Scarlett kenyérkészítő

1) Van-e ebben a szálban olyan, akinek pontosan ugyanaz a kályhája, mint az enyémnek (Scarlett sl-1525)? .... melyik programot jobb választani.
2) Egy másik szempont: csak magamnak főzök kenyeret, és a kísérletek szakaszában különösen szeretnék minimális méretű kenyereket készíteni. A sütőmben 500 g és 750 g van. A fórumon olvastam, hogy úgy tűnik, lehetséges, és kevésbé arányosan csökkenti az összes alkatrészt. Mások azt írják, hogy tanácsos legalább 350 g lisztet tenni.

Van egy Scarlet 400-asom, főleg két programban sütök: alap és francia. A HP-t 500 és 750 grammra is tervezték, a minimális lisztmennyiség 300 gramm volt. Sok szerencsét!!!!

Van egy Scarlet 400-asom, főleg két programban sütök: alap és francia. A HP-t 500 és 750 grammra is tervezték, a minimális lisztmennyiség 300 gramm volt. Sok szerencsét!!!!

Köszönöm.
Most "Lusta kiflit" sütök ( https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=23944.0 )
állítsa a "francia" lisztet 300 g-ra.számolta a recept
Mit gondolsz, jobb-e sütni a végéig a "francia" programon vagy 60 percen át sütni, mint abban a receptben?
Még nem használt péksüteményeket a Scarlettben. Hogyan működik? ott csak 10 perc állítható be. Vagyis egymás után 6-szor kell megnyomnia a gombot a 60 perces tárcsázáshoz?

[Sándor]

Sándor, ha csak kenyeret szeretne, akkor sütjük a programon. A receptben a tésztát kivesszük, kinyújtjuk, összehajtjuk stb. Kiderül a kifli rétege.

A sütési idő beállításához meg kell nyomnia az "időzítő" gombot, és 5 perccel hozzáadódik 60-ig.

rendben, megpróbálom.
Köszönöm

Sok szerencsét!

a következő történt:

🔗

igazából nem túl elégedett az eredménnyel. Tészta tészta ...
Mondja, a Scarlet kenyérsütő gép bolyhosabbá és porózusabbá teszi a kenyeret? Szeretném megnézni a fényképet.
Gluténmentes lisztből igaz, de a német B keverék jó keverékéből

Mondja, a Scarlet kenyérsütő gép bolyhosabbá és porózusabbá teszi a kenyeret? Szeretném megnézni a fényképet.

Például ezt a HP "Scarlet" kenyerét is próbálja ki.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0
Nagyon sok recept van itt, és talál valamit.

[ügyes5]

Gluténmentes lisztből igaz, de a német B keverék jó keverékéből

ügyes5 , a gluténmentes kenyér elég különös .. amúgy felépítésében sem lesz olyan, mint máskor. Személy szerint soha nem sütöttem, ezért nem tudok segíteni. Itt olvashatja el a gluténmentes kenyér receptjeit: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

[ügyes5]

ügyes5 , a gluténmentes kenyér elég különös .. amúgy felépítésében sem lesz olyan, mint máskor. Személy szerint soha nem sütöttem, ezért nem tudok segíteni. Itt olvashatja el a gluténmentes kenyér receptjeit: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Megnéztem az ottani recepteket - ezek inkább rizslisztből, kukoricalisztből készülnek, és nem keverékekből. Nem szeretem, hogy működik belőlük.
Gluténmentes kenyeret már többször sütöttem, csak korábban a sütőben. A B keverék a sütőben nagyon jó, néha működik. Egyáltalán ne hasonlítsa össze a tegnapi kenyérsütőben történteket. Gluténmentes kenyeret is próbáltam készíteni a McMaster keverékéből egy Panasonic kenyérsütőben - az is jobb volt. Általánosságban aggodalomra ad okot, hogy a kérdés a kenyérkészítőben van. Kísérletezek még egy kicsit, ha az eredmény ugyanaz, akkor el kell hagynom a kenyérkészítőt és sütőben kell sütnem, hogy a keverék nem hiába fordítják.

bocsásson meg - pofátlanul beilleszkedek egy kérdéssel, nagyon szeretnék kenyérsütőt venni, de enyhén szólva bennem van egy tölgyfa. most ezt nézem 🔗 (Scarlett SC-401), de nem tudom, érdemes-e szedni.Tanácsot adjon valakinek - vegye vagy ne vegye, és ha elveszi, akkor mi van pontosan? Anya kenyérfőzőt "rendelt" magának a DR-re, szóval ...

bocsásson meg - pofátlanul beilleszkedek egy kérdéssel, nagyon szeretnék kenyérsütőt venni, de enyhén szólva bennem van egy tölgyfa. most ezt nézem 🔗 (Scarlett SC-401), de nem tudom, érdemes-e szedni. Tanácsot adjon valakinek - vegye vagy ne vegye, és ha elveszi, akkor mi van pontosan? Anya kenyérfőzőt "rendelt" magának a DR-re, szóval ...

Itt sokaknak van egy. Ha nem fog reggeltől estig kenyeret sütni, és szerény a költségvetése, akkor természetesen vegye be. Ez nem is rossz kenyérkészítő.

Itt sokaknak van egy. Ha nem fog reggeltől estig kenyeret sütni, és szerény a költségvetése, akkor természetesen vegye be. Ez nem is rossz kenyérkészítő.

köszönöm a választ, elhagytam, hogy tovább gondolkodjak rajta, de most már magabiztosabb vagyok

köszönöm a választ, elhagytam, hogy tovább gondolkodjak rajta, de most már magabiztosabb vagyok

Nekem 400 van, és olyan vagyok, mint egy elefánt, és a 401 még jobb lesz, mert több

Jobb minden alkalommal friss kenyér. Kevesebb mint egy hónapig van egy 400-as modellem, de soha nem veszítem el a szívem, ha nem sikerül. Kezdetben a Mystery 1202-t szerettem volna, de véletlenül 1665 rubelért megláttam az üzletben Scarletet, az ár megvesztegetett, amikor választottam. És elég a 750 g súly.

[Búzás-rozskenyér maggal Scarlett-400 kenyérsütőben]

Búzás-rozskenyér maggal Scarlett-400 kenyérsütőben

mit ajánlasz - Binaton 1065 vagy Scarlett SC-400 ???
az ár most megegyezik (minimálisan drágább, mint a scarlett)
ez lesz az első kenyérkészítőm, soha nem sütöttem magam)

[Filabrazili]

Filabrazili , üdvözlöm a fórumon. A kérdés megválaszolásához rendelkeznie kell mind a kályhával, mind a másikkal az összehasonlításhoz. Scarlett egy megfelelő kályha a pénzéért. A kenyér maximális tömege 750g.

mit ajánlasz - Binaton 1065 vagy Scarlett SC-400 ???

Nos, itt van egy nehéz eset. Először van egy skarlátvörös, és nagyon boldog vagyok !!! De nem ismerek mást

[Zabkenyér Scarlett-400 kenyérkészítőben]

Zabkenyér Scarlett-400 kenyérkészítőben

Jó napot, minden pék! Fogadj engem is a soraidba. SC-401-esem van, már majdnem egy hónapja. Soha nem voltak kudarcok. Igaz, csak alap-, francia- és instant kenyeret sütött. Leginkább a "gyors" kenyér tetszett. Mérleg hiányában mindent megmérek egy pohárral. Van egy kérdésem: sütte valaki a Kugelhof tortát? Nagyon szeretnék sütni!

Sütte valaki a Kugelhof tortát? Nagyon szeretnék sütni!

Itt süsd és mondd el nekünk És ha nem tréfálkozom, sajnos nem, nem sütöttem
És milyen gyors kenyér, kíváncsi lehet
Igen , ÜDVÖZÖLJÜK !!!!

Köszönöm! A "gyors kenyér" nevezzük. 5. program - gyors főzés. És holnap sütök egy cupcake-ot, és jelentést teszek.

5. program - gyors főzés. És holnap sütök egy cupcake-ot, és jelentést teszek.

Várunk a cupcake-ra, lehetőleg fényképpel. Ami a gyors programot illeti, egyértelmű, de milyen kenyeret süt ott? a könyvtől a kályháig?

Igen, egy könyvből. Finomra sikeredik, saichkára emlékeztet.

Igen, egy könyvből. Finomra sikeredik, saichkára emlékeztet.

Meg kell próbálnom, bár van 400, talán a könyveinknek más receptje van

Általában a Kugelhov cupcake-et tettem, de az első emelkedőn lekapcsoltuk a villanyt. Bekapcsoltam egy újat és várom az eredményt!

Általában a Kugelhov cupcake-et tettem, de az első emelkedőn lekapcsoltuk a villanyt. Bekapcsoltam egy újat és várom az eredményt!

Az eredmény egy sütetlen tégla!

És ma "gyorsan" vagy "gyorsítottan" sütöttem, hívom. A zsemle kiderült, hogy nem túl magas, de furcsa, hogy a teteje teljesen fehér, nem sütött. Sűrű az íze, lehet, hogy van valami ... nos, régóta nem tudom, hogy ezzel az élesztővel sütök, és a lisztet sem cseréltem. Hmm .... megpróbálom újra
🔗

🔗

[Sabrina]

Sabrina , a teteje könnyű, mert a kenyér nem emelkedett a vödör széléig.

Sokáig munka nélkül volt a skarlátvörösem, és pár napja bekapcsoltam, na és? minden módban lelassul, nem gyúr le stopokat. És folyadékok, mint mindig, 250 grammos üveg. vagyis nem sok. abydnának kell majd elhúznia a szolgáltatást igen

Mabut rozsdásodott.

És folyadékok, mint mindig, 250 grammos üveg.

Nem, legfeljebb 300 g vizet + 25 g növényi olajat tettem be.

[Omela]

Omela Kíváncsi vagyok, miért nem állt fel teljesen a recept miatt, és akár grammig is nyomult, még hőmérővel is megmérte a vizet. Oké, megpróbálom újra, meglátjuk, ki nyer

Mennyi ideig tart ez a program? Nem volt elég idő felkelni, vagy hideg lehet, például a konyhában.

[Omela]

Omela Kíváncsi vagyok, miért nem állt fel teljesen a recept miatt, és akár grammig is nyomult, még hőmérővel is megmérte a vizet. Oké, megpróbálom újra, meglátjuk, ki nyer

Érdekes! Nekem mindig emelkedik!
Recept a könyvből:
750 gr.
1. Víz tojással - 270 ml.
2. Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
3. Só - 1 tk.
4. Cukor - 2 evőkanál. l.
5. Tejpor - 3 evőkanál. l.
6. Liszt - 3 csésze.
7. Élesztő - 4 teáskanál.
A tojást általában pár órán át az asztalon tartom, a víz langyos. Még egyszer megjegyzem, hogy nincsenek mérlegeim, mindent megmérek egy pohárral és egy mérőkanállal.

Mennyi ideig tart ez a program? Nem volt elég idő felkelni, vagy hideg lehet, például a konyhában.

És ahogy Omela megjegyezte, a konyhának melegnek kell lennie! Sok szerencsét !!!

Tegnap édes kenyeret sütöttem (könyvből), de növényi olaj helyett vajat + tojást, vanillint és kandírozott gyümölcsöt adtam hozzá 100 gr (150 gr kellett). Finom lett! A kenyér sűrűbb, de mégis ízletes! Hogyan helyezzen be egy fényképet?




Nagyon köszönöm, Omela!

[Nata]

7. Élesztő - 4 teáskanál.

Hogyan helyezzen be egy fényképet?

Nata , Nézz ide: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203848.0.

Nem, nem, nem tévedtem! A könyv ezt mondja! És pontosan így sütök (a kenyérnek nincs élesztőszaga).

Érdekes! Nekem mindig emelkedik!
Recept a könyvből:
750 gr.

Hmm, a receptemben nincs tejpor, az élesztő pedig 1,5 evőkanál

[Omela]

Kollégák, meg tudná mondani valaki a vekni receptjét, amely bolti kinézetű lenne?
A fiam azt mondja, hogy minden, amit sütök, a tekercsre hasonlít, de ő "cipót" akar.
Omela van AU-ja, lehet valamit a boltjában

[Sabrina]

Sabrina, itt van a fehér cipó GOST receptje: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=225886.0.

és itt van egy másik: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

[Omela]

Omela köszönöm kedves !!!
Megpróbálok kedveskedni a fiamnak, bár a HP-ben ugyanúgy megpróbálom, különben a tűzhely elrontott a sütőben.

Nem, egyértelmű, hogy a HP-ben. Most mutattam meg a receptet.

Nem, egyértelmű, hogy a HP-ben. Most mutattam meg a receptet.

Holnap először és próbáld meg

Sok szerencsét!

Lányok! Nyilvánvalóan valami nincs rendben velem: a harmadik kályhát már cserélnem kell. Az elsőt a vásárlás után egy hónappal megváltoztattam - a vödör szivárogni kezdett (a zsír a vödör alatt és magában a vödörben folyt), a második tovább tartott - körülbelül egy évig, de a vödör három hónappal elkezdett szivárogni a tűzhely (azonban a zsír csak a vödör alatt folyt le), de nemrég elakadt, a 3. egy hónappal ezelőtt cserélődött, és már a teszt során a penge csapja körül elég nagy zsírzárványokat találok, lásd 2- 3!, És ma fekete csíkokat és "vesszőket" láttam a kész kenyérben, és egy vödröt dagasztáskor valahogy különös lett kopogtatni.
Olyan óvatosan bánok a vödrökkel: nem mosok, csak nedves szivaccsal nem tisztítok cseppig; Nem hagyok sokáig folyadékot egy vödörben, legfeljebb egy-két percig gyúrás előtt; Nagyon óvatosan kiveszem és behelyezem a vödröt, kissé elfordulva különböző irányokba, hogy könnyen illeszkedjen a barázdákba. Tehát mit csinálok rosszul?
Fél már azt mondta nekem, hogy belefáradt ebbe a kályhába a szervízbe.
Általában úgy döntöttem, hogy veszek egy másik Scarlett-t, de amíg a következő vödör nem folyik, addig nyugodtan választok másik tűzhelyet.

[fajta]

fajta , hogy természetesen a másikat kell venni. WMS parti, ami ott hibás.

[Omela]

Omela, így egy évvel ezelőtt vettem az első két kályhát, és a jelenlegi, egy évvel később ugyanaz, folyadékvödörrel. Vagy ilyen "szerencsés vagyok", vagy mindegyikük rendelkezik ilyen vödrökkel a 401-es években, nos, vagy valahogy rosszul kezelem a vödröt. De majdnem porot fújok róla, átkozottul, rohadtul.
Ay, veszek egy másikat, és ha nem lesz szerencsém ezzel, akkor mindenképpen kicserélem egy másikra. Csak most vannak más kiadásaink, ezért nem akarok külön fizetni egy másik tűzhelyért (kiderül, annyi, amennyibe ez kerül). Egyelőre megváltoztatom, aztán, amikor a következő "szivárog", magasabb áron veszem.

Üdvözlet lányok !!!
Egy hete vettem meg ezt a sütőt, kipróbáltam a kézikönyv receptjeit, de szeretnék valami újat.
Kérjen pliz (link), recepteket ehhez a tűzhelyhez, és kívánatos, hogy az alkatrészeket grammban adja meg.

Üdvözlet lányok !!!
Egy hete vettem ezt a sütőt,

Gratulálok a vásárláshoz !!!
Sok recept a szálunkon, ha van időd, járd végig az oldalakat
Például a 41. oldalon

Jó estét =) Segítség (((kenyérsütőgép-525. Bekapcsolta a RYE üzemmódot, 20 percig állt és nem működött, végül fehérre váltottam és főztem rajta. Ez egy házasság vagy nem értettem) valami?