Rothenburgi hógolyók (Rothenburger Schneeballchen)

Rothenburgi hógolyók (Rothenburger Schneeballchen)

Kategória: Cukrászda

Konyha: német

Hozzávalók
Búzaliszt	1,5 - 2 halom
Tojás	1 db számítógép.
Sárgája	2 db
Tejföl	2 evőkanál. l.
Szilvás pálinka	1 evőkanál. l.
Porcukor	2-3 st. l.
Só	csipet
Vaníliás cukor	1 teáskanál
Porcukor	a szórásért
Rast. vaj vagy olvasztott zsír	mély zsírra

Főzés módja

• A bajor Rothenburg an der Tauber város híres középkori műemlék, ennek a városnak a lakói pedig híres hagyományos csemegével - „hógolyókkal” (Schneebällchen) rendelkeznek, amelyekről különösen a rothenburgi piactéren található Friedl kávézó híres.
• A tojást sárgájával felverjük sóval, porcukorral és vaníliás cukorral, hozzáadunk tejfölt, pálnát (én, a rothenburgiak bocsássanak meg nekem, helyettesítettem "Rowan on konjakon"), és dagasztva adjunk hozzá lisztet, hogy sűrű, de rugalmas tészta legyen nem ragad a kezekhez.
• 
• Csomagolja a tésztát fóliába, és küldje a hűtőbe pihenni, lehetőleg egy éjszakára. Ezután levágva a tésztából apró darabokat, vékony rétegekre tekerjük és vékony, tésztaszerű csíkokra vágjuk
• 
• amelyekből egy diónál kissé kisebb "gömbök" képződnek, amelyek közepére a töltelék tetszés szerint kerül:
• 
• És egyáltalán nem szükséges tökéletesen körbe faragni a hógolyókat - ha további rántott sütést végeznek egy speciálisan nekik értékesített fémformában, akkor olyanok lesznek, amilyennek lenniük kellene! Ehhez a fasírt fogót használtam. Az üreseket aranybarnára sütjük, papírtörlőn távolítsuk el a felesleges zsírt, és szórjuk meg sok porcukorral!
• 

[Laris]

Laris, annyira cool !!!! Hogyan kell megsütni őket? A fogók 1 darabra vannak? Vagy meg tud sütni egy bizonyos mennyiséget egyszerre?

Igen, Sasha, egyenként kell sütnöd - sajnos nekem csak egy nyelvem van. Fogóba tettem a labdát, és mély zsírba mártva puhára sütöm.

[Larissa]

Ez olyan szép!
Larissa, köszönöm kemény munkáját. A verseny során annyit megtudtam a német ételekről és Németország történetéről. És nagyon-nagyon tőled. Remélem, sok érdekes dolog is van - előttünk, a verseny ma még nem ér véget, szerencsére.

Ó, lányok, ha nevetni akarsz, ha akarsz - nem .. amikor megláttam Larisen receptjét, az volt az első gondolatom: "Szóval, milyen különleges eszközökre van szükség ennek az ételnek az elkészítéséhez?" ... .. már félek benézni a konyhájába ... Tudom, hogy minden recept külön figyelmet érdemel, de belenézni, elolvasni, majd egy másik eszközért futni főzni már őrült. Otthon félek azt mondani, hogy ahhoz, hogy ezt vagy azt főzzem, még valamit kell vennem a technikából - férjem ferdén néz ...

[Pipa]

a verseny ma nem ér véget, hogy: bizonytalan: boldogság

Ez nem ugyanaz mindenki számára, Pipa ! Nem tudok a többiekről, de úgy érzem, hogy a főzés iránti minden érdeklődésem és szeretetem ellenére még néhány hónapig nem lesz elég biztosítékom. Olyan sok időigényes dolog van körülötte, amelyeket háttérbe kell szorítani. És nagyon köszönöm, hogy odafigyelt a receptjeimre és a kedves szavakra, amelyekkel kíséri őket!

- Szóval, milyen speciális eszközökre van szükség az étel elkészítéséhez?

Anya, nem én állok itt elő ilyen receptekkel! Láttam ezt, és elkezdtem vakargatni a fehérrépámat - hogyan tudom megvalósítani, mivel speciális formájuk van, de mi nem? És a kijárat - itt van! És egyébként te adtad nekem az ötletet - ebben a boltban ki kell próbálnod!

Hűvös recept! Azonnal ihletett emlékek a mesés Rothenburgból ... a helyi bálok nagyon ízletesek, emlékeztetik a kefénkre

[dopleta]

Ehhez a fasírt fogót használtam.

Tehát illenek!
dopleta,

[Larissa]

Larissamiféle hógolyókat! Az ilyen "agy". Úgy tűnik, hogy nehéz abbahagyni őket. Meg kell csinálni, amikor megérkeznek a fasírtfogóim. Köszönöm!

[Sveta!]

"Agy" vannak

Ez vicces Sveta! ! Sindi, köszönöm a kiegészítő fényképet! Köszönöm lányok!

[dopleta]

dopleta, így a hógolyóimnak vannak testvéreik))) nagyon kicsi .... olyanok, mint 8-10 cm átmérőjűek, és a fogók 9 cm-esek ...

[Nata]

Sajnálom, Nata, nem érted - kiállítottál már? Piszkálj gyorsan! Úgy tűnik, mindent megnéztem ...

nos, 2 különféle recept lesz, elnéztem a már 2x lefektetett recepteket is

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395924.0

[Natasha]

Összes, Natasha, Láttam, és természetesen eltávolítom a receptemet a versenyből. Bár vannak különbségek, ezek jelentéktelenek ahhoz, hogy elhagyják őt. Csak figyelj, van egy kis megjegyzés a tiedhez. A Fotók Galériába történő közzétételére vonatkozó szabályok szerint csak szerzői jogokat használjon, az internetről nem. Az alábbi német fotókat további információkként felhasználhatja a recept megjegyzéseiben.

[Larissa]

Larissa, nézd meg magad, nem bánom! De az internetes fotóról .... vagyis egyáltalán nem használhatja? néhány felhasználónak fényképe is van a receptek egyértelműsége érdekében ... kiderül, hogy például egy "spezle" receptben az egyértelműség érdekében nem használhatok egy speciális sajtó / reszelő fényképét .... csak a következő üzenet?

Úgy alakul. Nézze - egy fénykép feltöltésekor az első sorban piros színnel írják, hogy csak a szerző fényképeit szabad feltölteni, az internetről származó képek törlődnek! Már megkértem az adminokat, hogy töröljék a receptemet.

Nagyon szép! Mint olyan ember, aki szereti a horrorfilmeket, eszembe jut a kis agy!
Nagyon tetszett a megjelenés.
Kis képzelőerővel ez az étel Halloween dekoráció lesz!
És most. kedves vendégeink megkóstolják - a kis tündérek édes agya! Elképesztően árnyékoló! :-)
Kár, hogy nem lesz időm megtenni.
Szomszéd köszönöm az ötletet :-)

Már megkértem az adminokat, hogy töröljék a receptemet.

: girl_cray1: Értesítem: e szavak után átmásoltam a "Word" -be.

Általában megpróbálhatja a tésztát egy tésztavágón kinyújtani és 1 cm szélesre vágni.
Emlékszel a receptben szereplő "húsgombócokra"? https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...109.0
Mit gondolsz - menni fog?

Nos, természetesen lehet! Ezt itt is szerettem volna megtenni, de a kézi tésztavágók kéznél voltak, és fel kellett másznom az állványra, hogy megszerezzem az írógépet.

[Larissa]

Larissa, miért kell törölni! Az elképzelés ugyanolyan lehet, de vannak ellentmondások a kompozícióban - egy szilva pálinka megér valamit, az előkészítés során - láthatja, hogyan szerette meg szeretően a diót, méretben - a masyanka. Hagyja a receptet! Egyértelműen!
NataliARH, Nincs semmi ellenem a recepted ellen!

Mint olyan ember, aki szereti a horrorfilmeket, eszembe jut a kis agy!

CheBuRashGOazonban a felfogásunk ugyanaz!

[Svetochka]

Köszönöm, Svetochka, de tegnap a "Hibabejelentés" -ben elküldtem az eltávolítás iránti kérelmemet az adminoknak, majd ők döntenek.

Hogyan kell törölni? Az összetétel más. Itt - az étel létrehozásának történetével.
A receptek különbözőek, a bemutatás más, még a nevek is mások.
Úgy gondolom, hogy mindkét recept alkalmas a versenyre.

Úgy gondolom, hogy mindkét recept alkalmas a versenyre.

És én is így gondolom !!!

Hogyan kell törölni? Az összetétel más. Itt - az étel létrehozásának történetével.
A receptek különbözőek, a bemutatás más, még a nevek is mások.
Úgy gondolom, hogy mindkét recept alkalmas a versenyre.

Csatlakozom Galinához! A recept jó!
Hagyja a receptet! És részt vehet a versenyen!

A "Hibabejelentés" részben tegnap küldtem eltávolítási kérelmemet az adminoknak

EZ hiba volt, és jelenteni kell az adminoknak.