Sült krumpli (szeletek, rudak) és keményítő készítés bónuszként

Kategória: Üresek
Bónuszként hasábburgonya (szeletek, kockák) és keményítő elkészítése

Hozzávalók

Burgonya 3 kg

Főzés módja

  • Nem egyszer kérdezték a burgonyáról, ezért úgy döntöttem, hogy kiteszem a receptet, főleg, hogy nem találtam a fagyasztóban.
  • Valószínűleg mindenki szereti a sült krumplit, de - hogy is gondoljuk - mit kell cipelni, (akár az alagsorból is), megtisztítani .... főleg munka után ... Nem vagyok túl szorgalmas majális méh - inkább egy lusta hörcsög. Nekem jobb, ha egyszer gyorsan csinálok valamit, és elmegyek ... a kanapéra .... Kínálok egy hibátlan módszert a burgonya fagyasztására. Nagyon sok az írás, de valójában ...
  • A gyors elvégzés az eredmény ... jobb (és olykor olcsóbb), mint a bolti fagyasztott krumpli. Nem egyszer találkoztam foltos, héjú, kényelmetlen méretű szeletekkel. És akkor nagyon egészséges - bármikor csak a serpenyőbe kell dobnia. Számomra a titok az, hogy hová megy ... úgy tűnik, hogy voltak zsákok-dobozok, és a tartály tele van .... és félig vagy kevesebbel rohansz be a dobozba. Azt hiszem, neked is ugyanaz lesz.
  • A fotón egy csomagolásra előkészített burgonya látható. Csomagolva - a fénykép nincs behelyezve - agy ... nem elég. ..
  • Hámozza meg és öblítse le a burgonyát.
  • Vágja a tisztát a kívánt darabokra - kockákra-szeletekre, és merítse hideg vízbe.
  • A cél az, hogy a keményítőt egy tálban vagy egy nagy serpenyőben leöblítsük a szeletekről. NEM VESZÜNK VÍZT - MOSOTTAK ÉS HAGYUNK OLDALRA.
  • Blansírozza a mosott szeleteket néhány percig és gyorsan !!! a forrásban lévő vízről a nagyon hideg vízre térjen át. A szárítóval történő szűrőkészülékkel történő szeletelést választom (szállítószalag), és a mosogatóban már van egy másik nagy fazék, amelybe hideg csapból vezetünk vizet, hogy a lehető leggyorsabban lehűljön.
  • Dobjon egy szűrőedényt vagy szitát, és azonnal törölje szárazra.
  • Mindent gyorsan megteszünk - forrásban lévő víz - hideg víz - törölköző.
  • Öntsön növényi olajat a kezére, fanatizmus nélkül szórja meg a burgonyát olajos kézzel, és tegye zacskókba 1 adagra (nekem ÷ 500g). Fagyasztás sokkfagyasztással. A fagyasztás során a burgonyát többször huzalozzuk, ha raklapon vagy tálcán (lehetőleg fémen) fagyasztottuk meg, úgy, hogy ne vegyen be egy darabot, mivel olajkezekkel kenjük meg, ez könnyű lesz amikor a szeletelés megdermedt, öntsön egy zacskóba, szorosan zárja le és tegye raktárba, ha a burgonyát azonnal csomagokba fektették - a fagyasztási folyamat során többször, időközönként ráncolja a kezét a kezébe. A krumpli készen áll.
  • Emlékezzünk most arra a serpenyőre, amelyben a szeleteket mosták. Alján már látható az üledék - ez keményítő, bár még mindig piszkos. Óvatosan engedje le a vizet, ne zavarja az üledéket. Tehát öblítjük - öntsünk vizet, felejtsük el a serpenyőt - óvatosan ürítsük le a vizet.
  • Tehát többször átöblítjük tiszta vízre (3-4-5 alkalommal), és látjuk, hogy a keményítő milyen fehérebb. Legutóbb (nagyon óvatosan) a lehető legtöbbet ürítsük le, és tegyük valahova az akkumulátorra, hogy a víz elpárologjon. A keményítő réteg lesz - darálóval őrölje meg - hajtogassa üvegbe.
  • Ezzel a módszerrel a burgonya ideális a későbbi sütéshez. Ezen felül három bónuszunk van -1. Használat gyorsasága 2. Nincs szükségtelen hulladék 3. Keményítő
  • Nem sózom a burgonyát, nem használok fűszereket. Amikor megsütöm, akkor teljes mértékben kijöhet. A fagyasztáshoz kis zacskókat használok - egyszerre sütök.
  • Fagyaszthatjuk keverékben (például gombával), de én mindent külön lefagyasztok, ha akarja, másik csomagolásból adhat hozzá gombát, gyógynövényeket és zöldségeket.
  • Miért kenje meg a szeletelést növényi olajjal - így nem fog egy darabban összeragadni, és minden blokk külön lesz.Egyébként ebben a formában tálcára fagyasztható és légmentesen lezárt edénybe önthető, majd könnyedén felveheti a megfelelő mennyiséget. Bár a csomagok hatékonyabban kihasználják a dobozban lévő helyet, üregek nélkül.
  • Vaj kezemmel szinte az összes zöldséget és főleg a felszeletelt zöldeket válogatom össze, mielőtt becsomagolom és lefagyasztom.
  • Örülnék, ha hasznos lenne a recept.

jegyzet

A burgonyát általában ősszel fagyasztom le - amikor veszünk néhány zsákot raktáron -, és azonnal sokat fagyok le. A fagyasztóban van egy fiók erre az esetre. 5 kg-nál kevesebbet nem csinálok - egy nagy hajóért, egy nagy torpedóért! Azonnal dobja ki a szemetet, és akkor ne gondoljon a burgonyára. Megint a keményítő nagy adagból tisztességesen kiderül - legalább van mit önteni egy üvegbe. Jobb, ha egy ruhát törölközővel szárít - papír legyen tenger. Az evés során (ez gyorsabban történik, mint amilyennek látszik) ismét kiveszem a készletből, és elkészítem a következő adagot. A plusz az, hogy burgonyát viszek feldolgozásra, ahogy mondani szokták, egy osztagra. Ennek eredményeként a tárolás során már tavasszal nincs kihajtott és "rossz" burgonya.
Még nem vagyok túl tapasztalt felhasználó - nem tudom, hogyan illesszek be egy receptbe köztes fotókat az egész folyamatról

Hasonló receptek


Cékla teteje (kartinka)

Bónuszként hasábburgonya (szeletek, kockák) és keményítő elkészítése

celfh
jachtkikötő, remek munkadarab, köszönöm!
kartinka
celfh, köszönöm, hogy odafigyeltél a receptre, nekem nagyon sokat segít
Marusya
jachtkikötő, nagyon hasznos recept könyvjelzőkig vittem, jól fog jönni) Külön köszönet az ötletért olajos kézzel, most ezt is meg fogom tenni Köszönöm
Stafa
És most van egy extra zacskóm burgonyám, a férjem sokat fogott ősszel. A burgonya finom, de hamarosan romlani kezd. Tehát köszönöm az utat. 45 kg burgonyát spórolok.
kartinka
Marusya,




Stafa,
Idézet: Stafa
45 kg burgonyát spórolok.

Belka13
kartinka, jachtkikötő, köszönöm a folyamat részletes leírását.
kartinka
Belka13,
Cvetaal
jachtkikötő, köszönöm szépen a burgonya fagyasztásának remek receptjét! Ősszel mindenképpen használni fogom
Kirks
kartinka, Marina, köszönöm a receptet. Megkérdezheti: "Blansírozza a mosott vágást néhány percig" - hogyan kell csinálni? egy serpenyőben forró vízzel? Sok burgonya van, és ez a burgonya csak sütésre alkalmas?
bnb
kartinka, jachtkikötőmilyen klassz recept minden finomsággal! Boom csinálni!
Mása Ivanova
kartinka, Jachtkikötő! Hol van a sokkfagyásod? Van ilyen módja a hűtőszekrénynek vagy más sokkfagyasztási mód? Miután megpróbáltam a szokásos módon lefagyasztani a fagyasztóban, a burgonya sárgává és édesre vált, mint a fagyasztott.
Nikusya
kartinka, Köszönöm! Könyvjelzővel ellátta. És a kéz olajjal való kenését szabadalmaztatni kell!
Albina
jachtkikötő, egy érdekes recept Könyvjelző
Vinokurova
kartinka, és kiolvasztás nélkül sütjük?
Trishka
Remek lehetőség, ki kell próbálni, köszönöm a receptet!
Főzhet a légzsírban?
Ikra
kartinka, Köszönöm! És a recept értékes, és eszembe jutott az élethack az olajos kezekről!
Eugene
kartinka, köszönöm a részletes receptet és a kezek olajjal való kenését!
Chardonnay
kartinka, Marinochka, nagyon köszönöm a receptet! Könyvjelzőkig vittem!
A burgonya nem édes fagyasztás után? Vagy az, hogy megfőtt, nem ad édeset fagyasztva?
kartinka
Vinokurova, Alenka, igen, sütj egyenesen a fagyasztóból
lettohka ttt
kartinka, Marina, köszönöm a receptet és az ötletet! y) elvittem a malacka bankba.
Stafa
kartinka, és megpróbált lefagyasztani és párolni egy egész burgonyát?
Mása Ivanova
kartinka, Jachtkikötő! Remélhetőleg válaszol az összes feltett kérdésre?
kartinka
Kirks,
Idézet: Kirks link = topic = 517410.msg305697ъ5 # msg3056975 date = 1521097337
Megkérdezheti: "Blancholja a mosott vágást néhány percig" - hogyan kell csinálni? egy serpenyőben forró vízzel? Sok burgonya van, és ez a burgonya csak sütésre alkalmas?
1. Részekben csinálom - forral a víz - kb. Egy szeletelő szeletet készítek - várunk néhány percet (fontos, hogy ne tegyük túlzásba, a burgonya szeletelés közben nagyon gyorsan megfő. - hideg vízbe dobva - kaptam egy új tornác a blansírozáshoz, csak várja meg, amíg a forrásban lévő víz újra felforr; egy ilyen körhinta egész nap... Ha 3 kilogramm burgonyát kapsz gyorsan, ha több van, akkor az ételek alkalmasságát kell kidolgoznod. De mindez közbe van, és az idő el fog repülni.
2.Sütésre, párolásra használom




Chardonnay, igen, lemostuk a keményítőt és megfőztük. A krumpli rendben lesz. Valahogy először megpróbáltam fagyasztani csak apróra vágva, aztán igen, olyan lesz, mint a fagylalt, édeskés utóízzel. Ez a technológia nagyszerűnek bizonyul
Kipróbálhat egy kis adagot - 1-2 tasakot a módszer értékeléséhez




Cvetaal, Svetlanochka, azt hiszem, tetszeni fog neked




bnb,




Mása Ivanova,
Idézet: Mása Ivanova
Hol van a sokkfagyásod? Van ilyen módja a hűtőszekrénynek vagy más sokkfagyasztási mód?

Idézet: Mása Ivanova

kartinka, Jachtkikötő! Remélhetőleg válaszol az összes feltett kérdésre?
Mindig reménykedni kell!

A rezsim lényege a hőmérséklet nagyon gyors csökken: ha általában –18 fok van, akkor ebben az üzemmódban a modelltől függően 8-14 fokkal lesz hidegebb). Az üzemmódot több órával aktiválni kell, mielőtt bizonyos mennyiségű új ételt terveznek a fagyasztóba helyezni, vagyis mielőtt élelmiszert vásárolnak és tárolnak. A hűtőben és a fagyasztóban vannak gombok. De a kikapcsolás kénytelen, bár más modellekben ez a mód automatikusan kikapcsol, amikor a legalacsonyabb hőmérsékletet beállítják.
Hűtőszekrény vagy fagyasztó vásárlásakor ezt a pontot figyelembe kell venni. A dolog nagyon szükséges. De az istállóban nincs ilyen funkció. De a hűtőben és a fagyasztóban való elhelyezés számomra semmit sem befolyásol.
Nem teljesen helyes a háztartási hűtőszekrényekben történő sokkfagyasztásról, helyesebben szólva a szuperfagyasztásról, az itteni időbeli különbségről - a sokkos szekrényekben a fagyasztási idő alacsonyabb és a hőmérséklet alacsonyabb, mint a hagyományos hűtőknél. De magam is megmértem - a hűtőszekrény -27 * -ot ad, a fagyasztó -30 * -ra csökken. Bár ezt befolyásolja a teremben lévő t, a fagyasztó helye.
Hogyan lehet kijutni a helyzetből - szüksége van egy kis adagra, bepereli (hogy a munkadarab ne legyen meleg), tegye egy celofánra helyezett fém tálcára (amelyet később könnyebb leszedni) egy sorban. És emelje fel magát a tálcát a fiókban (ha félig üres), hogy a termékek közelebb legyenek a hűtőelemekhez (csövekhez). Működnie kellene, már megtettem. Egyébként megpróbálnám
Karamelko
jachtkikötőKöszönöm az ötletet és a receptet!
A fagyasztómban mindig nincs elegendő hely, de ha például valamilyen napra időt kell spórolnia, akkor előre elkészíthet egy vagy két adagot, ez nagyon kényelmes!
kartinka
Karamelkomég pár táska is nagyon jól jön




Trishkasajnos nincs légszárítóm, de mi akadályozza meg a próbálkozást? Az első multicookeremet csak az NG után kaptam meg. Itt azt mondhatom, tökéletesen sült, fröccsenés nélkül.




Idézet: Nikusya
És a kéz olajjal való kenését szabadalmaztatni kell!
És én is ... és tudok használni varrógépet ...





lettohka ttt,
Stafa,
Idézet: Stafa
Megpróbálta lefagyasztani és párolni egy egész burgonyát?
Nem tudom itt ..... Végül is a lényeg a keményítő eltávolítása. .. bár kipróbálhat kis lapos krumplit, kísérletezhet, úgymond. Ha ez sikerül, leiratkozom
Stafa
Most olvastam az interneten a burgonya fagyasztásáról az üzenete után. És ott egy kerek burgonyáról van szó, ami nem nagy. Ma lefagyasztottam 6 darabot, holnap megpróbálok párat.
kartinka
Stafa, Svetlanochka, gyere hozzám érted! : italok_tej: Várok, magam is tejföllel borítottam, lusta vagyok az alagsori krumplihoz menni
Mása Ivanova
kartinka, Jachtkikötő! Ennek ellenére meg merem ismételni a kérdésemet. Hogyan fagyasz meg sokkot? Lehet részletesebb ez a pillanat
kartinka
Mása Ivanova,
Helen, az én esetemben minden egyszerű. A fagyasztóm és a hűtőszekrényem legfelső fiókja a "leghidegebb", és a hűtés onnan indul. Előre, általában éjszaka bekapcsolom a gyors (szuper, sokk) fagyasztógombot. Nekem van a fagyasztóban és a hűtőben is bent. Ennek a gombnak a megnyomásával együtt az ajtó kinyitásakor hangjelzés aktiválódik, hogy később ne felejtsük el kikapcsolni, mert modelljeimnél a kikapcsolás kénytelen.
Bónuszként hasábburgonya (szeletek, kockák) és keményítő elkészítése
Ezenkívül kigyullad a sárga fény - a hűtőszekrény vagy a fagyasztó ebben a továbbfejlesztett módban működik.
Bónuszként hasábburgonya (szeletek, kockák) és keményítő elkészítése
Reggel elkezdem közvetlenül elkészíteni az üres területeket. Ekkorra a fagyasztóban a hőmérséklet -18 * tárolási hőmérsékletről körülbelül 10 fokkal csökken, kiderül, mire az ételt a fagyasztóba már -27,28 * C-ra teszem. (Utcai hőmérővel mértem, hogy magam is megismerhessem. De 2 évvel ezelőtt elvégeztem a méréseket, akkor nem láttam különösebb változásokat - a bogyók, gyümölcsök, zöldségek fagyasztása időben körülbelül megegyezik azzal, amit volt, úgyhogy most nem ellenőrizem a hőmérsékletet ...)
A hőmérséklet már elérte a maximális minimális értéket, akkor csak a felső dobozba tettem, amit fagyasztani kell - az első adagot. Amikor letettem a második adagot, látom, hogy az első megdermedt. Korábban nem figyelek, nehogy megemeljem a hőmérsékletet.
Megmozgattam a kezeimet - ha mindent normálisan vettek fel, akkor a dobozba tettem, hogy kényelmes legyen bejelenteni a következő adagokat.
Mivel mindent megtettem, és minden megfagyott, helyenként a fagyasztó fiókjaiba (bogyók bogyókba, zöldek zöldekbe) vagy bódéba rakom. A gombot kikapcsolt helyzetbe kapcsolom. És ffse.
Ps: Néhány hűtőszekrény rendelkezik speciális robbanó hűtő tálcával. A hűtőmben nincs ilyen tálca, de a fagyasztóban van.
Nekem elég egy.
De nagyon sekély - főleg bogyókhoz, apróra vágott gyümölcsökhöz és zöldségekhez, muffinformákban vagy jégben történő fagyasztáshoz használom.
Bónuszként hasábburgonya (szeletek, kockák) és keményítő elkészítése
Ebben a tálcában celofánra fagyasztottam - zacskóba öntöttem, becsomagoltam és raktárba helyeztem.
Helen, ha bármilyen kérdése van, kérdezzen, és ne aggódjon, akkor egy személyes
Mása Ivanova
kartinka, Marina, köszönöm szépen! Elmentem tanulmányozni a hűtőm. Korábban nem is figyeltem arra, hogy van-e bennük sokkfagyás. Most csak pillantottam, van néhány gomb. Élj és tanulj!




Köszönöm a receptet és a fagyasztó ötleteket, néha, főleg tavasszal, nem akarja eldobni a maradék felesleges burgonyát.
kartinka
Mása Ivanova,
Stafa
Idézet: Stafa
És ott egy kerek burgonyáról van szó, ami nem nagy. Ma lefagyasztottam 6 darabot, holnap megpróbálok párat.
Tegnap megcsináltam egy párért. Kihúztam a mélyhűtőből - a burgonya sárga és szürke foltokká vált. Gőzölés céljából egy karikatúrába tettem, kész volt, mint egy szokásos krumpli. Természetesen az a kartocha nem tűnt reprezentatívnak. A férjem evett vacsorára, de azt mondta, hogy valamilyen krumpli nem ilyen, ne csináld már. Magam is kipróbáltam egy darabot, olyan íze van, mint a pamut, de nincs édesség. De az íze is eltűnt.
Úgy gondolom, hogy egy ilyen krumpli sütni fog AF-ben, ma feladom még néhány darab fagyasztását.
Most a következő lépés a sült burgonya. Várni fogok a főfalóm ítéletére.




18:45 Most krumplit sütöttem. Mivel vákuumzsákokban lefagyasztottam, a kijáratnál elakadt egy réteg. Szóval a tortillába dobtam. Eleinte sok volt a víz, de maximálisan megsült, végül az eredmény kellemes volt. A férj nem vette észre a különbséget a friss burgonyával.

Bónuszként hasábburgonya (szeletek, kockák) és keményítő elkészítése

Bónuszként hasábburgonya (szeletek, kockák) és keményítő elkészítése
kartinka
Stafa,
Svetlanochka!
Hogyan kell lefagyni helyesen, hogy ne ragadjon össze. Nem hangsúlyoztam ezt a kérdést - csak arra gondoltam, hogy erre nincs szükség, így lefagyasztom az összes szeletet - zöldséget, gyümölcsöt és bogyót, gyógynövényt. Hozzáadva a leíráshoz.
Ráadásul így könnyedén elkülönítheti a szükséges összeget a teljes összegtől.
Minden önálló fagyasztást megcsinálok, a keverékeket kényelmes használni, de gyakran előfordul, hogy amikor ugyanazokat a burgonyákat sütöm meg, hozzáadhat egy marék hagymát, gombát, sárgarépát, gyógynövényt vagy zöldséget. Ami engem illet, sokkal kényelmesebb, a főzés helye. A keverék szerintem hasznos a borscs számára, de ... bár imádjuk a borscsit, jobb, ha az egész készítményt nem céklával készítjük - így káposztaleveshez és pörköltekhez használható. De ez ismét íz-keverék vagy kész keverék kérdése.
Örülök, hogy minden finomra sikeredett
Stafa
Ősszel lefagyasztottam a cukkinit, csíkokra vágtam és a fagyasztóban lévő tálcára fagyasztottam, majd a fagyasztottat vákuumzsákokba csomagoltam. Egész télen főztem, és még nem találkoztam egyetlen csomag laza cukkinival sem.A vákuum arra készteti őket, hogy erősen szeressék egymást. Szóval nekem mindegy, a burgonyát egyszerre táskákba pakoltam, a méret benne van a tortillámban.
kartinka
Stafa, svetlanochka, ebben az évben fagyasztva, hervadással kezdtem készíteni a szeleteket. Olyan vicces kertünk van, nem takarítom meg a termést, a szükséges felesleget a gnóm kertészektől veszem el. Ezért a vakok orientációja hozzávetőleges. A fagyasztott cukkininek sajnos vége. ... március olyan határhónap - sok minden már a végéhez közeledik. Bár évről évre nem szükséges. Ha marad a gyerekeknek cukkini, lefényképezem és beteszem. Tavaly kiderült, hogy kevés paprikám van, de most még mindig sok van belőlük ...: girl_pardon: Egyelőre példájukkal mutatom meg - kinyitottam egy vákuumzárt csomagot - semmi sem ragad össze.
Bónuszként hasábburgonya (szeletek, kockák) és keményítő elkészítése
Látnom kell, van-e recept - mert sokan kérdezik is -, akkor külön kiteszem
Stafa
kartinka, jachtkikötő, nem számít számomra, hogy összetartanak, a nyár meleg idő számomra, és a munkadarabok futnak, és nincs idő vacakolni. Gyorsan egy Moulinex-reszelőben, cukkini és padlizsánrúddal, kezemmel hosszú csíkokban vágtam borsot, mindent vákuumzsákokba és ládába.
kartinka
Stafa, Svetlanochka - a felkészülés igen, olyan időszak, amikor mindannyiunknak minden fut. És merre kell menni. De amikor fagyasztót vagy bódét nyit, a hörcsögellátások annyira felmelegítik a lelket. .. jól! Most te is krumplival leszel
Stafa
Nekem burgonya kell. És minden más tudatos, a kertemből csak cukkini és tök van, sőt zöldség, minden más zöldségalapokból. Ősszel csak hiányzott egy kis krumpli, és megváltozott az étrend. Ha nem ez a hatalmas összeg, akkor nem is zavarnám, sajnálom, hogy ennyi időt töltöttem burgonyával. Ketten vagyunk, és 4-5 burgonyát hámozunk meg sütéshez 5 percig, hogy lemegyünk az alapig a mellkasig fagyasztásra - ugyanabban az időben. Körülbelül 10 kg burgonyát készítettem, és rájöttem, hogy valószínűleg jobb lenne elosztani ültetésre kihajtva, mint amennyit még mindig elrontanék vele.
kartinka
Stafa,
Idézet: Stafa
Körülbelül 10 kg burgonyát készítettem, és rájöttem, hogy valószínűleg jobb lenne elosztani ültetésre kihajtva, mint amennyit még mindig elrontanék vele.

Stafa
Tehát ősszel minden rokonunknak vettünk burgonyát, és mindenkinek van még. Tehát ebben a pillanatban nem fogja eladni senkinek.
lana fény
kartinka, köszönöm a receptet! Könyvjelzőkhöz!
Az alagsorban is van még egy fél doboz burgonya, és elkezd sötétedni vagy kihajt ...
Csak levágom az elsötétített helyeket és megfagyasztom a jókat!
kartinka
lana fény, kiderül, hogy a munkadarab relevánsabb tavasszal
Stafa
Természetesen ősszel a láda megtelik egy másikkal. És most csak burgonya kapható, és valamiért nem akar feküdni nyárig.
kartinka
Stafa,
Idézet: Stafa
valamiért nem akar feküdni nyárig

Tillotama
Hello lányok! próbált burgonyát készíteni. Valahol elrontottam. A burgonya egy része fagyáskor elsötétült. Fried mindent elfogyasztott, de helyenként olyan jól néz ki. Hol a hiba? blansírozott egy kicsit? Nem édes íze.
Stafa
Ez már sok keményítőt felhalmozott a burgonyában. Kicsit tovább áztattam. És blansíroztuk 5 percig.
lira3003
kartinka, jachtkikötő, Köszönöm a burgonya MK-t! Fagyasztva, már megsütve. Minden rendben van, csak nekem sárgult be! A lényeg nem szürke ...
A férjem ült, nézett, majd azt mondta, hogy nem látja értelmét ... Nem ért semmit ... Nos, el kellett volna költenem a krumplit, és megnézzem, mi történik. Kiváló darab lett! Nem keményítőt gyűjtöttem, nincs rá szükség
Stafa
Idézet: lira3003
A férj ült, nézett, majd azt mondta, hogy nem látja értelmét ... Nem ért semmit ..
De hogyan tudják megérteni, hogy nincs mit tenni, mint például a krumplifagyasztás
kartinka
Tillotama, igen, Svetlana mindent helyesen mondott - a keményítőről szól. Egy ilyen készítményhez a lehető legnagyobb mértékben el kell távolítanunk a burgonyából, ezért vágjuk és mossuk és részben blansírozzuk. A szürke fény mellett egy ilyen burgonya is mehet. Valamint azok a burgonyák, amelyek a tárolás során megfagytak-megfagytak. A burgonya esetében nehéz megmondani, mennyit kell mosni és kifehéríteni - ennyi burgonyafajtát - közvetett indikátort - burgonyamosást ökörfehér keményítő tisztításához - látható lesz, de a blanírozásról - félig késznek kell lennünk - kivesszük kicsit korábban. Ha tovább forralod, eltörik. De a vágás általában nem blancolódik 5 percnél tovább - a darabok vékonyak, hosszabb ideig tart írni -, ha elágazik, azonnal láthatja
. lira3003,
Idézet: lira3003
csak nálam sárgult meg! A lényeg nem szürke ...
a burgonya típusától függ. Van nálam fehér és sárga is.
Idézet: lira3003
A férj ült, nézett, majd azt mondta, hogy nem látja értelmét ... Nem ért semmit ...
Tavasszal az a cél, hogy a meglévő burgonyát hasznosítsuk a fagyasztóban, amikor már aktívan növekedni kezdtek. És anélkül, hogy ez a raktár a szekrényben vagy az alagsorban lenne, olyan nagyon kényelmes, hogy van néhány zacskó a fagyasztóban. Olyan, mint a gombócokban kihúzott és gyorsan elkészített étel. És tiszta, nincs szemét és nem stresszes. Mindig kész burgonya van készen.





Tillotama, Gondoltam a burgonya sötét foltjaira is. A burgonyát általában a háztulajdonosoktól vásárolom a feleslegből, de valahogy nem volt elég burgonya, és elvittem az üzletből, úgy tűnt, nincs semmi burgonya, de hogyan kell megtisztítani belül, nem maga a bőr alatt, hanem általában belül foltos volt, ráadásul az ilyen tömítések sötétek. Először levágtam őket, a burgonyából csak héja maradt, kidobtam, féltem főzni, sütni, talán valamivel kezeltem, nyilván valamiféle kémia , de fentről semmi nem látszik, olyan szép, könnyű, még szemek sem voltak

Minden recept

Új témák

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése