Füstölt szegy (2. opció)

Kategória: Élesztő kenyér
Füstölt szegy (2. opció)

Hozzávalók

szegy
fokhagyma, fűszerek
folyékony füst

Főzés módja

  • Fűszerekkel reszelve, fokhagymával töltve, folyékony füsttel öntve 12 órán át egy serpenyőben.
    Másnap a fokhagymát kihúzva, egy olajsütőbe tették. Helyezze a rácsra, bőrrel lefelé.
  • főzés

  • -10 perc 235 fokos hőmérsékleten átlagos sebességgel,
  • -majd további 20 percet. 150 fokos hőmérsékleten átlagos sebességgel.
  • Ezután levágom minden darab közepét, megnézem, hogy van-e, nedves-e vagy sem, majd ugyanarra a 150 fokos hőmérsékletre adok időt.
  • A végén minden darabot fóliába csomagolok - hogy elérje állapotát


Minden recept

Véletlenszerű receptek

További véletlenszerű receptek
© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése