Házi sűrített tej

Nagyon szeretném sűríteni. forralj tejet, mondd, tudsz főzni gyorsfőzőben ??? egyébként a probléma az, hogy nincs vastag aljú fazék

[Lenhcik]

Lenhcik, és nincs elválasztó sem?

nem, de holnap elmegyek és megkérdezem a nagymamámat, lehet, hogy ő feküdt.

[Lenhcik]

Lenhcik Szerintem jobb elválasztón, mint gyorsfőző. Feltételezhető, hogy a gyorsfőzőben lévő tej megpróbál menekülni.

Nem menekültem el, nem menekültem el, Nagynyomású tűzhely 5 literért. és le akarok önteni egy liter tejet. Meg kell próbálni

És a kandírozott tejem sötét karamella színűnek bizonyult, és amikor besűrűsödött, olyan íze volt, mint a "Tehén" cukorkának. Miért lehet cukrozni? 0,9 liter tejhez 0,5 kg cukrot vettem. tej "Korenovka hölgy" 3,2%

Az én receptem szerint 275 g teljes tejhez 50 g cukrot használnak fel, és mindezt harmadára, azaz hozzávetőlegesen 100 g-ra forralják fel.
Gyakrabban kissé túllépem a cukor normát. Kiderül, hogy általában barnás színű is, de előfordult, hogy a fehér jött ki. Attól, hogy mitől függ, nem értettem. Jó barátoktól vett tejből főzök. NAGYON sokáig főzök. Most, csak második nap a tűzhelyen állva.

Sűrített tejet főzök szinte a második recept szerint, csak az arányok változtak 100% -os azonosságra a bolti sűrített tejjel, amely dobozokban van. Megjelenésében, sűrűségében és ízében 1 az 1-ben kiderül - lehetetlen megkülönböztetni.

0,5 l sűrített tejért:

- 360 ml teljes házi tej
- 100 g tejpor
- 280 g cukor

Mindent alaposan keverjen össze egy turmixgépben, hogy ne legyen csomó, és tegye vízfürdőbe 1 órára. Időnként keverje meg. Nem tépjük le azt, ami a serpenyő oldalához tapad, különben csomókban lebeg a sűrített tejben! Egy óra múlva óvatosan távolítsa el a habot felülről, és dobja ki, és a sűrített tejet öntse fél literes edénybe, és hagyja szobahőmérsékletre hűlni. hőmérsékletet, majd tegye a hűtőbe. Ennyi, kész fél liter igazi sűrített tej! Enni Ehet közvetlenül kanállal anélkül, hogy megkímélné kedvesét.

Készítsen egy képet és mutassa meg, de a kamera most nem elérhető. Általában vegyen egy boltba sűrített tejet és nézze meg, itt az enyém - pontosan ugyanaz.

[Lozja]

Lozja, akkor mit kell kezdeni azzal, ami a serpenyő oldalához tapad, ha szükséges, tépje le és szükség van egyáltalán?

[Lozja]

Lozja, akkor mit kell kezdeni azzal, ami a serpenyő oldalához tapad, ha szükséges, tépje le és szükség van egyáltalán?

Aztán csak beáztatom a serpenyőt, és beázik. Nem javaslom sűrített tejbe gereblyézni. Csak az, hogy főzés közben nem kell nagyon intenzíven kevergetni, és a minimum a falakon marad.

[Lozja]

Lozja, akkor mit kell kezdeni azzal, ami a serpenyő oldalához tapad, ha szükséges, tépje le és szükség van egyáltalán?

Hogyan - mit tegyek? Húzza le a száját!

Hogyan - mit tegyek? Húzza le a száját!

Nem, hát világos, hogy nem lehet ilyen jóságot kidobni, csak arra gondoltam, hogy a végén mindent össze kellett kevernem. Nos, nem, nem, nem, mi vagyunk eszik egyél és nyalj a fazékba.

[Lozja]

Lozja, Tegnap sűrített tejet főztem, de körülbelül 30 perc forralás után barnára vált. Megesszük, természetesen, nagyon jó íze van, de szeretnék színt is elérni. Hozzáadott egy csipet szódabikarbónát, befolyásolhatja-e a színét?

[Lozja]

Lozja, Tegnap sűrített tejet főztem, de körülbelül 30 perc forralás után barnára vált. Megesszük, természetesen, nagyon jó íze van, de szeretnék színt is elérni. Hozzáadott egy csipet szódabikarbónát, befolyásolhatja-e a színét?

Miért szódabikarbóna? Ez a lehetőség a tej + cukor szódát adni. És ebben a változatban szódára nincs szükség.Mindent szigorúan a recept szerint tegyen, vegyen teljes házi tejet, tartsa be az arányokat, vízfürdőt, szóda nélkül - garantálom az eredményt. Ha megváltoztat valamit a receptben, nem tudom garantálni az eredményt.
Színe, szerkezete, illata és íze olyan, mint egy boltban sűrített tejé. Havonta körülbelül egy-két alkalommal főzök.
És amikor először kipróbáltam a cukor + tej + szóda opciót, akkor igen, nekem is nagyon besötétedett, pékárukba tettem. Ezért elutasította ezt a lehetőséget. Igen, finomnak látszik, sőt kinéz, de mégsem az.

Miért szódabikarbóna? Ez a lehetőség a tej + cukor szódát adni. És ebben a változatban szódára nincs szükség. Mindent szigorúan a recept szerint tegyen, vegyen teljes házi tejet, tartsa be az arányokat, vízfürdőt, szóda nélkül - garantálom az eredményt. Ha megváltoztat valamit a receptben, nem tudom garantálni az eredményt.
Színe, szerkezete, illata és íze olyan, mint egy boltban sűrített tejé. Havonta körülbelül egy-két alkalommal főzök.
És amikor először kipróbáltam a cukor + tej + szóda opciót, akkor igen, nekem is nagyon besötétedett, pékárukba tettem. Ezért elutasította ezt a lehetőséget. Igen, finomnak látszik, sőt kinéz, de mégsem az.

Nos, azért adtam hozzá szódát, hogy biztosítsam a tejet, hogy ne forrjon el, és minden szigorúan a recept szerint történik. Ma szóda nélkül próbálkozom.

Nos, azért adtam hozzá szódát, hogy biztosítsam a tejet, hogy ne forrjon el, és minden szigorúan a recept szerint történik. Ma szóda nélkül próbálkozom.

És miért hagyná ki, ha friss és házi? Nem a boltban próbáltam megtenni.
Gyakran előfordul velem, hogy már főtt tejet veszek, mert mindent egyszerre főzök, ahogy hozzák, frissen, hogy tovább álljon. Aztán másnap közvetlenül a hűtőből főzve veszem és sűrített tejet főzök rajta. És néha egyenesen a frissből csinálom. Az eredmény ugyanaz.

[Lozja]

Lozja, és milyen tejport használ? A te recepted szerint tettem, amikor a tejet (házilag teszteltem) szárazra kevertem, a keverék már barnára vált. Természetesen a főzési folyamat során nem világított. A hűtőszekrényben áll, és közvetlenül látható, hogy az edényben több mint fele csapadék képződik. Vagyis a teteje mintha átlátszóbb lenne, alul pedig mintha üledék lenne. Azt hiszem, ez még mindig a tejpor minőségétől függ

[Lozja]

Lozja, és milyen tejport használ? A te recepted szerint tettem, amikor a tejet (házilag teszteltem) szárazra kevertem, a keverék már barnára vált.

Azta. Ilyenem még nem volt. Ez biztos, hogy ilyen száraz tejet kapott, látszólag valamivel keverve. Ha csak összekevered a tejet a tejporral, az semmiképpen sem tud barnulni, ez már valamiféle kémiai reakció.
Csak súly szerint vásárolok a piacon, bár ott nehéz elkapni. De mindig a normálisak találkoztak, pah-pah.

Kár, hogy kifogytam a tejporból, az egész folyamatot képeken mutatnám meg.

Lányok! Képeket hozott. Tehát lépésről lépésre képekkel a sűrített tej receptemről:

- 350 ml teljes házi teljes tej (a hűtőszekrényből van előre főtt tej)
- 100 g tejpor
- 280 g cukor

Alaposan keverje össze egy turmixgépben a csomók elkerülése érdekében. Így alakul:



Vízfürdőben forraljuk:



Az első 15 percig gyakran keverje, amíg az összes cukor fel nem oldódik a serpenyő aljában. Keverje nagyon enyhén, hogy sok ne tapadjon a falakra. Körülbelül 15 perc múlva így néz ki (fehér hab tetején, alatta - már sűrített tej keveréke, de még nem sűrűsödött):



Ezután 10-15 percenként kevergethet, gyakrabban nem szükséges, semmi nem tapad az aljára, mert van vízfürdőnk. 30 perc múlva a kezdetektől:



A főzés kezdetétől számított egy óra elteltével kanállal óvatosan távolítsa el a habot. És itt van a sűrített tejünk, hab nélkül:



Fél literes üvegbe öntjük. Voálá:



Mivel a konyhámban rossz a megvilágítás, nem tudom teljes mértékben átadni a fotó színét. Valahogy így.
Ebben az órában nincs értelme eltávolítani a habot, mert újra megjelenik, de a sűrített tej kevesebb lesz a kijáratnál, ha folyamatosan eltávolítja. Nos, ne kaparja le a sűrített tejbe tapadt falakat, mert akkor csomókban lebeg.
A kijáratnál a sűrített tej vizes lehet. Ne aggódjon, lehűlés után még kissé megvastagszik, a hűtőszekrényben pedig még sűrűbbé válik. És ez lesz a lényeg.

Egyébként nagyon sok szenvedélyedet olvastam tejporral, és kissé aggódtam, mert ezúttal egy másik helyen kellett nekem tejport vásárolnom, nem ott, ahol általában kaptam. De normálisnak tűnt, nem történt incidens.

Lozja, köszönöm a mester osztályt !!! Sűrített tej íze van? A szín csak szuper!

Lozja, köszönöm a mester osztályt !!! Sűrített tej íze van? A szín csak szuper!

Ízlés szerint 1 az 1-ben vásárolt sűrített tejként. Amikor először megtaláltam ezt a receptet az interneten és megfőztem, az eredmény kissé eltér a megvásárolt sűrített tejtől. Ezért kissé megváltoztattam az arányokat és teljes hasonlóságot értem el. Itt vannak az arányaim, amelyeket eszembe juttattak.

Nagyon szeretem a sűrített tejet, nagyon, nagyon, de egyáltalán nem tudtam főzni, még távolról sem a kapott termék nem hasonlított a sűrített tejre. Mindenképpen kipróbálom a módszerét. Köszönöm!!!

[Lozja]

Lozja, kiderült, hogy a dolog tejben van! És a recept csodálatos. Tejet vettem bébiételre, és a sűrített tej szuper lett! Fehér, ízletes, csak kissé vékonyabb, mint a gyári. Különösen ma megkóstoltam az otthoni és a belorusz Rogachev cégeket, azt mondják, hogy ez a legfinomabb, amely elérhető most. A házi mindenképpen finomabb
PS lányok, ne vegyen tejport a törvénytervezetbe

[Lozja]

Lozja, kiderült, hogy a dolog tejben van! És a recept csodálatos. Tejet vettem bébiételre, és a sűrített tej szuper lett! Fehér, ízletes, csak kissé vékonyabb, mint a gyári. Különösen ma megkóstoltam az otthoni és a belorusz Rogachev cégeket, azt mondják, hogy ez a legfinomabb, amely elérhető most. A házi mindenképpen finomabb
PS lányok, ne vegyen tejport a törvénytervezetbe

Ha a teljes lehűlés és hűtés után is vékonyabb, akkor körülbelül 10 ml-rel csökkentheti a tej mennyiségét. Vagy forraljuk még egy kicsit, körülbelül 10 percig.Örülök, hogy tetszett.

PS lányok, ne vegyen tejport a törvénytervezetbe

Szerintem nem Billről, hanem a gyártóról van szó. Ki a gyártó? Kérem, nézze meg, és mondja meg, hogy tudjam.

[Lehet @]

Lehet @, Megértem, hogy nem Billről szól, de alig ismerem fel a gyártót. Ott van (legalábbis Kharkovban) tömeg szerint értékesítik ilyen nagy dobozokban, ahol maga jön fel és gépel

[Lozja]

Lozja, kifejezetten a piacra ment és tejport vásárolt. Megfőzöm a sűrített tejét. ... Főzés közben beszámolok a történtekről.

[Lozja]

Lozja, kifejezetten a piacra ment és tejport vásárolt. Megfőzöm a sűrített tejét. ... Főzés közben beszámolok a történtekről.

Sok szerencsét!

Csak néztem a sűrített tejet. Talán tényleg egy kicsit vékony. Csak régóta nem láttam a megvásároltat, már el is felejtettem. Ezért enyhén korrigáltam a receptem tejmennyiségét (ahol a képekkel), 10 ml-rel csökkentve, nos, 10 percig tovább forralhatod, az biztos.

Sűrített tejet készítettem. Nos, nem találtam mit mondani a megvásárolt sűrített tejhez. Sem színében, sem állagában nem hasonlítható össze a megvásároltval. A szín sötétebb lett, amint hozzáadták a cukrot. 1 órát és 10 percet főztem, de még mindig folyékony. Természetesen hozzá fogom tenni a pékárukhoz, de többet akartam.
Túlzott bevonattal láttam el az internetet a sűrített tej ipari környezetben történő előkészítésének technológiája után, és még jobban felbosszantottam magam. Otthon egyszerűen nem reális az ilyen íz és állag elérése. Tehát a fehérorosz sűrített tejért mentem a boltba (ez a legfinomabb)

Sűrített tejet készítettem. Nos, nem találtam mit mondani a megvásárolt sűrített tejhez. Sem színében, sem állagában nem hasonlítható össze a megvásároltval. A szín sötétebb lett, amint hozzáadták a cukrot. 1 órát és 10 percet főztem, de még mindig folyékony. Természetesen hozzá fogom tenni a pékárukhoz, de többet akartam.
Túlzott bevonattal láttam el az internetet a sűrített tej ipari környezetben történő előkészítésének technológiája után, és még jobban felbosszantottam magam. Otthon egyszerűen nem reális az ilyen íz és állag elérése. Tehát a fehérorosz sűrített tejért mentem a boltba (ez a legfinomabb)

Ez azt jelenti, hogy nincs szerencséd a tejporral. Semmi sem sötétedhet. Kifejezetten készítettem egy fényképet, hogy megmutassam. Ma újra főzök, ha lesz időm, akkor megörökítem az eredményt. Természetesen kár, hogy nem sikerült.

És mégis, 100% -ban biztos a házi tejben? Hallottam, hogy most az is badyazhat + adj hozzá valamit, hogy tovább maradj.

Nézem a fotót, és nem értem, mi hol sötétedett. Közös sűrített tej színe.

Összehasonlítottam a fényképedet és az enyémet, szinte ugyanazok. A gyári sűrített tej sokkal könnyebb.
És a tejben biztos vagyok. Annak érdekében, hogy hosszabb ideig tartson, csak adjon hozzá szódát.

Ami a tejport illeti, nem tudom, mit gondoljak. Minden bizonnyal friss, jó illatú, de az eladónő elmondta, hogy zsírtartalma 3,7%, és van zsírmentes is, tehát szerinte rossz.

A hálóban találtam információt arról, hogy a tejpor csak sűrített őrlésből készülhet. És 3,7% zsír, mi ez a sűrített?

Egyébként Rusya, megpróbálhatod az eredeti recept szerint elkészíteni, amiből én már elkészítettem a sajátomat. Itt fekszik - 🔗
Miért döntöttem úgy, hogy újra elkészítem. Annyira édes, és ezért nagyon kagylós, a tejpor túl sokat érez + túl vastag. Ha az enyém kissé vékony, (már magam is megértettem, talán hibáztam valahol az újraszámítások során, mivel folyamatosan különböző adagokat készítettem), akkor az eredeti sűrített tejben kiderül, hogy a hűtőszekrény majdnem egy kanál benne. De talán csak tetszik ez a lehetőség. És amennyire emlékszem, csak könnyebbnek bizonyul, mint az enyém.

[Lozja]

Lozja, köszönöm a munkát. De ekkor szállítják le a friss tejet.

[a defektek a cukornak köszönhetők ...]

Lányok, tegnap készítettem sűrített tejet az első roma recept szerint és szirupot szárításra ... Általában a következtetés: a defektek a cukornak köszönhetők ...
Vettem egy zacskó cukrot (Thaiföld), sokkos vagyok .. az a karamell, amit készítettem (valószínűleg ukrán cukorból), és nem közeli, nagyon folyékony oldat ... A tejben nem lehet csúszás, mert a sajátja .. .. illat, szín. íze ... végül odáig főtt, hogy a túrós tej (a cukrászhoz kerül) érdekesség kedvéért maszttá tette, a vacsora nem számított rá ...
Általában másik cukrot vettem vásárolni, pontosabban egy másik gyártótól ...
Legyen óvatos
tejszínhabot porcukorral turmixgépben kipróbáltam - finom volt ... nem korbácsolta, fazékba és gőzfürdőbe tette ... nem tudom mennyi idő telt el, de kb. egy óra biztos ... a szín és a sűrűség az, amire szükségünk van !!
Lányok, miért teszel tejport, csak azért, hogy gyorsabban sűrűsödjön?
Ha jó házi tej, zsíros és friss, nem lehet jobb !!!

Lányok, miért teszel tejport, csak azért, hogy gyorsabban sűrűsödjön?
Ha jó házi tej, zsíros és friss, nem lehet jobb !!!

Talán a cukor. Nos, pontosan emlékszem, hogy a sűrített tejet valamivel könnyebben kapták meg, mint most.

Porporral pedig pontosan olyan íze van, mint a vásárolt sűrített tejnek. Én is főztem csak tejet cukorral - kicsit másképp, bár a maga módján is finom.

Lányok, kiegészítem a malacka bank összehasonlításait:

Mint látható, a házi készítés sokkal vékonyabbnak és könnyebbnek bizonyult, a fotón a szín nem nagyon különböztethető meg. De ettem egy kanál házi készítést, és a tej íze megmaradt, a megvásárolt után pedig csak cukor

Mint látható, a házi készítés sokkal vékonyabbnak és könnyebbnek bizonyult, a fotón a szín nem nagyon különböztethető meg. De ettem egy kanál házi készítést, és a tej íze megmaradt, a megvásárolt után pedig csak cukor

Köszönöm az összehasonlítást! Régóta nem vásároltam üzletet (gazdaságilag nem jövedelmező), ezért nem tudok közvetlenül összehasonlítani.
Ami a sűrűséget illeti, esküszöm, ígérem, hogy javítom a receptemet, valahol elmaradtam, nyilván az újraszámítások során, mert az utolsó alkalmaim is vizesnek bizonyultak. Ez azt jelenti, hogy csökkenteni fogjuk a tejet. Kísérletet fogok végezni - majd kijavítom a receptemet.

Nem próbáltam sűrített tejet készíteni, de a tejporról szeretnék szólni. Az üzletekben zsírmentes és 25% zsírtartalmat láttam. Lehet, hogy a 3,7% nem elég?

a csomagomon ez áll: Zsírok: 100 g száraz termékben 26, 100 ml elkészített tejben 3,38. Talán erre gondoltak?

a csomagomon ez áll: Zsírok: 100 g száraz termékben 26, 100 ml elkészített tejben 3,38. Talán erre gondoltak?

Talán.

Lányok, minden a tejpor minőségéről szól. Most ismét sűrített tejet főzök, és megértem, hogy a sűrűségét és a színét sem kaptuk meg attól a pillanattól kezdve, hogy másutt vettem tejport. Gondoltam a sűrűséget a tej mennyiségével igazítani, de nem az volt. Sőt, ugyanannyival korábban, minden rendben volt számomra. Még a családtagjaim is észrevették, hogy utoljára a sűrített tej a szokásosnál kissé folyékonyabbnak és sötétebbnek bizonyult. Alig cukor. A változás egy másik tejpor megvásárlásával kezdődött.
Ez azt jelenti, hogy azon a helyen fogok horgászni, ahol korábban vettem.

És egyébként ez a jó minőségű tejpor valószínűleg belorusz, mert sátorban árulják, ahol minden belorusz termék található, beleértve a sűrített tejet is. Tehát nem meglepő, hogy náluk a legfinomabb sűrített tej van, ilyen-olyan tejporral. És tessék, csalódottan nézek az enyémre. Legutóbb főztem, de annyira elragadtatott a képek készítése, hogy eltartott egy ideig, míg rájöttem, hogy valami nincs rendben. Már amikor enni kezdtek, és a szín a fénybe nézett ...

[Lozja]

Holnap tesztelem a tejporom megfelelőségét
Lozja, köszönöm a mester osztályt

[Lozja]

Holnap tesztelem a tejporom megfelelőségét
Lozja, köszönöm a mester osztályt

Sok szerencsét!

lányok, ennek ellenére vásároltak más nagyobb és sárgább cukrot. tedd olyan arányban, mint az Admin, 2 kg friss tejért 0,6 cukrot és vanillint ... minden rendben van, forralás után azonnal sűrűsödni kezdett, de folyamatosan beleavatkozom ... pár percnél többet nem hagytam el és beleavatkozott ... még a kanálért is láthatja, hogyan sűrűsödik gyorsan ...
szóval mindenképpen problémám volt a cukorral ... inkább nád volt, kicsi és túl hófehér ...
ma masztixot készítettem belőle, úszott és a szirup túl folyékony, dupla adag cukrot tettem ... ez az én személyes tapasztalatom !!! és a sűrített tejet még gyorsabban főzik a tejszínből, és finomabb színt kap, ugyanolyan vastagságú, mint a tejből!
de a tejporról - én vagyok az ellenség! mert minden adatom szerint (mivel a tejtermékek területén pörögök) - sokáig nem termeltek 100% -ban természeteset ... Ukrajnában a szarvasmarhák száma ötször csökkent 10 év alatt. És a legnagyobb vicc, információim vannak arról, hogy Oroszország részben tejet vásárol Szaúd-Arábiából - nem vicces? (vagy inkább siralmas helyzet)! ahogy a férjem (arab) mondja - csak olyan országok szégyenei, mint Ukrajna és Oroszország (de itt nem a politika miatt vagyunk) ezért minden tiszteletem mellett azt tanácsolom, hogy legyen tisztességes rigó, hogy ne sértse az egészséget !!!
üdvözlettel Katerix

Szomorú tapasztalatom van a sűrített tej főzésével kapcsolatban is. Karamell lett.
Lozja, ha csomagolt tejport vesz (ami jó), akkor a stúdióban lehet fényképet készíteni a csomagolásról? Vagy legalábbis gyártó?

Szomorú tapasztalatom van a sűrített tej főzésével kapcsolatban is. Karamell lett.
Lozja, ha csomagolt tejport vesz (ami jó), akkor a stúdióban lehet fényképet készíteni a csomagolásról? Vagy legalábbis gyártó?

Súly szerint vásárolok, nincsenek rajta azonosító jelek. Legközelebb megkérdezem az eladókat.

[Lozja]

Lozja , súlyozással vagy belorusszal kapott defekteket? Városunkban most sehol nincs belorusz, azt mondják, nem Fehéroroszországban árulják? Egy hete kerestem. Tegnap vettem egy csomag Khorolovsky tejport bébiételekhez, ma kipróbálom. És a rajzfilmben ki próbálta ki az oltást?

[Lozja]

Lozja , súlyozással vagy belorusszal kapott defekteket? Városunkban most sehol nincs belorusz, azt mondják, nem Fehéroroszországban árulják? Egy hete kerestem.Tegnap vettem egy csomag Khorolovsky tejport bébiételekhez, ma kipróbálom. És a rajzfilmben ki próbálta ki az oltást?

Ami jó (gyanítom, hogy belorusz), súly szerint kerül eladásra. És ami nem jó - súly szerint is, csak különböző helyeken vásárolva. De tegnap anyám igazi belorusz portejet látott egy szupermarketben, zacskóban, címkével, de rohadtul drága! Csomag 250 g - 24 UAH kopikával, ha anya helyesen értette az árcédulát. Ez valamiféle aranytej, látszólag. Amit felveszünk a piacra, ami jó - 32 UAH / kg.

Ha akarod, jövő héten megyek Rivne-be, megvehetem neked ezt a fehéroroszul címkével, de én magam még nem próbáltam ki. Várni fogok, amikor megjelenek állandóan ott, ahol szoktam. Csomagolok pár kilogrammot, ha mások így elbuknak.

[Lozja]

Eddig köszi, megesszük Khorolovskoje-t, talán megpróbálom a tiédet. 28 UAH-t fizettem 400 g-os csomagért a Novusban található Hoolovskoe-ért. De úgy megy, mint a tejpor a bébiételek számára, a bébiételek részben állt. A Fozzie-n láttam egy másikat, tehénnel a csomagon, nem emlékszem az árára.

Most jelentem ... Tejet gyúrtam egy másik fórum receptje szerint, a linkje szerint Lozja ... 10 percig forralom az MV-be. Minden feldagadt, kicsit pezsegett és csikorgott anélkül, hogy várta volna a 10 perc végét, DE jól felmelegedett. Összekevertem és 1 órára Pörköltre tettem. Az elején párszor megkevertem, majd elszaladt, és éppen időben jött, hogy jelezze a program végét. Tetszett a színe és az íze, de édes, nagyon hasonlít az üzlethez (ma megveszem és összehasonlítom), az elefántcsont színe, DE a csomók nem oldódtak fel. Mindent beleöntöttem egy serpenyőbe, gondoltam gőzre tenni. De először úgy döntöttem, hogy megverem egy turmixgéppel, és MINDEN feloldódott. Most arra gondolok, hogy fogadok gőzre, vagy ez már megtörtént?