy faalkohol, amely megölte vagy megvakult) ivók ezrei) formaldehiddé, majd hangyasavvá (hangya harapásából származó méreg) alakul át.
A formaldehid csípős szagú, A. osztályú rákkeltő anyag. A fenilalanin viszont más aminosavakkal és fehérjékkel kombinálva mérgezővé válik. Terhesség alatt az aszpartám közvetlenül a magzatra is képes hatni, még nagyon kis adagokban is. Az FDA több mint 10 000 fogyasztói panaszt kapott az aszpartámmal kapcsolatban, ami az összes étrend-kiegészítő panasz 80% -át teszi ki.Az FDA hallgat, a nyilvánosság nagyrészt nincs tudatában, hisz abban, hogy mivel egy terméket annyira széles körben hirdetnek, biztonságosnak kell lennie. Az FDA 92 dokumentált aszpartám-mérgezéses esetet tartalmaz, beleértve az érintés elvesztését, fejfájást, fáradtságot, szédülést, émelygést, szívdobogást, súlygyarapodást, ingerlékenységet, szorongást, memóriavesztést, homályos látást, kiütéseket, görcsrohamokat, látásvesztést, ízületi fájdalmat, depresszió, görcsök, a reproduktív szervek betegségei, gyengeség és halláskárosodás. Az aszpartám a következő betegségeket is kiválthatja: agytumor, sclerosis multiplex, epilepszia, Graves-kór, krónikus fáradtság, Parkinson- és Alzheimer-kór, cukorbetegség, mentális retardáció, tuberkulózis, akár halált is okozhat.
6. E338 - ortofoszforsav - kémiai képlet H3PO4. Megjelenés - színtelen vagy gyenge sárga színű folyadékkal, 12–15 mm-es rétegben, fehér háttérre nézve, halvány szaggal. Korlátlanul vízben oldódik, bármilyen koncentrációjú oldatot képez. Tűz és robbanásveszélyes. Szem- és bőrizgató hatású. Alkalmazás: ammónium-, nátrium-, kalcium-, mangán- és alumínium-foszfát-sók előállításához, valamint szerves szintézishez, aktív szén és film előállításához, tűzálló anyagok, tűzálló kötőanyagok, kerámiák, üveg, műtrágyák előállításához, szintetikus mosószerek (CMC), az orvostudományban, a fémmegmunkáló iparban fémek tisztítására és polírozására, a textiliparban tűzgátló impregnálással ellátott szövetek előállítására, az olajban és a gyufásdobozokban. Az élelmiszeripari foszforsavat szénsavas víz előállításához és sók előállításához használják (por keksz készítéséhez, keksz).
7. E330 - citromsav - színtelen kristályok. A természetben elterjedt. A citromsavat dohányból és szénhidrátok (cukor, melasz) erjesztésével nyerik. A gyógyszeriparban és az élelmiszeriparban használják őket. A citromsav-sókat (citrátokat) az élelmiszeriparban savakként, tartósítószerként, stabilizátorként és az orvostudományban - a vér megőrzésére használják.
8. Aromák - aromás adalékok, amelyek nincsenek meghatározva.
9. E211 - nátrium-benzoát - köptető, élelmiszer-tartósítószer lekvár, lekvár, melange (cukrászda), spratt, chum ikra, gyümölcslevek, félkész termékek gyártása során. A benzoesavat (E210), a nátrium-benzoátot (E211) és a kálium-benzoátot (E212) baktériumölő és gombaellenes szerként adagolják egyes élelmiszerekbe. Ide tartoznak a lekvárok, gyümölcslevek, pácok és gyümölcsjoghurtok. A nátrium- és kalcium-benzoátokat tartalmazó ételek nem ajánlottak asztmásoknak és aszpirinérzékeny embereknek

Mi történik a testével, ha iszik
Coca-cola?

10 perc múlva.
10 teáskanál cukor "eltalálja" a rendszerét (ez a napi ajánlott mennyiség).
Nincs kísértésed hányni, mert a foszforsav elnyomja a cukor hatásait.
20 perc múlva.
A vérben emelkedni fog az inzulin. A máj az összes cukrot zsírokká alakítja.
40 perc múlva.
A koffein felszívódása teljes. A pupillái kitágulnak.
A vérnyomás emelkedni fog, mivel a máj több cukrot szabadít fel a véráramba.
Az adenozin receptorok blokkolódnak, ezáltal megakadályozzák az álmosságot.
45 perc múlva.
A tested növeli a dopamin hormon termelését, amely stimulálja az agy örömközpontját.
A heroin ugyanúgy működik.
Egy óra múlva.
A foszforsav megköti a bélben lévő kalciumot, magnéziumot és cinket, felgyorsítva az anyagcserét.
Növeli a kalcium vizelettel történő kiválasztását.
Több mint egy órával később.
A diuretikus akció játszik szerepet.
Megszűnik a csontokban található kalcium, magnézium és cink, valamint a nátrium, az elektrolit és a víz.
Több mint másfél órával később.
Ingerlékeny vagy letargikus leszel.A Coca-Colában található összes víz a vizelettel ürül.

Indiában a kóla segíti a kártevők elleni védekezést.
Hat hónappal ezelőtt az indiai parlament rossznak tartotta a kérdést
az indiai piacra szállított Coca-Cola és Pepsi minősége, amelyben
állítólag peszticideket tartalmaz. "Indiai" szénsavas italok szintje
A peszticidek mennyiségének 36-szorosa azokhoz a kólákhoz és
Pepsi, amit az amerikaiak és az európaiak isznak. A delhi törvényhozók erre szólítottak fel
szigorúbb minőségellenőrzést és szigorítást.
A "Coca-Cola C °" és a "PepsiC ° Inc" képviselői határozottan nem értenek egyet
egyetértett a Delhi Környezetvédelmi Tudományos Központ megállapításaival
Szerdán, és kijelentette, hogy termékeik teljesen tiszták. Már voltak
készen áll arra, hogy a kóla és a pepsi ilyen "hirdetési" értékesítési volumene után
nagyot fog esni. Valójában azonban minden pont az ellenkezője alakult ki.
Amikor Indiából e multinacionális vállalatok központjába
az eladások meredek növekedéséről kezdtek érkezni információk, vezetők
sokáig nem tudták megérteni, mi a baj. Igaz, növekedést sikerült elérni
kizárólag a vidéki területek kárára. Ahogy maguk a kereskedők is mondták,
ha korábban egy faluban átlagosan 30-at adtak el
csomagolás 12 egyliteres üveg "szénsavas", majd kezdve
Augusztusban ez a szám közel 200-ra nőtt!
Zavart az indiai parasztok váratlan szomjúsága gyorsan
szertefoszlott. Az indiai gyapottermesztők kólát vásároltak
rovarirtók. Keverje össze a kártevőket gyorsan
szokja meg, Coca-Cola és Pepsi alapú sziruppal tanácsolták
tudósok. Pontosan olyanok, akik azt állították, hogy szénsavas italokban vannak
vannak káros anyagok. Az egyszerű számításokat követően a parasztok
rájött, hogy a rovarok elleni küzdelemnek ez a módja jövedelmezőbb, mint a tiszta vásárlás
vegyszerek. De a legfontosabb az, hogy a "robbanó keverék" nem az volt
csak olcsóbb, de lényegesen hatékonyabb is, mint a tiszta növényvédő szerek.
"Láttuk, hogy a kóla erős hatással van a rovarokra -
mondja Hamunaya, az újfajta kezelés egyik úttörője
pest, egy falusias Andhra Pradesh délkeleti államában.
A kóla és a Pepsi jóvoltából megmentette a gyapottermést ebben az évben. - Bugs,
amikor oldattal permetezi őket, letargikussá válnak és a földre hullanak.
Ezenkívül a cukor vonzza a vörös hangyákat, amelyek felfalják a lárvákat.
kártevők ". // Forrás" Hírek világa "

Vándor, köszönöm az érdekes cikket, nem kóla, nem Pepsi, nem iszom mikor, de a gyerekek néha elkezdtek inni, bár tudják, hogy ez káros, mindenképpen kinyomtatom és hagyom, hogy elolvassák. Amikor gyermekeim sportolni (evezni) indultak, szigorúan tilos volt kólát és pepit inni.

Nem iszok Coca-Colát és minden más ilyen jellegű italt.
Egyszer régen olvastam már ilyen információkat. Csak a Cola és a hús kölcsönhatását ellenőriztem, az még nem ment sehova, és még méretében sem csökkent.
El tudom képzelni, hogy mi lesz a pohárral, ha kólával mossák, azt hiszem, ragacsos lesz és piszkos marad.
Stb.

A férj valóban kólával lecsavarta a rozsdás csavarokat.
Általában nem támogatjuk az édesvíz fogyasztását. Még megpróbálunk inni kevés levet. Csak vizet a szűrő alól, vagy kompótokat.
Az anyós hűvös kvasat készít.

Pár évvel ezelőtt egy sprite-t használtam a teáskanna mérlegének megtisztítására és a csészék áztatására - a tea minden nyomát maguk mosták el. Citromsavat is adnak oda, így ez adja ezt a hatást

Celestine, miért pár évvel ezelőtt? talált valami jobb módot a sprite-re?
és citromsavval lemostam a vízforralót a mérlegről.
Megpróbálom egy sprite-tel is. A lényeg, hogy utána alaposan öblítsük le.

Celestine, miért pár évvel ezelőtt? talált valami jobb módot a sprite-re?

Csak abban a pillanatban csak a sprite volt otthon, és a kannát meg kellett tisztítani. A citromsav olcsóbb lesz

Pár évvel ezelőtt egy sprite-t használtam a teáskanna mérlegének megtisztítására és a csészék áztatására - a tea minden nyomát maguk mosták el.Citromsavat is adnak oda, így ez adja ezt a hatást

És most kísérletet teszek, csak kólával. Van elektromos vízforralóm, már 5 éves, még azokban a napokban vettem, amikor sok árut orosz és ukrán nyelvű utasítások nélkül adtak el, és valahogy az volt a kérdésem, hogy a vízforralót időben megakadályozzák-e a vízkőben, és vizet öntöttem sohasem nézem, mi folyik ott. Egyszer megnézte és zihált. Elkezdtem kidolgozni ezt a kérdést, mit tegyek. Aztán megtudtam, hogy havonta egyszer a vízforralót citromsavval kell végrehajtani. Csak most ez a skála nem ment el teljesen tőlem, mert csak részben. Vagyis az előző hónap megelőzése, és ami korábban történt, semmi sem tartott. És mindegy, fokozatosan, ez a skála, minden jött és ment, annak ellenére, hogy kitettem a citromsavat, és később már ecettel (áttértem ecetre, olvasva, hogy erősebbnek kell lennie, mint a citromsav), és egy ponton a teáskanna kísértésbe esett - abbahagyta a bekapcsolást. Tegnap pedig a kóláról szóló anyag hatása alatt úgy döntöttem, hogy kivégezem a kólát. Öntött kóla. Egy órával később a vízforraló elkezdett működni! Reggel néztem, sok volt a méretarány, de nem teljesen. Emlékezve a steak kóla 2 napon belüli oldódásának történetére, úgy döntöttem, hogy a vízforralómat is ennek az időszaknak vetem alá - nézzük meg, mi történik, függetlenül attól, hogy a mérleg teljesen eltűnik-e vagy sem.

Igen, nyilvánvalóan a Cola elleni cikket elrendelik!
Természetesen árt a kóla (miért nem árt most?) De nem annyira, mint a cikkben leírtak.
Körülbelül 5 napig tartottam a kólát az elektromos vízforralóban, a spirál a helyén maradt (azt hittem, a cikkben leírt steak sorsa vár rá), nem, sehol nem tűnt el, és a lepedék sem tűnt el teljesen valahol csak az emléktábla fele jött le, és ennyi, nem akart tovább menni.

[Aki titokban eteti Oroszország GM-ételeit]

Aki titokban eteti Oroszország GM-ételeit

2002 szeptemberében hatályba lépett az Egészségügyi és Epidemiológiai Felügyelőség, amely kötelezte a GM-források több mint 5 százalékát tartalmazó termékek címkézését, de eddig a „géntechnológiával módosított forrásokat tartalmazó” vagy egyszerűen a „GMO” sorok rendkívül ritkán jelennek meg a termékeken. A fogyasztói szervezetek becslései szerint az orosz piacon jelenleg 52 olyan termék található, amelyek több mint 5 százaléka GMO-t (organizmusokat) tartalmaznak, de nincsenek címkézve. Ezek elsősorban húskészítmények - kolbászok és főtt kolbászok, amelyek néha több mint 80 százaléka transzgénikus szóját tartalmaznak. Összességében több mint 120 GMO-termék (márka) bejegyzése történt Oroszországban, a külföldről behozott termékek speciális nyilvántartásában történő önkéntes regisztráció adatai szerint. Így az egyes típusú gombócok ("Kapkodás nélküli sertés, sertés és marhahús", klasszikus "Daria" gombócok) elkészítéséhez felhasznált összetevők felsorolása nem tartalmazott növényi fehérjét, bár a vizsgálatok feltárták annak jelenlétét és megállapították, hogy genetikailag módosított . Például az MLM-RA LLC által gyártott fagyasztott hús félkész termékek általában fordított jelöléssel voltak ellátva - "Nem tartalmaz géntechnológiával módosított összetevőket". Ez valótlannak bizonyult: a Vkusnye marhahús steakekben GMI-t találtak. A gyártók között, akiknek termékei GMI-t tartalmaznak, voltak: LLC "Daria - félkész termékek", LLC "Húsfeldolgozó üzem Klinsky", MPZ "Tagansky", MPZ "CampoMos", CJSC "Vicyunay", LLC "MLM- RA ", LLC" Talosto- products ", Ostankino MPK, Bogatyr Sausage Factory LLC, ROZ Mari Ltd. A sajtótájékoztató résztvevői szerint azonban a géntechnológiával módosított termékek eladóit nem lehet hibáztatni semmiért." Sem a hetedik kontinens, sem az egyik a kereskedelmi társaság nem hibás és nem felelős a gyártók cselekedeteiért. A kereskedelmi társaság nem tudja ellenőrizni az egyes termékeket. Semmi esetre sem kérném, hogy ne vegye észre ezt a sajtótájékoztatót úgy, hogy megpróbálja vádolni valakit az eladóktól, sőt a gyártóktól is. Ez csak annak bemutatása, hogy mi történik valójában Oroszországban "- mondta Ivan Blokov az RBC napilapnak.
Aki GM termékeket szállít Oroszországba

Az Unilever gyártó cég:
Lipton (tea)
Brooke Bond (tea)
"Beszélgetés" (tea)
Borjú (majonéz, ketchup)
Ráma (olaj)
"Pyshka" (margarin)
"Delmi" (majonéz, joghurt, margarin)
"Algida" (fagylalt)
Knorr (fűszerek)

A Nestle gyártó cég:
Nescafe (kávé és tej)
Maggi (levesek, húslevesek, majonéz, fűszerek, burgonyapüré)
Nestle (csokoládé)
Nestea (tea)
Nesquik (kakaó)

A Kellog's gyártó cég:
Kukoricapehely (pehely)
Matt pelyhek (pelyhek)
Rizs Krispies (gabona)
Kukoricaszem (gabona)
Smackek (pelyhek)
Lábhurok (színes pelyhek-gyűrűk)
Apple Jack (almapehely)
Afl-korpás almás fahéj / áfonya (korpás ízű alma, fahéj, áfonya)
Csokoládé chips (csokoládé chips)
Pop torta (töltött keksz, minden ízű)
Nutri-gabona (pirítós öntettel, mindenféle)
Crispix (sütik)
Minden korpa (pehely)
Just Right gyümölcs és dió (gabona)
Mézes ropogós kukoricapehely (pehely)
Mazsolakorpa Crunch (gabona) Cracklin 'Oat Bran (gabona)

A Hershey gyártó cég:
Toblerone (csokoládé, mindenféle)
Mini csókok (cukorka)
Kit-Kat (csokoládé)
Csókok (cukorka)
Félédes sütő chips (keksz)
Tejcsokoládé chips (süti)
Reese's mogyoróvajas csészék (mogyoróvaj)
Különleges sötét (étcsokoládé)
Tejcsokoládé (tejcsokoládé)
Csokoládé szirup (csokoládé szirup)
Speciális étcsokoládé szirup (csokoládé szirup)
Eper szirup (eper szirup)

Mars gyártó cég:
M & M'S
Snickers
Tejút
Twix
Fészkel
Crunch (csokoládé rizs pehely)
Tejcsokoládé Nestle (csokoládé)
Nesquik (csokoládé ital)
Cadbury (Cadbury / Hershey's)
Gyümölcs és dió

Heinz gyártó cég:
Ketchup (normál és sómentes) (ketchup)
Chili szósz
Heinz 57 Steak szósz (húsmártás)

Coca-Cola Gyártó Vállalat:
Coca-cola
Kobold
Cseresznye kóla
Perclány narancssárga
Perc cselédszőlő

PepsiCo gyártó cég:
Pepsi
Pepsi cseresznye
Hegyi harmat

Frito-Lay / PepsiCo gyártó cég:
(A GM-összetevők megtalálhatók az olajban és más összetevőkben)
Fekteti a burgonya chipset
Cheetos

Cadbury / Schweppes gyártó cég:
7-Up
Dr. Bors

Pringles gyártó cég:
Pringles (chips, eredeti, alacsony zsírtartalmú, plzza-licious, tejföl és hagyma, só és ecet, cheezeums)
Egy forrás: 🔗

"Frankenstein food" jelölése

Milyen beceneveket nem kaptak a géntechnológiával módosított szervezetekből készült termékek! "Frankenstein ételnek" és "zombitápláléknak" is nevezték őket.

Nyugaton sokan nem hajlandók GM-szervezetekből készült ételeket fogyasztani. Az európai kormányok többsége moratóriumot hirdetett a géntechnológiával módosított termékek behozatalára, és kötelezte a gyártókat az ezeket az összetevőket tartalmazó termékek címkézésére.

Oroszországban 2002. szeptember 1-jétől hatályba lépett az Orosz Föderáció állami egészségügyi főorvosának "Az egészségügyi szabályok bevezetéséről" című határozata (2001. november 14-én, 36. szám). Ez a dokumentum (SanPiN 2.3.2.1078-01) az 5% -nál több GM-összetevőt tartalmazó termékek kötelező címkézésére vonatkozó normát tartalmaz. A törvény egyébként 1999 óta erre kötelezte a gyártókat.

Sőt, függetlenül a GM-nyersanyagok százalékos arányától a termékben. Az orvosok azonban nem tudták ellenőrizni e rendelet végrehajtását az új SanPiN hatálybalépése előtt. Az egészségügyi orvosoknak nem lesz lehetőségük ellenőrizni az egyes termékeket, a GM nyersanyagok lavinában érkeznek a piacunkra, és a fogyasztók gyakran nem is tudnak a transzgén termékek potenciális veszélyéről.

Tudósítónk, Vera Ponomareva interjút készített Maxim Vonsky-val, a biológiai tudományok kandidátumával, az Orosz Tudományos Akadémia Citológiai Intézetének kutatójával.

- Véleménye szerint mi a veszélye a géntechnológiával módosított termékeknek?

- A GM-összetevők valós és lehetséges káros hatásainak megértésének több szintje van. Hadd mondjak egy egyszerű hasonlatot. Van rádióvevő, van rádióamatőr fiú, aki már tudja, mi a tranzisztor és az ellenállás, és nagyon szeretne ehhez a rádióvevőhöz villanykörtét csatlakoztatni, hogy megvilágítsa a sötét szekrényt. A fiú feszültségmérővel talál egy voltmérővel, és ott villanykörtét forraszt. A lámpa világít, a fiú boldog. De nem gondol arra, hogy melyik hullámhosszon kap interferenciát, vagy melyik állomás nem fog működni. Ma a tudósok nem tudják pontosan megmondani, hogy a lánc hol helyezkedik el a genetikai konstrukcióval, és milyen változások következnek be a genomban az átalakulási folyamat során. És a legrosszabb az, hogy ezt az embert nem teljesen megértve engedi a GM szervezeteket a természetbe. És ez a cselekmény visszafordíthatatlan.

Ismert eset, amikor a kukorica génmódosítóit, amelyek rezisztenciát mutatnak az alumíniummal szemben (ez a növény nem nő jól a magas alumíniumtartalmú talajban), Mexikóban olyan helyeken találtak, ahol a közönséges, módosítatlan kukorica nőtt. Vagyis ezek a gének olyan szelektív előnyt adtak a GM kukoricának, hogy kiszorítja a "természetes", módosítatlan fajtákat.

Az európai gazdák már most azt mondják, hogy nem tudják garantálni a GM-komponensek teljes hiányát termékeikben.Ennek oka lehet a génmódosított növények véletlenszerű bevitele a mezőgazdasági területekre (például a szél sok száz kilométeres magokat hordoz), valamint a géntechnológiával módosított növények keverése a "természetes" növényekkel a tárolás során.

- Mennyire biztonságos a géntechnológiával módosított ételeket tartalmazó élelmiszer?

- A géntechnológiával módosított élelmiszerek fogyasztásának következményeit még mindig nagyon kevéssé tanulmányozzák, és senki sem tudja garantálni azok biztonságát az emberi egészség szempontjából. Az idegen gének bevezetése következtében káros anyagok képződhetnek és felhalmozódhatnak a GM növényekben. Transzgenikus burgonya vizsgálatok kimutatták, hogy a sejtjeiben termelődő toxin hatással volt a patkányok belső szerveinek méretére. A génátültetés során a toxinok mellett új fehérjék keletkeznek, amelyek erős allergének lehetnek. Tehát a "Pioneer Hi-Bred Int." a szójababot brazil dió génekkel tervezte, abban a reményben, hogy javítja a szójafehérje minőségét. A Nebraskai Egyetem kutatói egy kísérlet során megállapították, hogy az ilyen GM szója elfogyasztása súlyos allergiás reakciókat okozhat a brazil dióra allergiás embereknél.

A legtöbb esetben lehetetlen megjósolni, hogy egy adott termék veszélyes lesz-e az allergiások számára. Vannak, akik fokozatosan, míg másoknál az első étkezés után allergiás reakció alakulhat ki.

- Egyes tudósok úgy vélik, hogy a géntechnológiával módosított növények számának növekedése következtében az orvostudomány és az állatgyógyászatban hagyományosan alacsony antibiotikum-érzékenységért felelős gének átterjedhetnek az emberekre. Osztja ezeket az aggályokat?

- A természetben van egy "horizontális" géntranszfer (amikor a géneket nem anyától gyermekig, hanem az ősöktől az utódokig viszik át, hanem két, egymással nem rokon szervezet között). Elméletileg lehetséges, hogy a gének, beleértve az antibiotikum-rezisztencia génjeit is, a növényekből a mikroorganizmusokba, a mikroorganizmusokból más magasabb rendű organizmusokba, vagy közvetlenül a mikroorganizmusokból kerülnek át az emberekbe. És még ezen antibiotikum-rezisztencia gének elterjedése is és a mikroflóra kellemetlen következményekhez vezethet.

- Ön most abban a projektben vesz részt, amelyet az Orosz Tudományos Akadémia Citológiai Intézete a "Greenpeace" nemzetközi szervezettel közösen hajt végre. Milyen feladatokat kíván megoldani?

- A GM összetevőket tartalmazó termékek és termékek címkézésének bevezetése előtt meg kell határozni, hogy mit nevezhetünk „GM-mentes termékeknek”. Most fejlesztjük az ilyen "tiszta" termékek szabványát. A legnehezebb itt megérteni, hogy mit fogunk GM-mentes termékeknek nevezni, mert a koncentráció 0,5%, sőt 0,05% szinten is meghatározható.

Vagyis van egy "kimutatási szint" a kutatási módszer szerint. És csak azt mondhatjuk, hogy ez a termék a kimutatási szinten nem tartalmaz GM komponenseket. Százalék százaléka lehet, mert ugyanazok a malmok őrlik a módosított és normál szójabab lisztjét. Természetesen mindig van valamilyen szennyeződés, szennyezés. Fontos megérteni, hogy melyik szennyeződés jelentős.

Egy ilyen teszt olcsón kerül a gyártóba, és már most sok nagy üzlet és étterem érdeklődik iránta. Ők érdekeltek abban, hogy termékeiket környezetbarátként népszerűsítsék. A géntechnológiával módosított komponensektől mentes termékekre vonatkozó szabvány kidolgozása, amelyben részt veszünk, az első lépés a géntechnológiával módosított ellenőrzési rendszer létrehozása felé, amely nem nagyon hamar megjelenik.

- Hogyan navigálhatunk a nekünk kínált termékek között, amíg a "GM-tisztaság" normáját kidolgozták, és a megfelelő feliratok nem jelentek meg a termékek csomagolásán? Sok szakértő azt javasolja, hogy kerülje a szóját tartalmazó ételeket. Tisztességesek a félelmeik?

- Különböző becslések szerint a világpiac összes szójababjának 30-60% -a genetikailag módosított.Szójalisztet tartalmazó termék vásárlásakor, legyen az kolbász vagy bébiétel, nem lehetünk biztosak abban, hogy a gyártó módosítatlan lisztet vásárolt-e, mert Oroszországnak még nincsenek külön vámkódjai, külön osztályozása a GM-termékekre. A gyártó gyakran nem tudja magáról, hogy géntechnológiával módosított alapanyagokat árulnak neki.

Egy forrás: 🔗

Géntechnológiával módosított élelmiszerek: az orosz piac csendes átvétele

Mik azok a géntechnológiával módosított szervezetek, milyen veszélyt jelenthet az emberi egészségre a géntechnológiával módosított növények élelmiszerekben való felhasználása, lehet-e bízni abban, hogy mit eszünk, és milyen emberi beavatkozás lehet áldás vagy katasztrófa - ezeket a kérdéseket teszik fel ma a tudósok Oroszországban és a világon egyaránt.

A biológiai tudományok doktora, a Növényélettani Intézet munkatársa szerint. Timiryazev Vladimir Kuznetsov, a legfontosabb annak meghatározása, hogy a géntechnológiával módosított szervezeteket tartalmazó termékek mennyire veszélyesek az emberi egészségre.

"Az egész probléma az, hogy a géntechnológiával módosított organizmusok előállítására szolgáló technológiák tökéletlenek. Egy géntechnikus napjainkban kivehet egy töredéket egy egérből vagy halból, és beillesztheti a növény genomjának egy meghatározott helyébe" - mondja a tudós.

„Most pedig képzelje el - folytatja Kuznyecov -, hogy egy kis programot vezetnek be egy óriási programba, amely meghatározza a növény teljes életét! Ez súlyos zavarokat okozhat a növény fejlődésének folyamatában, és nem tudjuk, hogy egy aki fogyasztotta, reagál erre a géntechnológiával módosított növényre.

Alekszandr Baranov, a biológia doktora még könnyebben elmagyarázza a géntechnológiával módosított szervezetek növényekbe történő bevitelének következményeit.

"Ha szöget tesz a kezébe, a teste ellenállni kezd, a hőmérséklete megemelkedik, reagálva egy idegen tárgy behatolására a testébe. Tehát itt ugyanaz történik!" - magyarázza.
Zöld hal

"Nem is olyan régen kísérletként növekedési gént illesztettek be a halakba. Ennek eredményeként gyorsabban növekedni kezdtek, de zöldelltek" - emlékeztet Baranov.

A halkísérleteket Tajvanon hajtották végre. A Taikong Corporation tudósai medúza DNS segítségével módosították a csíkos zebra halak genetikai kódját. Ennek eredményeként a kikelt halak titokzatos sárgászöld fénnyel kezdtek világítani a sötétben.

Taikong szerint a hal hamarosan értékesítésre kerül. Nagy érdeklődést mutatnak az új termék iránt brit cégek, ahol az "akvárium" üzlet hihetetlen magasságokba jutott. Az "éjszakai gyöngy" készítői, amint a halakat szinkronizálják, biztosítják, hogy teljesen biztonságos, nem képes szaporodni, fluoreszkáló fénye ártalmatlan azok számára, akik ránéznek.

Ha azonban a britek készek önelégültséggel kezelni a külföldön élő háziállatot, és divatkiegészítőként veszik, akkor Nagy-Britannia és általában Európa lakói a géntechnológiával módosított élelmiszerek fogyasztását vizsgálják.

Az európaiak makacsul visszautasítják a géntechnológiával módosított élelmiszerek fogyasztását, attól tartva, hogy az egészségre nézve nem biztonságos. Noha egyes géntechnológiával módosított növényeket tartalmazó termékeket még mindig importálnak Európába, 2002 végén az Európai Unió négy évre tiltotta az új géntechnológiával módosított növényeket. Ezenkívül a GM-komponensekkel készült termékeket már fel kell címkézni az európai üzletekben.

Mindez jelentős irritációt okoz az Egyesült Államokban, amely a GM-termékek legnagyobb gyártója.
Kiszorítás a piacról

Ha azonban az európai fogyasztó ellenőrizni tudja, hogy pontosan mit vásárol az üzletben, és ha szükséges, figyelmen kívül hagyhatja a géntechnológiával módosított termékeket, akkor Oroszországban úgy tűnik, hogy a vevőnek még nincs ilyen lehetősége. És ez a tudósok számára is aggodalomra ad okot.

"Az orosz piac szó szerint kiszorítja a normál élelmiszertermékeket géntechnológiával módosított szervezeteket tartalmazó termékekkel, és a legtöbb esetben a fogyasztó nem is tudja, mit vásárol" - mondja Kuznyecov. "Vagyis megsértik az alapvető emberi jogot arra, hogy tudja, mit eszik."

"A problémát elemi módon oldják meg: minden géntechnológiával módosított organizmust tartalmazó terméket fel kell tüntetni, vagyis fel kell tüntetni a csomagolást: ez a termék géntechnológiával módosított szervezetek alkotóelemeit tartalmazza. Ezután minden vásárló pontosan tudja, hogy milyen ételt fogyaszt." - mondta a tudós.

A géntechnológiával módosított növények létrehozásában részt vevő amerikai tudósok egyik fő érve a mezőgazdaság közvetlen gazdasági haszna.

A géntechnológiával módosított növények használata lehetővé teszi a gazdák számára, hogy ne csak növeljék termelésüket, hanem jelentősen csökkentsék a peszticidek használatát is. Például amerikai tudósok szerint a biotechnológiával nyert pamut termesztéséhez a szokásosnál 40% -kal kevesebb peszticidre van szükség.

Ahogy azonban orosz szakértők mondják, bizonyos értelemben a vegyi növényvédő szerek használata biztonságosabb, mint a géntechnológiával módosított szervezetek.

"A mai napig az amerikai Monsanto vállalat a géntechnológiával módosított burgonya két fajtáját regisztrálta Oroszországban" - mondja Alexander Byrikhin, a növényvédelmi vegyszereket gyártó "augusztusi" vállalat munkatársa. "Mindkét fajta ellenáll a colorado burgonyának. bogár. De nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy sok kártevő gyakran ellenállóvá válik egyik vagy másik védelmi eszközzel szemben. "
"Ha vásárol - gyártok"

"Mit fogunk tenni, ha a coloradói burgonyabogár ellenáll a GM burgonyával szemben? A fajtát sokkal nehezebb megváltoztatni" - figyelmeztet Alekszandr Byrikhin. "A mi álláspontunk a következő: olyan természetet akarunk hagyni gyermekeinknek, amely nem sokkal különbözik tőlünk ".

De Boris Vershinin vállalkozó, a vetőburgonya fejlesztésének szakembere elismeri, hogy személy szerint nem sokat törődik a géntechnológiával módosított termékek emberi egészségre gyakorolt ​​biztonságával.

"Gyártóként számomra mindegy" - mondja Vershinin. "Ha tőlem GM-krumplit vásárol, akkor én is előállítom őket! Hadd bizonyítsa a tudomány, hogy a bevitt módosított növényekkel rendelkező mezőgazdasági termékek milyen hatással vannak az emberi testre."

"Mi, a gyártók, sokkal inkább valami más miatt aggódunk: ma pusztán gazdasági harc folyik, a piac megragadása, és sajnos nem a hazai, hanem a külföldi termelők részéről. És kiderül, hogy teljesen függőek vagyunk Sam bácsin - bosszankodik az üzletember.


🔗

[Amerika feladja a génmódosított ételeket]

Amerika feladja a génmódosított ételeket

A múlt héten az Egyesült Államokban először rögzítették a lakosság „törvényileg formalizált” tiltakozását a biotechnológia mezőgazdaságban történő alkalmazása ellen. A borairól híres kaliforniai Mendocino megye lakói népszavazáson támogatták a géntechnológiával módosított élelmiszerek gyártásának tilalmát. A szavazásra jogosult polgárok körülbelül 97% -a vett részt a népszavazáson, 56% -uk támogatta a tiltást. Nyilvánvalóan Amerika lakossága már nem olyan egyöntetű, mint a géntechnológiával módosított termékek (elsősorban a Monsanto) gyártói próbálják bemutatni, támogatni a géntechnológiával módosított élelmiszerek fogyasztását. Úgy tűnik, hogy az amerikaiak a géntechnológiával módosított élelmiszerek széles körű propagandája ellenére fokozatosan kételkedni kezdenek abban, hogy a géntechnológiával módosított élelmiszerek teljesen ártalmatlanok. Nem meglepő, hogy manapság az ország számos sajtóorgánumában olyan jelentések kezdtek megjelenni, hogy gyakorlatilag az egész nemzetet valamilyen ismeretlen okból "túlsúlyos" járvány borítja.A legújabb tanulmányok szerint az amerikaiak átlagos súlya az elmúlt 10 évben nőtt - és ennyi idő telt el a géntechnológiával módosított növények tömeges bevezetésének kezdete óta - majdnem 2 kg-mal, miközben az átlagos magasság változatlan maradt . Amerikai tudósok egyelőre makacsul tagadják a GM-élelmiszerek fogyasztása és a polgárok közötti túlsúly közötti kapcsolatot, de ennek ellenére a "mi vagyunk, amit eszünk" kifejezés az Egyesült Államok számára ma egyre aktuálisabb.

A géntechnológiával módosított élelmiszerek amerikai gyártói, annak ellenére, hogy a világ legtöbb országában tiltották technológiájuk használatát, hazájukig a közelmúltig rendkívül könnyen érezték magukat a kormányzati struktúrák jó kapcsolatainak köszönhetően. Sőt sikerült betiltaniuk a GM termékek címkézését, és ezzel megfosztották az amerikaiaktól a választási lehetőséget. A múlt héten azonban az úgynevezett "Frankenstein food" termelői valódi szúrást kaptak a hátába: Kalifornia egyik megye lakói elsöprő mértékben megszavazták a biotechnológia mezőgazdaságban való alkalmazását közigazgatási egységükben. Természetesen ez nem jelenti azt, hogy az ország egész területén aktívan ellenállnának a GM termékek. Az amerikai propaganda eddig jól működik, és az amerikaiak többsége továbbra is úgy véli, hogy a világ többi részének tiltakozása a géntechnológiával módosított élelmiszerek ellen pusztán az a tény, hogy más országok egyszerűen "antiamerikalizmusból" származó emberei nem akarják megenni azt, amit Monsanto és Washington ajánlom nekik. Ezek az illúziók azonban aligha hivatottak sokáig fennmaradni. Februárban egy amerikai tudóscsoport jelentést tett közzé, miszerint 50 év múlva nem marad "természetes" élő szervezet az amerikai kontinensen - minden élőlény genetikailag módosul. Ezzel kapcsolatban a tudósok felszólítják Európát, Oroszországot és minden más olyan országot, ahol ezek a technológiák még nem terjedtek el, hogy kategorikusan tiltsák be az összes génfejlődést. Szerintük most nem annyira az emberi egészséget veszélyeztetik, mint egész bioszféránk fennmaradását.

Szó szerint komoly problémák vannak az amerikaiak egészségével. Annak érdekében, hogy erről meggyőződjünk, elég csak sétálni Amerika bármely városának utcáin. A találkozó járókelők több mint fele lenyűgöző, vagy nagyon lenyűgöző, vagy egyszerűen hihetetlen méretű lesz. Ezt megerősítik az Egyesült Államok orvosainak legújabb kutatásai. A kapott adatok szerint szinte minden ötödik férfi besorolható "termetesnek", ugyanannyi elhízott, a nők kétharmadának körte alakú alakja van, és az Egyesült Államokban a tisztességes nemek többsége ma egyszerűen nem olyan méretekbe illeszkedik, amelyeket régóta szabványnak tartanak De a legrosszabb, hogy a gyerekek is szenvednek ettől a "furcsa elhízástól". Tavaly év végén az Egyesült Államokban közzétették azt az információt, hogy az országban minden negyedik gyermek túlsúlyos és magas a vérnyomása. „Ennek teljesen logikus magyarázata van, amelyre az Egyesült Államok még mindig erélyesen lehunyta a szemét. A GM élelmiszerek és az alultápláltság kombinációja, amely általában Amerika megkülönböztető jellemzője, egyszerűen katasztrofális eredményeket ad, és 15 év múlva a helyzet még gyorsabban kezd fejlődni ”- mondta Alexander Baranov, a Kutatási Intézet Fejlesztési Biológiai Intézetének vezető kutatója Orosz Tudományos Akadémia, Ph.D. - És mint mindig, először a fiatal generáció szenved. Az amerikaiak máris hosszú távú következményeket tapasztalnak - hatalmas számú elhízott ember. Ez annak a hormonális elmozdulásnak az eredménye, hogy a nők a terhesség alatt csirkehúst ettek, amely kiegészítőket (csirke növekedési hormonokat) tartalmazott, és gyermekeik 11-12 éves korukra elhízottak.Milyen következményekkel járhat az embriogenezis a géntechnológiával módosított élelmiszerek fogyasztása során, senki sem tudja biztosan megmondani, mivel senki nem oszt ki pénzt az ilyen típusú vizsgálatokra. Csak közvetett tudományos adatokkal lehet megjósolni, hogy a következmények nem kevésbé tragikusak és nagy léptékűek lehetnek. "

Magában Amerikában a szokásos "negatív" állásponttal együtt a teljesen teszteletlen géntechnológiával módosított élelmiszerek fogyasztásával kapcsolatos kritikus vélemények is kezdenek megjelenni. „Állampolgáraink között nincs semmiféle kapcsolat a géntechnológiával módosított élelmiszerek fogyasztása és a túlsúly között. Ez egy teljesen hétköznapi étel, nem okoz egészségtelen étvágyat "- mondta Jane Riesler, a GM élelmiszerek fogyasztását aktívan népszerűsítő szervezet, az Union of Concerned Scientists vezető munkatársa az RBC-nek naponta. - Valójában számos adalékanyag még nincs teljesen megértve, de ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy károsak. Az aktív tiltakozásokat főként az európai országokban fejezik ki, és véleményem szerint kizárólag az európai konzervativizmusnak köszönhetők. " Más amerikai tudósok szerint azonban bizonyos aggályok megalapozottak. "Manapság sok amerikai abbahagyja az élelmiszerek vásárlását a szokásos üzletekben, és inkább olyan boltokban vásárol, amelyek úgynevezett" bio "ételeket árulnak" - mondta az RBC napilapnak az amerikai Nemzeti Tudományos Akadémia egyik forrása. - Végül is lehetetlen teljesen figyelmen kívül hagyni azt a tényt, hogy a GM-termékek emberi testre gyakorolt ​​hatását még nem vizsgálták kellőképpen. Legalább valamiféle önmegőrzési mechanizmusnak kell lennie. " Igaz, szakértők szerint az erők továbbra is egyenlőtlenek. Az egyszerű amerikaiak tiltakozása nem vesz tudomást mindaddig, amíg a már meglévő politikai szervezetbe ágyazott Monsanto-hoz hasonló cégek erős támogatást kapnak Washingtontól, amely az olcsó GM-termékeket az amerikai gazdasági befolyás fontos elemének tekinti a világban. „Ez elemi pénzmosás, és ezeknek a médiában ma oly aktívan beindított mítoszoknak (az éhezők táplálása, a hozam növelése, a vitaminhiányban, dystrophiában stb. Szenvedő harmadik világbeli gyermekek segítése) egyiknek sincs köze ehhez valóság, - véli Alekszandr Baranov. - És az a tény, hogy az emberi test előbb-utóbb képes lesz alkalmazkodni az új géntermékekhez, szintén mítosz. Ezek számunkra biológiailag idegen elemek, és ha minden így folytatódik, a világ egyszerűen katasztrófára van ítélve. Az USA-ban a GM technológiák bevezetésének folyamatai már gyakorlatilag ellenőrizhetetlenek. És sajnos nem lehet megjósolni, hogy milyen következményekhez vezet mindez ”.



Oroszországban nincs megbízható ellenőrzési rendszer a GMO felhasználására

Oroszországban bevezetik a transzgén termékek európai szabványait. Oroszország kedd óta európai normákat vezet be a géntechnológiával módosított forrásokat (GMO-kat) tartalmazó élelmiszerek címkézésére.

Eközben a Greenpeace orosz ága bejelentette a "Nincs transzgén az oroszok asztalán!" Akció első eredményeit. A szervezet közzétette azon gyártók listáját, amelyek húst, haltermékeket és cukrászdákat, bébiételeket és géntechnológiával módosított összetevőket tartalmazó italokat látnak el az üzletekkel. Ebben a listában 129 vállalkozás található. A szakértők azonban úgy vélik, hogy a vásárlók még mindig nem tudják teljesen, mit esznek.

A tudósok még nem jutottak egyértelmű következtetésekre arról, hogy a géntechnológiával módosított élelmiszerek károsak-e az emberi egészségre. Így a Genetikai Biztonság Országos Szövetségének elnöke, Alekszandr Baranov szerint az ilyen termékek használata "időzített bomba". A következmények nem valószínűleg maguk a fogyasztókat, hanem gyermekeiket érintik.

"A transzgén termékek akkor vannak, amikor valójában egy idegen gént visznek be a korrelált (összekapcsolt) tulajdonságok rendszerébe, és megzavarják a kiegyensúlyozott rendszert" - magyarázza Alekszandr Baranov.- A gének munkájában bekövetkező változások teljesen vad megjelenéshez vezetnek, és soha nem fordultak elő a természeti rendellenességekben. Olyan, mint az amerikai csirketörténet. Hormonális kiegészítőkkel etették őket, és azt mondták, hogy ezek a kiegészítők teljesen ártalmatlanok, majd kiderült, hogy a hormonok nem működtek azokon az embereken, akik e csirkék húsát ették, de megütötték az anyaméhben hordozott gyermekeket. A gyerekek mintha normális körülmények között születtek volna, de amikor elérték a reproduktív kort - 12 évesek voltak, amikor a hormonrendszer bekapcsolódott és intenzíven működött, az egyelőre elhallgatott "csirkehormonok" bekapcsolódtak. Innen származnak ezek a trapéz alakú testek, túlsúlyos emberek. "

"Most ugyanazok a vállalatok, amelyek ezeket a hormonokat termelték, fogyókúrás tablettákat gyártanak. Ez az üzleti és a pénz világa. Az emberi érdekeket itt" a fül "és bizonyos termékek vonzzák. A GMI használatának támogatói által terjesztett mítoszok azonos rendű jelenségek. Ezek csak mítoszok: a népek etetése, az országok táplálása "- mondja Baranov.

Június 1-jén Oroszország bevezette az európai szabványokat a GMI-t tartalmazó élelmiszerek címkézésére - most a címkén fel kell tüntetni a transzgén komponensek több mint 0,9% -ának jelenlétét.

Az Orosz Föderáció fő egészségügyi orvosának, Gennagyij Oniscsenkónak a megsértése miatt kiszabott bírságok azonban nevetségesen kicsiek: 100 és 20 000 rubel között van.

A független környezetvédők és a Fogyasztói Társaságok Szövetségének (ConfOP) képviselői kételkednek abban, hogy minden gyártó betartja ezeket az irányelveket. Közülük sokan még enyhébb követelményekkel sem címkézték termékeiket (2002. szeptember 1-jétől 5% vagy annál nagyobb GMI-tartalmú termékeket kellett Oroszországban címkézni). Sőt, Oroszországban nincsenek módszerek és berendezések a termékek objektív elemzéséhez.

"Noha Oroszországban nincs megbízható ellenőrzési rendszer a GMI élelmiszerekben történő felhasználása és a címkézés terén" - mondja Natalja Olefirenko, a Greenpeace orosz ágának képviselője, "a vásárlók szó szerint nem tudják, mit esznek".

Ebben a helyzetben a fogyasztóknak meg kell elégedniük kevéssel. A Greenpeace oroszországi fióktelepe elkészítette a "Kézikönyvet a fogyasztók számára", amely adatokat szolgáltat azokról a vállalkozásokról, amelyek GMI felhasználásával gyártanak termékeket.

A könyvtár három listát tartalmaz - "zöld", "narancs" és "piros".

A "zöld" listán azok a vállalatok szerepelnek, amelyek írásos garanciát adtak arra, hogy nem fognak GM-összetevőket használni. "Narancssárga" - vállalatok, amelyek tudatlanságból használták a GMI-t, de készek feladni ezt a gyakorlatot. "Piros" - azok a gyártók, akik GMI-t használnak és nem fogják elhagyni őket, vagy olyan cégek, amelyek nem adtak semmilyen információt magukról.

A Zöldek több mint 1000 vállalkozásnak küldtek ki kérdőívet. A gyártók döntő többsége azonban figyelmen kívül hagyta a környezetvédők kérését. Ennek eredményeként összesen 314 vállalat került fel a listára.

129 vállalat került be a "vörös" kategóriába. Közülük: JSC "Ice-Fili", LLC "Company of Palycha", CJSC "Mikoyanovsky Húsfeldolgozó Üzem", JSC "Mosagroprom", LLC "Ochakovo-16", CJSC "Rublevskie kolbász és finomságok", CJSC "orosz kolbászház" ", OJSC Russkoye Bistro, OJSC MPZ Tagansky, LLC Talosto-products, OJSC Cherkizovsky MPZ, cukrászdagyárak OJSC Bolshevik és Udarnitsa, kísérleti cukrászda és pékség Zvezdny.

Szakértők szerint azonban ez a lista nem nevezhető objektívnek. Például a „zöld” listán (173 vállalat) szerepel a „Daria” LLC, bár még januárban a „zöldek” GM komponenseket találtak a vállalat gombócaiban.

Az "Udarnitsa" cukrászdagyár neve mind a "zöld", mind a "piros" listán szerepel.

"A listák csak a vállalatok GM politikáját tükrözik, de nem garantálják a GM jelenlétét vagy hiányát az adott vállalatok által gyártott meghatározott termékekben" - mondta a Greenpeace.

Alekszandr Baranov, a Genetikai Biztonság Országos Szövetségének elnöke kétségbe vonja az útmutató objektivitását. "Az ilyen útmutató összeállításának ötlete dicséretes. De kétlem, hogy minden gyártó elmondta az igazat" - mondta.

Az Orosz Orvostudományi Akadémia és a Greenpeace Táplálkozási Intézete által végzett laboratóriumi vizsgálat során csak 12 gyártó termékét tesztelték, amelyek szerepelnek a "narancssárga" listán.

Ez a lista tartalmazza a "Bogatyr" kolbászgyárat, a "CampoMos" üzemet, a "Tsaritsyno" -tushinsky húsfeldolgozó üzemet, a "Baby Food" Istra-Nutricia LLC-t, a "Kolinska" vállalatot - Baby gabonafélék (Lengyelország).

De még a "narancssárgáknak" is panasza van a könyvtár fordítóival szemben. Tehát az OOO "CampoMos" húsfeldolgozó üzem képviselői arról számoltak be, hogy önállóan elküldték az üzem termékeit az egyik francia laboratóriumba, amelynek szakemberei a bemutatott mintákban a GMI csak száz százalékát találták meg.

A vádra válaszul a Greenpeace munkatársai azt javasolták, hogy más alapanyag-tételből készült termékeket küldjenek vizsgálatra Franciaországba.

A GMI létrehozásának módszere a növények genetikai szerkezetének megváltoztatása oly módon, hogy új tulajdonságokat szerezzenek: kevésbé fogékonyak a kártevőkre, betegségekre, vagy ellenállóvá válnak az aszály és a hideg időjárás ellen.

A transzgének ma megtalálhatók kolbászban, pogácsában, chipsben, bébiételekben, csokoládéban és szódában. Ezen termékek többségében a transzgén fehérje 70-80%.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a GMI biztonságának ellenőrzéséhez elemezni kell az ilyen termékek toxicitását, allergén hatását és szerkezetének stabilitását.

Az egyik tanulmányt Nagy-Britanniában Dr. Pusztai végezte, a másikat Oroszországban, az Orosz Orvostudományi Akadémia Táplálkozási Intézetében. A kísérleteket GM burgonyával etetett laboratóriumi patkányokon végezték. A kapott eredmények nagyrészt hasonlóak: patkányokban a gyomor és a máj sejtszerkezete zavart volt, megváltozott a vérképlet, csökkent az állatok és az agyuk súlya.

Mindazonáltal egyelőre nincs egyértelmű tudományos bizonyíték a géntechnológiával módosított élelmiszerek emberre gyakorolt ​​ártalmára vagy előnyére.

Egy forrás: 🔗

[MINDEN JÓL LESZ ... Hacsak nem fut ki a fű]

"Aggódom, hogy egyes tudományos eredmények új típusú tömegpusztító fegyverek létrehozásához vezethetnek, amelyek talán még megfizethetőbbek, mint a nukleáris fegyverek. A géntechnika ennek a teljesítménynek tulajdonítható a félelmetes fejlődés miatt, amelyet a közelmúltban kapott."
Joseph Rotblat, 1995-ös Nobel-díjas.


A 20. század végén azok a futurológusok, akik találmányaikkal örömet szereztek nekünk az elmúlt ötven évben, ismét "előrejelzéseikkel" az égre csaptak. Annak ellenére, hogy a XXI. Század elejére csaknem húszmilliárd ember elért eredményeit "hitelesen" garantálták, az "előrejelzés" ismét nem vált valóra - manapság körülbelül 5 milliárd ember él a világon. Azonban még ez a "nem jósolt" adat is nagyon szilárd, ami igazolja az élelmiszerhiányra vonatkozó feltételezéseket, állítólag a Föld túlnépesedése miatt. Valójában ez nagy szám varázsa és semmi más. Képzeljen el egy darab földet - 50 x 50 km., Ha minden élő ember összejön, és minden téren. méter, két ember fog felállni - ezek mind bolygónk lakói. Egyetértek, négyzetméterenként két ember sokkal szabadabb, mint metrókocsival csúcsforgalomban.

A "túlnépesedés" mellett az ökológiai katasztrófa közelségével kapcsolatos "kötelesség" és nagyon jövedelmező téma, például a mezőgazdaságban a peszticidek, műtrágyák és egyéb "vegyi anyagok" használatától szinte fél évig zajos. század. Ha azonban ezek a „problémák” nem is léteznének, néhány tudós a teljesen más problémáik megoldása érdekében mégis arra törekedne, hogy növényi biotechnológiát, vagy ahogy most divatos mondani, a géntechnológiát (GM) a mezőgazdaságba telepíteni.

A GI lényege a következő: minden növénynek vagy állatnak több ezer különböző jellemzője van.Például a növényekben ez a levelek színe, a magok száma, a gyümölcsökben található vitaminok mennyisége és típusai stb. Minden tulajdonságért egy bizonyos gén felelős (görög nemzetségek - örökletes tényező). A gén a dezoxiribonukleinsav (DNS) molekula kis darabját képviseli, és adott növényi vagy állati tulajdonságot eredményez. Ha eltávolítja bármely tulajdonság megjelenéséért felelős gént, akkor maga a tulajdonság eltűnik. Ellenben, ha például növényt, új gént vezet be, akkor annak új minősége lesz. A módosított növényt eufónikusan - transzgenikusnak nevezik, de helyesebb, ha ősidők óta szokás, mutánsnak (latinul módosított) hívni.

A genetikai manipuláció, amely lényegében az isteni előjogok inváziója, elkerülhetetlenül kiszámíthatatlan következményekhez és veszélyes meglepetésekhez vezet, amelyek veszélyt jelentenek a növényekre, állatokra és általában a környezetre. A Michigani Egyetemen kísérleteket végző kutatók megállapították, hogy a vírusrezisztens GI növények létrehozása arra kényszeríti ezeket a vírusokat, hogy új, ellenállóbb és ezért veszélyesebb formákba mutálódjanak. Oregoni tudósok megállapították, hogy a Klebsiella planticola géntechnológiával módosított mikroorganizmus a talajban lévő összes tápanyagot "megette" (eddig szerencsére nem az egész Föld bolygón, hanem csak a teszt helyszínén). 1997-ben az Egyesült Államok Környezetvédelmi Ügynöksége hasonló nyilatkozatokat tett a Rhizobium melitoli transzgén baktériumról és így tovább. Jaj, ez a lista borzasztóan hosszú.

A nyugat-európai zöldek (Greenpeace, a Föld Barátai és más szervezetek) a földrajzi jelzéssel ellátott élelmiszereket "Frankenstein ételeinek" nevezték el. Lehet, hogy az olvasók egy részét elrontják. Mary Shelley regényének hőse azonban még a "Frankenstein étele" által fenyegetett veszélyek alaposabb vizsgálatakor is huncut embernek tűnik, aki csak megijesztheti az óvodásokat.

Például az amerikai Pioneer Hi-Breed Int vállalat a szójafehérje "javításának" reményében brazil dió génekkel tervezte a GI szóját. A Nebraskai Egyetem kutatói kísérletet végeztek - vérszérumot vettek olyan emberektől, akik allergiásak a brazil dióra. Kiderült, hogy ha ezek az emberek GM-szóját fogyasztanak (a brazil dióval keresztezve), az súlyos, esetleg végzetes allergiás reakciót okoz. Ebből az alkalomból a New England Journal of Medicine szomorúan állítja: „Ebben az esetben a donor gén ismert volt allergén hatásáról, időben lehetett vérvizsgálatot végezni olyan emberektől, akik allergiásak voltak erre a termékre. Ennek eredményeként a GM szójababot sietve kivonták a termelésből ... Legközelebb kevésbé lehetünk szerencsések. "

A géntechnológiával módosított szója a Monsanto vegyi óriás találmánya. A géntechnológia segítségével egy petúnia virág, baktériumok és egy vírus DNS részecskéit illesztették be génkódjába. Ezen összetevők egyike sem volt része az emberi étrendnek. A "Sainsbury" és a "Marks-Spencer" brit vállalat kutatása; Francia "Karefo"; Holland, Svájc, Dánia, Nagy-Britannia egészségügyi szolgáltatásai; a japán Kirin Brewery agro-ipari vállalat; A mexikói kutatóközpontok és az orosz tudósok - Irina Yarygina, Viktor Prokhorov és még sokan mások - egyértelműen megerősítik azt a következtetést, hogy például a GI-szója használata provokálja az onkológiai és idegbetegségek megjelenését, visszafordíthatatlan változásokhoz vezet az emberi immunrendszerben.

Sok éves kutatás után a Cornell Egyetem Gyermekgyógyászati ​​Klinikájának (New York) szakemberei szilárdan meg vannak győződve arról, hogy a gyermekek GI szójatermékekkel való táplálása (akár részleges tartalommal is!) Legalább háromszorosára növeli a pajzsmirigy betegségeinek kockázatát - írják a szövetségi szövetség tudósai. A Mezőgazdasági Minisztérium egyetért ezzel az Egyesült Államok gazdaságával.

De egyelőre a földrajzi földrajzi jelentőségű vállalatok lényege és tevékenysége hektikusan tovább terjeszti a sajtóközleményeket a névtelen tudósok bizonyos csoportjainak rendszeres tanulmányainak eredményeiről (emlékezzünk a szovjet - "elvtársak csoportjára").E jelentések valódisága emlékeztet H. P. Blavatsky személyes emlékiratai valódiságára, amelyet valamilyen okból Mary Nef írt. Az "anonim kórus" kakofóniájának harmóniáját megteremteni próbáló világhírű szakértőket azonnal akadályozzák. De ami jellemző, sok GI technológiát alkalmazó cég szóban kijelenti, hogy nem használja a GI-t, kategorikusan nem ad ilyen írásos megerősítést. A tény egészen figyelemre méltó.

1999-ben a nagy brit újságok szerkesztőségeit Dr. Pustai Árpád (Rowett Intézet) botrányos kutatási eredményeinek szentelték. Pusztai doktor felfedezte, hogy a géntechnológiával módosított burgonya, amelyben a hóvirág (!) És a gyakran használt promoter, a káposzta mozaikvírus génjei beillesztésre kerültek a DNS-be, az emlőmirigyek betegségeit okozzák.

A "burgonya-vírus-hóvirág" nevű gyökérzöldség (egyfajta háromkerekű súlyzó) kémiai összetételében jelentősen különbözik az "egyszerű" burgonyától, és befolyásolja az azt fogyasztó laboratóriumi patkányok létfontosságú szerveit és immunrendszerét. De a legriasztóbb az volt, hogy a patkányokban a betegség nyilvánvalóan egy szinte minden GI-termékben (szója, kukorica (kukorica), paradicsom stb.) Használt vírus promoter hatására merült fel.

Beszéde dr. A televízió elengedése vad reakciót váltott ki. Azonnal kirúgták. De ennek ellenére hallották. A Nagy-Britannia Királyi Társaság ezentúl elrendelte, hogy csak a tudományos kísérletek végeredményeit tegyék közzé, és elkezdte tanulmányozni Pusztai érveit. A Brit Orvosi Szövetség pedig moratóriumot követelt a géntechnológiával módosított növények termesztésével kapcsolatban. Őfelsége kormánya, amely sokáig hallgatott a géntechnológiával kapcsolatos technológiákról, hivatalosan javaslatot terjesztett elő a géntechnológiával módosított élelmiszerek lehetséges egészségügyi kockázatainak kivizsgálására. Károly herceg pedig váratlanul az "egészséges" GI táplálkozás számos híve számára vezette ... a bébiételeknek szánt GI ételek elleni küzdelmet! De ez még nem minden - sok áruház-tulajdonos az EU különböző országaiban bejelentette, hogy nem fog GM termékeket értékesíteni. Három GM-termékeket gyártó multinacionális nagyvállalatot - az Unilever, a Nestle, a Cadburys-Schweppes - állítottak bíróság elé.

Dr. Pustai kutatásának botrányos eredményei elérték az orosz "táplálkozási szakembereket", amelyek epiteteket kavartak fel maga Pustai doktor személyiségével, sőt ... megjelenésével kapcsolatban (lásd V. Tutelyan akadémikus-élelmiszer-tudós interjúját "Echo of Mosvy "). Azonban egyikük sem volt képes valahogyan érvelni felháborodásával, nemhogy a Pusztai doktor által elért eredményeket cáfolni.

Mi tehát a géntechnológia? Miért vált ki „sikere” félelmet nemcsak a „zöldek” körében, hanem számos kiváló (sajnos nyugati) tudós, sőt koronaherceg között is, akiknek kijelentései nem magyarázhatók önreklám kísérletével vagy kompetenciahiányával? ? Próbáljuk meg kitalálni, de először tegyünk egy rövid kirándulást a géntechnológia (biotechnológia) történetébe.

MINDEN JÓL LESZ ... Hacsak nem fut ki a fű

Vannak tudományok - természetfeletti - természetes - természetellenes.
L. D. Landau.


Gregor Mendel (1822–1884) ágostai szerzetes 1865-ben közzétette az öröklődés törvényeit, amelyeket a borsó megfigyelésével vezetett le. Azt állította, hogy a láthatatlan, belső "információegységek" vagy "tényezők" nemzedékről nemzedékre öröklődnek. A 19. század hatvanas éveinek végén Friedrich Miescher svájci biológus olyan anyagot izolált a gennybe áztatott kötszerekből, amelyeket "nukleinnak" nevez (az öröklődés jelenlegi szubsztanciája - dezoxiribonukleinsav vagy DNS).

1902-03-ban. Walter Stanborough Sutton bejelentette, hogy Mendel "tényezői" a kromoszómákban találhatók. 1909-ben a dán Wilhelm Johannsen "géneknek" nevezi Mendel "faktorait". A következő évben Thomas Hunt Morgan meghatározta a Drosophila légy különböző génjeinek elhelyezkedését a kromoszómákon.

1943-ban a Rockefeller Alapítvány zöld forradalmat indított a mexikói kormánnyal. Norman Borlafnak, a Rockefeller Alapítvány igazgatóhelyettesének valóban sikerült hektáronként 750 kilogrammról 2,7 tonnára növelnie a búzatermést.

1951-ben Rosalind Franklin tiszta röntgenfelvételeket készít a dezoxiribonukleinsavról. Ez lehetővé teszi James Watson és Francis Crick számára (Pontosan ezek a tudósok, akiket egy bizonyos Linus Pauling sarlatánoknak és tudatlanoknak nyilvánított. Referenciaként: Pauling, ez a "bölcsekért küzdő" harcos ", aki a C-vitamint" megfázás elleni gyógyszerként "javasolta. "egy vegyész és fizika, valamint a buzgó harcos a békéért nagyon furcsa - a vitaminok" csak "katalizátorok. Ennek az ujjból felszívott" gyógyszer "hatékonyságát még nem tudományosan megerősítették, de a plafonról lenyűgöző amit ez a meglehetősen hétköznapi vitamin befolyásol, az lenyűgöző) megfejtik a DNS szerkezetét és kibontják a szülői gének utódokhoz való továbbadásának mechanizmusát. A kutatási eredményeket 1953-ban tették közzé a Nature folyóiratban, és a kutatók Nobel-díjat kaptak.

Ennek ellenére a géntechnológia 1970-ben kezdett aktívan fejlődni, amikor D. Baltimore, G. Temin és S. Mizutani egyszerre fedezte fel és izolálta tiszta formájában a reverz transzkriptázt - egy enzimet, amelynek használata jelentősen leegyszerűsítette az egyes gének másolatainak előállítását .

Ez a felfedezés lehetővé tette, hogy P. Berg és társai megszerezhessenek egy DNS-molekulát, amely az SV40 onkogén vírus teljes génkészletét, a bakteriofág génjeinek egy részét és az Escherichia coli egyik génjét tartalmazta, vagyis egy olyan molekulát, amelynek volt korábban nem létezett a természetben!

A gének sejtbe juttatásához a baktériumok elemeit használják - plazmidokat. Ezek olyan kicsi DNS-molekulák, amelyek nem a sejt magjában, hanem annak citoplazmájában helyezkednek el, és képesek behatolni egy idegen baktérium sejt kromoszómájába, majd spontán vagy bármilyen hatással elhagyni azt, a kisajátító gazdasejt kromoszómális génjeit kisajátítva. . Ezután a plazmidok szaporodnak, többszörös másolatot készítve.

1973-ban a tudósok átültetik a DNS-t egyik élő szervezetből a másikba - Stanley Cohen, Annie Chang (Stanfordi Egyetem) és Herbert Boyer ötvözi a vírus és a baktériumok DNS-ét, és "létrehoz egy" gyűrűt, amely kettős rezisztenciával rendelkezik az antibiotikumokkal szemben. önálló tudományágként születik.

Az első transzgénikus növényt 1983-ban tervezték. A biológusok beültették a burgonya DNS-molekulájába a thüringiai baktérium génjét, amely a coloradói burgonyabogár számára halálos fehérjét termel. Abban az időben azt hitték, hogy ez nem befolyásolja a többi élő szervezetek.

Ezeknek a felfedezéseknek köszönhetően lehetővé vált a genetikai anyagok felhasználása szinte úgy, mint egy gyermek építőkészletében; programozott tulajdonságú organizmusok létrehozása. Teljesen érthető, hogy ez óriási lelkesedést váltott ki a tudományos közösségben. Azt álmodtam, hogy új korszak kezdődik - a biotechnológia korszaka, amikor az örökletes sebek átadják magukat, és a transzgénikus növények és állatok gyorsan növelik a mezőgazdaság hatékonyságát, és végül megoldják az éhség problémáját a harmadik világ országaiban. A valóságban azonban minden kiderült, hogy nem olyan egyszerű, mint akkor sokaknak tűnt.

Például a Németországban termesztett mutáns nyáraknak nem kellett volna virágozniuk. Mégis virágoztak, mély szomorúságba sodorták alkotóikat - a nem tervezett hatás túlságosan is látható volt. De vannak úgynevezett "alvó" gének is, amelyek hatása sok évvel később megjelenhet, amikor lehetetlen lesz megállítani a működési mechanizmust.

Mindazonáltal a földrajzi jelzéssel foglalkozó vállalatok nem aggódnak az ilyen megszűnések miatt, és továbbra is rákényszerítik ötleteiket Bulgakov rockjának a Fatal Eggstől való kitartásával. Ő, mint tudják, vállalta, hogy megmenti a szovjetek országát a csirkejárványtól (ahogyan a nagyvállalatok is most kötnek szerződést a világ megmentésére az éhségtől a "túlnépesedés" miatt).Csak az augusztusi fagyok mentették meg a szovjetek országát a Rock által tenyésztett óriási hüllők inváziójától, amely sajnos nem várható megismétlődésként.

Ezek a félelmek messze nem túl óvatosak - mozaik vírus aktivátor használata - A karfiol mozaik vírus promoter (CaMV) aktiválhatja a normálisan szunnyadó vírusokat abban a fajban, amelybe beültetik. Ismeretes, hogy a CaMV szinte az összes GI-kultúrába beágyazódik. A túlaktív gének drámai módon megnövelik a rák okozati összefüggéseit. A vizsgálatot végző tudósok megkövetelik, hogy a CaMV 35S-t vagy hasonló aktivátorokat tartalmazó összes transzgénikus növényt ne hozzák termelésre és teszteljék nyílt kísérleti területeken (a méhek és más rovarok, valamint a virágpor megcsonkított géneket hordoznak).

Manapság az élesztő kultúrák számos fajtáját genetikailag módosítják, hogy felgyorsítsák az erjedési folyamatot a sör és a kenyér előállításában. A GI élesztőgombák tanulmányai, amelyek magukban foglalják a glükóz feldolgozásáért felelős géneket, kimutatták, hogy felhalmozzák a mutagén és erősen mérgező metil-glioxál anyagot. Így az élesztő létfontosságú tevékenységének veszélyes mellékterméke található a végső élelmiszertermékekben - sörben, kenyérben, vagyis szinte minden olyan termékben, amelynek előállítása során "nyugati" technológiákat alkalmaznak. A "nyugati" szót ebben az esetben idézőjelben kell írni, mert magukban az EU-országokban az élelmiszer-előállítási technológiákat "belső fogyasztásra" használják.

Ez a példa azt mutatja, hogy a géntechnológiával módosított szervezetek (baktériumok, élesztőkultúrák vagy növények) segítségével nyert termék veszélyes változásokon mehet át, összetételükben új vagy már ismert toxinok jelenhetnek meg.

A probléma "kicsi" - a gének, amint azt a tudományos tanulmányok kimutatták, önmagukban nem működnek. Kommunikálnak más génekkel és befolyásolják viselkedésüket befolyásuk függvényében. Éppen ezért a következő töredék "varrásának" eredménye teljesen kiszámíthatatlan, még akkor is, ha ennek a töredéknek a működését alaposan tanulmányozzuk. Különösen a lazac megnövekedésének kísérlete zárult le nagyon mulatságosan. Emlékszel a kötelező híradásra egy film előtt a szovjet mozikban? A lazac hatalmasnak és testesnek bizonyult, kár, hogy nem lehetett megenni, mert a "módosított" hal húsa valamilyen oknál fogva ... zöldnek, "ökológiai" színűnek bizonyult. Ma a távol-keleti halgazdálkodók hallgatnak, a mérnökök hallgatnak a biotechnológiáról, valamilyen oknál fogva nem mutogatnak a filmkamerák lencséi előtt, ahol megfertőzött kezű GI lazac van.

Az Orosz Föderáció Egészségügyi Minisztériumának Szabványosítási és Hitelesítési Központja szerint 2001. február 26-án 81 mutáns terméket neveztek be az orosz szövetségi élelmiszeripari nyilvántartásba. Ezek szójafehérje-koncentrátumok, szójaliszt, szójaból készült élelmi rostok, ugyanabból a szóból származó száraz ital, szójaszemek, szója speciális termékek sportolók számára, szójatejpótló, burgonya, kukorica (kukorica) stb. Mindezek a szója-kukorica- burgonyát nagyon nehéz növényi élelmiszernek nevezni, mivel ezek állati növényekből készülnek. Egyébként az EU-országok részben vagy egészben bojkottálják őket (Oroszország azonban nem az EU - lásd.

Fejezetek a "Vigyázat! Ártalmas termékek" könyvről, Nikitin Sergey, álnév - "Mihail Efremov"

["Desszert", vagy mik az Orosz Orvostudományi Akadémia Táplálkozási Intézetének ajánlásai]

"Desszert", vagy mik az Orosz Orvostudományi Akadémia Táplálkozási Intézetének ajánlásai

Élő közvetítés - 20: 15–21: 00 (moszkvai idő szerint), „Echo of Moscow” rádió.
Az Orosz Orvostudományi Akadémia akadémikusa, az Orosz Orvostudományi Akadémia Táplálkozástudományi Intézetének igazgatóhelyettese és Viktor Tutelian, valamint az Orosz Agrártudományi Akadémia akadémikusa, az Orosz Tudományos Akadémia Biomérnöki Központjának igazgatója, Konstantin professzor Skryabin válaszol a házigazdák - Szergej Korzun, Marina Astvatsaturyan - kérdéseire.
S. KORZUN: Ma transzgén növényekről és általában a géntechnológiáról beszélünk. Konstantin természetesen megvédi a növényeket és azok módosítását. Próbáld ki.

K. SKRYABIN: Kezdjük azzal, hogy elmagyarázzuk, mi ez, miről szól.Valójában semmi új nem történik. Nem találunk ki semmi újat. Minden úgy történik, ahogy a természetben van. A természetben van olyan baktérium, amely képes egy kis genetikai információ darabját átvinni a növényekbe. Csak használjuk. De okosan használjuk, mert olyan növényeket hozunk létre, amelyek valóban szükségesek. És semmi több.

S. KORZUN: Vagyis minden Michurins és Lysenks már nem releváns, nem kell évről évre növekedni, gondosan kiválasztani a magokat, a különböző növényeket? Elég egy apró változtatást végrehajtani, amely szabad szemmel nem látható - és minden rendben van?

K. SKRYABIN: Ne akasszunk fel címkéket, hanem mondjuk a tenyésztőkről. A tenyésztők sok évtizede foglalkoznak a keresztezéssel, és ezt követően gondosan, hosszú évek óta kiválasztják azokat a szükséges tulajdonságokat, amelyekre gazdasági célokra van szükség. És felgyorsíthatjuk ugyanazt a folyamatot. Ezért teljesen igazad van, klasszikus tenyésztési módszerekkel foglalkozunk, de modern molekuláris szinten.

S. KORZUN: Victor, mondd, az asztalunkon megjelenő szempontok szerint valóban vannak-e változások?

V. TUTELYAN: Rögtön szeretném hozzátenni, hogy még azok a tenyésztők is, akik a hagyományos módon jártak el, ennek ellenére ezeknek az eseményeknek a felgyorsítása érdekében sok trükköt alkalmaztak, egészen addig, hogy speciálisan besugározták a növényeket, a magot anyag létrehozása érdekében több mutáció is lehetséges, és növelhető ez a sokszínűség, amelyből ez a keresés megtalálható. Ez az út nehéz és hosszú. A modern tudomány, a géntechnológia modern szintje lehetővé teszi ennek jelentős felgyorsítását (a besugárzás továbbra is a mutáció felgyorsításának folyamata, és nem egy állati gén növénybe történő beültetése, amint az a géntechnikában történik).

M. ASTVATSATURYAN: De valószínűleg senki sem tudott erről, mert nem volt olyan univerzális zaj, amelyet most látunk, legalábbis nyugaton.

V. TUTELYAN: Igen, csendesen csinálták, az érintett tenyésztőknél voltak technológiai megközelítések az érintett tudományos intézményekben. De ez egy teljesen más kérdés. Konstantin Georgievich és én a barikádok ellentétes oldalán állunk. Feladatunk elsősorban az emberi biztonság és egészségvédelem.

S. KORZUN: A transzgenikus mérnöki fejlettség jelenlegi szintjén rendelkezésre állnak?

V. TUTELYAN: Igen, teljesen.

M. ASTVATSATURIAN: Mi van most az asztalon? Talán nem tudjuk.

V. TUTELYAN: A mai napig kétféle transzgenikus növényt regisztráltak az Orosz Föderációban. Az első a transzgénikus szója. A második típus a transzgénikus burgonya (valamint a kukorica, a paradicsom stb. Nyilvánvaló, hogy a táplálkozási akadémikus nem rendelkezik minden információval). A szója érzéketlen egy adott gyomirtó szerre, ami lehetővé teszi, hogy kevesebb pazarlás és kevesebb peszticid felhasználás mellett termessze. Mi, orvosok, nagyon örülünk annak, hogy ebben a szójában a növényvédő szerek maradék mennyisége sokkal kisebb.

S. KORZUN: Vagyis rovarirtókat használnak, de ellenállóbb velük szemben, ezért ...

V. TUTELYAN: Használják, de sokkal alacsonyabb koncentrációban, ezért nem halmozódik fel a növényekben. Ilyen alacsony koncentrációk esetén is elpusztítja azokat a gyomokat, amelyeket meg kell ölni. És a coloradói burgonyabogárra érzéketlen transzgénikus burgonya. Hadd emlékeztessem önöket arra, hogy a burgonya körülbelül 50% -a veszteség a coloradói burgonyabogárból, valahonnan (!?) Kezdve Lengyelországtól az Urálig (elvégre az akadémikus tudatossága és pontossága a táplálkozásban elképesztő).

K. SKRYABIN: Hozzászólhatok ehhez az ábrához? Az oroszok megesznek valahol (pontosan hol?) 35 millió tonna burgonyát. Ez körülbelül 7 milliárd dollár. A coloradói burgonyabogár burgonyájának körülbelül 40% -át elveszítjük (az összes többi veszteség "véletlenül" ebbe a homályos adatba esett - a tárolás és szállítás szabályainak be nem tartása stb.).

V. TUTELYAN: Bocsásson meg, hozzáadtam 10 százalékot. Talán mintegy 50 területen.

K. SKRYABIN: Nos, évtől függően. Ezek gyakorlatilag IMF-hitelek, amelyeket Oroszország kap.Az IMF teljes kölcsönt a coloradói burgonyabogár emészti fel. De még ez sem ijesztő, de félelmetes, hogy a kémia segítségével küzdenek vele. Mivel az összes burgonyát kis parcellákban termesztik, körülbelül 80% -ban, elképzelhető, hogy valójában milyen borzalomról van szó! Mert Isten tudja, mit használnak gyakran. Nem értek egyet Aleksandrovich Viktorral abban, hogy a barikádok ellentétes oldalán állunk. Abszolút biztos vagyok abban, hogy új géntechnológiai módszerekre van szükség éppen a környezetünk megőrzése érdekében, pontosan az ökológiánk segítése érdekében.

S. KORZUN: Oké, de mi van az ízléssel? El tudom képzelni, hogy még a coloradói burgonyabogár sem eszi meg ezeket a burgonyákat, amelyekkel hallgatóinkat etetni fogjuk.

M. Astvatsaturyan: Nem eszik leveleket, Seryozha!

S. KORZUN: Nem számít. Saját meggyőződésem van. Azt kell enni, amit enni akarok. Bemegyek a boltba, abszolút egyenletes paradicsomot látok, remélem, hogy még nincsenek transzgenikusak. Nincs íze. Ugyanakkor a hordó alakú, amelyet a kertből pengetnek, íze van. Sőt, ha ízlésről?

V. TUTELYAN: Mindenért fizetnie kell. És meg kell értenünk, hogy mint gyakran mondják, csak az egérfogó sajt szabad. Korrekt. Természetesen a számunkra kényelmes új fajták létrehozásával elveszítünk valamit. Különösen az üvegházhatást okozó körülmények között termesztett paradicsom természetesen különbözik a talajtól ízében. A biztonság kedvéért - nem, a tápanyagtartalomért - nem.

K. SKRYABIN: És nem génmanipuláltak.

V. TUTELYAN: Igen. De természetesen bizonyos tulajdonságaikban különböznek egymástól. De biztonságban vannak, de könnyen nagy távolságokra is elhozhatók. Ez nagyon fontos probléma számunkra. De eltávolodunk a beszélgetésünktől.

S. KORZUN: És visszatérünk ugyanazokra a burgonyákra. Változik-e az íze?

V. TUTELYAN: Nem. De ami a legfontosabb, meg akarom magyarázni. Két dolog. Az első kérdés a biztonság. Végül is a barikádok ellentétes oldalán állunk, mert kötelességünk, és ezt szigorúan teszem, hogy egy nagyságrenddel körültekintőbbek legyünk a következtetések és következtetések tekintetében. Például a kémiai összetétel azonosítása. Jó? Igen valóban. Meggyőző tény, hogy a transzgenikusan termesztett burgonya és a hagyományos módszerrel normál körülmények között termesztett burgonya kémiai összetételében megegyezik a legkisebb mikrokomponensekkel. Orvosi szempontból elég? Nem hiszem. Oroszországban további teszteket vezettünk be az értékelési rendszerbe, amelyeket az egész világon nem használtak. Mindenképpen egész hosszú távú, drága többszintű kísérleteket végzünk egyes toxikológiai változások lehetőségének, kisebb komponensek megjelenésének és anyagcsere-változásoknak a tanulmányozására. Isten mentsen, hogy valami megváltozzon, megjelenhet valami, amit nem lehet elkapni. De ez állatokon végzett kísérletekben, az ilyen finom biokémiai mechanizmusok tanulmányozásában mutatkozik meg. Ez az orosz biztonsági értékelés módszertanának kötelező eleme.

M. ASTVATSATURYAN: De a nyugati fajták allergén hatását is tesztelik. Eddig csak nyugati dolgokról beszéltünk.

V. TUTELYAN: Az allergén hatás különleges. Nagyon részletesen tanulmányozzuk.

S. KORZUN: Van rá példa? Ilyen értelemben már megvágta Scriabin úr osztályának szárnyait?

V. TUTELYAN: Természetesen. Ha ezeket a tanulmányokat másfél évig végzik, akkor ezek nagyon levágott szárnyak, mert remélte, hogy másfél éve az asztalra teszi az oroszokat, és igaz, hogy ezt a burgonyát már több millióan tesztelték. Amerikaiak, európaiak és kanadaiak.

S. KORZUN: Ennyi, látom, Scriabin úr szomorúan ül.

V. TUTELYAN: De mindegy, másfél év ezek a tanulmányok, és természetesen Scriabin úr egyetért ezzel, részt vesz az ilyen irányú részletes tanulmányokban. Felelős e termékek gyógyszer-genetikai biztonsági értékeléséért. Hivatalosan intézménye és személyesen felelős ezért a szakaszért, nagyon fontos, alapvetően fontos.

S. KORZUN: Konstantin, valóban egyetértesz?

K. SKRYABIN: Igen, természetesen.Miért ülök szomorúan? Mert Oroszországban az az igazság, hogy ma egyetlen transzgenikus növény termesztése sem megengedett. Szeretném, ha erre nagyon gondosan emlékeznének.

S. KORZUN: Ki ad általában erre engedélyt?

K. SKRYABIN: Van egy törvényünk, amelyet 1996-ban fogadtak el, van egy tárcaközi bizottság, ahol minden érdekelt osztály képviselteti magát. 1997 óta pedig számos transzgenikus növényt teszteltek. Eddig egyetlen növény sem termeszthető Oroszországban. Itt általában nagyon érdekes olló található. Egyrészt az orvosok bebizonyították, hogy teljesen biztonságosak (ebben az esetben szójabab és burgonya, de amelyek "orvosok" ésszerűen hallgatnak), másrészt nincs jogunk ezeket a burgonyákat Oroszországban termeszteni, mi csak vásárolni és importálni tud.

S. KORZUN: Homályban vannak a bürokraták, vagy mi?

K. SKRYABIN: Nem, ezek nem bürokraták. Ez egy nagyon elhúzódó vita, és egyetértünk ezzel a vitával. Nyilvános megbeszéléseket kell folytatnia, függetlenül attól, hogy Oroszországban van-e transzgénikus növénye vagy sem. Biztos vagyok abban, hogy a tudományos adatok ma alapos ellenőrzés után ... Nem minden növényről beszélek, csak azokról a növényekről beszélek, amelyeket alaposan teszteltek a biológiai biztonság, a környezeti biztonság szempontjából. Akár Oroszországban szükség van ezekre az üzemekre, ez politikai probléma. Mert Európában, Amerikában és most Kínában fellendül a transzgénikus növények fellendülése. És Oroszország most erről tárgyal. Olyan gazdag országunk van, hogy megengedhetjük magunknak, hogy hosszú évekig megvitassuk, elveszíthetjük-e a burgonya 40% -át vagy sem.

S. KORZUN: Nagy-Britanniában a királyi család is tárgyal.

K. SKRYABIN: A vita különböző szintjei.

M. ASTVATSATURYAN: Károly herceg jól ismert környezetvédő, a természet maximális közelségéért küzd (Károly herceg vezette a harcot a gyermekek transzgenikus "ételeivel" szemben).

V. TUTELYAN: Megérintette a legkényesebb kérdést, még akkor is, ha nem értette. Keserű tapasztalatunk van már arról, hogy a gyereket piszkos vízzel együtt kidobják, és elveszítjük, hiszem, bűnügyileg elveszítjük a dolgokat. Ezt 1990-1991-ben éltük át, amikor 10 2 millió tonna fehérjét termelő, mikrobiológiai szintézist végző üzemet bezártunk, mivel környezeti probléma merült fel, egyes növények bizonyos kibocsátásokkal jártak.

M. ASTVATSATURIAN: Megoldották ezeket a problémákat?

V. TUTELYAN: Természetesen technikailag megoldhatóak voltak. Kiszámították, hogy ez a probléma minimális gazdasági befektetéssel megoldható. A termékkel kapcsolatos észrevételek hiányában. Érdekes módon az erőfeszítések koncentrációját tekintve ez összehasonlítható egy atomi, egy űrprojektel. Amikor az adott termék biztonságának problémája, takarmányozási kilátásai megoldódtak, elvesztettük a takarmánybázist, teljesen (?) Elvesztettük a baromfiipart, az állatállomány részét, anélkül, hogy bármit is létrehoztunk volna cserébe. Bűnügyileg!

S. KORZUN: Csatlakozzunk hallgatóinkhoz. Most kérdezünk valamit. Általában fejezze be a következő kifejezést: "A géntechnológiával módosított növényeknek ..." népszerűsíteni vagy betiltani? Ha végül reklámoz, a telefonja 995-81-21. Ha végül tagad, akkor a telefon 995-81-22. Amennyire az előző beszélgetésből megértettem, mindkét vendégünk támogatja a géntechnológiával módosított növények nagy etetőként való népszerűsítését. Helyesen, ha egy szóval?

V. TUTELYAN: Igen.

S. KORZUN: Miért a barikádok ellentétes oldalán? Nos, világos: mi van az asztalon, és mi jön az itteni piacról ...

M. ASTVATSATURYAN: Tegyek megjegyzést, globális bejelentést, hogy felvázoljam a probléma globális természetét? Július 21–22-én Okinawában tartják a G8-értekezletet. Ezen a találkozón tervezik megvitatni a transzgén termékekkel foglalkozó világfórum megrendezésének kérdését. Valószínűleg ezek az emberek "egy dallamban" fognak beszélni, de valójában van egy probléma, vannak olyan kérdések, amelyeket meg kell vitatni. Valószínűleg nem hiába, ezen a szinten minden előny és hátrány mérlegelésre kerül.Most elért egy bizonyos csúcspontot. Előtte külön véleményt nyilvánítottak a sajtóban. És még egy üzenet, a legfrissebb. A mai Associated Press és a tegnapi New York Times ugyanarról a témáról ír: hét különféle nemzeti akadémia csatlakozott, köztük a Brit Királyi Társaság (amely a természetben nem létezik) és az Amerikai Tudományos Akadémia (amely szintén nem létezik a természetben). erőket és több követelményt fogalmazott meg. Elolvastam a jelentésüket. Véleményem szerint a legfontosabb követelmények: először a földön 800 millió ember alultáplált. A fejlődő világ táplálásához, biztonságossá tételéhez mindenképpen ellenőrizze. És a legfontosabb véleményem szerint annak biztosítása, hogy a fejlődő, szegény országok gazdálkodói elkerüljék a vezető gyártó cégek általi monopóliumot, és hogy ezeket a biztonsági tanulmányokat és az üzemek létrehozását már elvégezzék, és ezek alapján nagyon sok van állami intézmények. Független szakértelem és úgynevezett állami intézmények kell, hogy legyenek az alkotók. Néhány dokumentum megfogalmazása folyamatban van, és mi valójában most nemzetközi szinten beszélünk.

S. KORZUN: Előrevetítem a kifogásokat. Az összes promóció annak köszönhető, hogy az amerikaiaknak, akik elsőként indultak el ezen az úton, túl sok pénzük van.

K. SKRYABIN: Ez nem igaz.

M. Astvatsaturyan: Egyébként elsőként léptek be?

K. SKRYABIN: Ez nem igaz. Azt kell mondanom, hogy a rikošett kérdését helytelenül teszik fel, mert nemcsak géntechnológiával módosított növények, hanem géntechnológiával módosított növények is, amelyeket biztonságosan ellenőriznek és a kormányzati szervek nyilvántartásba vesznek. Tutelian akadémikus erről beszélt az ételek esetében. Folyamatosan keverednek a fogalmak. Számos különböző genetikailag módosított növény létezik, amelyeket laboratóriumokban vizsgálnak. Senki sem ajánlja őket vetni a mezőkre, tilos, és Oroszországban is. Csak azokról a növényekről beszélünk, amelyek a legátfogóbb ellenőrzésen estek át (minden "alapos" ellenőrzés csak a táplálkozási hatóság "jóváhagyásával" vagy "elutasításával" csökken).

S. KORZUN: És az ellenőrzések ellentmondásosak. Marina csúsztatott nekem folyóiratokat, olvastam. Borzalom! A mezőkön nincs hatás, de a laboratóriumban lepkék vagy hernyók pusztulnak el. Feltételezzük, hogy ha a patkányok hosszú távú következményeket követelnek egy év alatt, akkor egy ember számára ez 10 év.

K. SKRYABIN: Minden esetben meg kell nézni a forrást. Sajnos az újságíróknak itt nagy problémájuk van. Van egy utolsó példa, amely a méhekre vonatkozik. Egy nagyon kedves német tudós hosszú ideje és kitartóan tanulmányozza a méheket. Egyébként újságíróknak elmondta, hogy tanulmányozzák, hogyan viselkednek a méhek a transzgénikus növényeken. Sőt, ezek a méhek soha nem élnek ezeken a növényeken a természetben. De aztán elkezdődött a zaj. A tudós azt mondta: "Nem ezt mondtam."

M. ASTVATSATURYAN: Nem, ez a tudós azt mondta, hogy „nem készítettem hosszú távú előrejelzéseket, és nem azt mondtam, hogy ez rossz”. "Ez nagyon ritka esemény" - mondta ugyanaz a tudós.

K. SKRYABIN: A vezetékneve Kaats. Egy újságírói program alapján tucatnyi cikk van a kommentelőktől. Tudományos tényekről beszél. Támogatjuk a tudományosan megalapozott kockázatértékelést. Csak azoknak a transzgénikus növényeknek a támogatását támogatjuk, amelyekre elsősorban szükség van, és amelyek nagyon fontos eredményeket hoznak a mezőgazdaság számára, és csak azokat, amelyeket gondosan regisztráltak és teszteltek.

V. TUTELYAN: Véleményem szerint ilyen mély vitába kezdünk ...

S. KORZUN: Nem, nem megyünk messzire.

V. TUTELYAN: És elvisszük a hallgatóinkat. Csak azt mondták, hogy ez a fejlődő országok, 800 millió éhes ember problémája. Az egyik probléma ma a fejlett országok: gazdag Amerika, virágzó Európa, Oroszország a mi problémáinkkal. De gyakori probléma a mikrotápanyagok hiánya: vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek, egyes aminosavak. Akár gazdag, akár szegény, a probléma mára nagyon éles: egészségvesztés. Hogyan lehet kijönni? Folyamatosan dilemmával szembesülünk.Valószínűleg te jobban tudod ezt, mint én, és a közönség még inkább. Egyrészt kevesebb, mert a 30 év feletti népességünk 55% -a túlsúlyos. Másrészről viszont több van, mert 70-100% -ban hiányzik már a C-vitamin, 60-80% -ban B-vitamin, 100% -ban szelénhiány, 70% -ban jódhiány van. Mit kell tenni? Éppen konfrontációba léptünk a természettel. Az elmúlt 50 évben, amikor megszereztük az előnyöket - gombok a mosógépeken, a gázon, az elektromos kályhákon, a televízió érintésvezérlői stb. -, kissé mozogni kezdtünk, az energiafogyasztás drámaian csökkent. Mindent szembesítettünk a természettel. Hogyan lehet a természetet egy kicsit sarkallni? Az egyik módja annak, hogy olyan termékeket hozzunk létre, hogy azok tartalmazzák a szükséges mikroelemeket, amelyekre Önnek és nekem az egészségünk érdekében szükségünk van (a fenti ábrák és ezek megjelenésének okai csak egy élelmiszer-akadémikus fantáziái).

S. KORZUN: Nos, igen, ettem - és rendeljek. Nem kell reggel edzeni és futni.

V. TUTELYAN: Ilyen volt korábban! 3500 kilokalóriát költöttünk, a cári hadsereg 4 ezer katonáját - egy cipó fekete kenyeret, egy font húst.

M. ASTVATSATURYAN: És most annyira idegesek vagyunk! Energiát is költünk.

V. TUTELYAN: Ez mind érzelmi energia. Valójában az energiafogyasztás alacsony. Végig kell mennünk: adott minőségű termékeket kell létrehozni, gazdagítani kell őket, biológiailag aktív adalékanyagokat, részt kell venni a testnevelésben és egy kicsit ösztönözni a természet fejlődését. Ez a jövő. De visszatérve a mai napra, mi aggaszt mindannyiunkat. Július 1-jén az Orosz Föderáció egészségügyi főorvosa, Gennagyij Grigorjevics Oniscsenko miniszterelnök-helyettes többször beszélt a rádión, rendeletet írtak alá a kötelező címkézés bevezetéséről, jelezve, hogy ez géntechnológiával módosított forrás vagy egy géntechnológiával módosított forrás. Ez most mindannyiunkat aggaszt.

S. KORZUN: Bocsásson meg, félbeszakítom. Összefoglalom a feltett kérdést. Mindössze 5 perc alatt 593 ember hívott. Mit gondolsz, hogyan válaszoltak a hallgatóink? Mi több - népszerűsíteni vagy betiltani?

K. SKRYABIN: Biztos vagyok benne, mit támogassak.

V. TUTELYAN: Én is.

S. KORZUN: Általában még soha nem láttam ilyen kerek számokat. Mivel a kezdetektől 50-50 lett, így a végéig tartott, függetlenül attól, hogy hány szavazatot adtak hozzá. Pontosan 50-50. Mosolyogsz. Ez jó eredmény, azt hiszem. Remélted a legjobbat számodra, de ...

K. SKRYABIN: Biztos vagyok benne, hogy ez egy olyan eredmény, amely tükrözi hiányosságainkat, mint a tudás terjesztői. Most nagyon fontos, hogy egyre többet tisztázzunk az emberek előtt. Mert az emberekért dolgozunk. Ez az ő döntésük. Ha volt közvélemény-kutatás - 10 mellette és 90 ellene, akkor ...

M. Astvatsaturyan: Akkor csak el kell hagynia a munkát.

K. SKRYABIN: Nem, nem kell elhagynia a munkát. Éppen arról beszéltünk, hogy Nagy-Britannia királyi családjában probléma van - a család egy része "a család egy része" ellen "(nincs része a" mellett ". Mindenesetre nincs anyag jelezve, hogy a királyi család "része" transzgénekre vonatkozik). De ugyanakkor elmondom neked, hogy ez a BBC 2000. március 17-i híre. Ugyanakkor az Egyesült Királyság kormánya 30 új vizsgálati helyszínt nyit és biztosít a géntechnológiával módosított növények számára (hogy elhallgattassa a Dr. Pusztai kutatásának közzétételét követő botrányt és azonosítsa a tragének emberi szervezetre gyakorolt ​​káros hatásait). Vagyis a vita folytatódik, de nem folytathatjuk le ezt a megbeszélést ellenőrzés nélkül, munka nélkül, új kísérletek elvégzése nélkül (Angliában nincs "Nagy-Britannia kormánya", de van Őfelsége kormánya - ezek nem kicsinyes civakodások. , de a szavak hanyagsága a beszélgetés tárgyához való viszonyulást jelzi).

S. KORZUN: De minket sem tilt be senki.

K. SKRYABIN: Nem, nekünk tilos! Oroszországban egyetlen transzgenikus növény sem engedélyezett (hivatalosan - igen, a gyakorlatban - kérem).Gyakorlatilag ez az egyetlen ország a világon! Ma 400 millió hektáron, az Egyesült Királyság két területén ültetnek transzgén növényeket világszerte. Oroszországban - nulla.

S. KORZUN: Lehet, hogy ez csak óvatosság, mint a mobiltelefonoknál? Hiány van belőlük is. Nem volt elég ilyen telefonvonal - bevezették a mobilokat. Valójában nem tudni, hogy működik-e vagy sem, de úgy döntöttek, hogy a kisgyerekek jobbak ...

M. ASTVATSATURYAN: A legfrissebb adatok szerint inaktívnak tűnik.

V. TUTELYAN: Nem léphet ugyanarra a gereblyére. Semmit sem lehet tiltani. Ellenőrizni kell, javítani kell az általános kultúrát és termelést. Ezek csúcstechnológiák. A mezőtől a fogyasztóig tartó teljes lánc mentén kell lennie mind a termelés, mind a fogyasztás kellően magas kultúrájának.

M. ASTVATSATURYAN: Valaki megengedi a próbákat, és valaki eljön és felgyökerezi ezeket az ültetvényeket.

K. SKRYABIN: El akarom mondani a rádióhallgatók azon 50% -ának, akik nem engedélyezték. Kérjük, vegye figyelembe, hogy Oroszországban ma már több mint 70 bizottság működik, amelyek gondosan figyelemmel kísérik minden intézet minden géntechnológiai kísérletét; hogy ma hatalmas csapat van, több mint 200 ember, amely elemzi az egyes eredményeket, és beszámol ezekről az eredményekről az ülésező tárcaközi bizottságnak. Alapos elemzés! Nem azt mondom, hogy az élelmiszer-biztonság, amelyről Tutelian akadémikus beszélt, általában fantasztikus! Ha azt kérdezte tőlem, hogy milyen ételt tanácsolok a gyermekeimnek és az unokámnak enni, akkor természetesen csak géntechnológiával módosított termékeket, mert Oroszországban semmit sem tesztelnek olyan alaposan az élelmiszerek szempontjából, mint a géntechnológiával módosított termékeket. A kérdés itt nem tudományos, nem a biztonság, biztosíthatom önöket, hanem egy gazdasági és politikai kérdés.

V. TUTELYAN: Ugyanez a helyzet a világon. Találkoztam régi barátommal, ő vezeti az Európai Gazdasági Közösség élelmiszer-biztonsági szolgálatát, van ilyen D-24 osztály. Közvetlenül megkérdeztem tőle: "Kérem, mondja meg, Somadi professzor úr, van-e tudományos előfeltétele Európa helyzetének ebben a kérdésben?" Nem. Közvetlenül és őszintén elmondta, hogy ez pusztán gazdasági, tisztán politikai kérdés. Nem maradhat le. Amiben támogatom, bár a barikádok különböző oldalán ...

S. KORZUN: Az étkezőasztal különböző oldalán ezt fogjuk mondani.

V. TUTELYAN: ... Scriabin - hogy nem szabad lemaradni. Ellenkező esetben sokkal pontosabban veszítünk a nemzet egészsége szempontjából. Ezt már átéltük, ezt nem teheti meg. De térjünk vissza ugyanúgy ...

S. KORZUN: A termék címkézéséről? Végül csak azt kérdezem: maga is nyugodtan eszik-e transzgenikus ételeket?

V. TUTELYAN: Természetesen. Teljesen nyugodt.

S. KORZUN: Ugyanakkor nagyon jól nézel ki, azt kell mondanom!

V. TUTELYAN: A következőket szeretném mondani. Ez még ma is meghaladja témánk kereteit. Én, fogyasztó, eljöttem egy boltba, tetszett a termék, ilyen-olyan terméket szeretnék venni, mondjuk tejterméket. Ízlésem és hagyományaim alapján választottam ilyen és olyan terméket. Vettem ezt a csomagolást. Mire kell figyelnem fogyasztóként? Az első és ami alapvetően fontos, beszélnem kell róla és mindenhol követelni kell: a lejárati dátumot. A termékbiztonság legfontosabb mutatója. Ha véget ér, ezt a terméket el kell hagyni. Ha már vége, akkor meg kell csengetni az összes harangot, és erőt kell ...

M. ASTVATSATURYAN:… az üzlet vezetőjének meg kell ennie ezt a terméket.

V. TUTELYAN: Miért kell enni? Hogy kijusson az értékesítésből. A második dolog az, hogy milyen összetételűek az abszolút biztonságosak és mintha elhaladnának: fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok. Ez az, ami nagyon zavarja, egyrészt az egészségünket. Hogy őszinte legyek, nem fogom megvizsgálni, hogy vannak-e élelmiszer-adalékanyagok E150, E320. Bízom a szakemberekben. Ha megengedték, akkor ez teljesen biztonságos számomra és a jövő generációi számára. És nem látom, hogy van-e GMI jelvény, vagyis géntechnológiával módosított forrás ...

M. ASTVATSATURYAN: Ezt fogjuk hívni?

V. TUTELYAN: Igen.De tiszteletben tartom a fogyasztói jogokat, tiszteletben tartom az általunk elfogadott fogyasztói jogokról szóló törvényt, ahol fekete-fehéren írják, hogy minden fogyasztónak, minden állampolgárnak joga van tudni, hogy mit vásárol egy boltban. Ha vannak új technológiák, azokat tükrözni kell.

S. KORZUN: Tehát elvileg támogatod ezt a címkézési döntést?

V. TUTELYAN: Igen. Részt vettem a létrehozásában. Úgy van. De ezt a jogot nem csak szórakozásból fogom használni. De itt nagyon fontos, és ezt még egyszer szeretném hangsúlyozni. Ennek semmi köze a biztonsághoz. Sem az élelmiszer-adalékanyagoknak - az E150, az E320 -, sem annak, hogy GMI jelvény lesz, semmi köze a biztonsághoz. Ezt a biztosítékot azon a szinten állapítják meg, amikor engedélyezik a használatukat. Ott - igen, van biztonság. Itt ez csak információ, hogy tudhassa, és joga választani, venni vagy más terméket venni. De nagyon óvatosnak kell lennünk azzal a ténnyel, hogy ezt önző célokra fogják felhasználni, és játsszunk rajta. És ez megtörtént. Teljesen hülye név: Bioélelmiszer. Ez lószar! Nincsenek ilyen termékek. Vannak olyan termékek, amelyek megfelelnek az egészségügyi előírásoknak, és nem. Minden, ami megfelel, biztonságos számunkra és a jövő generációink számára. Éppen ellenkezőleg, valahogyan művelik, létrehozzák, külön kitűzőket találnak ki. Csak azért, hogy extra pénzt kapjon tőlünk. Akár érdemes fizetni érte, akár nem, ez a kérdés.

M. ASTVATSATURYAN: Fizetünk-e plusz pénzt a címkézésért?

S. KORZUN: Szerintem nem. Konstantin, hogy érzi magát a címkézéssel kapcsolatban?

K. SKRYABIN: A hozzáállásom nagyon hasonlít az imént hallottakra. Úgy gondolom, hogy ez a jelölés valójában semmilyen információt nem hordoz. Ismétlem, hogy a géntechnológiával módosított forrásokból származó ételek nem különböznek a hagyományos ételektől. Ezért ez a jelvény csak dísz. Ha esztétikailag szép, akkor jó, hogy volt. De az én szempontomból teljesen egyetértek a fogyasztók tájékoztatásával, a biztonság szempontjából ... Az értékesítésre engedélyezett termékek teljesen biztonságosak, mert szakértők ellenőrzik őket. De szeretnék még egyet mondani. Most Oroszországban nagyon komoly kérdésünk van. Oroszország nem lehet nagyhatalom, ha nincs nagy biotechnológiája. Veled vagyunk a 21. században. A 21. század a biotechnológia kora. A kínaiak megértették ezt. Figyelni fog arra, hogy a kínaiak mit csinálnak most (horoggal vagy csalással népesítik be Szibériát és a Távol-Keletet - a kínaiak menekülnek a "jólét oázisa" elől). A kínaiak csatlakoztak az Emberi Genom Projekthez. Tudja, hogy a főtéren tartott legutóbbi kínai fesztiválon az első szobor, amelyet az emberek tömege elé hoztak, a DNS kettős spirális modellje volt. Ez most Kína nemzeti szimbóluma (egyenesen ostobaság).

M. ASTVATSATURYAN: Nos, sokan vannak, ez érthető.

K. SKRYABIN: Egy másodperc. Sokan vagyunk is, nagy agrárország vagyunk. Ha nem alkalmazunk új módszereket, biztonságos módszereket, akkor a 20. századba megyünk. És előre kell mennünk.

S. KORZUN: Megértem, Konstantin, nyomja meg a hazafias csíkot. És jobb, ha eszedbe jut egy egyszerű ... A burgonyáról beszéltek. Ez például egy moszkvai személyes parcellán veti el másfél-kétszáz négyzetméterét, amely rendelkezésre áll, transzgénikus burgonyával, védve a coloradói burgonyabogártól.

K. SKRYABIN: Nem csak a coloradói burgonyabogárból. Van most, ezt intézetünkben végezzük, burgonyával, amely megvédi magát a vírusfertőzéstől.

S. KORZUN: Influenzától, hepatitis B-től?

K. SKRYABIN: Nem, vannak burgonyavírusok. A burgonya télen rosszul van tárolva, mert vírusokkal fertőzött. Van egy kis burgonyatermése, mert vírusokkal fertőzött.

S. KORZUN: Igen, vannak nitrátok és nitritek.

K. SKRYABIN: Nem, nem az. Nem lesz, mert olyan burgonyája lesz, amely megvédi magát egy vírusfertőzés ellen (ismét megtévesztés - a fotoszintézis eredményeként minden kultúrában nitrátok képződnek, ez többnyire természetes folyamat. , maguk a nitrátok ártalmatlan, veszélyes nitritek, amelyek már az emberi testben is képződnek). Nem kell sem rovarölő szerekkel permetezni, sem mászkálni, és ezeket a hibákat egy üvegbe gyűjteni, amit az emberek meg is tesznek. És a harmadik dolog - lesz egy burgonyája, amely megvédi magát a gombás és bakteriális fertőzések ellen. Nem kell kezelned.Nem fog rothadni, nem kell kémiai úton kezelni, és lényegesen nagyobb hozamot ad. Ez fantasztikus eredmény! Szuper krumpli. És ez a második kenyér Oroszország számára. Ugyanezt a példát mondhatom a cukorrépára, ugyanazt a példát egy egész sorozatra - a kukoricára stb.

M. Astvatsaturyan: De ez a technológia. Van egy banán, oltással, úgy tűnik, malária ellen, vannak olyan paradicsomok, amelyekben magas az A-vitamin-tartalom. (Egyébként a banánnal végzett kísérleteknek köszönhetően veszélyeztetett faj. Egyes becslések szerint 5- 8 évig csak a földiek emlékezetében maradnak)

K. SKRYABIN: Nem, most nagyon egyszerű dolgokat vitatunk meg. Most arról beszélünk, hogy mi igazán fontos Oroszország számára. Bűncselekmény lenne, mint például az, hogy tönkretettük a fehérjeipart, ha most nem hozunk abszolút bizonyított, sok országban használt döntést ... Nagy-Britannia két területét teljesen felszántják, és ezeket a növényeket megtervezik! És Oroszország vár valamire. Ez rossz. (különösen rossz, hogy ez ismét hamis állítás - nos, hol van ez a "Nagy-Britannia két területe"?)

S. KORZUN: Jó. Tegyük fel, hogy meggyőztük hallgatóinkat, elsősorban magunkat, másodsorban pedig őket, hogy lemaradunk stb. Mikor lesz? Hol?

K. SKRYABIN: Legalább holnap.

S. KORZUN: Felvehetem-e Önnel a kapcsolatot a Biotechnológiai Intézetben és elvihetek palántákat?

K. SKRYABIN: Nem, nem adom meg, mert az orosz törvény tiltja. Amíg ez a fajta nem szerepel az Orosz Föderáció fajtanyilvántartásában, addig nem használható. És mi, emberek, akik kitalálták ezt az egészet, azok a cégek, amelyek készek rendelkezésre állni, mindannyian döntésre, politikai döntésre várunk, hogy lehetővé tegyük ezeket a transzgénikus növényeket Oroszországban.

S. KORZUN: Kitől függ? Alekszandrovics Viktortól?

K. SKRYABIN: Nem. Most alapvetően az ökológiai szakértelem eredményeit várjuk (az Orosz Agrártudományi Akadémia akadémikusa, az Orosz Tudományos Akadémia Biomérnöki Központjának igazgatója, Konstantin Skryabin professzor várja az "ökológiai szakértelem eredményeit", de egyelőre a lényeg és az ügy azt állítja, hogy a transzgének teljesen ártalmatlanok, sőt hasznosak is! És megvitatjuk környezetvédő társainkkal. Mindig azt mondtam, hogy ennek az egész társadalom döntésének kell lennie, meg kell egyezni a molekuláris biológusok, a géntechnikusok, az ökológusok, a szociológusok és a mezőgazdasággal foglalkozó emberek között. Ezt állampolgáraink döntésének kell meghoznia.

S. KORZUN: Akkor várjon sokáig. A két kamara semmilyen módon nem tud megegyezni, de itt ...

K. SKRYABIN: Most a tárcák közötti bizottság levelet kapott Oroszország hat régiójának burgonyájáról, azt hiszem, regionális miniszterektől (vannak-e "regionális" minisztériumok Oroszországban?), Vagy az agrárminiszterek helyetteseitől, amelyek azonnali regisztrációt igényelnek. Úgy gondolom, hogy ez év után, amikor a burgonya 40% -a újra meghal, szinte minden regionális miniszter levelet fog írni. Ez azoknak az embereknek a hangja, akik nap mint nap mezőgazdasággal foglalkoznak. És akkor ilyen döntés születik. Ebben biztos vagyok. Vagy visszamegyünk a barlanghoz a fáklyákkal, és valamiféle "környezetbarát technológiáról" beszélünk, ahogy Viktor Aleksandrovich mondta stb. Igazából nem értem, hogy ez mit jelent.

S. KORZUN: Nos, két elismert akadémikus megvédte a géntechnológiával módosított növények abszolút biztonságát a mikrofonok előtt.

K. SKRYABIN: Regisztrált.

V. TUTELYAN: És azok, akik teljes teszteket teljesítettek, beleértve Oroszországot is.

S. KORZUN: Nos, várunk. Az "Echo of Moscow" rádió adásában az Orosz Agrártudományi Akadémia akadémikusa, az Orosz Tudományos Akadémia "Bioengineering" központjának igazgatója, Konstantin Skryabin professzor és az Orosz Orvostudományi Akadémia akadémikusa volt. az Orosz Orvostudományi Akadémia Táplálkozási Intézetének igazgatóhelyettese, Viktor Tutelian.

[A megfelelő görögdinnye]

A megfelelő görögdinnye

A felnőttek és a gyerekek imádják a görögdinnyét. És nem hiába - ez egy értékes élelmiszer, amely jelentős mennyiségű tápanyagot tartalmaz. Ez az orvosi táplálkozásban ajánlott diétás termék.A görögdinnye egyszerűen finom és tökéletesen eltávolítja a szomjat egy forró napon. De vajon megéri-e adni a gyerekeknek? Persze hogy az. Csak azzal a feltétellel, hogy ez a görögdinnye érett, egész és nem töltött nitrátokkal. Annak érdekében, hogy ne ártson a gyermeknek, tudnia kell, hol, hogyan és mikor vásárolhat görögdinnyét.
Jekatyerina Pjevaeva
Gyermekorvos, Ph.D., Gyermekek és Serdülők Táplálkozási Tanszéke Orosz Orvosi Akadémia Posztgraduális Oktatás
A görögdinnye elbűvöli
A görögdinnye nemcsak ízével vonzza. Gazdag könnyen emészthető cukrokban, főleg fruktózban, nyomelemekben (magnézium, kálium stb.), Pektin anyagokban. A görögdinnyében sok a folsav - 150 g gyümölcs elegendő ahhoz, hogy kielégítse a napi vitaminigényt. A görögdinnye jellegzetes tulajdonsága az alacsony kalóriatartalom: 100 g ehető gyümölcsrész csak 27 kilokalóriát tartalmaz.

Ennek az egyedülálló bogyónak a pépe jól csillapítja a szomjat. A hőségben nemcsak a verejtékezéssel járó vizet veszítjük el, hanem számos mikroelemet is, ezért értékes, hogy a görögdinnye, ellentétben a sok itallal, kompenzálja a folyadékban és a mikroelemekben bekövetkezett veszteségeinket, növeli a szervezet ellenállását a meleg időjárás ellen. Nagy mennyiségű rost jelenléte a görögdinnyében elősegíti a belek megfelelő működését és javítja az emésztést. A görögdinnye rostja finom, ezért nagyon finoman működik.

És még egy hasznos anyagot nyújt a görögdinnye. Likopinról beszélünk - egy természetes antioxidánsról, amely egy olyan anyagcsoport nagy csoportjának képviselője, amely főleg növényi termékekben található meg, és ismert daganatellenes hatásáról.

A jó görögdinnye értékes diétás termék, amelyet bármilyen életkorú embereknek ajánlani lehet. Vízhajtó és koleretikus szer, gyógyító hatású a máj, az epehólyag, a vesék és a húgyúti betegségek esetén. A finom rost és az alacsony savtartalom lehetővé teszi, hogy azok, akik gyomorhurutban (a gyomornyálkahártya gyulladása), a gastroduodenitisben (a gyomornyálkahártya és a nyombél gyulladása) szenvednek, görögdinnyét fogyasszanak.
Honnan jöttek a rossz görögdinnyék?
Az utóbbi időben a görögdinnye iránti hozzáállás némileg megváltozott. Ez az éberség, azt kell mondanom, nem alaptalan. A nem megfelelő tárolási feltételek és a kereskedelmi szabályok megsértése az egészségre veszélyes görögdinnyét tehet. A szakértők szerint az első dolog, amitől félni kell, az az útszéli görögdinnye összeomlása, ahol nem megfelelő vagy a kereskedelmi és egészségügyi ellenőrök által elutasított áruk özönlenek. A szabályok szerint a dinnye és a tök közúti kereskedelme általában tilos, az ilyen pontokból származó árukat le kell foglalni. Néhány óra elegendő ahhoz, hogy a görögdinnye felszívja az autó kipufogójában található nehézfémeket.

A szabályok szerint a kereskedés helyét el kell keríteni, előtető alatt. Helyezze a görögdinnyét a tálcákra, ne halmozza őket a földre. A piszok és a kórokozók mikrohasadékokon keresztül behatolhatnak a gondatlanul dobott görögdinnyékbe.

Az eladónak egészségügyi-járványügyi állomás (SES) kereskedelemmel kapcsolatos engedélyével és orvosi könyvvel kell rendelkeznie. Végül igazolás szükséges arról, hogy az eladott termék megfelel-e a szabvány követelményeinek.

A tanúsítvány áttekintése után ellenőrizheti a görögdinnye eredetét. Ezenkívül a tanúsítvány ellenőrzi az ásványi műtrágyák tartalmát, a sugárzás mennyiségét, a nehézfémeket stb. Ha a bizonyítványról fénymásolatot készítenek, figyeljen a nyomtatásra, amelynek színesnek kell lennie. Ha a pecsét fekete, a tanúsítványt hamisítják.
Nincs ablak, nincs ajtó. A szoba tele van nitrátokkal
A görögdinnye, mint minden dinnye, nagyon hálás növény. Bizonyos körülmények között, egy évszak alatt, e bogyókból több termést is gyűjthet. De az "intenzív" gazdálkodás, a gyors betakarítás iránti vágy, a lehető legnagyobb gyümölcs, valamint a szállítás, tárolás és kereskedelem szabályainak megsértése az étrendi terméket gondforrássá változtatja.

A görögdinnye gyorsabb érése és súlygyarapodás érdekében a kézművesek műtrágyákkal, főleg nitrogén-nitrátokkal (salétromsav-sók: nátrium, kálium, ammónium, kalcium-nitrát) táplálkoznak. A nitrátok talajba kerülése együtt jár a növény cellulózában történő felhalmozódásával. A naphiány és a sok nedvesség hozzájárul a nitrátok felhalmozódásához. Maguk a nitrátok nem túl mérgezőek, de az N-nitrozo vegyületek prekurzorai, amelyek képesek rákot és nitriteket okozni. A nitrátok nitritekké alakulása a gyomor-bél traktusban történik, a mikroflóra részvételével. Közülük többen készen jutnak be a testbe: a már görögdinnyében lévő nitrátok egy része nitritté alakul, amit a magas páratartalom elősegít. Az eltarthatósági idő növekedésével a görögdinnye nitrit tartalma többször megnő. A nitritek a nitrátokkal ellentétben mérgező vegyületek. Megzavarják a vér transzport funkcióját, befolyásolva a hemoglobint - a szövetek oxigénhordozóját. Hypoxia fordul elő - a szövetek oxigén éhezése, ami különösen nehéz a gyermekek számára, valamint azok számára, akik a szív- és érrendszeri, légzőszervi, kiválasztó rendszer betegségeitől szenvednek.
A tisztaság az egészség kulcsa
Gyakran mi magunk vagyunk a görögdinnye elfogyasztásának kellemetlen következményei. A görögdinnye héján talajrészek, por és különféle mikroorganizmusok maradnak, ezért a rosszul mosott gyümölcs bélfertőzést okozhat. Ne vásároljon sérült héjú vagy már vágott görögdinnyét. A baktériumok a szennyezett gyümölcs édes felületén, levegő jelenlétében gyorsan szaporodnak (még egy kicsi seb is elegendő), emésztőrendszeri rendellenességek léphetnek fel, amikor ilyen görögdinnyét fogyasztanak. Ezenkívül a görögdinnyét gyakran nem eszik meg azonnal, és szobahőmérsékleten vágva tartják. Ilyen körülmények között a mikroorganizmusok is szaporodni kezdenek a magzat felszínén.
Baj a görögdinnyéből
Sajnos ma senki sem tudja garantálni a görögdinnye 100% -os jó minőségét, kivéve, ha Ön személyesen nevelte. Mivel a rossz minőségű termék elfogyasztásának következményei nagyon súlyosak, nem szabad 2 évesnél fiatalabb gyermekek számára ajánlani. Minél fiatalabb a gyermek, annál kevésbé védte testét a káros hatásoktól - mikrobáktól, nitrátoktól, toxinoktól, annál súlyosabb következményekkel járhat. Nagyobb gyermekek számára ajánlott a görögdinnyét természetes érési időszakában kínálni - augusztus végén, ősszel. Ekkorra a görögdinnye már műtrágya nélkül érik, íze ebben az időszakban sokkal magasabb. 2-3 éves csecsemő számára 80-100 g görögdinnye elegendő, 3-6 éves gyermek esetén 100-150 g.

A rossz minőségű görögdinnye a gyomor-bél rendellenességeit okozhatja. Megjelenésük időtartama 1-2 óra és 1-2 nap között mozog a termék használata után. Minél fiatalabb a gyermek, annál korábban fordulhatnak elő. A rendellenességek külső megnyilvánulásai: gyengeség, letargia, fejfájás, láz, paroxizmális hasi fájdalom, émelygés, hányás, a széklet felborulása, ami kiszáradáshoz vezethet.

A szervezetbe került káros anyag mennyiségétől, az életkorától és az egyéni rezisztenciától függően a betegség különböző formákban folytatódhat.

Enyhe formában gyengeség, letargia, hányinger, 1-2-szeres hányás és / vagy 1-2-szer cseppfolyós széklet figyelhető meg. A szervek és rendszerek munkájának súlyos rendellenességeit súlyos gyengeség, fejfájás, magas láz, ismételt hányás és cseppfolyósított széklet kíséri, amely kiszáradáshoz vezet.

A gyermeknek segítségre van szüksége, mielőtt az orvos megérkezik. A fő cél az, hogy a csecsemőnek minél több vizet adjon, és ezáltal csökkentse a betegség megnyilvánulásait. Gyakori frakcionált ivás szükséges. Hányáskor a gyermek részeg egy teáskanállal, sőt pipettával is.Jobb, ha REGYDRON-ot, GASTROLIT-ot, ENTERODEZ-et ad az italához - speciális készítmények a folyadék, de a sók veszteségének helyreállításához is. Használt gyógyszerek, amelyek vonzhatják a káros anyagokat és eltávolíthatják őket a szervezetből (szorbensek) - SMEKTA, ENTEROSGEL, POLIFEPAM.

Hasfájás esetén olyan gyógyszereket kell adni, amelyek enyhítik a bélgörcsöt - NO-SHPU, PAPAVERIN, de semmiképpen sem fájdalomcsillapítók (fájdalomcsillapítók), például analgin. Emlékeztetni kell arra, hogy a mérgezés maszkja alatt gyakran előfordulhat műtéti patológia, például vakbélgyulladás - a függelék gyulladása. A fájdalomcsillapítók szedése elfedheti a vakbélgyulladás jeleit, míg a kóros folyamat fokozatosan fog kialakulni. Az idő előtti diagnózis súlyos szövődményekkel fenyeget, és költséges lehet a gyermek egészsége szempontjából.

Minősített vizsgálat után a gyermekorvos felírja a szükséges terápiát.

A betegség súlyos eseteiben a gyermeknek szisztematikus orvosi felügyeletre és segítségre lehet szüksége kórházi körülmények között.
Tippek görögdinnye fogyasztóknak
Szóval hogyan? Már abbahagyta a görögdinnye szeretését? Nos, igaz. A használatuk okozta bajok elkerülése érdekében pedig vegye figyelembe a szakember tanácsát.

Mielőtt levágná a görögdinnyét, ne felejtse el alaposan megmosni meleg vízzel és szappannal.

A vágott görögdinnyét csak hűtőszekrényben tárolja.

A növény különböző részein a nitrátok egyenetlenül halmozódnak fel. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a görögdinnyéknél a hús a legmérgezőbb a héj közelében, amely körülbelül 3 cm vastag, ezért jobb, ha a gyermeknek azt a részt kínálja, amelyik közelebb van a maghoz.

Amikor élvezi kedvenc termékét, tudja, mikor kell megállni. Arányos a görögdinnye mennyisége és a gyermek életkora.
A görögdinnye egy értékes és ízletes termék, amely igazi örömet okozhat. De csak akkor, ha megfelelően termesztik, megfelelően tárolják, megfelelően értékesítik és megfelelően fogyasztják.
A görögdinnye megfelelő tárolása
A görögdinnye sokáig frissen tartható. Megfelelő tárolással nemcsak az újévre, de még március 8-ra is díszítheti az asztalt. Ehhez vegyen egy őszi görögdinnyét, amelynek súlya legfeljebb 4 kg, száraz farokkal. Kívánatos, hogy az oldalán lévő sárga folt a lehető legkisebb legyen. Mossa, szárítsa meg, helyezze a görögdinnyét egy hálóba, és tegye hűvös, sötét helyre, lehetőleg egy pincébe, +5 C-nál nem magasabb hőmérsékleten, hogy ne érjen semmihez. Természetesen megteheti egy sötét szekrénnyel is a lakásban, de ebben az esetben a görögdinnye csak az év végéig marad életben.
Hogyan válasszunk egy görögdinnyét. Megtanulni választani a görögdinnyét!
Ahhoz, hogy a görögdinnye örömet és örömet szerezzen, emlékeznünk kell: a görögdinnye vásárlásának legjobb ideje Oroszországban a nyár vége és az ősz.

A görögdinnyét kifejezetten kereskedelemre kijelölt helyeken, üzletekben kell megvásárolni, és nem spontán piacokon.

Az egy fajta és egy adag görögdinnye közül jobb egy nagy, de nem óriás görögdinnyét választani. Minél nagyobb és könnyebb a görögdinnye, annál érettebb. A görögdinnye kiválasztásakor kerülje a túl kicsi és túl nagy méretet.

A száraz farok az érettség jele. Érett állapotában a görögdinnye mindenekelőtt "lekapcsol" a dinnyéről - a farka kiszárad. Ekkor megszűnik a számára már nem szükséges klorofill pigment termelődése, amely megfogja a napfényt, biztosítja a növények légzését és fejlődését, és a fény hatására világos foltok jelennek meg. Ez egy biztos jele annak, hogy a görögdinnye megérett.

A görögdinnye oldalán lévő világos foltnak a lehető legsárgábbnak, sőt narancssárgának kell lennie.

A csíkos kéregnek a lehető legkontrasztosabbnak kell lennie.

Az érett görögdinnyét szükségszerűen kemény, fényes kéreg borítja, amelyet nehéz körmével átszúrni, és mindez azért, mert a dinnyével "megtörve" a görögdinnye már nem képes felszívni a nedvességet, és héja megkeményedik. De ha a köröm könnyen áthatol a görögdinnye bőrén, akkor a gyümölcs nyers, éretlen. Megdörzsölheti a kérget és az illatot is: a frissen levágott fű illata is színvonalon kívüli állapotról beszél.

Egy érett görögdinnye mindig pattan, ha eltalálja, és néha visszhangzik, ha megérinti.Ha bekopog, nem tompa, hanem tiszta, hangzatos hangot hall.

A görögdinnyét a füléhez teheti, és a kezével a lehető legjobban megszoríthatja. Érett bogyókban a héja kissé meghajlik és megreped.

... A görögdinnye érettségének ellenőrzésére a vízbe dobják, felúszik - érettet jelent.

A görögdinnye biszexuális bogyó. "Férfi" egyednél a bogyó alja domború, a rajta lévő kör kicsi. A "lányoknak" laposabb az alja és széles a körük. A "lányokat" ízletesebbnek tartják: kevesebb magjuk van és több a cukoruk.
SOS jelek. Nitrátos görögdinnye.
Ha egy görögdinnyét nitrátokkal "túlteljesítenek", ő maga jelzi ezt nekünk, a következő jeleket mutatva:

a hús intenzív vörös színe, enyhe lila árnyalattal;

a magtól a kéregig terjedő rostok nem fehérek, mint az várható volt, hanem a sárga minden árnyalatával;

a "rossz" görögdinnye sima, fényes vágású felülettel rendelkezik, a "megfelelő" görögdinnyében szemcsékkel csillog;

Egy darab görögdinnye pépet pépesítsen egy pohár vízben. Ha a görögdinnye jó, akkor a víz csak felhős lesz. Ha a görögdinnye „rossz”, a víz pirosra vagy rózsaszínre változik.
A korai termékek általában több nitrátot tartalmaznak, mint nyár végén vagy ősszel. Bár ez nemcsak az évszaktól függ, hanem az öntözéstől és a termesztési körülményektől is. A görögdinnye nitrátjának megengedett normája 60 mg / 1 kg.

🔗

[Halálos étel ukrán nyelven]

Halálos étel ukrán nyelven

Irina LOMEIKO, április 12., 11:26

Az ukrán szupermarketek polcain lévő rózsaszín kolbász, zöld alma és hófehér túró önkéntelen nyáladzást okoz a vásárlók körében, és kezük a pénztárcájukért nyúl. Ugyanakkor kevesen gondolkodnak azon, hogy mi a "színlázadás" nem más, mint a vegyi technológiák, amelyek komolyan károsíthatják az egészséget.

Milyen gyakran gondolt arra, hogy hova kerülnek az áruház polcain el nem adott termékek? A vállalkozások és a kiskereskedelmi egységek alkalmazottai meggyőzik a fogyasztókat arról, hogy a lejárati idő után a termékek megsemmisülnek. Nem számít, hogy van. Egy zaporozsjei lakos elhelyezkedett egy üzletben, az egyik ukrán baromfigyár termékeivel kereskedett. Pár nappal később észrevettem, hogy apró sebek jelentek meg a kezén. Felhívtam a figyelmet azoknak a rakodóknak a kezére, akik "csirke" árut hoztak neki: az összes srácnak seb volt a kezén. A költözők „örömmel töltötték el” azzal a történettel, hogy ezekből a sebekből még a kesztyű sem segít, a bőr azonnal korrodálódik. A termelés során a csirkékből készült termékeket kémiai oldatba áztatták annak jobb megőrzése érdekében. Ugyanez a megoldás friss megjelenést adott a "holt" terméknek. Feldolgozás után a csirke tetemeket sárgarépa és hagyma húslevessel kezelték, vagy festékekkel festették. Ezek és más színstabilizátorok hivatalosan engedélyezettek, bár a korábban "színezett" termékeket hamisnak tekintették.

Időről időre hallhatjuk, hogy a kolbász, a bor és a főtt kolbász egyáltalán nem húsból készül, hanem festett WC-papírból. Ez az állítás csak részben igaz - a WC-papír nagyon drága összetevő, helyette szóját és keményítőt használnak. Rendszeresen elvégzett vizsgálatok szerint a házi kolbászban a hústartalom a legrosszabb esetben sem haladja meg a 2-5% -ot - egyáltalán nincs bennük hús, helyette sok, messze nem hasznos anyag lép, különösen mérgező a gyermekek számára, terhes és szoptató nők. A technológiák fejlődésének köszönhetően Oroszországban és Ukrajnában néhány vállalkozás megtanulta használni az úgynevezett "biomasszát" - egy fehérjét, amelyet mikroorganizmusok felhasználásával végzett olajfinomítás eredményeként kaptak. A folyékony masszát egy kolbászbélbe injektáljuk, megfőzzük, megsütjük és lehűtjük. Ízében, illatában, megjelenésében, felépítésében a kész kolbász darálásának analógja egyáltalán nem különbözik a természetes terméktől.

A mesterséges húskészítmények mellett a kézművesek megtanultak mesterséges tejet és tejtermékeket, gabonapelyheket, tésztákat, "burgonya" chipseket, "bogyós" és "gyümölcs" termékeket, cukrászati ​​"dió" pasztákat készíteni, hasonlóan az osztrigához, sőt fekete szemcséshez kaviár. Különösen néha mesterséges sűrített "tejet" tartalmazó dobozokra nem a "sűrített tej", hanem a "sűrített tej" nevet írják.Egyébként a kínai kézművesek már megtanulták, hogyan lehet mesterséges csirketojást készíteni, amely nem különböztethető meg a valódi tojásoktól. A hamisítványok nagyon hasonlítanak a "természetes termékre", héjuk, sárgája és fehérje van. De amikor főzi őket, érezheti a vegyi anyagok szagát, és héjuk törékenyebb, mint az igazi csirke tojás. Ezen túlmenően, ha vegyi "tojást" sütnek, a fehérje sokkal több buborékot képez, mint a természetes termék. Zselatinból, szóda-benzoátból, laktonból, karboxi-metil-cellulózból, kalcium-karbidból, lizinből és egyéb kémiai-szerves vegyületekből készülnek.

Észrevetted már, hogy a boltok polcain egyes gyümölcsök, különösen az alma, hetekig feküdhetnek romlás nélkül? A szállítás és tárolás során a nagyobb biztonság érdekében vékony paraffin- vagy viaszréteggel vannak bevonva, káros aromás szénhidrogének szennyeződéseivel. Ő ad ilyen gyönyörű fényt az importált almának. Ha a fáról éppen levett almát a legvékonyabb paraffinréteg borítja, akkor egy ilyen viaszvirágzás lehetővé teszi az alma legfeljebb 2 évig történő tárolását! Lehetetlen a paraffint vagy viaszt lemosni, ha az almát csapvízzel egyszerűen leöblítjük. Szüksége van forró vízre és kefére, amelyet nagyon gondosan meg kell súrolnia a viasztól. Úgy hírlik, hogy egzotikus gyümölcsök, amelyek még nem érték el az érés színét, színesek. Annak érdekében, hogy jobban megőrizzék őket, formalinnal (a hullaházakban a holttestek megőrzésére használt anyaggal) rendelkező sejtekbe kerülnek. Az egyik citrusfélékkel foglalkozó nagykereskedelmi vállalat nevetett, amikor meghallották ezt a történetet. "Semmi ilyesmi nem lehet, a gyümölcsöket a Szovjetunió idején a szokásos zöldségkamrákban tárolják. Ha a gyümölcsöket bármi mással dolgozzák fel, akkor ültetvényeken. Ez a kezelés olyan, mint egy oltás a" gyümölcsbetegségek ellen. De nem árt az emberi egészségnek . "

Elgondolkodtál már azon, hogy miért nem savanyú a tej a ciszternában, a hordóban vagy a dobozban a tűző napon? A "halhatatlanság" receptje egyszerű: a falusiak gyakran antibiotikumokat, szódát és még mosóport is dobnak a tejtartályba! Sőt, a szódát és a port kilogrammban mérik. Ezen túlmenően az állatállomány nagy része tuberkulózisban, leukémiában, tőgygyulladásban és más betegségekben szenved. Nagyon veszélyes a tehenek tejét fogyasztani. A fejlett országokban egyszerűen nem fogadják el feldolgozásra. Hazánk falvaiban pedig az állatorvosi ellenőrzési rendszer csak névlegesen létezik. Az ilyen "adalékok" a lakosság antibiotikumokhoz való alkalmazkodásához vezetnek - ennek eredményeként a szervezet ellenállóvá válik ezen gyógyszerekkel szemben. Ezért az antibiotikumok elutasítása miatt a legegyszerűbb influenza vírus is halálosnak bizonyulhat.

🔗

a fentiek szinte mindegyike látható a 2 részes ORT filmben "Óvakodj az ételtől!" !!!

filmekről: 🔗

🔗 1. rész
🔗 2. rész

Hmmm ....
Vidéken lakom. A barátomnak van inkubátora. Idén 3 hónap alatt 120 libatojást rakott bele. Ezek közül 25 kisliba kelt ki. Soha nem volt még ilyen. A gosling normálisan fejlődik, de a kifejezés második felében lassan kezd elhalványulni, és máris kezdi piszkálni a héjat, de ehhez nincs elég ereje. Okát kereste - kiderült, hogy csapvíz, amellyel tojást permetezett, 10 naptól kezdve. Amikor tisztított vizet kezdett használni, 10 egészséges kisliba kelt ki 10 tojásból.
Itt van a víz a csapjainkban.

[Vándor]

Igen, nyilvánvalóan a Cola elleni cikket elrendelik!
Természetesen árt a kóla (miért nem árt most?) De nem annyira, mint a cikkben leírtak.
Körülbelül 5 napig tartottam a kólát az elektromos vízforralóban, a spirál a helyén maradt (azt hittem, a cikkben leírt steak sorsa vár rá), nem, sehol nem tűnt el, és a lepedék sem tűnt el teljesen valahol csak az emléktábla fele jött le, és ennyi, nem akart tovább menni.

Vándor, a logikád normális - ha a mérleg csak a felében tűnt el, akkor nincs semmi kár, és a cikk egyedi gyártású, tehát nem sajnálod a saját gyomrod felét? de ha az egész - akkor más kérdés

[A boltokban értékesített "halfilé" fél víz - RG]

A boltokban értékesített "halfilé" fél víz - RG

MOSZKVA, július 31. - RIA Novosti.
A Rosrybolovstvo és a Rosszijszkaja Gazeta által végzett halfilé próbavásárlása szörnyű eredményeket mutatott - egy orosz vevő hétből öt esetben kap valamit, amiért fizet. A polcokon lévő gyönyörű zacskókban mindenütt megtalálható a jéggel és a vizet visszatartó vegyi reagensekkel bőségesen borított halfeldolgozó hulladék - írja pénteken a Rosszijszkaja Gazeta.
A vásárlásokat jól ismert "szövetségi jelentőségű" üzletláncokban hajtották végre.

A vizsgálat következtetései kiábrándítóak. Az „adagolt sügér” valójában kiderül, hogy levágott pollock vagy pangassius - a harcsa mindenevő rokona, amelyet a vietnámiak Mekongjuk zavaros vizeiben növesztenek. Ugyanezeket a díszítéseket egy világos csomagolásban rejtik el, „Tőkehal adagolva” néven. Ez csak egy "tőkehal" egy műanyag zacskóban - csak a filé.

A Szövetségi Halászati ​​Ügynökség ismeri azoknak a cégeknek a nevét, amelyek a vevők megtévesztése terén a legkiemelkedőbb eredményeket érték el. Andrei Krainy, a halászati ​​részleg vezetője az újság tudósítójának elmondta, hogy mivel "bizonyítékalap" van a kezében, komolyan meg akarja oldani ezt a problémát.

A polcokon található hal minősége nem tartozik a Szövetségi Halászati ​​Ügynökség hatáskörébe. Ez a tisztátalan üzlet azonban Krainy szerint egyebek mellett "akadályozza a part menti halfeldolgozást" is, amelynek fejlesztése érdekében a Szövetségi Halászati ​​Ügynökség a szövetségi költségvetésből pénzt különített el.
A távol-keleti halárusok szerint gyáraik csak 40% -os kapacitással működnek. Ennek oka nem értékesítés. A kínai termék helyettesíti a minőségi filét az árával.

Szinte felesleges, hogy egy lelkiismeretes vállalkozás versenyezzen a hamisítókkal - mondja az ország egyik európai halfeldolgozó vállalatának igazgatója. Az üzletember elemezte a hamis és a normál hal árait. A süllő tetem, amelyből a filét készítik, kilogrammonként legalább 130 rubelbe kerül. Dobja el a bőrt, a csontokat - a fele megmarad. Ezért a vállalkozó azzal érvel, hogy a süllőfilét nem lehet 270 rubelnél kevesebb kilogrammonként eladni.

De a „porcsi sügér” leple alatt készült pollockarabok már a pulton vannak eladva 141 rubel 83 kopeckért. A vevő általában olcsóbb terméket választ. De kiolvasztás után rájön, hogy apró haldarabok úszkálnak egy nagy víztócsában, ráadásul nem is nagyon ehetők.

Az ilyen termékeket Kínából csak Oroszországnak szállítják. "Mivel az európaiak megrendelésére kiváló termék készül ugyanazokból az alapanyagokból ugyanazokban a kínai halfeldolgozó gyárakban. Az európai törvények nem engedik meg a jég árusítását a hal leple alatt és a pollenkészítést a süllő leple alatt" - mondta az újság hangsúlyozza.

Oroszországban a GOST csak a hazai gyártókra vonatkozik. Tilos több mint 4% jeget fagyasztani a halakon. Az importált filén pedig legalább egy egész jéghegy lehet: rá egy másik GOST vonatkozik, amelyben nincsenek korlátozások a máz százalékára vonatkozóan. A polifoszfátok, a vizet visszatartó kémiai adalékanyagok tartalmára vonatkozó követelmények is eltérnek - írja az újság.

Az újság az elemzések egyik eredményét idézi: a moszkvai üzletekben vásárolt 55 mintából csak öt illeszkedik a GOST követelményeihez a hazai filé mázának tömegére vonatkoztatva. Egyébként norvég lazac- és tonhalfilék voltak Indonéziából és Tajvanról - írja az RG.

De a Moszkva melletti Dmitrovban előállított "tőkehalfilében" a máz 39,3% volt. A "tengeri sügér filé", amelyen a gyártó - Kínát őszintén nevezték - 40% jeget tartalmazott. A víztartalom szempontjából a bajnok az állítólag Oroszországban előállított pollock filé volt, amely 46% vizet, valamint 11 gramm foszfátot tartalmazott kilogrammonként. Kémia nélkül egyszerűen lehetetlen ennyire jeget fagyasztani a gyenge pollakon - állították azok a halfeldolgozók, akik hazánkban már próbálják reprodukálni a kínai vízzel és halakkal végzett kísérleteket.

"Az ügy valószínűleg végül a végén azzal jár, hogy az állam szükségesnek tartja a halkereskedelem pártfogását, nemcsak az ország egész területén történő szállítását, hanem a tengerre való kimenést, a halászatot is" - írja az RG.

Az arkhangelszki vonóháló flotta alapján már száz százalékos állami tőkével rendelkező részvénytársaság jön létre - emlékeztet az újság.

És itt vettem egy telapia filét, és ... kiolvasztás után ott találtam halat, és egészen rendes. Először. De még mindig nem értettem, hogyan válasszunk fagyasztott halat? Úgy tűnt, hogy nem láttam a Made in Shin feliratot a halakon ...

Nagyon jó téma ...
Elvileg nem vásárolok fagyasztott halat, mint aki Akhtubán nőtt fel (ilyen folyó az Asztrakhan régióban), csak tudom, mi a jó hal.
Egy barátja fagyasztott sügérfilét vásárolt a szupermarketben. Kiderült, hogy taaaam ... Nem is értettük, hogy MI AZ! Visszatértünk az üzletbe, úgy gondoltuk, hogy most sokáig és kitartóan bebizonyítjuk az esetünket. DE! A pénzt gyorsan, gyorsan visszaadták, így nem kiáltottunk fel. Tudják, hogy cuccokat árulnak.

Tegnap megnéztem egy műsort a legkárosabb termékről. FANTASZTIKUS !. Ide tartoztak az ipari halforgácsok is. gyártás. Jobb vigyázni az egészségére.

Hosszú ideig gondolkodtam azon, mit árulnak hazánkban az ételek leple alatt. Minden, szinte minden, amit eladunk, lényegében veszélyes, vagy legalábbis nem hasznos. Talán csak a sót és a cukrot leszámítva. És akkor sem vagyok biztos benne. Azt hiszem, a fő probléma a nép hatalmas szolgáival van. Egyikük sem, aki felelős azért, ami asztalunkhoz kerül, nem gondol az emberekre, aggódik a visszarúgás miatt, amelyet akkor kap, ha újabb helyettesítőt enged be a piacunkra. Ha kívánja, letilthatja az országba való belépést minden rossz minőségű termékhez, de rajtunk, közönséges fogyasztókon kívül senkinek nincs szüksége erre.
Hivatalosan csak hazánkban nevezhető hús, amely a Kínából kolbász előállításához szállított csontokból és egyéb hulladékokból származik. Csak nálunk hívtak és hívtak vízzel hígított port, függetlenül attól, hogy Oniscsenko úr grimaszol és sarokkal rúgja magát a mellkasába. Példák számtalanak ... És a kormány milyen dalokat énekel a gazdálkodás támogatásáról, a hazai termelők támogatásáról. Igen, egyszerűen megsemmisülnek. A piacok Oroszország kivételével a világ minden tájáról értékesítenek gyümölcsöt és zöldséget. Még Izraelből származó burgonya ...
Nos, őszintén szólva, ez olyan fájdalmas, nem is akarok írni, reggelig leírhatod ezt a borzalmat. A családban régóta lemondtunk minden félkész termékről, kolbászról, italról.
Magunk készítenek kolbászt, sütünk kenyeret, hamarosan attól tartok, hogy csirkéket kell tartanom a tészta és a tojás kedvéért

itt már elmenekültem egy nagyvárosból egy kisebbbe - libákba, kecskékbe, kacsákba, nyulakba.
És hogyan nyugtatják meg az idegeket.

[figyeljen a tej eltarthatóságára és megjelenésére.]

Mondom ...

Vettem tejfölt és túrót ...
Az egyik tejfölnek csak nem ízlett az íze, a másik úgy döntött, hogy kicsit öregszik.
Úgy döntöttem, hogy a túrót is kissé megöregítem.
A hűtő rekeszt 0-ra tettem a hűtőbe ... várom.

Hosszú beszélgetés az öregedéssel és a tejtermékek tárolásával kapcsolatos kísérleteiről és kereséseiről, csak nézze meg a képeket, és különösen figyeljen a tej eltarthatóságára és megjelenésére.


Tejföl Valio - vásárlás dátuma 2010. március 28 - a megjelenése teljesen normális, a friss tejföl illata, csak a folyadék vált zavarossá.




Tejföl Blagoda - vásárlás dátuma 2010. május 15 - a megjelenése teljesen normális, a friss tejföl illata, csak a folyadék vált zavarossá.




Túró - vásárlás dátuma 2010. május 2 - a megjelenés remek! A friss túró illata!





Ezt kellett és mennyi tartósítószert és antibiotikumot "tölteni" a tejbe, hogy az ilyen sokáig megőrizhesse megjelenését és illatát !!!
Az íze, sajnálom, nem próbálta!
A kísérletek befejeződtek!

Elmegyek a tejeslányaimhoz - én voltam az, akit lustaságért büntettek, várja meg a fejőst!

[MÉSZ MEGOLDÁS]

Hmmm ......

Figyelem, a tévében sok olyan program van, amely igazat mond a mindenhol forgalmazott termékekről.

A veszélyes termékek listája folyamatosan növekszik.
Meglepetésemre ez a lista olyan termékeket tartalmaz, amelyekről egyáltalán nem tudtam azt hinni, hogy veszélyesek és károsak.

Például fekete olajbogyó.
Kiderült, hogy a gyártó zöld olajbogyót vehet és festhet, vagyis olajbogyóvá alakíthatja.
Ez technológiailag jövedelmezőbb.

De a festék nagyon káros.

Több vörös kaviár. Csemege és gazdag vitaminokban. De kiderült, hogy a tartósítószer, amelyet a kaviár előállításához használnak a szervezetben, formaldehidre és néhány más byaka-ra bomlik.
A formaldehid annyira mérgező, hogy a kaviárból méreg válik ...

Ami a tejet illeti.
Barátom szállítmányozóként dolgozott, falvakba ment tejért.
Tejszállító tartályhajót vettek fel, szállításkor megvizsgálják savasságukat, ha a savasság meghaladja a normát, akkor a tejet a recepción nem fogadják el.

Milyen megoldást találtak az okos vezetők?
Több vödröt öntenek a tejszállító tartálykocsiba MÉSZ MEGOLDÁS, emiatt a reakció lúgos.
Ennyi csúnya dolog kerül a tejbe még a termelés megkezdése előtt.

Csak nézem az összes ilyen programot a termékekről.
Kiderült, hogy gyakorlatilag nincs mit enni.
Biztosítanunk kell az embereknek valamilyen kiutat.

[natamylove]

A rigó szintén nem csodaszer, sajnos. Mivel a tehene mindent megesz, amit az autóink vezetnek, amit a gyárak gyártanak, stb. Például nekem van egy vegyipari gyártási óriásométer egy kilométeren belül, amelyből csak két van Oroszországban, amennyire emlékszem, és további 10 kilométer - kohászati, és mi is egy preferenciális társadalmi-gazdasági státuszú övezet vagyunk, amelyet a csernobili csapadék érint. A radioaktív esővel rendelkező, Moszkvába tartó felhőket útközben ostromolták. Kár Moszkvának, de nem vagyunk. Mindezt tejeslányaid és teheneink fogyasztják. Sőt, feltétlenül elemzés céljából vittem a tejet a SES-be, mielőtt valamilyen fejőslány rendszeres vásárlója lettem volna. Rendszergazda, ahogy megértem, szintén csak egy bevált és sajátját veszi el. Legalább a tejhabarcsból garantált.

Az étel itt nem lesz egészséges. Valahol, nagyon mélyen a vidéken, távol Oroszország középső részétől. Csak arra törekedhetünk, hogy ne együnk olyan anyagot, amely tele van egy csomó kémiai adalékanyaggal (ugyanazt a kenyeret sütjük egyedül, javítóanyagok nélkül stb.), De a rossz ökológia és annak a termékekre gyakorolt ​​hatása nem tehető sehova.

natamylove

Legalább önellátó gazdálkodásra menjen. És akkor. Idén drótféreg ette meg a szülői ház lakását. Mit kell tenni? Vegyszerek nélkül, sehol, egyáltalán mindent megesznek: zsizsikét, a coloradói burgonyabogár lárváit stb. Anya nem szereti a vegyszereket a saját területén, ezért kézzel választ, és teljesen tönkrement paradicsomot és cukkínit sír.

Ó, de a fejőnőkről ... a tűzhelyem vajjal korbácsol ... Tejet rendeltem az anyóstól a dachában, hoztam egy 3 literes edényt, összegyűjtöttem a tejszínt, de valahogy nekem kissé vékonynak tűntek ... Háromszor tejet készítettünk, és háromszor kaptam hígtrágyát, nem vajat ... És kora, este és nappal is vettek, aztán az anyós panaszolta, hogy 3 liter túróval kiderül, hogy olcsóbb a piacon vásárolni ... (tudná valaki megmondani, mi az oka ennek a "jelenségnek"?) További érdekesebb ... Elmentem a piacra, felmentem a fejőslányhoz , beszállt a tejfölért, ő, mint egy tapasztalt promóter, mindent leírt nekem, szóval, nos, elveszem, és kiborítom a vajat, kiderül, szóval még egyszer hozzád jövök. .. Azonnal elővettem egy másik tejfölt a padló alól (kövérebben beszél), és egyáltalán nem azt öntöttem, amit felajánlottam ... A vajat felverték, de hidd el, ki, emberek ... menj anyámhoz hamarosan a faluba, és ott minden saját, finom, vegyszerek és adalékok nélkül ... Miután megnéztem a programot, azt mondták, hogy külföldön egészben yami nyaranta falvakba megy tiszta ételeket enni, 3-4-szer többet fizetnek az ételért ...

A tej sűrűsége és zsírtartalma függ a tehéntől és attól, hogy mit etetnek vele. Nyáron a tej mindig kevésbé sűrű, a túró hozama kevesebb.
A piaci termékek minősége külön kérdés. Sertéshúst vásárolok, fél edény vizet párolok, serpenyőben úszik a szelet. Házi hús, nem lengyel.Mi ez? Azt mondták, hogy a malacokat hormonokkal etetik, nagyon gyorsan növekednek, és ahogy értem, a folyadékretenció miatt? És mit veszünk ebben az esetben a piacon?

sweeta, én magam is nézem az STB-n a termékekről szóló műsorokat, már sokat eltávolítottam a családunk étrendjéből, igazán soha nem gondoltam volna ezekre a termékekre ... de legfőképpen az dühít, hogy a tévében mutatják, és senki sem tesz semmilyen intézkedést, mivel festékek voltak és maradnak ...
Kéthetente egyszer elmegyünk a háztól 50 km-re lévő piacra, ahol húst és tejet, házi gyümölcsöt és zöldséget árulnak, a közeli falvakból árulnak ... szóval házi vajat viszek oda 33 UAH-ért. kg-onként 50-70 UAH áron vásárolhat, és nem feküdt a közelben. Ez az íze szovjet gyermekkoromnak Édes és valamiért eper illatú ... megolvasztottuk, így még egy gramm sem volt tejsavó
És tejfölt és tejszínt viszünk oda kétszer olcsóbban és frissebben, mint Donyeckben és Makejevkában. A túró száraz és nem savanyú, de műanyag ízű, bolti. Egy olajon csak a benzint fizessük ki magunknak, valamint a sertészsírt és a legfrissebb húst is. Saját kertünk és veteményeskertünk van, el sem tudom képzelni, hogyan lehet a padlón lakva mindenféle bogyóval és gyümölccsel kedveskedni a gyerekeknek.
A tej valószínűleg tenyésztett vagy nem zsíros, de a tehenek is különböznek ...

Hölgyeim, azok, akik kereskednek a piacon, antibiotikumokhoz, vegyszerekhez és hormonokhoz is hozzáférhetnek. Nem hiszek senkinek, bocsásson meg nekem ilyen pesszimizmust. Csak a saját kezemben hiszek. Ha hagymát növesztettem a kertben, akkor abban, a talaj szemétjét leszámítva, ami mindenütt jelen van, és nincs megúszás, én személy szerint nem tettem hozzá semmit.

Emlékszem, hogy délen a tulajdonos megengedte, hogy gyümölcsöt szedjek az ételhez a kert fájából (kajszibarack vagy valami? Nem emlékszem). Aztán hozzátette - ne tépje le ezeket és ezeket, én ezeket eladóan termesztem, de tépjen le ezekből - ezek önmagának, ételnek valóak. A következtetés nyilvánvaló.

Ó, de a fejőnőkről ... a tűzhelyem vajjal korbácsol ... Tejet rendeltem az anyóstól a dachában, hoztam egy 3 literes edényt, összegyűjtöttem a tejszínt, de valahogy nekem kissé vékonynak tűntek ... Háromszor tejet készítettünk, és háromszor kaptam hígtrágyát, nem vajat ... És kora, este és nappal is vettek, aztán az anyós panaszolta, hogy 3 liter túróval kiderül, hogy olcsóbb a piacon vásárolni ... (tudná valaki megmondani, mi az oka ennek a "jelenségnek"?) További érdekesebb ... Elmentem a piacra, elmentem a fejőslányhoz, tejfölös beszélgetésbe keveredett, ő, mint egy tapasztalt promóter, mindent leírt nekem, szóval, nos, elveszem, és kiborítom a vajat, megkapom, szóval még egyszer hozzád jövök. .. Azonnal elővettem valami más tejfölt a padló alól (kövérebben beszél), és egyáltalán nem azt öntöttem, amit felajánlottam ... A vajat felverték, de hidd el, ki, emberek ... menj anyámhoz hamarosan a faluba, és ott minden saját, finom, vegyszerek és adalékok nélkül ... Miután megnéztem a programot, azt mondták, hogy külföldön egészben yami nyaranta falvakba megy tiszta ételeket enni, 3-4-szer többet fizetnek az ételért ...

Nekem is megvan a saját rigóm. Akkor találtam rá, amikor tavaly megtanultam a vaj készítését. Tehát többféle tejfölje is van. Van tejszín, tej, szeparátor és más fajta. De mindenféle kiváló minőségű. És azt tanácsolja nekem: Ez vajra való, ez valami másra szolgál, amire szükségem van. szóval nem tény, hogy az, amit először ajánlottak fel neked, rossz volt ... csak vajhoz nem alkalmas.

Ami a húst illeti, mit tudok.
Ez a sertéshúsra vonatkozik. Most disznóknak adunk étrend-kiegészítőt - ezek garantálják a gyors növekedést, ezt és azt.
Ez csak undorító, vannak hormonok.
Az emberek elviszik, tudom, de eddig nagyon kevesen.
alapvetően az összes sertést búzával és árpával etetik.
De aki, mint egy vállalkozás, disznót tenyészt, a szomszédunk 28 disznót tart, talán megteszik, nem kérdeztem.

Ez a kiegészítés nem alkalmas bikákra.

Ami a baromfit illeti, itt minden rendben van (a brojlereket kivéve),

kezdő összetett takarmány az élet első 10-20 napjában, majd gabona.

a brojlereket csak összetett takarmányon termesztik.
A tejföllel kapcsolatban (ő maga 10 évig árult, a városban élt).
2-3 féle tejfölt készítettünk, változó zsírtartalmú.

Leválasztó és fermentált.
Az erjesztett a joghurt elkészítéséhez hasonló technológiával készül.

Elválasztó tejföl + tejkísérlet 38 fokon, és melegítsük 5-6 órán át.

Mennyi tejet adsz hozzá, ilyen zsírtartalmú tejföl lesz.
2-3 liter tejem volt egy vödör tiszta krémhez.

Nagyon finom, sűrű tejföl.

De az olaj NEM JÓ.

Feltétlenül kérdezni kell a fejősöktől, van-e tejföl vajhoz?
2féle tejföl volt a pulton, különböző áron.

Minden rendben. Szeparátorral nem lehet okroshkát készíteni, mindkettőre szükség van.

Ó, elfelejtettem.
Azon a nyáron Odesszában voltam, mert van tejszín (elválasztó tejföl) és tejföl a piacon.

Nincs trükk, hosh vásárol valamit, hosh más.
Az ár más, minden korrekt.

[sweeta]

sweeta

vaj nem lesz sovány tejszínből.
Meg kell vásárolnia a szeparátor tejfölt, be kell tölteni az egységbe, és olajat kap.

Nagymamánk tehenet tartott, emlékszem gyerekkoromból, kézzel fölözölte a krémet (nem volt elválasztó).
5-6 háromliteres üveg teje volt, savanyúvá vált, és levették a savanyú hüvelyről.
Körülbelül 0,5-0,8 kg vaj lett (tévedhetek)
0,5 kg jó elválasztó tejföllel 300 gramm vaj lesz.

A rigó szintén nem csodaszer, sajnos.

A Natasha a rigó csodaszere, mert a tehénből származó tej és antibiotikumok nélkül.
A tejet reggel még meleg állapotban hozzák a házamba.

Ha egy városban él, és nincs más lehetőség előre, akkor a fejőslány nagyon hasznos, főleg, hogy sok éve ismeri.

[natamylove]

natamylove , köszönöm az ilyen részletes magyarázatokat ... Valahányszor meg van győződve arról, hogy még mindig nem tudsz annyit ... Valahogy soha nem gondoltam arra, hogy mit egyek, hogyan egyek, aztán amikor eljutottam a helyszínre, annyi mindenre kinyílt a szemem. .. Én is meg akarom enni magam, és nemcsak ízletes, de egészséges táplálékot is nyújtani a családomnak. Körülbelül hat hónappal ezelőtt nem tudtam elképzelni, hogy magam is sütök kenyeret (tűzhellyel), megtanulná, hogyan kell főzni joghurtot, vajat, sült tejet, erjesztett sült tejet, túrót és fagylaltot. Köszönet EZT A HONLAPOT, köszönet minden résztvevőjének a tanácsért, a segítségért és a tapasztalatért, amelyet a szív

Valami mostanában a televíziónkban zajló és bizonyos termékek veszélyeiről megismétlő programok idegesíteni kezdtek.
Tej / túró / - nem megengedett, hús / baromfi / hal - nem megengedett, csokoládé / édesség / - nem megengedett, gyümölcs / zöldség - nem megengedett ... GMO-k, antibiotikumok stb., Stb.
Nos, itt van egy újabb tévéműsor, és mi következik, mi változott? Mindenki elkezdett csirkét, tehenet és halat nevelni? Ne vásároljon több zöldséget és gyümölcsöt?
Nos, mi magunk sütjük a kenyeret, de mennyire "tiszta" a liszt, amit használunk, hogyan dolgozzák fel úgy, hogy olyan fehér legyen?
Sokaknak most lehetőségük van termékeket vásárolni a piacon (tej), de ki tudja, mit táplált ez a "fejőslány" a tehenével, vagy talán nem, lehet, hogy csak eladó volt, hol vannak a garanciák?

Általában csak egy következtetés sugallja önmagát. Az élelmiszerek gyártása és értékesítése üzleti tevékenység, és az ötlet egyszerű - a költségek csökkentése és a profit növelése. Tehát nem számít, hány rémtörténetet mutattak nekünk - a fügék (sajnálom), amelyek megváltoznak.

[sweeta]

sweeta
... 0,5 kg jó elválasztó tejföllel 300 gramm vaj lesz.

400 gramm olaj biztosan lesz! Fogtam a tehenet, elválasztottam a tejet egy szeparátoron keresztül, és a vajat egy edényben felforgattam. 15 liter tejből 1 liter tejszín jön ki, és csak 1 liter pasztőrözöttből 80 * -os, majd erjesztett tejszínből 800 gramm vaj jön ki az edényből.

[Sonadora]

Sonadora
100% -ban egyetértek veled!

Általában csak egy következtetés sugallja önmagát. Az élelmiszerek gyártása és értékesítése üzleti tevékenység, az ötlet egyszerű - a költségek csökkentése és a profit növelése. Tehát nem számít, hány rémtörténetet mutattak nekünk - ábra (sajnálom), amely megváltozik.

De csak én gondolom, hogy minden megváltozhat. : virágok: A gyártó ugyanaz a személy, mint például te és én. Hiszen nekik is meg kell enni valamit. : -X És ha minden körül van

GMO-k, antibiotikumok stb. Stb.

aztán ők maguk, mellettünk élnek, legalábbis ismerek pár nagy orosz élelmiszeripari vállalat tulajdonosát. Rendes srácok, az egyiknek van tejüzlete (mindannyian ismerjük a sajtját és a tejét), a másik "kollégánk" a hb előállítása (mind az öt kalapácsos) A kérdésre (informális keretek között), - Miért pont ez a kémia? ... Válasz - Az önköltség olyan alacsony, hogy a hálózatépítők drákói körülmények között vállalják a megvalósítást, több mint a felével csökkentik az árat, és ha nem a kémia lenne, akkor veszteségesen működne.
Észrevette, hogy oroszországi üzleteinkben a vaj nincs csomagban, de a csomagolás egyszerű, majd Ausztráliából származik? Azt hittem, a családunk elvett egy kilogrammot, de kiderült És ketchup? Megnevezhet legalább egy orosz cégünket, amely "tiszta" ketchuppal látná el az orosz piacot, adalékanyagok nélkül .... de Heinz (valóban adalékok nélkül, de ezért drága) bőven van.
Véleményem szerint valaki nagyon céltudatosan tönkreteszi a természetes termékek piacát, hogy például Heinzhez hasonlóan a saját (valóban tiszta) termékeit túlzottan magas áron értékesítse. Attól tartok, hogy amint Amerikában ez lesz - ki fog gazdagabban vásárolni GMO-k, antibiotikumok stb. Nélkül, és így tovább ... És ki a szegényebb "kémia".

Kétlem, hogy a "Soy Free" csomagoláson található felirat garantálja-e annak hiányát a termékben.
A "VELCOM" nagy címkéket ragaszt kolbászára és főtt kolbászára "szója nélkül", és ennek eredményeként az összes tesztvásárlás és ellenőrzés után csak szója van.