Sóska télire (fagyasztóra)

Sóska télire (fagyasztóra)

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Friss sóska

Főzés módja

• Nem tudom, hogyan szüreteled a sóska, de így csinálom:
• Frissen tisztítsa meg a sóska, szárítsa meg, majd aprítsa fel finoman a gerendán.
• Táskákba tettem, szorosan megkötöztem és a fagyasztóba raktam.
• Adagolt tasakokat készítek, hogy a csomagolást egy mozdulattal felhasználhassam.
• 
• Ezután nem kiolvasztom a csomagot a fagyasztóból, hanem azonnal beteszem a kész húslevesbe 5-7 percre, amíg meg nem fő, hogy a sóska legyen ideje felolvasztani és felforrni a forró húslevesben.
• Télen egy ilyen csomag sóska remek lelet. És ha a fagyasztóban még vannak főtt gombák ... a zöldkáposzta leves nagyon nemes és ízletes lesz.
• Jó étvágyat mindenkinek!

Hasonló receptek

Gyümölcs jég (Rendszergazda)

Növényi fagyasztott keverékek (niamka)

Friss paradicsom a fagyasztóba (Rendszergazda)

Az Odnoklassniki-n egy nő ilyen receptet adott a sóska megőrzésére. Azt írja, hogy állandóan így őrzi.

Előmelegítjük a vizet forrásig, 2 percig főzzük, majd szobahőmérsékletre hűtjük.

Sterilizálja az üvegeket és a fedeleket. A sóskát alaposan válogassa össze, alaposan mossa le és vágja apróra. Helyezze a sóska előkészített 500 grammos üvegekbe, kanállal erősen nyomja meg.

Öntsük a sóska hűtött forralt vízzel. Tekerje fel steril fedéllel és tárolja.

Az így konzervált sóska tökéletesen tárolható sterilizálás nélkül, mivel nagy mennyiségű oxálsavat tartalmaz. Megakadályozza a mikroorganizmusok képződését, és elősegíti a tartós tárolást a konzervkészítés során.
Magam még nem próbáltam ki. De ki akarom próbálni. Nagyon szeretem a sóska pitét.

Egyszer régen csináltam ilyen sóskát és ráadásul folyamatosan. De az üveget szorosan megtöltötte sóskaval, forrásban lévő vizet öntött rá és sterilizálás nélkül lezárta - az üvegek annyira aranyosak voltak!

De nem tetszett a konzerv után főtt sóska, amikor a tartalmát levesbe főtt fazékba öntöttük, nem pedig az emésztett sóska ízét, színét és állagát.

És itt, a mélyhűtőből kiolvasztás nélkül bedobja egy fazékba, hagyja 1-2 percig forralni - és kész a káposztaleves! Az íze pedig természetes, és a színe is!

De én így csinálom, a véleményem

A főtt sóska ízét sem szeretem. A forrásban lévő víz miatt valószínűleg színét is megváltoztatja. Itt, a receptben, öntsön forralt, de hűtött vizet. Én is inkább fagyasztok. De mindent nem lehet fagyasztóba tenni. Bár idén már megvettem a másodikat. Köszönöm a receptet!

És a múlt hétvégén már lefagyasztottam a sóska! Trendben vagyok!
A sóska fagylalt nem az első év, télen nagyon jól passzol a "zöld borschthoz". A fagyasztóban nem sok helyet foglal el, én is adagolt csomagokban, egyszerre. A sóska íze nem változik a fagyasztástól, ízletes és egészséges!

Itt, a receptben, öntsön forralt, de hűtött vizet. Köszönöm a receptet!

Nos, abban az értelemben, hogy a sóska már egy ideig a vízben lógott az üvegben, mindegy, megváltozik a színe és az íze - úgy értem

Főzzön egészségére!

És a múlt hétvégén már lefagyasztottam a sóska! Trendben vagyok!

Nagyszerű, gratulálok! Télen legyünk sóska mellett!

Egyszer régen csináltam ilyen sóskát és ráadásul folyamatosan. De az üveget szorosan megtöltötte sóskaval, forrásban lévő vizet öntött rá és sterilizálás nélkül lezárta - az üvegek annyira aranyosak voltak!

De nem tetszett a konzerv után főtt sóska, amikor a tartalmát levesbe főtt fazékba öntöttük, nem az emésztett sóska ízét, színét és állagát.

És itt, a mélyhűtőből kiolvasztás nélkül bedobja egy fazékba, hagyja 1-2 percig forralni - és kész a káposztaleves! Az íze pedig természetes, és a színe is!

De én így csinálom, a véleményem

A sóska adagokban is lefagyasztom. Csak nem zsákokban, hanem tálcákban. Konzervek konzervdobozokban főzve, és én sem szeretem.

És már nem fagyasztottam le a sóska. Nos, az emberem nem eszik "zöld borscsit" télen. Tavasszal kérdezi, télen pedig kielégítőbbet és kalandosabbat szeretne. Általánosságban azt vettem észre, hogy sok szezonális étel csak szezonban megy "durranással". Tolley tisztelgés a hagyományok előtt, vagy talán a test annyira be van hangolva - van valami, ami az év ezen időszakában elérhető.

És ma még egy adagot befagyasztottam. Ezenkívül a sóska zöldborscs különböző módon főzhető. Nyáron tegye soványsá és hidegé, télen - hús alapú, kiadós, meleg és gazdag

nem, nem a soványról beszélek és nem a hidegről ...
Sovány levest általában nem főzök ... férjemnek a hús nélküli leves nem étel)))), de télen nem főzök káposztalevest, céklalevest és más könnyű levest. Télen a borsó, a cékla, a hodgepodge és minden más burgonya jól megy. Tápláló általában ...

Nos, ez attól függ, hogyan készíti el a levest

Készíthet kiadós levest vagy káposztalevest sóssal. Gazdag húsleves gombával, pirított hagymával, sárgarépával, paradicsommal, majd forraljon fel egy kis burgonyát, és a végén adjon hozzá sóska és még sok más - és kész a káposztaleves!
Nagyon kielégítő és finom!

de káposztaleves, céklaleves és egyéb könnyű levesek

Wow könnyű levesek! Ha hús alapúak, akkor már nem könnyűek. "És a te Galyád baluvana lány!" (C) Elrontottad az emberedet.
Egyébként mindig zöldborscsot főzök sóssal burgonyával ...

Van egy kérdésem a régi idők szakembereihez. Használhatok fagyasztott sóska tortákhoz? Üvegekbe készítettem, az egyik adagot hideg, a másikat forró vízzel töltöttem meg. Pitékhez szeretném használni.

[Adminisztrátor,]

Köszönöm,Adminisztrátor, lányok emlékeztették! Megyek hozni ...
A kertemben még mindig növekszik a sóska. Ez az utolsó a legszaftosabb, és nem rágja le semmilyen hiba, mint nyáron ...

Van egy kérdésem a régi idők szakembereihez. Használhatok fagyasztott sóska tortákhoz? Üvegekbe készítettem, az egyik adagot hideg, a másikat forró vízzel töltöttem meg. Pitékhez szeretném használni.

Nos, egy dobozból aligha jöhet jól, sok a folyadék, még ha szitán is leszűrjük. És ha erőlködik, akkor ez krumplipüré, rendetlenség lesz. Próbálja ki maga, értékelje

De a sóskafagylalt jól sikerülhet, nem vizes. És azonnal öntheti a pitékbe, öntsön egy kis cukrot a tetejére - nagyszerű lesz!

[Adminisztrátor,]

Köszönöm,Adminisztrátor, lányok emlékeztették! Megyek hozni ...
A kertemben még mindig növekszik a sóska. Ez az utolsó a legszaftosabb, és nem rágja le semmilyen hiba, mint nyáron ...

Marinochka, jó lesz !!!! Gyorsabban a kert-kertig, amíg a hó el nem borítja

Tavaly fagyasztóban voltam, aztán télen főztem a borscsit, de sav nem volt .... vajon miért? Ugyanez a sóska savanyú volt nyáron, főztem vele.

a zöldborscs nagyon kielégítően főzhető)), például nagyon szeretem a receptet sütéssel, ahol répát adnak hozzá, és maga a leveshez rizs és egy főtt aprított tojás kerül

Nagyon szeretem a sütéssel való receptet, ahol répát adnak, és magában a levesbe rizst adnak

Azta !!! Ezt még soha nem hallottam és nem kóstoltam. Néha gabonapelyhet teszek a sóska levesbe (de MANKU), de úgy, hogy a cékla ...

Én is tárolok ilyen sóska. Csak vele fagyasztom le a kapros zöldeket, tehetek hozzá petrezselymet. Annak érdekében, hogy azonnal legyen egy komplett készlet a zöldborscshoz. A mélyhűtőből egyenesen az edénybe.

És vágok sóska. Ezután víz, olaj vagy bármi más nélkül tapadó, nem tapadó bevonattal ellátott, száraz serpenyőben állandó keverés mellett felforralom a sóska. több adagot kell elkészítenie az üveg megtöltéséhez. Sem só, sem cukor, sem víz, sem semmi. Ezután egy csavaros kupakkal ellátott edénybe. És akkor, ha pite-t szeretne, adjon hozzá cukrot.Vagy levesben, aztán cukor nélkül. A konzerv rendben van. A savat nem mérik ott.

Eeeeeh, ha csalánt adsz ehhez a sóskahoz, akkor a káposztaleves kiderül, hogy nem lehet fülnél fogva húzni. De mindenkinek megvan a maga ízlése és érdeklődése.

Tavaly fagyasztóban voltam, aztán télen főztem a borscsit, de sav nem volt .... vajon miért?

Tehát ugyanaz a történetem. És szeretném elkészíteni a sóska, főleg, hogy vettem egy új fagyasztót. Most azt gondolom, hogyan kell elkészíteni. Sokáig valahogy sózva, de ez nem az. Édes pitét szeretnék télen.

Eeeeeh, ha csalánt adsz ehhez a sóskahoz, akkor a káposztaleves kiderül, hogy nem lehet fülnél fogva húzni. De mindenkinek megvan a maga ízlése és érdeklődése.

Tehát végül is a csalán zacskókba fagyasztható
És más felsők (répa, fiatal retek) is külön-külön vannak zsákokban.
Vagy elkészítheti a MIX-et a tetejéről

Cukorrépa betakarítása (Rendszergazda)

Készleteket készítünk jövőbeni felhasználásra, amennyire csak tudjuk (zöldség és gyümölcs készítmények)

[Tatyana]

Tatyana, ó, milyen csodálatos minden, szeretem a fagyasztott levélkeverékeket is. Tavaly télen speciálisan vákuum készüléket vásároltam (még nem használtam), hogy ne fagyokkal együtt tároljam a levegőt, különben semmi sem fért be a fagyasztóba. a fagyasztott termékek minősége?

[Luda]

Még nem próbálta meg a porszívózást, vajon befolyásolja-e valamilyen módon a fagyasztott termékek minőségét?

Luda, semmilyen módon nem befolyásolja - próbáltam nagyon összetörni a zöldeket, nem tetszik, és csak adagolt adagokat célszerű vákuumba, egyszerre egy serpenyőbe tekerni.

[Tatyana]

Tatyana, igen, megértette. És mindig adagokban, 400 grammban csinálom, nagyon kényelmes. Tegnap gyűjtöttünk még páfrányt, megfőztem, lefagyasztok néhányat, és imp. Porszívózom, hogy ne vigyem át, gyengéd.
A sóska még nem túl jó, várok még egy hetet, és elkészítem a sóska keverékét csalánnal és lovaggal. Akkor úgy néz ki, hogy a spenót előjön ... ó, csak most legyen időd ... nincs idő aludni ..

Káposztaleves friss sóska, friss répa és retek tetejével és csirkemájjal (Marta MT-1989 multicooker) (Rendszergazda)

Pite "Kerti csokor" (Rendszergazda)