Zöldségekkel párolt csirkecomb

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Csirkelábak
Hagyma
Sárgarépa
Paradicsom
Édes paprika
Krumpli
Fűszer

Főzés módja

A serpenyő aljára hagymát, sárgarépát (darabokban), a tetejére csirkét (lábakat).
Ezután rétegekben és halmokban megkenem a felszeletelt paradicsomot, az édes paprikát, a burgonyát.
Megszórjuk csirkefűszerekkel.
Vizet egyáltalán nem adok hozzá !!!
Becsukom a fedelet, hagyom forrni, majd a leglassabb tűzre teszem, és készen állok a húsra. Ez idő alatt a zöldségek is készen állnak.
Mint látható, a zöldségek szerkezete nem zavart, a zöldségek nem színesek. Van elég lé.
A csirke főzése körülbelül 20-30 percet vesz igénybe.
Becsukom a fedelet, hagyom forrni, majd a leglassabb tűzre teszem, és készen állok a húsra. Ez idő alatt a zöldségek is készen állnak.
Mint látható, a zöldségek szerkezete nem zavart, a zöldségek nem színesek. Van elég lé.
Körülbelül 20-30 perc alatt elkészül a csirke.
Most hozzá kell adni egy kevés forrásban lévő vizet a kívánt vastagság eléréséhez, én csak 3/4 csésze forró vizet adtam hozzá. A tetejét meghintjük friss fűszernövényekkel (levélzeller).
Sózzuk, fűszerezzük, megkóstoljuk.
Hagyja forrni, párolja 5-7 percig - és az étel készen áll.
Így néz ki a kész étel!
Csirke saját levében zöldségekkel!

jegyzet

Így főzök gyakran csirkét. Mivel nagyon gyors, saját gyümölcslében, nem túl magas kalóriatartalmú, könnyű étel.
Mindig egy fazékban főzök vastag aljjal, víz használata nélkül, saját hús- és zöldséglevemben.

Ehhez a főzési módszerhez használhat friss zöldségeket vagy a fagyasztóból. És mindkettőt kombinálhatja, elérhetőségüktől függően.
Sőt, a fagyasztott zöldségeket nem szükséges előzetesen kiolvasztani - tegye közvetlenül a fagyasztóból a serpenyőbe!
Jó étvágyat mindenkinek !!!