|
 A táplálkozás területén számos tanulmány azonosította a legelőnyösebb étrendi termékeket, amelyek közül az alábbiak szerepelnek az első tízben.
Barna rizs. Körülbelül 80% keményítőt és 3% egyéb emészthető szénhidrátot tartalmaz. A barna rizsben egyáltalán nincs zsír és a fehérjék - csak 8-10%, de aminosav-összetételüket tekintve teljesebbek, mint más termékek fehérjéi. A rizs gazdag B1-, B2- és PP-vitaminokban. A barna rizs a legemberbarátabb étel.
Csirke tojás... Ez a fehérjében és luteinben gazdag termék képes megvédeni a szemet a szürkehályogtól, valamint csökkenti a stroke és a szívroham kockázatát, mivel megakadályozza a vérrögképződést. A petesejtek rendszeres fogyasztása (heti 6 tojás) kiváló megelőzés az emlőrák ellen. Korábban azt hitték, hogy az embernek nem szabad hetente többet fogyasztania, mint 2 tojás, mivel emeli a vér koleszterinszintjét. A modern tudósok azonban arra a következtetésre jutottak, hogy az egészséges embereket nem fenyegeti ilyen veszély. A tojásfogyasztás heti 2 darabra korlátozása csak a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára szükséges.
Spenót... A tojásokhoz hasonlóan luteinben is gazdag, ami elengedhetetlen a szem számára. Megakadályozza a retina dystrophia kialakulását, amely az időskori homályos látás fő oka. Emellett magas az A-, C-, K-vitamin- és antioxidáns-tartalom, amelyek megakadályozzák az idő előtti öregedést és megvédik a testet agyvérzésektől és szívrohamoktól.
Fokhagyma... Ez az egészség szempontjából legelőnyösebb tíz diétás termék egyike, mivel csökkenti a vér rossz koleszterinszintjét, normalizálja a vérnyomást, ezáltal csökkenti a stroke kockázatát és megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket. Ezenkívül a fokhagyma csökkenti a vastagbél- és gyomorrák kockázatát, ízületi gyulladás esetén dekongesztáns és fájdalomcsillapító hatású, cukorbetegség esetén hasznos.
Áfonya... Ebben az egészséges bogyóban található nagy mennyiségű legerősebb antioxidáns megakadályozza az idő előtti öregedést és a rák kialakulását. Antocianinokat is tartalmaz, amelyek lassítják az idegrendszer öregedését. Áfonya megakadályozza a szürkehályog, glaukóma, visszér, aranyér, gyomorfekély kialakulását.
Alacsony zsírtartalmú tej és származékai... Ezek a diétás ételek a csonterősítő kalcium forrása. És a bio-kefirek és joghurt élő baktériumokat tartalmaz, amelyek nagyon hasznosak az emésztőrendszer számára.
Főtt csirke... Gazdag könnyen emészthető fehérjékben, szelénben, amely megakadályozza a rákos daganatok kialakulását, és B-vitaminokban, amelyek javítják az agy aktivitását.
Diófélék... Egyszeresen telítetlen zsírokat, rostokat, fehérjéket, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz. Úgy gondolják, hogy a dió csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Banán... Ezekben az étrendi gyümölcsökben nagyon magas a káliumtartalom, ami különösen szükséges a szívizom erejéhez és egészségéhez. Banán hasznos magas vérnyomás és szív- és érrendszeri betegségek esetén, valamint enyhíti a gyomorégést.
Szójabab és más hüvelyesek... A legértékesebb étkezési fehérjék és a normál emésztési folyamatokat elősegítő nagy mennyiségű durva rost miatt a tíz leghasznosabb diétás termékbe tartoznak. Ezenkívül a szója magas kálium-, kalcium-, foszfor-, magnézium-, nátrium- és vas-tartalommal rendelkezik. Szója termékek gazdag fehérjében, de kevés szénhidrátban és zsírban, ezért fogyni vágyóknak ajánlott.
Savenkova A.
|
