Karácsonyi liba

[Omela]

Köszönöm, Omela!!!
Hamarosan eljön az új év, kezdek készülni ...

Ha nincs kacsa és hüvely, nyugodtan tegye egy nagy piteformába (magas oldalú tepsi), és szorosan fedje le több réteg fóliával. A hatás ugyanaz.
Gusika felfrissült az emlékezetében, karácsonyra halmozok. Ez a töltelék túl csábító

Gusik frissült a memóriában,

Hasonlóképpen !!

Szűzek, lehet, hogy valaki tudja - meddig lehet egy üveg sherry-t tárolni, tavaly ősszel kinyitottam, 100 grammot öntöttem és parafával zártam vissza, egész idő alatt a szekrény loggiáján álltam, most néztem - nincs üledék, úgy tűnik, hogy a színe sem változott. Ludat akarok csinálni - Attól tartok, mintha nem akarnának elkapni

Omela, gondolod, de egy indo-kacsa esetében ez a recept nem alkalmas egy közönséges kacsa számára, van-e kemény húsa? Az omela és a fehér száraz bor megfelelő lesz, és milyen ízű a sherry, nekem nincs?

Dió, és szagolsz, nyalsz és köpködsz, ha, hát, ugyanúgy megpróbálnám. (Mi is készül hétfőre?)

Gaby, honnan tudtad? Igen, készülök a sherry-ről - ha tudnám, milyen az íze a természetben, de nem iszom bort Érdekes - de a konyak nem fog működni Ahol a recept tulajdonosa kolobrodit

Tehát te és én ugyanazon a napon ... ezért jutott eszembe.

Ahol a recept úrnője köznyelven

Valószínűleg egy új recept készül. Csak néma vagyok, és milyen ízű ez a Sherry? Fehér megjelenésű, de valószínűleg édes-savanyú?

Nem, a sherry színe nem fehér, de például nem vastag teafőzés, savanykás ízű (kóstolt) - alkoholos és mégis ad valamivel, ilyen undorítót mondok neked - hogyan iszik az emberek

Nem, a sherry színe nem fehér, de például nem vastag teafőzés, savanykás ízű (kóstolt) - alkoholos és mégis ad valamivel, ilyen undorítót mondok neked - hogyan iszik az emberek

Az emberek nem iszik, de az amatőrök élvezik az ízt, Chuchelka-nak van egy receptje a Sherry-vel, próbáltam utánanézni, de annak a költsége, amit találtam, nem volt kicsi, ez nem szakácsbor (ez szerintem az olaszok vagy a franciák egyszerűbb borokat hívnak, amelyeket a főzés során használnak ételeket szakácsborral, nem öntenek drága borokat az ételekhez, hanem meg isszák).
OmEla, elöntjük a Sherry ízét, savanyú? Elmentem bölcset keresni ...

Itt vagyok.
Ír, a sherry nem fog elrontani, te !!! Lányok, sherry-szerű dúsított bor, port, talán ... De határozottan nem savanyú !!! Az udvar konyakja pedig nem található .. élesebb íze van.

Üdvözlet a ház tulajdonosának és minden vendégének!)
Omela, asztali sütőt választok, és kritikus számomra, hogy a tiéddel azonos méretű liba kerüljön bele.
Mini sütőben vagy álló / gázsütőben sütötted?
És még egy kérdés: mekkora a tepsi a sütőben?
előre is köszönöm

[Sone4ka]

Sone4ka , itt írtam a sütőmről: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9411.0.

Érvek és ellenérvek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9411.0

[Omela]

Ó, Omela, ma hoztak nekem egy három és fél kilós libát Vayadura Még nem láttam döglött libákat. annál is inkább az asztalomon alig kerültem be a legnagyobb műanyag edénybe, mancsokkal farok az aphedron természetesen kilóg. sütőpapírral letakarta. úgy tűnik, hogy fedett, de úgy tűnik, hogy "lélegzik". Remélem, 30-ig semmi rossz nem történik vele a hűtőben.
Vagy jobb, ha teljesen kiveszi a tartályból, és csak teljesen betakarja ebbe a papírba?
és az XXL hüvely nem található sehol. valahol itt a megjegyzésekben azt olvastam, hogy több réteg fóliával letakarhatod. Valószínűleg meg kell csinálnom ... yyy
ez egy házi liba. az illata olyan kellemes és friss, vagy valami, nem tudom, hogyan kell leírni.Nagyon szeretném a receptje szerint főzni. általában várom, és félek

[Gin]

Gin , Gratulálunk! Én is, holnap ma, remélem, hogy veszek. Azonnal megkenem sóval és olajjal. Jobb filmben vagy ruhában tartani nekem, nehogy szeles legyen. A fóliát elméletileg be lehet takarni, de teljesen le kell takarni. Rendben van ... a lényeg, hogy bejusson a sütőbe !!!

shl. nézd meg a "Lakkozott" libát is.

Tehát, és ezentúl részletesebben, vagyis jobb-e most mosni, sóval / olajjal dörzsölni?
Nem vettem észre valamit a rongyról, van gézem - több rétegbe fogom burkolni!

- nézett Lakkozottra. itt a francban, most átgondolom, melyik receptet használjam

Mossa meg, szárítsa meg (különösen belül), és kenje meg sóval és olajjal. Mikor fogsz főzni? Ha 31, akkor holnap lehet. És ha 30, akkor ma lehetséges.

31-én főzünk. Aztán hagyja, hogy holnapig feküdjön le a hűtőszekrényben, ahogy van. És holnap elkezdem kínozni

Fagyöngy! Liba szakemberként azt szeretném kérdezni tőled: "Mit gondolsz, mennyit kell sütni egy 7 kg súlyú libát?" Csak még soha nem találkoztam ilyen elefánttal.

[Diana]

Diana , Olvastam, hogy annyi órát sütnek, ahány liba megmér.

Gin , sok szerencsét!

Köszönöm Mistletónak a választ, én is elolvastam. De arra gondoltam, hogy van tapasztalata ilyen elefántokkal kapcsolatban. Tisztán elméletileg úgy tűnik számomra, hogy a 7 óra kissé túl sok

Nézze, nekem 4 kg-m volt - 3 órát vett igénybe a felkészülés, ami 7 kg-ot - 5,5 órát jelent.

Köszönöm, végül, ha nincs időm erre, akkor az új évben kiégetem

és mennyit eszel meg.
shl. Egyébként vettem egy pulykát ezúttal 4,5 kg a felét megfőzöm .. és ez sok.

Igen, nekünk is sok van. De egészben szép. Boom veled osztani, a terhelést

A férjem sem engedte, hogy vágjak .. egy hétig fogunk enni.

A férjek olyanok

Nos, igen .. néhány részt kasztrálnom kellett .. nem fértem el a tepsiben.

A nyakamat is levágtam emiatt (liba, nem a férjem). Majdnem fél órán át szenvedtem.

(a libának, nem a férjnek).

nekem is. és szárnyakkal ellátott lábak a végén.

Nekem is van egy 5 kg súlyú libám - 2 órán át sütőben fóliában pörkölöm, majd kinyitom a fóliát, és még egy órát arany ropogós kéregre.
Boldog új évet mindenkinek! Boldogság, szeretet, egészség és kellemes meglepetések az új évben

Még gondolkodom, mit tehetek egy rácsra a rostélyon, hogy ne ússzon zsírban? Ti mit gondoltok lányok?

[ír]

ír, és Ön a jókívánságokkal!

Diana, ha a rácson van, akkor sütés előtt ki fog égni. Nem is beszélek a kemence állapotáról ezen eljárás után. Feltétlenül fóliában kell lennie. Elméletileg, ha lúdkészítőt talál a liba alatt, akkor ráteheti a fóliagolyók tetejére. Akkor nem fog zsírban lebegni.

Úgy értem, tegye a fagyöngyöt a rácsra, csomagolja be fóliával vagy sütőhüvellyel, és rögzítse fém ruhacsipeszekkel, hogy ne fújjon le. És a sütőt sem szeretem mosni, ezért igyekszem mindent a lehető leggondosabban elvégezni.

Nos, ha bekeríti a szerkezetet, akkor fólia helyett golyókat is használhat. Azt hiszem, kényelmesebb lesz. Megírtam, aztán úgy gondoltam, hogy nem kényelmesebb ..van egy elefántod ...bukni fog a golyókon .. jobb rostély.

Nagyon köszönöm a sok tippet és a boldog új évet. Egészség és boldogság teljes szívemből

És te a Jövő !!!

shl. A rácsot is vigyáztam ... ráfekszünk.