Hideg gombaleves

Hideg gombaleves

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Szárított gomba	maréknyi
Húsipari termékek	150 g
Főtt tojás	1 db számítógép.
Tejföl	100 g
Friss uborka	1-2 db.
Zöld hagyma, petrezselyem, kapor	1 csomag
Só, bors, cukor	íz

Főzés módja

• Törje kisebbre a szárított gombákat, és több órán át 1,5 liter vízben áztassa, forralja fel ugyanabban a vízben, hűtse le (vagy vágja csíkokra a már megfőtt gombát és tegye vissza a húslevesbe). A húskészítményeket kockákra vágjuk, az uborkákat, a tojást durvára reszeljük egy tojásvágóba. A hagymát és a petrezselymet sózzuk, amíg levek nem lesznek. Keverjünk össze mindent, öntsünk gombalevest gombával, adjunk hozzá tejfölt, apróra vágott kaprot, cukrot és borsot, adjunk hozzá sót. Hűtőbe tesszük.

Az edényt arra tervezték

kb. 2 l

A felkészülés ideje:

20 perc

jegyzet

A szerzőségről ugyanazokat a szavakat fogom mondani: "Nem tudom megadni, honnan vettem a receptet: régóta főzök így. Elnézést kérek a szerzőtől, és köszönetet is mondok."

Nagyon érdekes recept! Szeretem és gyakran főzök hideg leveseket, de szárított gombával még nem próbáltam. Szükség lesz az ilyen igazságtalanság kijavítására. Köszönöm!

finom!!! köszönöm a receptet!