Choux tészta fánk

Choux tészta fánk

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Víz	250 ml.
Vaj vagy margarin	100 g
Cukor	1 evőkanál
Só	1 teáskanál
Liszt	150 g
Porcukor poroláshoz
Növényi olaj sütéshez

Főzés módja

• Készítsen choux tésztát:
• Öntsön vizet egy vastag falú serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, sót, margarint. Tegyük tűzre és forraljuk fel. Amint felforr, adjunk hozzá lisztet és keverjük össze gyorsan. Tartsa a tűzhelyen jól gyúrva, amíg a tészta homogén, elasztikus csomóvá nem válik.
• 
• Vegyük le a tűzről, és kissé hűtsük le.
• Hajtson 4 tojást egyenként a tésztába, minden alkalommal simára kevergetve
• 
• 
• Öntsön olajat egy serpenyőbe, kb. 7 cm-re az aljától.
• 
• Forró olajban pirítsuk meg a fánkokat, két teáskanál segítségével szétterítve. Ne felejtse el minden alkalommal forró olajba mártani a kanálokat. Ezeket a kanálokat vagy ki kell cserélni, vagy gyorsan meg kell mosni, mivel a tészta rátapad.
• Tegye a kész fánkokat egy papírtörlőre, hogy a felesleges zsír kiürüljön.
• Megszórjuk porcukorral.
• 

jegyzet

A fánk csak megolvad a szájában!

Hasonló receptek

Fánk (zabu)

Fánk tacoya-csokoládéban (Tanyulya)

Cinia néni fánkja. (Sör)

[hal]

Nagyon érdekes recept
hal, de egy üreg belsejében hogyan nem képződik sütés közben? Mi a "belek" felépítése?

De a fotó jól látható, jobb, mint bármilyen szó!

Könyvjelzővel ellátva

Sült eclairek? Érdekes lesz kipróbálni, bár megpróbálok kevésbé sült Bye könyvjelzőt főzni

A fiam tegnap mindent megevett és többet rendelt.
Albina, megértem, hogy kevesebb zsírt akarsz enni, ő is ugyanaz. De ezek a fánkok nem túl zsírosak, főleg ha hagyják, hogy lecsöpögjenek. Próbáld ki!

[hal]

hal, A témádban vagyok a fánkokkal. A receptem majdnem megegyezik a tiéddel, csak a tésztában kevesebb az olaj és a só. Gondoltam kinyomtatni egy receptet, de megnéztem a keresést, és már majdnem ugyanaz a receptünk van.

Ma szüleim adtak nekem egy fánkot, amit már régóta szerettem volna. Nos, úgy döntöttem, hogy a tésztát és a fánkot a lehető leghamarabb elkészítem, amíg a szüleim távol vannak. Nagyon örülök az eredménynek! Nem is számítottam rá, hogy ez a serpenyő ilyen kényelmes és kellemes lesz vele dolgozni.

Itt vannak a fánkjaim:



Az eredmény megegyezik a nagy mennyiségű olajban sütéssel - nagyon finom, nagy üregekkel.

Az egyetlen dolog, amit meg akarok jegyezni, hogy a rántott fánkokat kicsit gyorsabban sütik.

[Qween,]

Qween, fánk van, egyenletes, egy méretben! Gyönyörű! (Y) Rántva valószínűleg nem lehet kitenni őket. Milyen fánk serpenyője van?

Igen, a rántott fánk nem jön ki ilyen laposan. Nem lehet gurulni a tésztát. A tésztát egy csillaggal ellátott cukrászsütő fecskendőből mély zsírba sajtolhatja, ekkor ilyen érdekes "férgeket" kapnak, és jó, ha csokoládéval öntik őket.

A fánk serpenyő még mindig szovjet. Mint ez:



Öntöttem egy kávéskanál növényi olajat a serpenyő mélyedéseibe, egy teáskanálnyi tésztadombot. Rántott fánk mindkét oldalon. Kényelmes és nagyon kevés olajat használtak. Nagyon örülök .

Köszönöm! Ilyen űrlapot már láttam valahol valamilyen weboldalon, meg kell majd vásárolnom!

Szívesen ! Ha vásárol, elégedett lesz a vásárlásával.

Tegnap fánkot ettünk, most a következő főzökre gondolok. Valószínűleg túrót készítek.

Qween, nagy valószínűséggel csak gázon használhat ilyen serpenyőt?

Úgy gondolom, hogy elektromos úton lehetséges.

Qween, a recept csak kiváló, biztosan elkészítem!) Sőt, vettem egy ilyen serpenyőt, de tétlen volt ... hosszú ideje (

Nekem is van ilyen serpenyőm. még az anyámé is. csak a födém kerámia, és valószínűleg nem tudja használni rajta? És édesanyám is szokott receptet sütni kefirrel, de a recept helyrehozhatatlanul elveszett. talán valaki tudja. plizzz?

[itt]

És édesanyám is szokott receptet sütni kefirrel, de a recept helyrehozhatatlanul elveszett. talán valaki tudja. plizzz?

Itt itt recept Hajtűk a kefiren

Lányok, egy elektromos dolog receptje különösen alkalmas a fánkokra?

Köszönöm a receptet! Könyvjelzővel ellátva! Szerintem elektromos főzés lehetséges, csak a cellákat kenjük meg olajjal.