Gombával és sajttal töltött csirkecomb (35128 márkájú légzsír)

Gombával és sajttal töltött csirkecomb (35128 márkájú légzsír)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Csirkeláb	6 db
Friss sampinyonval	2 db
Parmezán sajt (vagy bármely más)	50 gr.
Majonéz (nem édes joghurt)	2 evőkanál. l.
Mustár forró vagy édes-forró	1 tk
Fűszerkeverék	1 tk
Zsemlemorzsa	0,5 - 1 óra l.
Só
Fokhagyma

Főzés módja

• Mossa és szárítsa meg a lábakat. Sózzunk nem sokat, és hagyjuk 15-20 percig.
• Sampinyonval, ha meg kell hámozni és megmosni. Szeletekre vágjuk.
• Vágjuk a sajtot 0,3-0,5 cm vastag szeletekre.
• Vágja a fokhagymát ékekre.
• Helyezzen néhány gerezd gombát, pár gerezd fokhagymát és egy réteg sajtot a bőr alá.
• 
• Keverjünk össze egy tálban majonézt (joghurtot), mustárt, Super Grillet és kekszet.
• 
• Ecsettel vigye fel a "szószt" mindkét oldalára. Hagyja 15 percig ázni.
• Tegye a sonkákat az AG drótpolcra (én két szinten főztem őket - egyenként 3 darabot a drótpolcon). Helyezze a drótpolcot a tálba, miután elhelyezte a csepptálcát.
• 
• 200 fokon sütjük^{ról ről}C, konvekciós sebesség 3 (magas), idő 30-40 perc.

Az edényt arra tervezték

3-6 adagra

jegyzet

1. Parmezán sajtot használok, mert nem zsíros masszából kerül ki a bőr alól, hanem valami kérget alkot.
2. A húst a bőr alá kenheti a "Borotvakefével", és csak ezután adhat hozzá gombát és sajtot.
3. Adok hozzá kekszet, hogy élesebb legyen és ne csepegjen a "szósz".
4. A készenlét előtt öt perccel reszelt sajttal "díszítettem" a lábakat - maradt egy tányér sajt, azt fel kellett erősítenem.

Jó étvágyat kívánunk!

P.S. A lányom nem eszik gombát. Azonnal lenyelte, és nem vette észre. Eltávolítja a bőrt, de a sajt, a saját kéregét képezve, hasonló a húshoz és a gombához.

Hasonló receptek

Citrom töltött lábak (natamylove)

Töltött csirkecomb. (Sör)

Töltött csirkecomb (kézműves)