Kenwood BM 450 kenyér "ukrán"

Ezen a fórumon, valamint a kenyérkészítő receptjeivel együtt számos olyan összetevő található, amelyet egyszerűen nem árulnak a boltban. Lehet, hogy Kijevben vagy más nagyvárosokban értékesítik, de nem találja őket a tartományban - ezek maláta és melasz.
Ki tudja, hol lehet őket beszerezni a tartományokban, vagy hogyan kell főzni magának - írja.

[Gennagyij 2]

Gennagyij 2 , nos, ez elég neked! A legtöbb recept a leggyakoribb termékeket használja, amelyek kéznél vannak, hűtőszekrényben, otthon - és ez a receptjeinken is meglátszik.

Írja be profiljába a kályha / kályha modelljét és lakhelyét - és akkor azok a felhasználók segítenek Önnek, akik a legközelebb laknak Önhöz!

És elmehet a Kommunikáció honfitársaival szakaszra https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0 , itt is problémamentesen segítenek

nos, vagy hogyan kell főzni magadnak - írj.

Hogyan készítsünk malátát otthon, olvassa el itt: Maláta főzése otthon https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110567.0, és az egyéb összetevők használatáról itt olvashat https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=132.0

... maláta és melasz. Ki tudja, hol lehet őket beszerezni a tartományokban, vagy hogyan kell főzni magának - írja.

Maláta helyett sikeresen alkalmazzák a száraz kenyérport, amelyet véleményem szerint mindenhol piacokon és üzletekben árulnak, különféle zacskókban. Csak maga a gyömbéres kvaspor, a hozzá csatolt (néha) száraz élesztő nélkül, külön zacskóban. Azok az élesztők egyébként alkalmasak kenyérsütésre KhP-ben.
A melasz pedig helyettesíthető mézzel, vagy akár csak cukorral (ha nem is lusta csinálni, akkor cukorsziruppal). Legyen kreatív a receptekkel, ezek egyáltalán nem dogmák, ahol egy lépést félre lőnek

Maláta helyett sikeresen alkalmazzák a száraz kenyérport, amelyet véleményem szerint mindenhol piacokon és üzletekben árulnak, különféle zacskókban. Csak maga a gyömbéres kvaspor, a hozzá csatolt (néha) száraz élesztő nélkül, külön zacskóban. Azok az élesztők egyébként alkalmasak kenyérsütésre KhP-ben.
A melasz pedig helyettesíthető mézzel, vagy akár csak cukorral (ha nem is lusta csinálni, akkor cukorsziruppal). Legyen kreatív a receptekkel, ezek egyáltalán nem dogmák, ahol egy lépést félre lőnek

Ezen a fórumon, valamint a kenyérkészítő receptjeivel együtt számos olyan összetevő található, amelyet egyszerűen nem árulnak a boltban. Lehet, hogy Kijevben vagy más nagyvárosokban értékesítik őket, de a tartományban nem találja őket - maláta és melasz.
Ki tudja, hol találhatók a tartományokban, nos, vagy hogyan kell főzni magának - írja.

Nagyon helyes válasz és megközelítés a termékekhez és a cseréhez.
De ha valóban eredeti termékeket szeretne kapni a receptből, akkor van levél is, és működik.

Siker a sütésben!

A cukor és a melasz helyett égetett cukrot ("elégetett") használhat https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71956.0, amely barna (a kenyér színéhez), és az égetett cukor íze, amely alkalmas nigella és Borodino kenyérre

Égetett cukor - karamellás színt hívnak, ha készen vásárol.

Recept verzió glutén és maláta nélkül:

Rozsliszt - 400 gr
Búzaliszt c. tól től. - 200 gr
Só -2,5 tk
Száraz élesztő 2,5 tk
Méz -1 evőkanál. l.
Rast. olaj -2 evőkanál. l.
Kömény -1 teáskanál (Nem teheti, hanem az illata és íze!)
Víz: adjunk hozzá 50 ml kefirt a gombóchoz, 2 evőkanál. l. almaecetet, adjunk hozzá vizet a 440 ml-es jelig.
(Vagy csak 440 ml túró tejsavó. Vagy 440 ml víz, 1-2 teáskanál száraz túró tejsavó hozzáadásával (közvetlenül a lisztbe tehetjük).)
Súly 1 kg, közepes kéreg.
A Vanya28 író által elkészített rozskenyérre vonatkozó program szerint sütöttem, de valószínűleg a kályhamodellek szerint bármely hasonló elkészül.
Kicsit más ízű, malátás jegy nélkül, de állaga, íze és aromája nagyon kellemes.


A PS a gluténról szóló törvény betűjének megfelelően szerkesztett)

A búzaliszt sok glutént tartalmaz, szinte az összes szilárd glutént.
A rozsliszt részben glutént tartalmaz