Sült burgonyaék

[Ajánlások:]

Sült burgonyaék

Kategória: Zöldséges ételek

Hozzávalók
Burgonya - 1 adag	3-4 db.
Tankolás:
Növényi olaj, lehetőleg olívaolaj, finomított	¼-⅓ szemüveg
Friss (vagy száraz) rozmaring	3-5 gally (1-1½ evőkanál)
Fokhagyma	1-3 szegfűszeg
Tabasco szósz	10-12 csepp

Főzés módja

• Nagyon gyorsan felkészül. Az eredmény egy illatos, kissé fűszeres burgonya, gyönyörű és ropogós kéreggel. Felhívom a figyelmét arra, hogy a garantált eredmény elérése érdekében az öltözködést minden más előkészítése előtt elő kell készíteni és jobban meg kell csinálni. Hidd el, ha csak megszórod a burgonyát az összes hozzávalóval, akkor az étel sokat veszít ízéből, bár megőrzi aromáját.


• Először öntetet kell készítenie a krumplihoz, ez időt biztosít az öntetnek, hogy táplálja az ízét és illatát, miközben a burgonyán dolgozik.


• 


• A fokhagymát apróra vágjuk. Ha fokhagymaprést használ, ne legyen lusta finomítani a fokhagymát, minél finomabb, annál jobb.


• Mártsa bele a darált fokhagymát az olajba.


• Ha friss rozmaring van, szedje le a leveleket, és apróra vágja. Ha száraz rozmaringja van, akkor őrölje meg, lehetőleg mozsárban, hogy a lehető legjobban megőrölje. Ha nincs habarcs, akkor dörzsölje keményebben a kezébe.


• 


• Adjunk rozmaringot az olajhoz.


• Adja a Tabascót a vajhoz.


• Kapcsolja be a sütőt, hogy maximálisan előmelegítse t (Nálam 270 ° C).


• Amíg a fűszerolaj infúzióba kerül, hámozza meg a burgonyát, öblítse le és vágja ékekre. A burgonya várhatóan gyorsan megsül a magasban tezért ne vágjon elég nagyot a szeletek megsütéséhez.


• Egy tálban keverje jól össze az ékeket az olajöntettel.


• Helyezze a burgonyát egy tepsibe, egyenletesen elosztva.


• Ízlés szerint só, ahogyan megszokta.


• Tedd bele a burgonyát jól felmelegedett kemencében szép vörösesbarna kéregig sütjük.


• Szinte azonnal lélegzetelállító illat fog érni. Készülj fel! Jobb, ha először készen áll a főzés a burgonyával, és csak ezután eszik.


• Ajánlások:


• - Köretnek alkalmas bármilyen húshoz vagy halhoz.


• - Azok, akik szeretik a fűszereseket, további Tabascót adhatnak hozzá. A Tabasco helyettesíthető chili paprikával, frissen vagy szárazon.


• - Azok számára, akiknek nehéz kapcsolata van a fokhagymával, azt ajánlom, hogy egyáltalán ne hagyják el ebben az ételben, hanem csak a fokhagymalevet használják, amelyet tökéletesen megfojtanak egy présgéppel, és mégis adják az öntethez.


• - Ha a burgonyája már jól megbarnult, de belül nem elég megsült, csökkentse t 170 ° C-ra, és adjon még egy kis időt.


• Jó étvágyat kívánunk!


• 

A felkészülés ideje:

35 perc beleszámítva kiképzés.

Itt van a burgonyafőzés verzióm:
Meg kell próbálni vékony héjú burgonyát választani, és jól ki kell öblíteni (használhat szivacsot). Így megőrzik a szív munkájához szükséges káliumot. Ami a fűszerezést illeti, nem kell újból feltalálni a kereket. Most egy egész sor fűszer van burgonyához természetes alapanyagokból. Az egyik Kamisból való. Csak annyi marad, hogy összekeverjük a fűszereket növényi olajjal és ... voila, kész. Kenje meg a hámozatlan burgonya felét ecsettel és küldje a sütőbe. Nagyon finom.

Arka: virágok: Nagyon szépen köszönöm a finomakat !! Ma kétszer csináltam. Először kaporral csináltam ebédre, vacsorára pedig rozmaringgal. A lányok nagyon finomak, nagy étvággyal ették az enyémet. Sok köszönet az embereimtől. Meghámoztam a burgonyát, 4 darabra vágtam, és egy légfúvóban 260 fokos hőmérsékleten, átlagos ventilátorral megsütöttem.

Nemrégiben kipróbáltuk ezt a típusú öltözködést, és egyelőre nem tudunk leszállni róla, ezért úgy döntöttem, hogy megosztom a receptet.

Ami a légfúvóban történő főzést illeti, ha nem túl lusta a várakozásra, próbálja meg hosszú ideig alacsony hőmérsékleten (~ 160-180) sütni. Sűrű, ropogós kérget kap, és a belseje püré. Finom
Csak a fogaknak kell készen állniuk arra, hogy ezen a gáton keresztül harapjanak a burgonyapüré felé vezető úton.

(y) Az ARKA-t az első 15 percben 180 fokon, majd 260-nál végeztem. Nekem jobban áll, mert sajnos a fogak nem egyformák (sajnálom őket). Ezért nagyon finom és gyönyörű egy ünnepi asztalhoz.