Mézes gomba (és nem csak) a fagyasztóba

Mézes gomba (és nem csak) a fagyasztóba

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Főtt gomba különböző

Főzés módja

• Gombákat készítettem sózásra, voltak különböző "növekedésű" gombák, amelyek nem egészen szokványosak és nem fotogének.
• Serpenyőbe tettem, addig pároltam, amíg a víz só nélkül elpárolgott.
• Hűtve, zacskókba csomagolva és fagyasztóba téve.
• Télen nagyszerű találat lesz különböző célokra.
• Így fokozatosan a gomba tartalékai kis zacskókban kerülnek feltöltésre.
• És természetesen ezt megteheti bármilyen gombával.
• 

jegyzet

Főzzön örömmel és jó étvággyal!

Hasonló receptek

Zöldség- és húskészítmények levesekhez, zabkása lassú tűzhelyben és levestűzhely (Rendszergazda)

Friss káposztaleves (fagyasztott alapból elkészítve) (Rendszergazda)

Fagyasztott félkész termékek kaviárhoz vagy pörkölthez (könnyű)

[Gombakészítés leveshez (gombás tészta).]

Ma ismét "varázsoltam egy kis bölcsességet"

Gombakészítés leveshez (gombás tészta).

A gombák különböznek egymástól, különböző módon készülnek, és késznek tűnnek, sok helyet foglalnak el a fagyasztóban nyersen - ezért úgy döntöttem, hogy készítek egy gombalevest a gombaleveshez, házi tésztához, és a mélyhűtőbe mentem.

Mit kell tenni:
- Ma volt vargányám. Megtisztítottam, megmostam, durvára vágtam és víz nélkül egy serpenyőbe tettem, és addig főztem, amíg kész és a víz el nem forr, eltávolítottam a habot.
- Forraló víz után adjunk hozzá vajat (zöldség + vaj vagy ghee), apróra vágott hagymát, apróra vágott sárgarépát, fűszereket, sót, borsot és mindent jól pároljuk, amíg a zöldségek készen állnak.
- Tegye az öntetet egy edénybe, hűtse le, tegye a fagyasztóba és használja az utasításoknak megfelelően.

A gombaöntést pedig különböző módon és bárhol használhatja - adjon néhány kanál levesleveshez, borschthoz, káposztaleveshez, különféle mártásokhoz, pörkölt húshoz, készítsen gombakaviárt stb.
Az öltözködés kis adagokban történhet egy vagy különböző típusú gombából, mivel a gombák otthon jelennek meg, egyenként 1-2 üvegbe téve, és tárolásra.

Egy ilyen öltözködés télen csak igazi lelet lesz, és ha kész húsleves van, akkor nagyon gyorsan elkészítheti a vacsorát.
Mivel az öntet zöldséget és vajat tartalmaz, teljesen lehetséges húsleves nélkül is.

Jó étvágyat!

Lányok, sürgős segítségre van szükség !!!! A férjem lengyel gombát hozott, de nem emlékszem, mit kezdjek velük. Folyamatosan becsukom és lefagyasztom a mézes gombákat. Válaszolj, ki tudja !!!!

És mik ezek a lengyelek, hogyan néznek ki? akkor nézzük meg, mit tehet velük

Ha nem tévedek, ezek vargányák, ezeket fehér-lengyelnek is hívják

Igen, fehér-lengyel ... valamilyen oknál fogva sok van ebben az évben ... Nem először vettük őket, mert nem tudtunk mit kezdeni velük. Tegnap pedig hagymával és fokhagymával sütöttem .. finom !! Mindenki él !!

Pácolom őket

Lányok, köszönöm mindenkinek, hogy válaszolt. Valójában olyanok, mint a fehér emberek. De télire akarom őket ... Nem tudom, meg kell-e tisztítani a szivacsot a kalap alatt? Fagyaszthatók, mint a mézes gombák?

[Kamusik]

Lányok, sürgős segítségre van szükség !!!! A férjem lengyel gombát hozott, de nem emlékszem, mit kezdjek velük. Folyamatosan becsukom és lefagyasztom a mézes gombákat. Válaszolj, ki tudja !!!!

Lengyel gombával mindent meg lehet és kell tennie: savanyúsággal, fagyasztással, szárítással. Hát ezek olyan jóképű férfiak ... miért ne Napóleon császár?



Fotó: 2009.08.16.
Idén nincs gomba. Tiszta üres erdőt

Kamusik, ugyanúgy tisztítson, mint a fehéreknél.

Pácolhat csernuska gombákat, disznókat és más hasonló házi sózást https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108455.0

Finom!

Lányok, köszönöm mindenkinek, hogy válaszolt. Valójában olyanok, mint a fehér emberek. De télire akarom őket ... Nem tudom, meg kell-e tisztítani a szivacsot a kalap alatt? Fagyaszthatók, mint a mézes gombák?

Lehet, lehet! És a szivacsot nem kell letisztítani. Egész életemben betakarítottam őket.

[Milyen jó, hogy vagy!]

Mindenki, mindenki, köszönöm !!! Kicsit betettem a sütőbe, megszárítottam, kissé megfőztem, és a mélyhűtőbe tettem. a többi főtt-pácolt. Milyen jó, hogy vagy!

Lányok, köszönöm mindenkinek, hogy válaszolt. Valójában olyanok, mint a fehér emberek. De télire akarom őket ... Nem tudom, meg kell-e tisztítani a szivacsot a kalap alatt? Fagyaszthatók, mint a mézes gombák?

Mondja meg, hol gyűjtötte? Az erdőbe is szeretnék menni gombaért.

Az eperfákat gombákkal rontjuk el, így fehéret senki nem savanyít. Csak levesek, mártások, főételek szárítása és fagyasztása.
Nyersen már levest és konténereket vágok. majd a fagyasztóba. nagyon kényelmes - csak briketteljen a serpenyőbe!
Szokás, hogy kis vargányát pácolunk, például gombokat vagy apró vargányákat. Só - tejgomba és hullámok, gombák nőnek, de azoktól a helyektől délre, ahol találom magam ..

Mondja meg, hol gyűjtötte? Az erdőbe is szeretnék menni gombaért.

Keti, még nem gyűjtött, a dacha szomszédja kezelte. De azt mondják, hogy a lengyel és a fehér tisztességes. Ez Volcsanszkij kerület. Rubizhne - van egy dachánk.

Az eperfákat gombákkal rontjuk el, így fehéret senki nem savanyít. Csak levesek, mártások, főételek szárítása és fagyasztása.
Nyersen már levest és konténereket vágok. majd a fagyasztóba. nagyon kényelmes - csak briketteljen a serpenyőbe!
Szokás, hogy kis vargányát pácolunk, például gombokat vagy apró vargányákat. Só - tejgomba és hullámok, gombák nőnek, de azoktól a helyektől délre, ahol találom magam ..

Igen, mi sem sértődünk meg. Csak én gyűjtök állandóan gombát (kevesebb felhajtás, mint a vargányával). Volt (az évben) olyan eset, amikor egy napsütötte réten fekve szakadtak fel, és nem kellett felkelni. Egyenként 100 litert zártunk ... Bár ... a vicces az, hogy nem eszem meg őket! : girl_haha: És minden vendégünk nagyon szereti, és a férjem is, bármilyen formában. Bezárom, majd elosztom. Imádok gyűjteni.

Most én is újraválogattam, a fagyasztóban bezárom a manyuni, közepesen száraz és főtt nagyokat.