|
Scarlett SC-BM40003 specifikációk
Teljesítmény, W: 600
Programok száma: 12
Test anyaga: Acél
Receptkönyv: Igen
Tartozékok: 1) keverőlapát 2) főzőpohár 3) mérőkanál
A modell jellemzői: 1) Kompakt méret, könnyű súly
Szín: acél
Panel oroszul: Igen
Kenyérméret, g: 500/950
A kéreg színének megválasztása: 3
Késleltetett sütés funkció: Igen
Gluténmentes kenyérprogram: Nem
Gyorsított mód: Igen
Jam / Jam Mode: Igen
Tészta előkészítési funkció: Igen
Automatikus hőmérséklet-fenntartás: Igen
Hűvös tapintású ház: Igen
Kivehető tapadásmentes tál: Igen
Zümmögő: Igen
LCD: Igen
Megtekintő ablak: Igen
Idő a program mentésére áramkimaradás esetén, min: 15
A hőmérséklet fenntartása a program befejezése után, min: 60
Késleltetett programkezdés, óra: 13
Szín: acél
SÜTÉSE ELŐNYEI
• A kenyérsütő automata kenyérkészítési üzemmóddal van felszerelve.
• 12 különböző sütési program közül választhat.
• Használhat kész süteményeket.
• A kenyérkészítő lehetővé teszi lekvárok és gabonafélék főzését.
• Gyúrhatjuk a tésztát tészta és egyéb ételek készítéséhez.
TELEPÍTÉS
• Ellenőrizze, hogy a Kenyérsütőben nincsenek-e csomagolóanyagok vagy idegen tárgyak.
• Ellenőrizze az esetleges szállítás közbeni sérüléseket:
• borító;
• test és megfigyelési ablak;
• kamra falai;
• kivehető tál.
• Ha hibát talál, ne kapcsolja be a sütőt; lépjen kapcsolatba a szervizközponttal.
• Helyezze a készüléket száraz, vízszintes és hőálló felületre.
• Ne helyezze a készüléket éghető anyagok, robbanóanyagok és öngyulladó gázok közelébe.
• Ne helyezze a készüléket gáz- vagy elektromos tűzhely vagy más hőforrás mellé.
• Ne tegyen semmit a tűzhelyre. Ne zárja el a szellőzőnyílásokat.
• A kenyérsütőt nem szabad szekrénybe tenni. A sütő normál működéséhez szabad helyet kell biztosítani a szellőzéshez: legalább 20 cm-re felülről, 10 cm-re a hátsó paneltől és legalább 5 cm-re az oldalaktól.
• Az első használat előtt törölje le a kivehető tálat, a dagasztó spatulát a kenyérsütő belsejében és kívül tiszta, nedves ruhával. Távolítsa el a védőfóliát a kezelőpanelről.
MUNKA
• Csatlakoztassa a kenyérsütőt az áramforráshoz.
• Helyezze az ételtálat a sütőbe (a recept szerint), és zárja le a fedelet.
MENÜ GOMB
• Ez a funkció lehetővé teszi a kívánt főzési program kiválasztását.
• Töltse be a kívánt sütési programot. A program száma és a hozzá tartozó sütési idő megjelenik az LCD-n.
• Figyelem: a gombok megnyomásakor sípolás hallható.
SÜTÉSI PROGRAMOK
• Nyomja meg a „MENU” gombot a kívánt program kiválasztásához.
Sütési program 1. Alap
• Ez az üzemmód fehér vagy vegyes kenyér elkészítésére szolgál. Kenyér készítéséhez rozs- vagy búzalisztet vagy kész keverékeket használnak. A cipó könnyű és sűrű (lásd az utasítás végén található táblázatot).
Sütési program 2. francia
• Ezt az üzemmódot könnyű, szellős, ropogós kenyér készítésére használják búzalisztből. A cipó könnyű és szellős, mint egy francia bagett (lásd az utasítás végén található táblázatot).
Sütési program 3. Teljes kiőrlésű gabona
• Ezt az üzemmódot csírázott vagy hengerelt gabonakeverékekkel történő kenyérsütésre használják.A kenyér sűrű, a kérge szilárd, nem ropogós (lásd az utasítások végén található táblázatot).
Sütési program 4. Gyors
• Ezt az üzemmódot szódával vagy élesztővel történő kenyérsütésre használják. A cipó könnyű, de sűrű. Ezzel a móddal alapvető fehér kenyeret készít rozslisztből vagy kenyérből speciális starterkultúrák alkalmazásával (lásd az utasítások végén található táblázatot).
Sütési program 5. Édes
• Ezt az üzemmódot különféle édes összetevőkkel, például gyümölcslevekkel, reszelt dióval, szárított gyümölcsökkel, csokoládéval vagy cukorral rendelkező kenyér sütéséhez használják. Ebben az üzemmódban megnő a kenyér felemelésének ideje, ennek eredményeként a kenyér könnyű és szellős. Ezzel a móddal lekvár süteményt, teakenyeret, karibi kenyeret készít (lásd az utasítások végén található táblázatot).
Sütési program 6/7. Gyorsított 500g / Gyorsított 950g
• Ezt az üzemmódot kész kenyérből készítik. Ebben a módban a tészta dagasztásának, felemelésének és sütésének folyamata jelentősen lecsökken, és nem igényel sok időt. Ennek eredményeként a kenyér a legdurvább a 12 javasolt mód közül (lásd az utasítások végén található táblázatot).
Sütési program 8. Tészta
• Ezt az üzemmódot élesztő nélküli tészta elkészítésére használják. Ebben az üzemmódban csak a tésztát gyúrjuk további sütés nélkül. Ezzel a programmal készíthet tésztát pizzához, galuskához, péksüteményekhez, olasz tésztához és házi tésztához (lásd az utasítás végén található táblázatot).
Sütési program 9. Lekvár
• Ez az üzemmód mindenféle lekvár és tartósítószer elkészítésére szolgál gyümölcsökből, zöldségekből és bogyókból (lásd az utasítás végén található táblázatot).
Sütési program 10. Cupcake
• Ezt az üzemmódot muffinok és sütemények elkészítésére használják kész keverékből (lásd az utasítás végén található táblázatot).
Sütési program 11 Szendvics
• Ezt az üzemmódot szendvics kenyér készítésére használják, hosszú ideig puha marad (lásd az utasítások végén található táblázatot).
Főzés program 12. Sütés
• Ez a mód 60 percig süt, nem tartalmazza a tészta gyúrását, emelését vagy színezését (lásd az utasítás végén található táblázatot).
GOMB "BARNA SZÍN"
• A kéreg szín funkció lehetővé teszi a világos, közepes vagy sötét kéreg sütésének programozását.
• Nyomja meg egyszer, kétszer vagy háromszor a CRUST COLOR gombot a világos, közepes vagy sötét kéreg megjelenítéséhez. Az LCD-n nyíljel jelenik meg, amely jelzi a kiválasztott kéreg színét.
GOMB "MASS"
• Ez a funkció lehetővé teszi a megsült cipó súlyának beállítását. Egy kis cipó súlya 500 gramm, egy nagy cipó súlya 950 gramm.
• Nyomja meg egyszer vagy kétszer a „MASS” gombot, ha kicsi vagy nagy cipót szeretne.
• Az LCD-n megjelenik egy jelölõ nyíl, amely jelzi a kiválasztandó cipó méretét.
• FIGYELEM: Alapértelmezés szerint a sütő egy nagy cipó sütésére van beállítva.
START / STOP GOMB
• Nyomja meg a START / STOP gombot a kenyérsütő működésének elindításához / leállításához vagy a kiválasztott funkció alaphelyzetbe állításához.
• A program elindításához tartsa lenyomva a gombot 1 másodpercig, amíg sípoló hangot nem hall.
• A művelet befejezéséhez vagy a paraméterek törléséhez tartsa lenyomva a gombot 2 másodpercig, amíg hosszú sípolás hallatszik.
• FIGYELEM: Ne nyomja meg a START / STOP gombot, ha ellenőrizni szeretné a sütési állapotot. A sütemények ellenőrzéséhez használja a kenyérsütő gép fedelén található ablakot.
PROGRAM SZÁMA
• A program száma megjelenik az LCD-n a bal felső sarokban.
MEMÓRIA FUNKCIÓ
• Legfeljebb 10 percig tartó áramkimaradás esetén a kenyérsütő az áramkimaradás pillanatától folytatja a kiválasztott programot.
IDŐZÍTŐ
• Az időzítő funkció lehetővé teszi a sütési idő elhalasztását.
• A maximális türelmi idő 13 óra.
• Például: az aktuális idő 20:30, azt szeretné, hogy a kenyér 7: 00-ig készen legyen.10 óra 30 perc múlva. Nyomja meg a "MENU" gombot, válassza ki az üzemmódot, válassza ki a kéreg színét és a cipó méretét, majd nyomja meg a "TIME +" gombot, hogy hozzáadhassa az időt legfeljebb 10 óra 30 percig. Az idő megjelenik az LCD-n. Ezután nyomja meg a START / STOP gombot az időzítő aktiválásához. Az idő visszaszámol a kijelzőn.
• FIGYELEM: Nem javasoljuk az időzítő funkció használatát gyorsan romlandó összetevők, például tojás, tej, tejszín és sajt használatakor.
HASZNOS TIPPEK
• Először távolítsa el a kivehető tálat, tegye bele a szükséges összetevőket, és csak ezután tegye a tálat a sütőbe.
• Mindig kövesse az összetevők hozzáadásának sorrendjét. Először öntsön folyadékokat, majd adjon hozzá vajat, cukrot, sót, majd lisztet és egyéb adalékokat az élesztő legvégén.
• Minden összetevőnek szobahőmérsékletűnek kell lennie az optimális élesztő növekedés fenntartása érdekében.
• Pontosan mérje meg az összetevők mennyiségét. Még a receptben megadott értéktől való kis eltérés is befolyásolhatja a sütési eredményt.
• Működés közben ne nyissa ki a kenyérsütő fedelét, és ne húzza ki a kenyérsütőt.
• A fedelet csak a szükséges hozzávalók hozzáadásával lehet kinyitni a tésztához, szigorúan a hangjelzésre.
• A fedél bármikor történő kinyitása hőmérséklet-megsértéshez vezet a pékségben, és befolyásolhatja a kenyérsütés minőségét.
MŰKÖDÉSI ELJÁRÁS
• Vegye le a kivehető tálat.
• Nyomja le a dagasztó spatulát, ellenőrizze, hogy működik-e.
• Helyezze az összetevőket egy tálba.
• FIGYELEM: Ügyeljen arra, hogy az élesztő ne érintkezzen sóval és folyadékkal.
• Helyezze vissza a kivehető tálat a kenyérsütőbe.
• Ügyeljen arra, hogy a tálat megfelelően helyezze el.
• Zárja le a műszerfedelet.
• Csatlakoztassa a készüléket az elektromos hálózathoz. Hangjelzés hallható, és a kijelzőn megjelenik a program száma és időtartama.
• Nyomja meg a "MENU" gombot és válassza ki a program számát.
• Válassza ki a kenyér kéreg színét és méretét.
• Most az időzítő segítségével beállíthatja a főzési időt.
• A program elindításához nyomja meg a START / STOP gombot.
• A művelet végén csipogás hallatszik, és a kijelzőn az óra 0:00 jelenik meg.
• Hagyja, hogy a kenyér kissé meredek legyen.
• A fedél felnyitása előtt válassza le a készüléket az elektromos hálózatról.
• Távolítsa el a tálat sütőkesztyűvel vagy kesztyűvel.
• Fordítsa meg a tálat és kissé rázza meg. Ha a kenyér nem csúszik meg, fa vagy műanyag spatulákkal eltávolíthatja a kenyeret a tálból. Ne használjon fémtárgyakat, ezek megkarcolhatják a tál felületét!
• Hagyja a kenyeret 30 percig hűlni, majd felvághatja.
• VIGYÁZAT: Győződjön meg arról, hogy a dagasztó spatula nem maradt a kenyérben. Ha ez megtörténik, óvatosan vegye ki a kenyérből. Ne használjon fémtárgyakat, ezek megkarcolhatják a spatula felületét!
TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS
• A sütőt rendszeresen tisztítani kell, és az ételmaradékokat el kell távolítani a felületéről.
• Tisztítás előtt kapcsolja ki a sütőt, és húzza ki a csatlakozódugót.
• Hagyja a sütőt teljesen kihűlni.
• Törölje le a kezelőpanelt, a külső és belső felületeket, a kivehető edényt nedves ruhával és mosószerrel.
• Ne használjon agresszív anyagokat vagy súroló anyagokat.
TÁROLÁS
• Győződjön meg arról, hogy a sütő ki van húzva az elektromos hálózatból és teljesen kihűlt.
• Tartsa be a „TISZTÍTÁS ÉS ÁPOLÁS” szakasz összes követelményét.
• Tárolja a sütőt nyitott fedéllel tiszta, száraz helyen.
PROBLÉMÁK ÉS MEGSZüntetésük módjai
A kenyér nem kel fel
A lisztben lévő glutén minősége nem megfelelő, vagy nem sütő lisztet használ. (A glutén minősége a hőmérséklettől, a páratartalomtól, a liszt tárolási körülményeitől és a betakarítási időtől függően változhat)
Próbáljon meg egy másik típusú lisztet, egy másik gyártótól, vagy egy másik adag lisztet.
A tészta túl kemény lett, mert túl kevés folyadékot adott hozzá.
A fehérjében gazdag sült lisztek több vizet szívnak fel, mint mások, ezért próbáljon meg hozzáadni további 10-20 ml vizet.
Rossz élesztőt használ.
Használjon száraz élesztőt a „gyorsan ható élesztő” feliratú zacskókból. Ez a típus nem igényel előerjesztést.
Kis élesztőt teszel be, különben az élesztő öreg.
Használja a mellékelt mérőkanalat. Ellenőrizze az élesztő lejárati idejét. (Hűtőszekrényben tárolja)
Az élesztő keverés előtt folyékony lett.
Ügyeljen arra, hogy az összetevőket az utasításoknak megfelelő sorrendbe tegye.
Túl sok sót vagy kevés cukrot adott hozzá.
Ellenőrizze a receptet, és a mellékelt mérőkanállal mérje meg a megfelelő mennyiséget.
Ellenőrizze, hogy a só és a cukor nem szerepel-e más összetevőkben.
Laza kenyér
Túl sok élesztőt használt fel.
Ellenőrizze a receptet, és a mellékelt mérőkanállal mérje meg a megfelelő mennyiséget.
Túl sok folyadékot adott hozzá.
Egyes lisztek több vizet szívnak fel, mint mások, próbáljon 10-20 ml-rel csökkenteni a vízmennyiséget
A kenyér felemelkedés után esett át
A liszted minősége nem kielégítő. Próbálja ki egy másik gyártó lisztjét.
Túl sok folyadékot használt fel. Próbáljon 10-20 ml-rel csökkenteni a vízmennyiséget.
A kenyér túl sokat emelkedett
Túl sok élesztőt / vizet használ.
Ellenőrizze a receptet, és a mellékelt mérőkanállal (élesztő) / pohárral (víz) mérje ki a megfelelő mennyiséget.
Győződjön meg arról, hogy más összetevőkből nem származik-e felesleges víz.
Nincs elég liszted.
A lisztet mérleggel óvatosan lemérjük.
A kenyér sápadt és ragacsos
Nem használ elég élesztőt, vagy az élesztője régi. Használja a mellékelt mérőkanalat. Ellenőrizze az élesztő lejárati idejét. (Hűtőszekrényben tárolja)
Áramszünet történt, vagy a gép kenyérsütés közben leállt.
A gép kikapcsol, ha tíz percnél hosszabb ideig leállítják. El kell távolítania a kenyeret a formából, és új összetevőkkel kell elkezdeni a ciklust.
Liszt van a kenyéren
Túl sok lisztet használt, vagy kevés a folyadék.
Ellenőrizze a receptet, és mérje meg a megfelelő mennyiségű lisztet a mellékelt folyadékmérő mérleg vagy folyadék segítségével.
A tészta nincs jól összekeverve
A dagasztó spatulát nem tette bele a kenyérsütőbe.
Az összetevők betöltése előtt ellenőrizze, hogy a spatula megfelelő-e. Áramszünet volt, vagy a gép kenyérsütés közben leállt.
A gép kikapcsol, ha tíz percnél hosszabb ideig leállítják.
Nyilván újra el kell kezdenie a kenyér sütését, ez azonban negatív eredményeket hozhat, ha a dagasztás már elkezdődött.
|
