Cseburek (choux tészta kenyérsütőben)

Cseburek (choux tészta kenyérsütőben)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt	2-4 st.
Forrásban lévő víz	1 evőkanál.
Só	1 tk
TÖLTŐ:
Darált hús (Húst és hagymát félbe készítek, szaftosabbnak tűnik)	0,5 kg

Főzés módja

• 1 pohár lisztet öntök a kenyérsütőbe, és bekapcsolom, hogy keveredjen. Lassan öntsön egy pohár forrásban lévő vízzel, öntsön sót. Ha egyenletesen elkeveredik, adjunk hozzá egy pohár lisztet. Aztán követem - a liszt típusától függően annyit teszek még hozzá, hogy a tészta ne tapadjon a falakra.
• Ragaszkodni hagyok.
• Öntsön 0,5 ek vizet, fűszereket a darált húsba, és keverje össze.
• Vékony süteményeket nyújtok ki (a choux tészta tekercséből származó sütemények könnyen és nem törnek el), rájuk kenem a darált húst, ragasztom pépesre (nekem NAGYON nagy gombócként kerülnek ki), közepes lángon mindkét oldalon nagy mennyiségű vajban sütöm.
• Általában magával kell számolnia a tűzzel - hogy a tészta ne szívjon fel túl sok olajat, és normálisan megsüljön.

jegyzet

A cseburekok elviselhetetlenül ízletesek. De kenyérsütő nélkül általában a tésztával pároltam, és nem vettem részt ennek az ételnek az elkészítésében.

Hasonló receptek

Chebureks "krími" (Freken Bock)

Cseburek (Lyulёk)

Chebureks "A szeretettnek" (Mila007)

Baba Martha, meddig kell beadni a tésztát?

Tette!


HP Panasonic esetén:
450 gr. Liszt
1 teáskanál só.
Mindezt a HP-be tette, majd egyszerre 200 ml-t öntött. forrásban lévő vízzel, hozzáadunk 1 evőkanál. kanál rast. vajat, és bekapcsolta a "Pelmeni" módot - 20 perc.
5 perc múlva benéztem - a tészta meredeknek tűnt, forró vizet adott hozzá, majd közben még egy kicsit. A tésztát jól összegyúrjuk.
30 percig hagytam a HP-ben.
Xn természetesen "megizzadt".
Könnyen elvégezhető, abszolút nem ragad az asztalhoz vagy a kezekhez.
Köszönet a szerzőnek a tesztötletért!

Van Moulinex. Minden terméket szigorúan a recept szerint raktak le. Nagyon jó tészta lett, és cseburek is. Szerettem volna a férjemnek holnap dolgozni velem, nem volt időm, mindent megettek.

450 gr. Liszt
1 teáskanál só.
Mindezt a HP-be tette, majd egyszerre 200 ml-t öntött. forrásban lévő vízzel, hozzáadunk 1 evőkanál. kanál rast. vajat, és bekapcsolta a "Pelmeni" módot - 20 perc.
5 perc múlva benéztem - a tészta meredeknek tűnt, forró vizet adott hozzá, majd közben még egy kicsit. A tésztát jól összegyúrjuk.
30 percig hagytam a HP-ben.

Pontosan ugyanezt tettem. Az eredmény remek! A tészta jó, bár a tésztához fél tojást adtam, hogy a tészta buborék legyen. Finom!!!!!!!!

Nagyon köszönöm a szerzőnek
Végül most már készíthetek pogácsákat, mielőtt megpróbáltam különböző receptek szerint tésztát készíteni, de az eredmény nem volt kellemes.
Ma pedig az összes pástétomot egy ülés alatt merészelték

Én is régóta készítek ilyen pasztákat, bár kézzel. Szeretnék hozzáadni egy nagyon apró árnyalatot. Ha ehhez a tésztához egy kanál vodkát adunk a dagasztás vége előtt, akkor a sütemények sütésénél sokkal kevesebb olajat szívunk fel (főzőzsír stb. - azon, amit sütünk). Általában ez a tanács - egy kanál vodka a tésztában, minden termékre alkalmas. amelyek rántva vannak, például "ecsetfa" stb. Az alkohol megakadályozza a zsír zsír felszívódását a tésztába.

Köszönöm a tanácsot!

Az egyetlen különbség az, hogy csak egy pohár lisztet főztem egy pohár forrásban lévő vízzel (sóval és egy evőkanál növényi olajjal). És később hozzáadok egy kanál vodkát és a maradék lisztet, mennyi tészta kell hozzá. Kiderült, hogy ez egy ilyen pattanásos tészta

A cheburekért a leghálásabb - számomra úgy tűnik - a choux tészta. És vékonyan gördül, és nem törik el. Köszönöm, hogy emlékeztetett erre

szükséges ... ó, hogy kellene Finom dolgok!

Amikor először készítettem choux tésztát, nagyon tetszett.Jobb, mint egyszerű.
Gombócokat készítettem a Panasonic-ban

450 liszt
240 forrásban lévő víz
1 tojás
1 evőkanál. l olaj
1. sz. l vodka
1 teáskanál só

Tojásmentes is nagyon jó!

20 éve készítem ezt a receptet, bár teszek hozzá 1 tojást, akkor még nem voltak kenyérsütő gépek. Nagyszerű, eszembe sem jutott tésztát HP-ben készíteni

Köszönet a szerzőnek a receptért, a lányoknak pedig a jó tanácsokért! Hogy nélküled tegyem)

Mindenképpen használni fogom!

Szűz, százszor megerősítem - a recept nagyon sikeres!

[Olga]

Olgameddig kell sütni őket? szokás szerint vagy mi? .. aranyba? ..
és egyenesen nagyon vékonyan kinyúlik? .. Nos, most van egy tésztamurító gépem! ... nagyon vékonyan tudok egyenesbe állni ...
Nos ez egy puding tészta, jól nyújtson és ne szakadjon ... vagy mi?

Van egy kérdésem a tészta hengerlésének finomságával kapcsolatban is)))
elég 3 tésztatekercsbe? vékonyabb, azt hiszem, elszakad

[Anastasia2307]

Anastasia2307, Nekem 9 a legvékonyabb ... 5 vagy 6 évig pogácsára tekertem ... kinyújtózkodtam a kezemen (mint egy rongy feküdt le), de nem törtem el

[Anastasia2307]

Anastasia2307, Anastasia, nem tudok mit mondani a tésztafedőről, de kézzel - remek, nagyon műanyag tészta!

Chebureket sütöttem, nem tettem olajat és vodkát a tésztába, elfelejtettem. Kiderült 250 ml vízhez 3 pohár 1 fokozatú liszt.

Gyakran e recept alapján kezdtem el készíteni a pogácsákat, kár, hogy a szerző azonnal elhagyta a fórumot. Ma forrásban lévő víz helyett gombóclevest használtam. Nyilván glutént adott a tésztához, és bár 3 csésze liszt kellett hozzá, a tészta egyébként hűvösnek bizonyult. Gurítottam - pumpáltam az izmokat. De az eredmény véleményem szerint ideális: