A gabonafélék története - mit jelentenek a gabonafélék elnevezései

A gabonanövények neve annyira szokatlan, és a többség számára ugyanolyan érthetetlen, bár nagyjából kevesen gondolkodnak eredetükön. De ha minden nevet átnéz, rengeteg kíváncsi jelenséget találhat.

Például mindannyian szeretjük a búzát, amelyből a pékáruk és kenyerek zöme készül. Búzaliszt, vagy inkább viszkózus kötőanyag nélkül, amelyet gluténnak hívnak. A búza szó a szántás, szántás szavakból származik. Sőt, a szó őse még mindig a köles szó volt, amelyből tápláló, tápláló köles zabkása készült. A liszttermékek előállításához a második legnépszerűbb gabona a rozs. Nem készíthet belőle pékárut, de anélkül édes, egészséges, diétás kenyeret sem tud sütni. A feketét mindannyian annyira szeretjük, mert nagy mennyiségű adalékanyaggal (komló, maláta, korpa stb.) Készíthető.

A rozs szó rozsdát, vöröset jelent, és magából a gabonaféléből származik. Vörös hajú, napos, magába szívja a nap energiáját. És ezért szül. Rozs, vajúdó nő. Gabona, amely erőt ad és táplál. Az eredeti, gyökérnövény, amely nélkül a kenyértermékek tápértéke a minimumra csökken. Egyébként, ha visszatérünk a szó ősibb szemantikájára, akkor a rozsda szót fel lehet egyenlíteni Ra-val, a nappal.

A képet készítette Horgolás

Más szemek, például zab felhasználható a kenyérsütésben. A zab, mint kifejezés, a világ számos nyelvén azonos alapokkal rendelkezik. Ezek a szavak: owies, ovsa, wow, aviza, oves, ovos, avena. Nem nagyon hasonlítanak egymásra? Ez mindenekelőtt arra utal, hogy értelmetlen orosz nyelven keresni a gabona nevének analógiáit és szemantikai konnotációit, de az ősibb nyelvi alapokba kell mélyedni. Az avena szó valójában egyszerűen gabonaféléket jelentett, vagyis a zabot eredetileg minden idők vitathatatlanul legfontosabb és legértékesebb tápláló ételének ítélték a pálmával.

Ezután megérintjük a hajdina, a hajdina szemét. Sütéshez és bizonyos típusú kenyerek készítéséhez is használják, bár a hajdina lisztben szinte nincs glutén, és az abból származó kenyér törékenynek és omlósnak bizonyul. Ilyen liszt felhasználásakor tojást vagy más szennyeződést kell hozzáadni. Ha lehetetlen lisztet vásárolni, akkor különféle háztartási gépek a konyhához, ugyanaz a daráló. A hajdina szó a hajdina, görög durva szóból származik. Kezdetben Indiában termesztették a hajdinát, ahol gyógynövényként használták, és a szárat, gyümölcsöket, virágzatokat és rizómákat táplálékként és háztartási célokra fogyasztották.

És végül a szó kenyér! Honnan jött? Táplálkozzunk meg kenyerünkkel. Mennyei mannával fogunk táplálkozni. Bibliai kifejezések. És onnan ki kell vonni a kezdeti történelmi információkat. Kenyér, kenyér, hígtrágya, ropogós kenyér, klibanos (edények étel főzéséhez), pörkölt. Mit jelent ez a szó? Szemantikai céljáról. A zabálás azt jelenti, hogy folyékony, teli ételt eszik. A kenyér étel. Csak étel. Amikor éhesek vagyunk, egy egyszerű szelet kenyér helyettesíti az egész étrendünket, és nincs drágább, mint az édes, sült kenyér egyszerű tejjel. Még akkor is, ha ez táplálkozási szempontból nem annyira helyes, de milyen finom!