Hal a zöldségpárna alatt

Hal a zöldségpárna alatt

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Talpfilé	1 kg
Hagyma	2 db
Fokhagyma	3-5 szegfűszeg
Sárgarépa	1-2 db
Bolgár bors	2 db
Paradicsom (nagy)	2 db
Citrom	0,5
Olivaolaj
Egy kis balzsamecet

Főzés módja

• Felengedtem a halat, elöntöttem meleg vízzel, kinyomkodtam (sok lé lesz a mulkban), részekre vágtam (levesre vágtam - a férjem imádja, én nem) és pácoltam citromlében, kissé megszórva balzsamecettel, sóval és megszórva fűszerekkel a halakat. Amíg a hal pácolt, egy serpenyőben olívaolajon megsütöm az előre felaprított zöldségeket - először fokhagymát, majd hagymát, paprikát, sárgarépát, majd paradicsomot. Nagy lángon megsütjük, majd fedővel lefedve alacsony lángon pároljuk. Sózzuk és borsozzuk.
  
• A multicooker aljára szelet nyers sárgarépát tettem (bár a mulkban nem ég, hosszú távú szokás!). Aztán kiraktam a hal felét, és a tetejére - a zöldségek felét. Ezután - a hal második felét, és mindent beborított a zöldségek második felével. És COOK módban 20 percig.
  

A felkészülés ideje:

óra

Főzés program:

TÖBBFŐZÉS

jegyzet

Minden sikerült! Finom!