Író - mit lehet pótolni?

[Író - mit lehet pótolni?]

Író - mit lehet pótolni?

Író (közönségesen "vajas étel") a sovány tejszín, amely a vaj kavargatásának mellékterméke. Az író legalább 0,5% zsírt tartalmaz. Ez igazi lelet azok számára, akik alacsony kalóriatartalmú ételeket fogyasztanak, figyelik súlyukat és gondoskodnak egészségükről.
Az író a tej fő tápanyagát tartalmazza: fehérjéket és ásványi anyagokat.
Hazánk élelmiszeriparában az írókból a következő termékek készülnek: pasztőrözött és diétás túró, amatőr tej, diétás és lágy sajtok, erjesztett tej desszert ital és italok.

Író pótlás
Író hiányában könnyen pótolható:
- egy pohár tej és 1 evőkanál citromlé vagy ecet. Miután összekeverte az egészet, és hagyta 5 percig főzni, az író készen áll.

VAGY
- keverj össze 1 evőkanál fehér ecetet 1 csészével vegán tej például mandula, szója, kókuszdió vagy rizs.

VAGY
- Öntsön egy pohár tejbe vagy 2 csésze joghurtba, fél pohár tejjel elkeverve, és adjon hozzá egy kanál citromlevet vagy ecetet. Helyezze meleg helyre 15 percre, amíg besűrűsödik. Az írója fogyasztható.

VAGY
Ha nincs író, helyettesíthető alacsony zsírtartalmú kefirrel, joghurttal vagy tejsavóval, joghurttal.

Az ital ízében közel áll a természetes íróhoz, ha a joghurthoz (0,5 liter) 4: 1 arányban hozzáadnak tejet, akkor - 1 evőkanál. l. citromlevet, keverje meg és álljon 15 percig. meleg helyen.

Az írót nem pótolhatja, de 0,5% zsírtartalmú tejből készítse el magát: adjon néhány csepp citromlevet vagy 1 teáskanál liter folyadékhoz. 3% -os ecetet, ne takarja le az edényeket, és hagyja szobahőmérsékleten 24 órán át.

Ha az ecet mennyisége megnő, akkor az író beadagolásához 10 perc elegendő. Egy pohár tejhez 1 evőkanál kell. l. asztali ecet. Az író sütésre jó.

Az író alkalmazása

Az író üdítő és savanykás ízű. Külön ételként fogyasztható. Az írót inni ebédidőben étkezés előtt és étkezés közben ajánlott. Böjtnapokat is célszerű egy írón egyeztetni. Az eredmények nagyon jók lehetnek. Az írót korlátozások nélkül lehet inni minden nap, minden korosztály számára.

Az írót muffinokban használják, és elengedhetetlen összetevője az ír kenyér elkészítésének.

Író használata esetén a tortilla, a palacsinta és a sütemény nagyon lágy.

Az írót hideg levesekhez, salátaöntetekhez adják, és helyettesíti a tejfölt, amely több zsírt tartalmaz, mint az író.

Az írófehérjéket 70-80 ° C-ra melegítve denaturálják, így a termék szinte minden előnyös tulajdonságát elveszíti, ezért leggyakrabban az instant süteményekhez adják szódával (palacsinta, palacsinta), hideg levesekkel (okroshka), salátával együtt öntet stb. fagylalt.

Az írót jól tolerálják azok az emberek, akiknek allergiás reakciói vannak a tejre, minimális kazein-koncentrációja és magas tejsavtartalma miatt.

De mi van, ha írógombócot készít? valaki kipróbálta?

[Tatyana]

Tatyana, Köszönöm a tájékoztatást. Érdekli ez a termék.

[Sveta]

Sveta, egészségedre! Hasznos termék, felhasználás