Korpás cipó

Korpás cipó

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
víz	400 ml.
cukor	2 evőkanál. l.
só	2 teáskanál
préselt élesztő	12 g
napraforgóolaj	3 evőkanál. l.
liszt első fokozat	800gr.
búzakorpa	50 gr.

Főzés módja

• Az élesztőt meleg vízben oldjuk, sózzuk. cukrot és vajat. Ezután külön keverje össze a lisztet és a korpát. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet a folyadékhoz, és gyúrjunk sűrű és rugalmas tésztát. Természetesen mindezt megteheti kenyérsütőben, de személy szerint ezt kézzel szeretem csinálni, így jobban érzem a tésztát.
• Hagytuk, hogy jöjjön és pihenjen. 1,5 óra. Ezután összegyúrjuk a tésztát és 3 kenyeret készítünk, körülbelül 450-500 gramm. Tekerje az egyes kenyereket korpában a durva hatás érdekében, és ferde vágásokat végezzen. Tegyen egy tepsit, és fedje le egy szalvétával, 1 órán át hagyja bizonyítani.
• Sütő konvekciós sütőben 35-40 percig 180 C-on.
• Jó étvágyat kívánunk!
• 

Hasonló receptek

Kenyér "lusta" (V-tina)

Búzatej cipó (ang-kay)

Hagymakenyér (ANGELINA BLACKtovább)

[Innushka]

Innushka, gyönyörű puzastiki!

Hűvös bárok ..

Hűvös bárok 🔗

[Merri]

Merri, Helen3097, Albina, Köszönöm;)

És most vettem három napja különböző korpákat, megpróbálok ilyen rudakat főzni, köszönöm

Hozzáadva: 2016. március 28., hétfő, 19:58

Ha a préselt élesztőt száraz élesztőre cseréli, akkor mennyi száraz élesztőre van szükség?

[Inna]

Inna, csodálatos bárok! És a kéreg, a vágások és a csipkemorzsa - minden rendben van!

[Szarvas punci]

Szarvas punci1,5 tk. száraz élesztő.

Hozzáadva: 2016. március 28., hétfő, 21:18

Sonadora, köszönöm;)

jók! vegye tudomásul a receptet

Ma rácsokat készítettem, olyan puhák és lágyak, nem is számítottam rá. Köszönöm

Köszönöm, finom kenyér! A normál feléből sült, 1 nagy cipó lett belőle.