Karácsonyi liba sült egy hüvelyben, rizzsel és burgonyával

Karácsonyi liba sült egy hüvelyben, rizzsel és burgonyával

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
liba	1 db számítógép.
kefir	2 liter
majonéz	3 evőkanál
mustár	2 evőkanál
főtt rizs félig főtt	1 pohár
édes-savanyú alma	2 db
vaj	1 evőkanál. l.
só	íz
bors	íz
krumpli	1 kg.

Főzés módja

• Végignéztem a recepteket, ezt nem találtam meg, ezért úgy döntöttem, hogy feladom.
• Vegyünk egy nagy edényt, öntsünk bele kefirt, és egy napig áztassuk benne a libát.
• A szükséges idő letelte után szerezd be a libát. Só kívül és belül, bors is. Hámozzuk meg és aprítsuk fel az almát (én 6 darabra vágtam). Keverjük össze a rizst, a vajat és az almát, és töltsük meg liba keverékkel. A tetején lévő libát megkenjük mártással (majonéz + mustár). Hámozzuk meg a burgonyát, adjunk hozzá kevés sót. Fogja a sütőhüvelyt és tegye bele a libát és a burgonyát. Nyakkendő 2 oldalon. Küldje a libát az előmelegített sütőbe. Amikor a liba bőre megbarnult, fedje le újsággal. Süssük addig, amíg gyengéd.
• 180 fokon konvekcióval sütöttük 3 órán át. Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

10-12 adag

A felkészülés ideje:

nap pácolás plusz 3 óra sütés

Főzés program:

sütő

Milyen súlyú volt a liba? Csak zavarban voltam 3 órán át sütni.

A liba 3-4 kiló volt, hogy őszinte legyek, nem lemértük. És libákat mindig sokáig sütünk, véleményünk szerint, akkor ez lágyabb

A liba 3-4 kiló volt, hogy őszinte legyek, nem lemértük. És libákat mindig sokáig sütünk, véleményünk szerint, akkor ez lágyabb

Köszönöm! Csak van egy kis asztali sütőm, és egy kis madarat veszek, általában 2 kg-ig. Tehát az enyémet nem 3 órán keresztül sütheti, hanem kettőt. Valahol olvastam, hogy 1 kg libához 1 óra sütés kb. Miért takargat egy újságot, mi a hatása?

Az újság nem engedi, hogy a liba kérge megégjen, 3 óra alatt néger lett volna, olvastam, hogy fóliával még el lehet takarni, de nem próbálta, régimódi módon borítsa be újsággal

Az újság nem engedi, hogy a libahéj megégjen, 3 óra alatt néger lett volna, olvastam, hogy fóliával még el lehet takarni, de nem próbálta, régimódi módon borítsa be újsággal

A bajusz érthető!

Milyen hülye ember tehet újságot a sütőbe? A cinkfesték méreg! Sőt, meggyulladhat!

Cinkfesték

Az újság is megzavart, kiderült, hogy nem csak én vagyok. Köszönöm a receptet!

tehát ilyenkor az ujján van, nem mérgezte meg magát festékkel

jobb, ha csak fóliával borítunk a tetejére pergamen, akkor a fólia nem fog ragadni. és könnyen eltávolítható.