Csicseriborsó, mung bab és egyéb hüvelyesek.

[julifera]

julifera , a mung bab és a lencse nagy előnyt jelent az ízében, ha citrusféléket: narancsot vagy grapefruitot ad hozzá.
Olajbogyókhoz és savanyúságokhoz, petiolate zellerekhez is jól passzol.
Ezeknek a baboknak a szárazsága elmúlik

Lehet és megosztom veletek a receptet. Rizskását főzök cefrével (Üzbegisztánban azt hiszem, cefre-kichirinek hívják, vagy valami hasonló). Veszem a húst és apróra vágom, kicsit megpirítom, adok hozzá hagymát, sárgarépát és még mit találhatunk a zöldségekből. Nem sok hangerő. tészta (nekem jobban ízlik) öntsön egy kis vízzel és egy tetemre, tehet Lavrushka-t, bármilyen fűszert szeret. Megmosom a cefrét, és pár órán át forró vízben áztatom. Amikor a hús megpárolódik, kb. 50/50 arányban rizsdarabot dobok a fedél alá, amíg elkészül. Igen, vizet öntök, mint például rizst főzve, vagyis 1/2. Megteheti hús nélkül is, nagyon finom. Még a fő "falóm", a fiam is, örömmel eszi ezt a kását.

Nos, ma is csináltam mashkichirit Dunduk segítségével



Egy serpenyőben készítettem a sütést, és mielőtt feldobta volna, a mungbab lassú tűzhelybe tette az egészet. De a rizs kiderült, hogy nem omlós, hanem közelebb van a zabkásához. A vízmennyiség is problémát jelent. A tó fölött ... ez a tartály keresztmetszetétől függ ... Tehát nem tudom, hogyan lehet morzsalékossá tenni ... Ha csökkentjük a vizet, a rizs alul főzhető ...

Hajtű! Követtem a linkedet, valami bonyolult. Lehetséges, hogy mindez a szabályok szerint zajlik, de én nem zavarok olyan sokáig. Elvileg a mashkichiri zabkása az. A fotó pedig azt mutatja, hogy a rizs megfőtt. Ha azt szeretné, hogy a rizs olyan legyen, mint a pilaf, akkor be kell vennie a megfelelő rizst. Soha nem találtunk rizst a pilaf számára, mindig zabkása főtt, de ez nem biztos, hogy olyan szerencsés számunkra. Akkor nézd - Dunduk azt tanácsolja, hogy megkóstolja a rizst és adjon hozzá vizet. csökkentheti a vizet a zirvakban, és útközben oda tudja adni? De mindenképpen főzzön, az étel valóban csodálatos, a mung bab pedig egészséges termék (mint minden hüvelyes).

[Freckle0]

De vajon a vörös vagy a barna rizs lehet-e több ... Csak annyi, hogy amikor mung babot vettem a piacon, még mindig volt ilyen rizs ...
Freckle0! Nehéz ... szerintem nem ... Elvileg nem túl ... A lényeg a mosogatógép jelenléte!

Hajtű, kevesebb felhajtásra van szükségem, és leegyszerűsítem. És jó a fogánál fogva megkóstolni a rizst - ha azonnal összeomlik, akkor zabkása lesz. Ha nehéz, akkor nem lett rendben, így jó. Dörzsölje meg jól a rózsaszínű rizst az ujjai között, különben megvásárolhatja a szokásos fehéret, amelyet téglaporral bekentek. Adj pénzt nem kevésnek, és az eredmény nem fog tetszeni.

Hajtű, valami egyszerűbbre van szükségem. Magamnak is átvettem, megeszik az enyémet, finomak és örülök.És jó szájon át kóstolni a rizst: ha rögtön összeomlik, akkor lesz kása, ha nem azonnal engedett be, akkor jó. Dörzsölje meg a rózsaszín rizst az ujjaival, különben a szokásos fehér rizst megkenheti a tégla porában.

Hoppá! 2-szer dolgozott, bocsásson meg!

[Hajtű]

De vajon a vörös vagy a barna rizs lehet-e több ... Csak annyi, hogy amikor mung babot vettem a piacon, még mindig volt ilyen rizs ...

Hajtű, barna - csiszolatlan, ha nem tévedek - sokáig tart a főzésig, nem lett belőle kocsonya, és íze más, nem annyira rizs vagy valami, és minden más számára hasznos.

Kuszkusz csicseriborsóval

🔗

Szerkezet:

csicseriborsó - 200 gr;
búzadara - 200 gr;
zöldségleves - 250 gr;
földimogyoró - 1 csésze;
sárgarépa - 1 darab;
szezámolaj - 50 gr;
egy citrom leve;
méz - 1 evőkanál;
citromhéj - 1 evőkanál;
néhány saláta levél.
Nem főztem, csak egy érdekes recept, talán érni fogok

Kuszkusz csicseriborsóval



és megtalálta, hogy ki elől elrejtheti annak a baloldaliságnak a receptjét

itt van rizsfőzős kuszkuszom nélkülük

[cigány]

cigány

Igen, ki gondolta volna, hogy más országok számára megtagadják a hozzáférést

Nem tudom, mi volt veled „a baloldaliság receptje” alatt, de a folyamat és az eredmény eléggé étvágygerjesztőnek tűnt.

Általában azt kerestem, mihez illik a szezámolaj, és ráakadtam erre a receptre, gondoltam megosztom másokkal, de úgy tűnik, hogy nem jó

Nem tudom, mi volt a "baloldaliság receptje" alatt

És milyen egyéb okokból nem mutathatnak * titkos * receptet egy olyan ételhez, amely régóta ismert és elterjedt a Közel-Keleten?
.. vagy végre most jutott eszembe .. ezek anti-simiták, vagy nem is mondom ki

mindenki nézheti