"Prága" torta

[Manya]

valószínűleg ... amit lenyaltam közben, lenyűgözte

Manya, Miről beszélsz ? A részletek rettenetesen forrók!

P.S. Lyova boldog születésnapot !!! Hosszú évek grittsa-ként !!!

[Manya]

Manya, Miről beszélsz ? A részletek rettenetesen forrók!

Ó, megölték !!
Manyunya, a teszt elfogadott !! Szép munka!! És ami a legfontosabb, mennyire sikerült a tortát tálra helyezni. Nos, csak egy virág van egy gallyon !!

Elfelejtettem jelenteni, a fiam születésnapjára sütöttem. Mindenki elégedett volt.

[zsiráf]

zsiráf, Tanya, hol a kakaó? És így a torta figyelemre méltó lett !!! A magasság lenyűgöző !!

[zsiráf]

zsiráf, Tanya, hol a kakaó?

Luda-ah-ah, szégyen az ősz hajam. Ez nem Prága, ez egy óriási Boucher: girl_red: Ha nem kérdeztem volna a kakaóról, mert pontosan eszembe jutott, hogy telítéshez konyakkal nedvesítettem kakaót. Most megpróbálok Prágáról fotót találni, és nem találom. Bushról pedig már régen beszámoltam, bár nem olyan szépen. Így törölheti a jelentést. De azok a szavak, amelyeket mindenki szívesen elhagyott. Mert ez igaz.

A fényképet még nem távolítom el. Talán akkor megtalálja. Nincs fotó az óvodában?

Első Prágámra készülve nem is emlékszem, milyen epizódot készítettek. Megkeressem egy fényképet, de ha holnap nem változtatom meg, akkor eltávolíthatom. Igen, elvileg, és most eltávolítható. De a torta nagyon ízlett!

Metszés

🔗

a fotó sötét, mert a vendégek este tortát ettek

Ó, megölték !!
Manyunya, a teszt elfogadott !! Szép munka!! És ami a legfontosabb, mennyire sikerült a tortát tálra helyezni. Nos, csak egy virág van egy gallyon !!

megpróbáltam

[Manya]

Manya, Miről beszélsz ? A részletek rettenetesen forrók!

P.S. Lyova boldog születésnapot !!! Hosszú évek grittsa-ként !!!

gratulálok - köszönöm! Nyalás, muszáj volt: habverő, kanál, merőkanál, tál ...

Üdv mindenkinek! Lányok, a sűrített tejet forralni kell, vagy csak fehér viszkózus cukorral? Most vettem egy fehéret, mert a krém olyan folyékony. Nagyon köszönöm a recepteket!

Rendes sűrített tej. És ha a tejszín folyékony, akkor vagy a sűrített tej folyékony, vagy sokat adtak hozzá ...

[ankos]

ankos, célszerű sűrített tejet venni, hogy teljes tejből készüljön. Zsiráf Jól írtam. : virágok: Sajnos, a sűrített tej nagyon rossz minőségű. Ezért vagy kevesebbet, vagy több olajat adjon hozzá. Bár lehet, hogy olaj kérdése. Az olajnak 82% -osnak és jó minőségűnek kell lennie. Vagy változtassa meg az arányokat.

Köszönöm a válaszokat. Hiába vétkeztem a krémen, normális lett. Veszem a mázat :-) Tényleg a recepted szerint vettem a krémet és a mázat, de a keksz a GOST szerinti receptből nem volt tejföl :-) Valamit rosszul csináltam, van vékony. cm 2,5 magasságú. Röviden, egy hét múlva kipróbálok egy receptet tartalmazó kekszet.

és egy barátommal jöttem!



A tejfölt lecseréltem kefirre, adtam még egy kis kakaót. Nagyon finom lett!

KÖSZÖNÖM a receptet!

És ilyen tortát sajátítottam el az ünnepekre, bár magam még nem kóstoltam, félek a gyomrot terhelni a böjt után, holnap ... de azt mondják, hogy finom.
Az egyetlen dolog, ami nem tetszett, könnyed volt, de a hiba a kakaó ...
A kekszben a sűrített tejet még mindig cukorral helyettesítették (befogva) Elég csak 2 süteményhez át. 25 cm. Súly 780 g.
A krémet a GOST készítette, elbűvölt. De nagyon hiányzott, dupla adagot kellett főzni, egy süteményhez vajat + forralt vizet kellett adnom. A tetején almalekvár és shok-máz a zoyai zselatinon.
A torta súlya körülbelül 1800 g.

ez egy ajándék fél.

Lányok, akik süteményeket sütöttek multicooker-ben, milyen üzemmódban és időpontban? Sütte az egész adagot egyszerre?
Amikor a máz lefolyik, erősen lefolyik az edénybe? Vagy öntsön egy kicsit, hogy ne legyen sok extra pohár? És a torta tetejét a rétegben lévő krémmel egyengetni?

Az egész adagot egyszerre sütöttem meg. Még mindig találtam egy fényképet, még 2 év sem telt el

Most sokkal jobb kakaóm van, mint akkor.

(y) köszönöm csodálatos süteményt

[Rekedt]

Rekedt,
Nem tudom, látja-e az üzenetemet, de .... szeretném kifejezni hálámat a sütemény receptjéért. Tegnap életemben először sütöttem (épp időben a saját orvosom számára))) Minden kiderült. Természetesen nem tökéletes, de ennek ellenére. Szóval nagyon finom. A munkahelyen annyira megdicsérték őket, hogy kényelmetlen lett. Százszor készítettem a habot, és soha nem kaptam meg. És a te recepted szerint MINDEN kiderült !!! Már a lélek is örömmel énekel))) Köszönöm szépen !!! Köszönjük, hogy megosztotta tapasztalatait és tudását. Egészségesnek lenni!!!

[Larisenok]

Larisenok, de kattintson a Husky avatarja alá a köszönet szóra, és írjon bármit, amit gondol. Pontosan meglátja
És boldog születésnapot neked!

[Larisenok]

Larisenok, Larissa, BOLDOG SZÜLETÉSNAPOT!!!
És azt kívánom, hogy a lélek ne hagyja abba az éneklést !! Úgy, hogy az egész születésnapod ugyanolyan magas és örömteli hangulatban telik !!
És természetesen várom, hogy folytathassam a sütés új receptjeinek elsajátítását.
Nagyon sokan vannak itt a fórumon !!
És legyen mindig sok sok hálaszó a címében a finom finomságokért !!

Ó, nagyon köszönöm a gratulációkat !!! Lányok, nagyon-nagyon kedvesek)))
Plusz jel Lyudmila egyértelműen fogalmazva))))

Lányok, és ha sűrített tejet használ kakaóval, és nem közönséges, akkor nem adhat hozzá kakaóport, különben olyan csúnyát árulnak, csikorog a fogain

Nos, ha ez a helyzet a kakaóval, akkor miért ne? Senki nem fog lőni egy apró változtatásért.

és a sárgájára nincs szükség a krémben? Valami ilyesmit tettem a sárgájával, olyan puha krém lett, nagyon kellemes és ízletes)

[Rekedt]

Rekedt, Luda, kérlek, segítsen ki, sütöttem egy tortát Prágának (úgy döntöttem, hogy egy tortával sütök). Ez egy félgömböt fújt ki, a szélekből kb. 1,5 cm-re és középre a hasított forma fölé. Hogyan kell levágni a tortát, hogy megmentse a tortát.

[Olga]

Olga, megsült? Nem hűvös bent? Nem tudok másra gondolni, hogyan lehet 1,5 cm-es magasságban levágni a tortát, mintha levágnák a tetőt. Ha a tető magas, több mint 1,5 cm, akkor vágja le ugyanolyan vastagságra, mint az első torta.
Tegye le a felső egyenetlen tortát, kenje meg krémmel, és tegye rá az alsó egyenletes süteményt. Így állítja sorba a tortát. Bár belül természetesen van egy krém, amelynek vastagabb a széle a szélétől, és vékonyabb a közepéig.

[Rekedt]

Rekedt, Luda, szia. Nem gondoltam, hogy te is éjszakai bagoly vagy. Éjszaka sem vártam választ. A torta rendesen megsült, 2,5 cm-re lett az oldalától, 2 részre vágtam, a kupola magasnak bizonyult és egy éles torta nem fog belőle működni

[Rekedt]

RekedtHelló, új vagyok itt. Készítettem egy süteményt a receptje alapján, nagyon finom lett, köszönöm szépen.

[Rekedt]

Rekedt Luda, köszönöm a receptet, Masha (Schumacher) adott nekem egy tippet, tegnap megsütötte, de több problémám van.
Mondd, mit tudsz
A tortát lassú tűzhelyben sütötték, magasnak és nagyon porózusnak bizonyult. 3 süteményre vágta, de valószínűleg 4-re volt szükség. A probléma az, ami: a porozitás miatt az összes krém belement a süteményekbe, és nem volt olyan krém közbenső réteg. Mi legyen ezzel a jövőben?
Megfőztem a mázat, ahogy írták, de a hűtőszekrényben nem sűrűsödött meg, és a kéreg sem működött, természetesen a rajzot sem rajzolták meg. Mi a baj?
Mindegy, nagyon finom lett, szinte mindent felemésztettek

Mása (Schumacher) adott nekem tippet vele

Nem adtam vodkát

Nem adtam vodkát

A Н2О mottó nem a miénk, a С2Н5ОН

[Ana-stasy]

Ana-stasy,
Nastya, és milyen rajzfilmben sütötted meg? Milyen üzemmódon vagy hőmérsékleten és meddig?
SchuMakher,
Mása, nekem adott, de most nem vallod be. Nos, oké - nem vodkára, hanem konyakra

[Antonovka]

Antonovka Brand-ben, kézi 150 órával, majd megfordult, és egy másik 150 percnél 20.
Igen, Mása ilyen, először ad, majd megkérdezi, miért?

Igen, Mása ő ilyen, először ő ad

.... majd azt mondja, hogy nem adott

[Ana-stasy]

Ana-stasy,
Köszönöm, Nastya!
Igen, Schumacherek

A máz megfőtt, mint írták, de a hűtőszekrényben nem sűrűsödött meg, és a kéreg sem működött, természetesen a rajz sem rajzolódott ki. Mi a baj?

Nastya, számomra ez mindig elég sűrűnek bizonyul, és idővel kihűl. Nyilvánvalóan a fondantját tovább kellett forralni, hogy a folyadék jobban elpárologjon. Valószínűleg minden a termékektől is függ.
Ami a krémet illeti. Mi volt a következetességed? Általában elég sűrűnek bizonyul, ezért egyszerűen nem képes felszívódni. Valószínűleg nagyon puha volt. Esetleg adjon még olajat.
Vagy talán nagyon kevés krém volt, és vékonyan bekente? Nem kaptam elég krémet a recepten, te is meg tudod csinálni? Igaz, a vényköteles krém nagyon klassznak bizonyult, éppen ellenkezőleg, kevesebb olajat tettem volna be. De az olaj más.

[Rekedt]

Rekedt
Köszönöm, a máznál már rájöttem, hogy látszólag nem keveset főztem, a krémmel, sűrű lett, de nem sok, az Ekomilk olajat vett, a recept szerint minden világos volt, egy elmélyülést cipeltem

Van fotód a krémről? Attól tartok, hogy túl puha volt. Az olaj jó, de nem lehet összehasonlítani a horgonnyal. Lehetséges, hogy többet kellett venni, hogy a krém stabilabb legyen.

Van fotód a krémről? Attól tartok, hogy túl puha volt. Az olaj jó, de nem lehet összehasonlítani a horgonnyal. Lehetséges, hogy többet kellett venni, hogy a krém stabilabb legyen.

Nem, nincs fotó, éjjel faragtam. Ankor régóta nem volt eladó. Alapvetően megértettem, legközelebb megpróbálom növelni az olajat. És milyen mázat kell főzni? Forraljuk fel? Nem hoztam be, 4-en bekapcsoltam a kámforot, és beleavatkoztam

[Anastasia]

Anastasia, fel kell forralni, majd csökkenteni kell a hőt. Főzzük állandó keverés mellett, nagyon alacsony forrásponton. Forrás nélkül is lehetséges, de akkor hosszabb lesz. Forralnunk kell a mázat, vagyis el kell veszítenünk a nedvesség egy részét. Forrás közben, bár nem erőszakos, gyorsabban történik.

[Rekedt]

Rekedt
nagyon szépen köszönjük
bocs a hülye kérdésekért tőlem a cukrász ugyanaz

Újabb sütemény Lyova számára

[SchuMakher]

SchuMakher Maaash, viccelsz velem? : o van szállítószalagod ott? Nincs sok Lyova? Mi is?
Többsütésben vagy?

[Ana-stasy]

Ana-stasy, Nastyukh, igen, a rajzfilmben .... Chot lusta volt a kemencével vacakolni. Levkának holnap lerakódik a munkahelye. Kár a megvásárolt pénzért, ezért sütök

[Ana-stasy]

Ana-stasy, Nastyukh, igen, a rajzfilmben .... Chot lusta volt a kemencével vacakolni. Levka holnapi lerakója működik. Kár a megvásárolt pénzért, ezért sütök

de előtte volt valami
Milyen helyet tesz a tányéron a szerelvényen? (Mármint a sütemény, ha van ilyen) megsütöttem, megfordítottam egy tányéron és így hagytam?

Ha rajzfilmben, alulról felfelé, akkor kerek, a teteje pedig lapos. Ha a sütőben van, akkor az alja alul van.

És előtte volt egy születésnapja

Hassochka !!!!! Jó nap!!! Segítség! Rendeltük Prágát. Soha nem sütöttem, de áztatást kérnek. savanyúsággal. És a recept szerint nincs beázva. Bármilyen tanács az impregnálással kapcsolatban

Nem vagyok husky, de válaszolok ... Gost szerint szilvalekvárra van szükséged a tetején lévő torta máz alatt