Csirkecomb tésztában

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt	4 evőkanál.
Víz	320 g
Cukor	3 evőkanál. l.
Só	2 teáskanál
Növényi olaj	4-5 st. l.
Száraz élesztő	2,5 tk
Csirkelábak	5 darab.
Bors	5 darab.
babérlevél	2 db
Só
Víz
Csiperkegomba	400 g
Hagyma	2 db
Kapros vagy petrezselymes szárak

Főzés módja

30 percig forraljuk a lábakat fűszerekkel. Vegye ki a húslevesből.
A gombát és a hagymát külön-külön megsütjük. Ezután keverjük össze.
A főtt lábakat serpenyőben aranybarnára sütjük.
Készítsük elő a tésztát. Ehhez fel kell oldani az élesztőt, a cukrot, a sót meleg vízben. Adjunk hozzá növényi olajat és lisztet. Gyúrjuk össze a tésztát. És addig gyúrjuk, amíg el nem rugalmas. Hagyja meleg helyen 1 órán át kelni. Ezután összegyúrjuk, 5 azonos részre osztjuk. Tekerje körbe minden részt, tegye ki a megsütött gombát és lábakat, és szorítsa meg a lábát úgy, hogy a csont kilógjon. Nyakkendő petrezselyem- vagy kaprosszárral. Tehát ismételje meg minden lábbal.
Kefe sárgájával vagy növényi olajjal.

A felkészülés ideje:

25 perc

Főzés program:

200 C-on sütjük.

jegyzet

Ezt az egyszerű, de nagyon ízletes receptet megtaláltam az Irochka the House Mouse blogjában. Irisha - nagyon köszönöm!

A fénykép nem túl jó, nem akarják, hogy gyönyörűen fényképezzék őket.
A szerző szavai, megjegyzések és fotók az enyémek.

Jó étvágyat kívánunk!

A férjem most belekötött a torchini "Ízletes ötletbe" (egyértelmű - a kémia túlterhelt, de meg van elégedve azzal, hogy amíg távol vagyok, 8 lábat dob az ujjába, a csomag tartalmát fűszerezéssel, órát a sütőben, és az étel készen áll). De ma, amíg dolgozik, eszembe jutott ez a csodálatos recept. A tészta itt egyszerűen varázslatos - nagyon gyengéd, puha és puha. Hússal és gombával kombinálva egyedülálló gasztronómiai élményt nyújt!