Mini cipók tejföllel

Cigány, mindent megértettem, de öntheti a folyadékot a vödörbe, és nem öntheti az összes lisztet, hagyjon valahol a teljes lisztmennyiség egynegyedét, egyötödét, és a dagasztás során adjon hozzá egy kanálra lisztet, és ellenőrizze a zsemlét. És akkor nem kell folyadékot tölteni.

Igen, igaz. De ott és így 450 gramm lisztet, és én általában egy fontot keresek, ez a maximális, amit a sütőm képes. Kár, ha akár 450 grammnál kevesebbet is kap, akkor Oké, lányok, ez nem ijesztő. Csak papíron kell megjelölnem magamnak, változtatnom kell ezen a recepten, és már nem kell vizet adnom

[cigány]

cigány, döntsünk úgy. Megpróbálom a következő héten megsütni ezeket a rudakat (sűrűbb tejföllel), újra ellenőrizni, majd vagy változtatni, vagy hagyni őket úgy, ahogy vannak. Haladó?

Lányok, csak ezeket a rudakat gyúrtam össze. 450g lisztet tettem, a tejföl 20% volt, de én 100g-ot, a többi tej volt. Nagyon száraz volt, hozzá kellett adni 2-3 evőkanál vizet. Lehet, hogy valóban a tejföl zsírtartalmáról van szó?

Lehet, hogy valóban a tejföl zsírtartalmáról van szó?

Ezt akarom ellenőrizni.

Lehet, hogy valóban a tejföl zsírtartalmáról van szó?

Vagy esetleg a különböző állagú tejföl folyékony és sűrű, ez is olyan tényező, amely hatással lesz a tételre?

Vagy esetleg a különböző állagú tejföl folyékony és sűrű, ez is olyan tényező, amely hatással lesz a tételre?

Lehet. A tejfölünk nem ugyanaz, mint Oroszországban vagy Ukrajnában, valószínűleg ugyanaz, mint Németországban

10% tejfölt használtam, és olyan állagú, mint a túrós tej. *

Cigány, neked is van ilyened?

15% -om van, szilárdnak tűnik, de ha megkeverem, akkor joghurt is lesz. És van rétegezve, ha kinyitja a csomagot és hagyja állni, akkor folyadék jelenik meg.

Szóval, minden világos. 10% tejfölt ki kell zárni a receptből - nem azonosítják sem oroszral, sem izraelivel.
Mint mondtam, 24% tejföllel sütök. Megvan vastag - a kanál megéri.

Sokadik alkalommal sütök, nagyon megkedveltük őket

És itt vannak a bárjaim és a bageljeim:


Nagyon légies! Nagyon erősen feljöttek. Legközelebb két tálcát teszek fel, különben kissé összetapadnak. És még egy dolog: a kenyerek jól illenek, és amikor vágásokat hajtottam végre, a levegő olyan érdekes hanggal jött ki belőlük: o
Köszönöm!!!

[Stеrn]

Stеrn
Ez a számodra finom és +

[ló, Rusya, Leska]

ló, Rusya, Leska , egészségedre, lányok !!!
Köszönjük értékelését !!!

Stella, és ha 10% tejföl helyett házi joghurtot teszek, akkor zsíros vagyok, és amikor megkeverem, akkor túrósnak tűnik?

Rendben lesz. Csak kövesse a kolobokot!

Ó, Stella, mi az igazán folyékony tészta, kiderül, én már lisztet adtam oh-oh-oh ... nos, beállítottam, hogy előjöjjön ... várom, hogy tudok rudakat formázni

Figyelmeztettem, hogy tartsa szemmel a kolobokot!

Igen, főleg, ha fogantyúval gyúrsz ... Most rendeltem a kombájnt, de még nincs HP

Ki tudta, hogy ilyen konyhai árva vagy!

In-in, és erről beszélek ... És én 20 éve sütök és mindezt tollal ... és mindent dicsérnek, amíg belekötöttem ebbe a fórumba és elgondolkodtam rajta, és most ... szegény férjem ... nem utasíthat el tőlem, de én is használom

Nos, vigye el a mini repedt Malekha-t, nem számított rá, hogy hosszabb ideig bizonyítékot kell adni.

Leka, milyen étvágygerjesztő jóképű srácok lettek. A monitoron keresztül érzem a szagát.

Gabi, korcsolyázz, köszönöm szépen !!! Lányok, eleinte idegesítettem, hogy csúnyák, de az íz minden hiányosságot beárnyékolt !!! Olyan gyengédek és olyanok, mint Paski (mert ismerve a hátam, fél pohár cukrot adtam hozzá)
Általában a férjem végre megérett a Kenwood KM 020-nál, látva, hogy nem állok meg ...

Nem .. nos, úgy tűnik, még nem vagyok elég idős, de bekapcsoltam a féket ... Azt is mondom, hogy a tészta folyékony, és 125 gramm joghurt helyett majonézes edényt tett 125 gramm joghurt helyett (gondoltam magamban, hát legyen 150 gramm), és most receptet diktáltam a barátomnak és itt van ... Aztán megdöntöttem 250 grammot, valószínűleg tablettákat kell innom az agy számára ...
Vadul elnézést kérek

Phew!
És majdnem összetört az agyam, tovább gondoltam, miért ilyen különbség.

Stella, köszönöm szépen a minikenyereket, csak én olyan ügyetlenül másoltam le a receptet, hogy 175 ml folyadékot tettem, ez fel volt háborodva, de nem volt hova visszavonulni, a bagelek nagyon finomak lettek (például 6 kopájk). Nos, természetesen megpróbálom újra.

Tegnap kolbászt sütöttem tésztában. Ebből a receptből vettem a tésztát. Csak 40 gramm tejföl volt, de nagyon zsíros volt, tejjel hígítottam, és nem adtam hozzá vizet. Ezúttal jól összekeverték, semmit sem kellett hozzáfűzni. (y) Nem volt időm lefényképezni, mindenkit elvittek a szobákba.

Russenka, neked már teljesen más recepted van!

[Stеrn]

Helló, Stеrn !
És itt van, amit tegnap kaptam - egy kis bár és egy fonat:

A tészta kissé feszesnek bizonyult, amikor öntötték. Kényelmetlen volt, hogy az elektronikus mérlegekkel dolgozó ember pontosan belekerüljön a 275 ml folyadék térfogatába ... Bár vizet és lisztet nem adott hozzá. ... A tejföl 15% zsírtartalmúnak bizonyult.
Azt hiszem, legközelebb nem leszek ilyen nehézségekkel ...
Nos, egyelőre megtehetem sedona nélkül, nos, csak nem!

Russenka, neked már teljesen más recepted van!

Lehet. De inspirálta, mintha alkotásaid lennének

[Stelochka]

Stelochka, a bárok finomak (mellesleg soha egy percig sem kételkedtem benne), kivétel nélkül mindenkinek tetszett (természetesen), a lánya csak így evett, minden nélkül, soha nem fáradt a csodálatból !!! A tészta csodálatos, minden szigorúan a recept szerint történik, se adni, se kivonni !!!

Köszönöm kedves !!!

P.S. Miután 2 bárot evett egyszerre, a gyermek szigorúan elrendelte, hogy ne veszítse el a receptet ...

Bébi, édesem, sok sikert a családnak és köszönöm a jelentést!

Z. Y. Ne veszítse el a receptet!

[Mini cipók tejföllel]

Kigyulladtam ezekkel Mini cipók tejföllel és összegyúrta a tésztát. SZUPER Tészta: mindent szembe tettem (nincsenek mérlegeim) - a zsemle rögtön kiválónak bizonyult, és vízzel és liszttel vártam a zsemle kijavítását MOST VÁRJÁK AZ EREDMÉNYRE

Albina, veled várok! 🔗

[KÖSZÖNÖM]

Már VALÓSZÍNŰL kipróbálta. De először sütöttem kenyeret - Sfotkala OSZTÁLY, de egyszer kihelyeztem - elrohantam dolgozni, megfogtam pár rudat KÖSZÖNÖM Úgy gondolom, hogy ma, legkésőbb holnap, nem marad semmi ezekből a rácsokból.
A recept csak egy osztály A VÉGREHAJTÁS EGYSZERŰSÉGE

Albina, nagyon örülök, hogy a kenyerek sikeresek voltak!
Egészségre és köszönöm a tippet!

Nagyon köszönöm a receptet! Nagyon gyengéd és finom! Csak két evőkanál lisztet adtam hozzá. A tejföl 20% volt. A tészta kissé ragacsos volt, de úgy döntöttem, hogy nem kalapálom liszttel. Ennek eredményeként nagyon gyengéd, szellős rudakat kaptunk - nehéz volt őket közvetlenül a kezedbe venni, annyira puhák voltak. Nincs mit fényképezni, másfél darab van hátra.

Lozja, nagyon örülök, hogy tetszett a kenyér!
Egészségre és köszönöm a tippet!

Milyen ragályosan csodálja mindenki!

Nem fog sikerülni, de a tésztát már betöltöttem, általában elolvastam az összes megjegyzést, de ma siettem és csak az első oldalt olvastam el.
Most az a nagy kérdés, hogy hova tegyünk 2 mókust, úgy érzem, most olyan lesz, mint abban a történetben a nagynénémről ananászsziruppal.

--------------------
Itt van:

Természetesen széttépték őket, mert emberi idomításra vagy korrektúrára egyáltalán nem volt idő.
A tej otthon csak savanyúnak és nagyon savanyúnak bizonyult, a kefir állapotáig. Tehát tej helyett a recept szerint öntötték, de kicsit többet öntöttek, mert tejföl csak 90 gramm volt, nagyon sűrű és kövér.
Valamiért azt gondoltam, hogy lesznek bagettek, de az íze egyáltalán nem bizonyult bagettnek, olyan lett, mint egy jó zsemle a kenyérsütőből, mint egy házi sütemény vagy valami, csak kicsit kevesebb cukor, nagyon finom.
Ahogy megértem, a recept szerzője már nem jön ide, kár, hogy nincs mód köszönetet mondani az illetőnek, és nagyon szeretném látni ennek a felhasználónak az összes receptjét, nagyon tetszett ez a recept, egyszerűsége és íze miatt.

Nagyon köszönöm a receptet. Szigorúan a recept szerint készül. A mézeskalácsos férfi kiváló volt, nem sok hozzáfűzhető. A bárok egyszerűen csodálatosak.