Nyelvsaláta

Nyelvsaláta

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Sertésnyelv	1-2 db.
Tojás (10 fürjdarabot használtam)	3 db
Csiperkegomba	200 g
Savanyú alma	1 db számítógép.
Hagyma, lehetőleg saláta puha	1 db számítógép.
Koreai sárgarépa	100 g
Friss kaprot szórni a tetejére	Kis
Tankoláshoz: Keverje össze a majonézt tejföllel ízlés szerint. Gomba-pácot használtam öltözködéshez

Főzés módja

• Vágja csíkokra a nyelvet (sonkát).
  
• Forraljuk fel a tojásokat.
  
• Gomba használt savanyított házi, egész vagy darabokra vágható.
  
• Vágja az almát csíkokra vagy darabokra.
  
• Vágja a hagymát csíkokra és pácolja ecetben (aromás) 5-7 percig.
  
• Az összes feldolgozott ételt salátástálba tesszük, majonéz és tejföl keverékével ízesítjük, tetejére friss kaporral szórjuk meg.
  
• A salátában pácolt házi gombát használtam, a salátát gombapáclával ízesítettem - nagyon jól sikerült!
  
• 
  

jegyzet

Egy ilyen salátához alkalmasak főtt (sült) nyelvként, valamint házi sonkaként.
A hús minősége azért szükséges, hogy vágáskor ne bomljon szét, és szépen vékony csíkokra vágják.
Ebben a salátában koreai sárgarépát használtam (ugyanúgy vettem őket, miközben a városban jártam)
Jó étvágyat mindenkinek!

Köszönöm, Admin, ebben a receptben láthatóan a pácolt termékek, különösen a gombák és a koreai sárgarépa adják a nyelv (sonka) fűszerét. Az ünnepekre pedig a szokásos összetételű: sült gomba, tojás, kínai káposzta, kukorica és főtt sertésnyelv, majonézzel ízesítve - így a saláta íztelennek bizonyult, nyilvánvalóan hiányzott belőle a fűszer

Azta! Lehet, hogy nagyon kell fűszer, mert a nyelv íze friss, és a gombák is megsülnek.

Próbáld ki a verziómat, remélem, hogy szereted a "borsot"